写真： ゲッティイメージズ
ドライ 白ワイン 料理をするという点でも、食べ物と一緒に楽しむための最も多彩なオプションの1つです そして ペアリングパートナーとして活躍します。スタイルの範囲はかなりの領域をカバーしており、バターベースのソースを引き立てるためのさわやかなフルーツを前面に押し出したワインを探している場合でも、より濃厚でクリーミーなワインを探している場合でも、選択肢はたくさんあります。
レモン水のレシピ
絞り込むために、ボトル内の液体の品質を考慮すると優れた価値を提供する 10 の優れた辛口白ワインのリストをここに示します。最初の 5 つは次のような場合に最適です 料理 つまり、鍋のディグレージングやソースの味付けに迷うことなく使えるほど低価格であると同時に、その料理と一緒に喜んでボトルを飲み干してしまうほどおいしいという意味です。 …あるいは調理中でも。 （覚えておいてください：単独で飲むのが楽しくないワインを使って料理をするのは絶対にやめてください。そうでなければ、食事を台無しにする確実な方法です。）
2 番目のグループは、そのままでも素晴らしいワインですが、価格が十分に高いため、調理中に注ぎたくないワインです。 10 種類すべてに非常に重要な共通点が 1 つあります。それは、どのように楽しんでも、それらは驚異的なワインであるということです。
2021 コーモラント プレストン ヴィンヤード グルナッシュ ブラン - マルサンヌ
64％のグルナッシュ・ブランと残りのマルサンヌを組み合わせ、どちらもソノマ郡のドライ・クリーク・バレーの同じブドウ畑で栽培され、土着の酵母で発酵されたこのワインは、スパイス、保存レモン、秋の果樹園のフルーツの香りが特に親しみやすいものにしています。子牛肉のような塩味が強く素朴な料理と一緒に 子牛のロール またはピカタ、丸ごとの魚のグリルなど。
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2021 イナマ カルボナーレ ソアーヴェ クラシコ
20ドルちょっとでこのワインはお買い得だ。ミネラルとハーブのノート (タラゴン、シソ) があふれ出て、レモン、核果のフレーバーに肉厚さを感じ、春の花の微妙なフィニッシュのリフトが感じられます。
2022 トルナトーレ エトナ ビアンコ
25 ドル強で、このおいしいワインは、エトナの白 (そして赤!) を今とても刺激的なものにしている理由を味わうことができます。このワインは、海抜 2,000 フィート以上の火山起源の土壌で栽培されたカリカンテのみから生産されています。青パパイヤ、メロンの皮、ライムの葉、ミネラルで輝きます。
2021 ヴィニャ レイダ ソーヴィニヨン ブラン リザーブ
レーザーのような酸味が、このチリの宝石のグレープ フルーツとピーマンの香りを縁取ります。ミネラル、レモン、ライムの髄の芯も含まれており、エビ手長海老のベースとして使用するのに特に適しています。 16ドル以下で買えるワインはたくさんあります。
これら 25 のワインを飲んでシャルドネのエキスパートになろう2022 ザナドゥ サーカ 77 ソーヴィニヨン ブラン - セミヨン
このマーガレット リバーの白ワインでは、干し草とハラペーニョの香りがたっぷりとあり、ライム、レモンの皮、砕いたコショウ、スレートの香りと対比されます。 40%の間 セミヨン そして、その一部が樽内で発酵されているという事実により、エネルギーを損なうことなく一口一口に重みを与える微妙なクリーミーさを誇っています。蒸したアサリとの相性は抜群で、ソースにつけて食べても、一緒に食べても最高です。
2021 アンダンテ アリゴテ
これはオレゴン州ウィラメット バレーのヴァン デューザー コリドー AVA で栽培されたもので、ミネラル、硬い洋ナシ、アプリコットの香りが輝き、レンズ豆を思わせるフレーバーと湯通ししたアーモンドの香りが加わります。ドライで活気に満ちたクリーミーな味わいで、後味にはハーブティー、レモンの皮、春の花の香りが漂います。
2021 Ashes & Diamonds ブラン No. 7
樽発酵 ソーヴィニヨン・ブラン とセミヨンは豊かで構造が素晴らしくミネラルの骨を持ち、幅広さと推進力を備えたこのナパバレーのワインです。ホワイトティー、ハチの巣、ジャスミン、アーモンド、甘露、そしてスパイスの香りが、セラーの中でさらに数年間進化することを約束します。
暖かい気候に最適なソーヴィニヨン・ブラン 15 選2021 コスタ ブラウン ワン シックスティーン シャルドネ
このロシアン・リバー・バレーには、非常に正確さとエネルギーがあります。 シャルドネ 、重量感と優雅さだけでなく。レモンの皮、ジンジャー、キャラメルをトッピングしたフラン、火薬にシナモンとハチの巣の香りが漂います。
2021 レイル ジョージア ソーヴィニヨン ブラン
ヨントヴィルの乾燥農法による 3 エーカーのブドウ畑で栽培されたこの樽発酵、熟成された白ワインは、個性、豊かさ、そしてエネルギーに満ちています。キウイ、緑と黄色のリンゴのフレーバー、花の香り、粘板岩のようなミネラル感がこのセラーにふさわしいワインを駆け巡ります。今飲んでも、数年後に飲んでも、楽しみです。
2018 ザ・グローリーズ No. 1
ミツロウ、ハチの巣、シソ、塩パイナップル、パッションフルーツ、プリザーブドレモンが入った魅惑的な味わい。マギー・ハリソンによるオレゴン・シャルドネとカリフォルニア・ルーサンヌのユニークでおいしいブレンドで、生理食塩水の香りが長い余韻を駆け抜け、レモンの髄、金色のアンズタケ、クルミが加わります。
レモン2個の果汁の量はどれくらい
