DAILY HARVEST を試してみた、テスターの感想は次のとおりです

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食べ物とワイン / ピート・シェラー

食事宅配サービスの市場は近年爆発的に成長し、消費者に競争力のある価格で幅広い選択肢を提供しています。これらのサービスは、一般的な食料品の買い物よりも時間と労力を節約し、食品廃棄物を減らし、環境にも良いことを約束します。家庭料理のスキルにしがみついている私たちにとっても、食事宅配サービスは、これまでのルーティンを便利に変えたり、多忙なスケジュールに少しの平静をもたらしてくれたりします。

私は生涯料理人として、外部からの助けが必要であることを個人的には認めたくないのです。アウトソーシングを許可するとき、私はただ単に生活の糧を求めているだけではありません。私は大きな価値、つまり自分では作れなかった、または作りたくない手頃な価格の体験を探しています。だからこそ、私は Daily Harvest を試してみることにとても興奮していました。Daily Harvest は、私の標準的なレパートリーからは簡単に外れてしまうほど、非常に複雑で栄養価の高い製品を数多く取り揃えています。

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長所と短所

長所

オーガニック成分
ほとんどが持続可能なパッケージです
ユニークで健康的なアイテム

短所

動物性食品不使用
ほとんどがおかずサイズの量
メニューは週によってあまり変わりません

デイリーハーベストとは何ですか?

レイチェルドロリは、スムージーの趣味が独立した 2015 年にデイリーハーベストを設立しました。現在、同社は冷凍調理済み食品の配達サブスクリプションサービスを行っており、オーガニックの植物ベースの食品を毎週または毎月発送しています。 Daily Harvest の全体的な目標は、その豊富なメニューのすべての項目に、ほとんど不当に多種多様な果物や野菜を詰め込むことのようです。

仕組みは?

Daily Harvest は、自然食品の材料から作られた植物ベースの料理を専門としています。すべての製品はビーガン、グルテンフリーで、ほとんどがオーガニックです。すべてが冷凍状態で届き、ほとんど調理済みです。私が主にそう言ったのは、品目によっては、スープにスープ、オートミールボウルに牛乳、スムージーにココナッツウォーターなど、自分の食料庫から液体を追加する必要がある、または追加したいからです。各メニューカテゴリの下にある「準備方法」ボタンをクリックして、手元に用意しておきたい材料を確認してください。

早くて簡単な夕食

Daily Harvest への注文は非常にスムーズなプロセスです。メニューを表示するためにアカウントを作成する必要はありません。サインアップする前に、心ゆくまで閲覧してください。準備ができたら、注文は簡単な 4 ステップの操作です。まず、メールアドレスと郵便番号を入力します (デイリーハーベストは米国本土内のほとんどの住所に配送されます)。次に、プランを選択します。第三に、アイテムを選択します。最後に、住所を入力し、配達日を選択して、チェックアウトします (初めての注文には自動的に大幅な割引が適用されます - すごい!)

少しの間、プランを選択する 2 番目のステップに戻りましょう。 Daily Harvest には、9 個、14 個、または 24 個のアイテムの 3 つの選択肢があります。これらのオプションは新規顧客のみを対象としています。最初のボックスを購入した後は、最小注文数は 6 アイテムに減り、最大注文数は 1 ボックスあたり 26 アイテムに増加し、月次サブスクリプションオプションが利用可能になります。追加のボックスを注文することもできます。したがって、今後は、注文サイズに事実上上限がなくなります。

Daily Harvest はサブスクリプションであるため、サービスをスキップ、一時停止、またはキャンセルするまで、毎週ボックスが届きます。他の多くの食事宅配サービスとは異なり、Daily Harvest では毎週または毎月の選択内容が自動的に変更されることはありません。代わりに、手動で変更するまで注文は単純に繰り返されます。デイリーハーベストのメニューはゆっくりと変化し、人気のあるメニューは長く続く傾向があります。したがって、スタンディングで注文することも、幅広いメニューを継続的に探索することもできます。

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価格設定

Daily Harvest では、商品の価格を個別に約 6 ドルから 12 ドルの範囲で設定しており、注文量に応じて段階的な割引を提供しています。したがって、毎週のコストは、特定の選択内容とボックス内のアイテムの数によって異なります。少なくとも 9 個の商品を注文すると、箱の合計価格が 5 ドル割引になります。次の段階は 12 アイテムから始まり、10 ドル割引になります。最後に、24 個以上のアイテムに対して 25 ドルのボックス割引が適用されます。

食事の選択

Daily Harvest のメニューは、ビーガンのデリカウンターとジュースバーが融合したようなものです。スムージー、ハーベストボウル、ハーベストベイク、フラットブレッド、穀物、スープ、フォレージャーボウル、スクープ（アイスクリーム）、バイト（健康的なクッキー生地のボールに少し似た甘いお菓子）、ラテ、ミルクの 11 のカテゴリーに分類されています。 (オーツ麦、アーモンド、バニラアーモンド)。ほとんどすべてのアイテムは複雑なメランジです。多くは20以上の成分で構成されています。通常、成分は角切り、粉砕、粉末、またはピューレ状に加工されますが、チアシードやひよこ豆などの一部の小さな要素は完全にそのまま残されます。この形式はメニュー全体で一貫していますが、その内容は植物界そのものと同じくらい多様です。ナビゲートしやすいように、好きなもの、嫌いなもの、AIP、FODMAP、ケト、パレオ、Whole30、およびいくつかの栄養パラメーターを含む食事のニーズをリストしたメニューフィルターがあります。

私たちが味わったこと

アーティチョーク+ほうれん草のフラットブレッド
ブロッコリー＋白インゲン豆のスープ
チャーガ + チョコレートラテ
ひよこ豆+ココナッツカレー
ジンジャー+グリーンスムージー
かぼちゃ+チャイオーツボウル
レモンキヌア + バターナッツスカッシュ
ラズベリー + イチジクのひと口
ほうれん草＋しいたけグリッツ

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包装

私の注文は頑丈な段ボールの配送箱で届きました。内側には柔らかい断熱ライナーが入っていました。その中には私の荷物の山があり、まだ完全に凍っていて無傷でした。食べ物の下にはドライアイスの薄い板を包んだビニール袋がありました。製品を冷凍庫に入れたら、ドライアイスを安全に蒸発させるために空箱とライナーを外に置きます。それが終わったら、箱とライナーを店先のゴミ箱に捨て、ドライアイスバッグはゴミ箱に捨てました。

デイリーハーベストの食品はすべて個別包装されています。全体として、リサイクル状況は、所々に堆肥化可能な部分がいくつか追加されているものの、包装された冷凍食品に期待されるものとほとんど同じです。ほとんどのパッケージには、紙ベースの容器、プラスチックフィルムシール、プラスチックの蓋または薄いボール紙のスリーブのいずれかという少なくとも 3 つの要素が含まれています。ハーベストベイクは、この形式の 1 つの重要な例外です。スリーブとプラスチックのシールが付いていますが、容器はアルミニウムのトレイです。一般に、容器、蓋、スリーブはリサイクルまたは堆肥化可能ですが、プラスチック製のシールはリサイクルできません。ただし、スムージー、おやつ、アイスクリームを入れる耐水性の紙コップはリサイクルできません。詳細については、同社の Web サイトにある包括的なリサイクルガイドをご覧ください。

調理プロセス

全体的に見て、Daily Harvest の調理プロセスはほぼ完璧です。食品を加熱したり、ブレンドしたり、何らかの液体を加えたりする必要がありますが、それだけです。（先ほども述べたように、私は牛乳、スープ、ココナッツウォーターを自分で用意しました。）ブレンドする以外には、混ぜたり刻んだりする必要はありません。料理を加熱するときに、せいぜい 1 ～ 2 回かき混ぜるように指示されるでしょう。加熱料理については、Daily Harvest が品目の種類に応じてオーブン、コンロ、電子レンジの使用方法を提供します。少なくとも6時間浸す必要がある一晩オートミールとチアボウルを除けば、ハーベストベイクとフラットブレッドは最も時間がかかり、オーブンまたはオーブントースターで焼くのにおよそ20〜30分かかります。それ以外はすべて 5 分ほどで完了します。

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味

家族と私は、デイリーハーベストの食品の味をとても楽しみました。数品に塩コショウを少々加えましたが、自分好みの味付けにできるのがありがたかったです。結局のところ、塩を追加することはできますが、塩を取り除くことはできません。妻はほうれん草と椎茸のグリッツハーベストボウルが特に気に入ったようで、8歳の娘はカボチャチャイオーツボウルをとても気に入って、パンプキンパイのような味だと宣言しました。私はラズベリーイチジクとチョコレートチャーガラテの大ファンでした。しかも、どれも美味しいだけでなく、体に質の高い自然食品を摂っている実感が得られます。

私たちはすべての料理をそのままで楽しんでいましたが、常連客になったら、いくつかのメニューにプロテインを追加したり、たとえばカレーハーベストベイクに鶏肉を加えたり、フラットブレッドをチーズや他の材料でドレスアップしたりすることを想像できます。 Daily Harvest が植物に限定されているからといって、私がそうする必要があるというわけではありません。

誰がデイリーハーベストを使用すべきですか?

Daily Harvest は、より多くの植物を消費する簡単、便利、おいしい方法を求める人向けです。時々、栄養価の高いおやつが入った箱が欲しい人にも適しています。スムージー、軽食、ラテのためだけに毎月のボックスを購読している自分が目に浮かびました。ほとんどの人は冷凍庫に便利なアイテムをいくつか置いています。そんなあなたなら、Daily Harvest は間違いなく試してみる価値があります。

最終的な考え

私も家族もデイリーハーベストが大好きでした。味は最高でした。種類も豊富です。栄養価が高く、加工が最小限に抑えられ、さまざまな植物が詰まった食べ物です。準備はとても簡単で、持続可能性はおそらく食料品店で買い物をするよりも少し優れています。サイトとアプリも非常によくデザインされており、使いやすいです。分量に比べて値段が少し高く感じることもありましたが、利便性と食べ物のほとんどがオーガニックであるという事実を考慮すると、デイリーハーベストがお得ではないと主張するのはかなり難しいでしょう。正直に言うと、これ以上に優れた冷凍包装食品を食べたことがあるかどうかはわかりません。私は絶対に Daily Harvest にまた注文したいと思いますし、植物の摂取量を増やすための簡単でおいしい方法を探している人にはこのサービスをお勧めします。

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よくある質問

毎日のハーベストスムージーのカロリーはどれくらいですか?

デイリーハーベストスムージーのカロリーはそれぞれ平均約 150 ～ 300 カロリーです。より多く含まれるものもあれば、より少ないものもあります。また、使用する液体の種類によっても異なります。スムージーを作る。私が見た最高カロリーは、バナナアーモンドスムージーの 450 カロリーでした。最も低かったのはバナナとグリーンスムージーで、130カロリーでした。