これは、私たち全員が育った食用油の巨大なペットボトルです。オーブンからケーキの混合物まで、この薄い黄色のオイルは、ほとんどのアメリカの家族がそれなしでは生きられないジャックボールピッチキッチンのようです。しかし、キャノーラオイルは非常に一般的ですが、ほとんどの人は名前がどこから来たのかわかりません。
オリーブオイルはオリーブから来ており、アボカドオイルはアボカドからのものです。キャノーラオイルはキャノーラから来ることができますか？それが存在する場合、あなたは何ができますか？
夏のカクテル
キャノーラとは何ですか？
キャノーラオイルは、実際には肩に発生する植物油です。名前自体は、カナダクラウン協会からカナダの石油に移動します。他の情報源は、カナダの石油の低い山であると主張しています。
それにもかかわらず、カノーラオイルは明らかに悲惨な情報源から逃れるためのマーケティング努力でした。そして、サノーラは省略されているため、技術的に不必要なキャノーラオイルが配置されています。それは不必要な方法に似たカナダのオイルのようなものです（ATMは自動電話を表します）。
なぜキャノーラはそんなに人気があるのですか？
キャノーラオイルには400度のスモークポイントがあるため、フライドポイントに非常に多様で人気のあるオイルです。また、オリーブオイルやココナッツオイルなどの料理を除外しないように、かなり中立的な味を持っています。
健康的なキャノーラオイルですか？
キャノーラオイルは広く使用されていますが、食料貯蔵室に在庫を保つのは健康的なオイルですか？ココナッツオイルと比較して、飽和脂肪は10グラムの飽和脂肪を含むココナッツオイルよりも比較的低いです。キャノーラオイルには、健康な脂肪が豊富で、手のひらあたり約9グラム、手のひらあたり約4グラムの多挿入脂肪が豊富です。研究では、飽和脂肪を置き換えるキャノーラオイルは、LDLまたは「悪い」コレステロールを下げることができることが示されています。
しかし、キャノーラオイルは不飽和脂肪が豊富であるため、店の棚にぶつかるときにこの状態を意味するものではありません。生産プロセスで高加熱にさらされており、やや脂質脂肪は高温に敏感であり、油の損傷を引き起こす可能性があります。
また、他の植物油と同様に、キャノーラオイルは、炎症や脳機能など、他の負の健康結果と関連しています。
結論：すべて適度に
キャノーラオイルの高い作用ポイント、ニュートラルな味、低価格帯は、アメリカの家でそれを大きくしました。少量の飽和脂肪と多数のオメガ-3脂肪酸は、健康食品に適していました。それにもかかわらず、彼らと一緒に調理する他の良いオイルがあります。高品質のオリーブオイルには、抗酸化物質と健康的な脂肪が豊富で、食物の味が増しています。
チャイブクリームチーズ
もちろん、あなたはまだキャノーラと一緒に料理することができます。すべてを成長させないでください。もう少し長いです。
