オールドファッションに最適なウイスキー15選

の昔ながらのアメリカの規範に存在するのと同じくらい古典的なカクテルですが、スピリッツ、砂糖、ビターズを組み合わせるという中心的な概念は世代を経るごとに混乱してきました（ダジャレでごめんなさい！）。オールドファッションドを注文すると、私がいわゆるお酒好きのフルーツサラダが出来上がることがよくあります。砕いたオレンジのスライスが果肉由来の強烈な苦味を飲み物に放出し、ネオン色のチェリーが液体そのものを少しだけ引き立てます。二日酔いを誘発する砂糖の送達システムよりも。しかし、素晴らしいものは 3 つの標準的な材料を使って魔法を生み出すことができます。

ニコール・カンディ/ゲッティイメージズ

オールドファッションドカクテルのトップウイスキーのリストを作成するために、私は慎重なアプローチをとりました。私が作った数十種類のオールドファッションドのそれぞれに対して、同じ量のシロップを慎重に計量しました（私は既成のデメララシロップを使用しました）からねじれた錬金術私の経験では、これは白糖とブラウンシュガーの中間点であり、ウイスキーの熟成ノートを強調します）、アンゴスチュラと同様にビターズ。私は飾りを付けずにすべてをテイスティングし、次にオレンジの皮から絞り出したオイルを加えてテイスティングしました。これにより、ウィスキー間の細かい違いの多くが隠蔽されました。以下のメモは、飲み物の繰り返しに基づいています前オレンジオイルを加えます。

テイスティングの過程でいくつかのことが明らかになりました。 95 プルーフから 105 プルーフまでの間は、ウイスキーにとってスイートスポットのようなものであるようで、カクテルの成分がうまく表現できるようになっています。追加されたアルコールの割合により、氷が溶けても飲み物が薄まりすぎるのを防ぐことができました。それ自体は素晴らしいバレルストレングスのウイスキーが、オールドファッションのテイスティングでは私が期待していたほど輝かしくないことが何度もありました。これは個人的な好みかもしれませんが、私が飲んでいるときに大好きなスピリットに前向きな性格は、特に調和のとれたオールドファッションには向いていませんでした。

マンゴーカクテル

また、私がニートまたはオン・ザ・ロックで飲むのが大好きないくつかのウイスキーがオールド・ファッションドでは歌えないことにも驚きました。甘すぎる、またはバランスが崩れていると感じるものもあれば、ビターのスパイスに焦点が当てられすぎると感じるものもありました。

ここには含まれていませんが、素晴らしいオールドファッションカクテルを作るウイスキーがいくつかありますが、オールドファッションローテーションの一部に加えられる可能性があり、また、加えるべきです。その中には、Uncle Nearest、Hirsch、Cooper's Craft、Woodford Reserve、Old Forester、Michter's、Yellow Rose、Milam & Greene、Old Elk、Old Grand-Dad、Old Overholt、Elijah Craig、TX Whisky などのおいしいボトルが含まれます。フレーバーウイスキーも入れていませんが、ジャーニーマン蒸留所ピットスピッターチェリーフレーバーウィスキーは、ダークチェリー入りのチョコレートガナッシュを彷彿とさせる素晴らしいオールドファッションウィスキーです。あらかじめバッチ処理されたオールドファッションカクテルも大きな進歩を遂げています。私が最近味わった最高のものの中には、ブルーバード蒸留。

私がテイスティングに焦点を当てたのは、アメリカンウイスキー、おなじみのボトルと、棚にスペースを置く価値のあるあまり有名ではないボトルのバランスを強調していますが、クラウンロイヤルやアルバータプレミアムなど、素晴らしいオールドファッションカクテルを作る素晴らしいライ麦寄りのカナディアンウイスキーはたくさんあります。アイリッシュウイスキーの中でも新しいのは、権力ライ麦は素晴らしいバージョンを作ります。（ちなみに、ライ麦は、その固有のスパイスが添加された砂糖の甘さに対する賢い対比として機能するため、オールドファッションカクテルに最適です。）

最後に、価格についてのメモ: 緊急時に備えて、さまざまな種類のウイスキーを手元に置いておくとよいでしょう。私は個人的に、手頃な価格のウイスキーをいくつかストックし、特別な日のウイスキーと呼ばれるもので作られたオールドファッションドを時々自分へのご褒美として楽しむのが好きです。日によってはエヴァン・ウィリアムズ Bottled-In-Bond などのより高価なものです未亡人ジェーン。人生と同様、ウイスキーにおいても多様性が鍵となります。

2XO ザインキーパーズブレンドケンタッキーストレートバーボンウイスキー

ブルック・フォルテ

ディクソン・デッドマンの新作は、チョコレートの香りが最高の意味でトッツィー・ロールを彷彿とさせる、パワフルでスパイスの効いたオールド・ファッションドとなっています。スパイスがエスプレッソの風味に包まれて到着します。

カリビアンラム樽で仕上げたエンジェルズエンヴィーライウイスキー

エンジェルズ・エンヴィーの提供

初めてこのウイスキーで作られたオールドファッションドを飲んだとき、私のテイスティングノートにはグラハムクラッカーとキャラメルについて言及していました。それは今日でも当てはまり、このウイスキーはこのカクテルに温かいバニラとミルクチョコレートの響きを添えるのにも役立っています。夕食の前後に素晴らしい繰り返しであり、そのままでも素晴らしいデザートとして役立ちます。

バジルヘイデンケンタッキーストレートバーボンウイスキー

バジル・ヘイデン提供

このハイライ麦バーボンシナモンをまぶし、キャラメルをふりかけた、シルキーでフレッシュなドライアプリコットの風味が特徴の、特にエレガントなオールドファッションドです。オレンジオイルは、ウイスキー自体の 80 プルーフが非常に控えめであることを考慮して、トップに絞り出すと明るく輝きます。

ブレードアンドボウケンタッキーストレートバーボンウイスキー

キャメロン・ワイルダー

ラムチャタと火の玉

チョコレートプディングとバニラペストリークリームの香りが、このウィスキーの乾燥オレンジスライス、黄リンゴのフリッター、ピリピリとしたスパイスの香りを引き立てます。ベルガモットとパイナップルのアップサイドダウンケーキがパーティーに加わり、フルーツを前面に押し出した、危険なほどおいしいオールドファッションを作り上げています。

ディストリクトメイドストレートライウイスキー

ディストリクトメイドの厚意により提供

グレナデンを使ったカクテル

ワシントン D.C. の One Eight Distilling で生産されたこのウイスキーは、シナモン、糖蜜、そして予想外にハロウィーンのキャンディコーンの香りがする、深く豊かなオールドファッションを生み出します。鮮やかな余韻を通して、調理された蜂蜜とレッドホットシナモンキャンディーの優雅な香りも期待できます。

ジョージディッケル No.12 テネシーウイスキー

このウイスキーは、ピーカンナッツとトーストした黒クルミがたっぷりの、ビターズの濃いスパイスが層になった、驚くほどナッツのようなオールドファッションを作ります。ここではフルーツは背景に残っていますが、ブラックプラムブラウンバターケーキとキャラメルをふりかけたシナモン焼きリンゴのほのかな香りが覗いており、寒い季節や休日の集まりに特に適しています。

ノブクリーク 7 年ケンタッキーストレートライウイスキー

ノブ・クリーク提供

初めての年齢表記ですライ麦ノブクリークからリリースされており、素晴らしいシッパーであると同時に、グリルした白桃、溶かしたチョコレート、グラハムクラッカー、クローブがたっぷり入った、深くハチミツの効いたオールドファッションの驚異的なベースでもあります。

ラルセニースモールバッチウィートケンタッキーストレートバーボンウイスキー

窃盗の礼儀

このウイスキーはビターズがより際立っているようで、予想外だが美味しい結果となった。また、メープルシロップとオレンジの皮をトッピングしたフレンチトーストを思わせる香りがあり、カルダモンとベルガモットの輝きのある味わいにつながります。

メーカーズマークケンタッキーストレートバーボンウイスキー

メーカーズマーク提供

オレンジビターズを使ったカクテル

メーカーズマークのビロードのような質感は、これで作られたオールドファッションドが口の中で本格的な存在感を放つことを意味します。オレンジシャーベットとシナモンショートブレッドクッキーは、ロロのような軽く焦がしたバターとキャラメル入りチョコレートでさらに重みを増し、このウィスキーをディナー後のオールドファッションに最適にしています。

ネルソンブラザーズクラシックブレンドストレートバーボンウイスキー

ネルソン・ブラザーズの厚意による。

このウイスキーに含まれるライ麦の割合が高いということは、バタースコッチ、ピーナッツブリトル、溶けたミルクチョコレートのノートを縁取るスパイスの主張的なパルスがあることを意味します。マッシュした洋梨と黄色のリンゴがまろやかさを与えていますが、このオールドファッションドは、多くのバーボンベースのものよりもスパイスが効いています。

ピンフックバーティカルシリーズ 7 年ストレートライウイスキー

ピンフック提供

ピンフックに関する話題は近年目覚ましいほどに高まっており、このウイスキーはその理由を示すおいしい一例です。それ自体が素晴らしく、注目に値する新鮮さのオールドファッションドを作ります。このカクテルは、レモンドロップキャンディー、グラハムクラッカー、アプリコット、ドゥルセデレーチェで輝き、コーヒークリームキャラメルのフィニッシュノートを伴います。

RD1 スモールバッチケンタッキーストレートバーボンウイスキー

マニー・ロドリゲス

カペレッティドリンク

甘くて、砂糖漬けの赤いリンゴとカルダモンが特徴で、非常に複雑で甘く、スパイスの効いたオールドファッションになります。 98 プルーフは美しく薄まり、特にオレンジオイルを添加するとメープルシロップのようなフレーバーが得られ、溶けたダークチョコレートとミルクチョコレートの香り、そしてほんの少しのアマレナチェリーの香りが感じられます。

WhistlePig PiggyBack 6 年スモールバッチバーボンウイスキー

WhistlePig の提供

力強さとエレガントな木のようなスパイスのバランスがとれたこのウイスキーは、オールドファッションドのバニラポッド、クローブ、スターアニスの側面を強調し、構成された木のタンニンがワインの長さと正確さの両方を与えます。余韻には葉巻タバコと杉の香りがのぞき、アンチョスパイスのチョコレートとキャラメルが加わります。