写真： ブレント・ホファッカー/ゲッティイメージズ
おいしいサラダ
着ていたのと同じように ピールオフマニキュア サロンに通い、Easy-Bake オーブンを使う年齢になる前、両親が私に人間の消費に適したクッキーを焼くのを信頼してもらう前、私は大学入学前の多くの期間を、スターバックスでコーヒーの代わりにフレーバー付きの甘い飲み物を誇らしげに注文して過ごしました。コーヒー。しかし、当時の時代（そして私のニーズ）はもっとシンプルで、カフェインを解消することが問題ではありませんでした。地元の J.Crew や書店のセールラックを眺めながら、スターバックスのカップを持ち歩くあの感覚を、特にホリデーシーズンのブランディングを意味する寒い季節に、ただ欲しがっていました。
を選ぶことが多かったのですが、 ホットチョコレート シナモンを振りかけるか、またはバニラとジンジャーブレッドシロップをポンプで入れて蒸したホットミルクを添えて、紅茶ベースのロンドンフォグが私の絶対的なお気に入りでした、そして（恥じることなく）これら3つの飲み物の中で私が今でも注文している唯一の飲み物です今日の機会。
自宅で作る方法について知っておくべきことはすべてここにあります。
ザ・ワークラテ
ロンドンフォグドリンクとは何ですか？
ロンドンの霧をティーラテとして挙げるバリスタもいるかもしれませんが、何と呼ばれても、それは甘くてシンプルな研究です。カフェインフリーではありませんが、紅茶ベースなので、多くのエスプレッソや水出しドリンクに代わる穏やかな代替品となります。この飲み物の正確な起源については議論が分かれています。一部の情報源では、最初のロンドン・フォグは1990年代初頭にカナダのバンクーバーにある閉店したソバ・カフェで作られたと指摘している一方、19世紀初頭のロンドンを悩ませたスモッグに覆われた空を思い出させると主張する人もいる。
ロンドンの霧を現代にアレンジしたインスタントドリンクはほとんどありません。ライズブルーイングカンパニーが作っているのは、 缶詰 、窒素注入オーツミルクを含むポータブルバージョン、スーパーマーケットの主力のTazoはロンドンフォグ濃縮物を扱っています。ニューヨーク市だけでも、ソーホーのハーニー＆サンズカフェと、 TikTokで人気のコーヒーショップ「Ralph’s」 。
抹茶ラテロンドンフォグドリンクはどうやって作るのですか？
ロンドン フォグを作るのにエスプレッソ マシンや高級機器は必要ありません。お茶は飲み物の中で最も重要な部分なので、食料庫にアール グレイの特別な袋がいくつか保管されている場合は、それを使用することを検討してください。私のお気に入りはクスミティーです サンクトペテルブルクブレンド 、これはキャラメル優先のアールグレイです。 アナスタシアブレンド 、より柑橘系の紅茶で、より明るく、より酸性の飲み物になります。ハーニー＆サンズは、 ビクトリア朝のロンドンの霧 ラテ用に特別にブレンドされた、強いベルガモットとバニラの風味が詰まったお茶です。
ティーバッグをお湯に浸した後、ミルクとバニラエッセンスを少し加えて泡立てます。このハンドヘルドを強くお勧めします ブルーボトルコーヒーのナノフォーマー なぜなら、便利な小さなスタンドが付属しており、使用間のお手入れが簡単で、ミルクが飛び散ることなく真にシルキーで甘美な泡を実現できるからです。 マイナー フィギュア バリスタ ブレンド オーツミルク 非常にクリーミーなテクスチャーと十分な甘味が備わっていますが、お好みの植物ベースまたは乳製品ベースのミルクを自由に試してみてください。
泡立てたミルク混合物をマグカップの紅茶に加え、かき混ぜてから、蜂蜜やメープルシロップなどの甘味料を小さじ1杯加えます。私の個人的なお気に入りを使用することもできます マダガスカル産バニラシロップ Explorer Cold Brew の製品です。これにより追加のバニラエキスが不要になり、毎日のアメリカーノコーヒーによく使用する甘味料にもなりました。
高級コーヒーショップの中には、ロンドンフォグに乾燥したラベンダーのつぼみやバラの花びらをトッピングするところもありますが、個人的には、そうすることで一口一口がシャンプーのような味になるという感覚を払拭することができませんでした。しかし、視覚的なピザを追加することを選択するなら、あなたはあなたにぴったりです。ロンドン霧は穏やかで親しみやすく、そして何よりも、個人的なコーヒーの締め切り時間（私の時間は午後3時です、念のために言っておきます）から数時間経っても飲みやすいです。疑問に思っています）。
