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私はほぼ毎晩夕食に米を食べて育ちましたが、父はいつも金属鍋でコンロでご飯を作りました。たくさんのボタンや特別な設定ができる高級な炊飯器が必要になる、あるいは欲しいと思うようになるとは想像もしていませんでした。私がこれまで使った中で最も複雑な機器は、Aroma のワンタッチ炊飯器でした。スイッチ1つで回転数が1になり、鍋いっぱいのご飯を準備するのに約15分かかりました。しかし、象印から最新の製品が送られてきたとき、 IH炊飯器 、お米の作り方に対する私の考え方全体が変わりました。
象印のIH炊飯器と保温器を1ヶ月ほど使っていますが、もうワンタッチ炊飯器には戻れません。の アロマ炊飯器を使ったら美味しいご飯が炊けます このような家電製品の大きな利点は高速であることですが、象印の結果と比較することはできません。
ネギのスライス
象印 IH炊飯器・保温器
アマゾン
アマゾンで345ドル
象印の最新炊飯器が同ブランドの旧モデルと異なるのは、野菜を蒸す設定（蒸し籠も付属）とセルフクリーニング機能を備えていることだ。合計 11 種類の設定があります: 白米、クイック白米、ジャスミンライス、クイックジャスミンライス、混ぜご飯、すし飯、おかゆ、玄米、GABA ブラウン (別名発芽玄米)、スチールカットオートミール、キヌア、そして蒸気。
また、炊飯器自体も再設計されています。本体は正方形で、上部は丸いのではなく平らになっているため、カウンターの上やキャビネット内に保管しやすくなっています。
茹でたエビの焼き方
さて、ここからが少し複雑になります。象印はファジィロジック炊飯器を製造しており、炊飯プロセス全体を通じて鍋の中の米の種類と量に応じて温度をわずかに調整できます。そして、この新しい象印炊飯器は、IHを使用することでその技術を次のレベルに引き上げました。アロマのような炊飯器は釜底のプレートを加熱するだけですが、IH方式は内釜全体を加熱するため、均一に炊き上がる唯一の方法です。その結果、いつでも柔らかくふわふわしたお米が得られます。決してどろどろの塊になったり、固くて加熱しすぎたりすることはありません。
この高度なテクノロジーの潜在的な欠点の 1 つは、見方によっては、鍋でご飯を炊くのに 50 分かかることです。クイック設定を使用すると 30 分かかります。毎日、あるいは週に 3 回でもお米を食べるのであれば、鍋でよく炊いたお米の価値をすでに理解しているので、それが妨げになることはありません。しかし、お米をあまり食べない人にとっては、調理時間が長いのが難点かもしれません。
価格は 345 ドルと、平均的なワンタッチ調理器よりも高価ですが、 上位モデルと同等です にある傾向があります 170ドルの範囲 に 400ドルも 。しかし、その価格は、その多数の設定、調理できる穀物の種類の多用途性、そして毎回雲のように完璧に米を調理できる技術によるものです。象印の炊飯器は少なくとも10年は持ちますが、安価な炊飯器は傷つきやすい薄っぺらな素材で作られているため、基本的には一度の出費ですみます。
エネルギースムージー
私がここで言いたいのは、多忙なスケジュールを抱え、幼児がいて、1 日の時間が少なすぎるように感じる人として、たとえ週に 1 回しか米を食べないとしても、この家電製品には投資する価値があるということです。ほとんど手間をかけずに、待つ価値のある完璧でふわふわした穀物が得られます。あなたがしなければならないのは、夕食前に忘れずにご飯を炊くことだけです。必要に応じて、リマインダーやアラームを設定することができます。
私がいつもやっているのは、午後 5 時に仕事が終わった後、炊飯釜の中で直接、カップ 1 杯の米を洗ってきれいにすることです (このステップを完了するのに 5 分余分にかかることを強くお勧めします。その方がおいしいお米ができます)。そして炊飯器の中に入れます。コントロールパネルの使い方は簡単です。画面の黒い矢印が選択した設定に達するまでメニューボタンを押すだけです（調理プロセスが始まったことを示すきらきら星が再生され、その魅力がさらに高まります）。
そこから、終了を示す音が鳴るまで、他の家事やタスクに取り組みます。これは、一度セットしたら忘れるという家電製品の頂点です。調理中に進行状況を監視したり、かき混ぜたり、味を確認したりする必要はありません。保温設定では、夕食の準備ができるまでお米の温度を維持しますが、最大 12 時間お米を新鮮で安全に食べられる状態に保つことができます。また、スチーム設定は冷凍野菜の調理にも同様に不可欠です。ブロッコリーやエンドウ豆の袋をスチームトレイに放り込むだけで、40 分後には簡単な夕食のおかずが出来上がります。そのブラックボックスの中で何が起こってもそれは魔法のようですが、それは機能するので私はそれを疑いません。
の 象印IH炊飯器 これは私が今まで使った中で最も実用的な家電製品の一つです。まだ期待を裏切られたことはありません。高度なテクノロジーにもかかわらず、使い方は直感的で簡単です。ご飯を炊くときに当てずっぽうの作業を省いて、一日の中で最も楽な時間にしたい人にはお勧めです。
出版時の価格は 345 ドルでした。
