簡単なホリデーデザート 18 選

写真：写真：Victor Protasio / フードスタイリング：Chelsea Zimmer / プロップスタイリング：Thom Driver

休日の食事の準備は誰にとってもストレスになるものなので、できる限り簡単なレシピを取り入れたいと考えています。休日のお祝いを主催するときは、簡単なベーキングプロジェクトを選択して、自分自身に休憩を与えましょう（もちろん、プレゼンテーションと味でゲストに感動を与えながら）。これらの簡単なホリデー デザートは、そのシンプルさゆえにさらに甘く、素晴らしいエアフライ バスク チーズケーキからアイスクリーム ボンボンまで多岐にわたります。ここでは、30 分以内で作業が完了し、休日の食卓に並ぶに値する、10 種類以上のお祝いデザートのレシピをご紹介します。

カルダモンの拇印

©クリス・コート

サクサクしたクッキーにカルダモンを加えることで、ほのかなスパイスの風味が加わります。創造力を発揮して、任意の種類のジャム、溶かしたチョコレートと刻んだナッツ、またはナッツバターで親指の跡を埋めてみましょう。

チョコレートプレッツェルクリンクルクッキー

グレッグ・デュプリー

F&W の料理ディレクターであるジャスティン チャップル氏は、グルテンフリーのプレッツェルを使用して、このお祝いの噛みごたえのあるクッキーを作りました。

エアフライヤーバスクチーズケーキ

写真：ジェニファー・コージー / プロップスタイリング：ジュリア・ベイレス / フードスタイリング：ルース・ブラックバーン

バスクチーズケーキの簡単バージョンを作ります。均一に焼き色がつき、中心部はクリーミーでシルキーで滑らかなこのチーズケーキは、ほろ苦く焦げた表面と対照的に、適度な甘さを誇っています。焼いた後にケーキの上に蜂蜜を垂らすと、温かい甘さがさらに加わり、このデザートがさらに退廃的な雰囲気になります。

チョコレートラズベリーアイスボックスケーキ

写真：Victor Protasio / フードスタイリング：Chelsea Zimmer / プロップスタイリング：Thom Driver

このチョコレートとラズベリーのアイスボックス ケーキはクリーミーで夢のようですが、作り方はとても簡単です。砕いたクッキー、新鮮なラズベリー、タルトなラズベリーシャーベットとバニラアイスクリームの層が、約 15 分で豪華なマーブル状の層のケーキに変わります。フロスティングは必要ありません。

チョコレートペパーミントブラウニー

©クリスティン・ペラーズ

砕いたキャンディーケーンをトッピングした濃厚なペパーミントブラウニーは、ロンドンのカルト人気ベーカリー、ヴァイオレットのものです。キャンディーケーンが見つからない場合は、縞模様のペパーミントキャンディーを使用してください。

ジャック・ペパンのお気に入りパウンドケーキ

© エドワード・ポンド

フランス人はパウンドケーキと呼びます キャトルクォーツ （「4分の4」）小麦粉、砂糖、卵、バターを等量使って作られているからです。ジャック・ペパンの母親、叔母、いとこにはそれぞれのバージョンがあります。ペパンは、古典的なデザートの解釈として、砂糖漬けの柑橘類の皮を混ぜてフレンチ フルーツ ケーキを作るのが好きですが、エスプレッソに浸したプレーンのスライスも大好きです。

塩キャラメルスクエア

© ルーシー・シェーファー

ゾーイ・ネイサンには、常に血糖値が高い人のような、おどけていて自由奔放な雰囲気があります。 「ここは巨大なペストリーの遊び場です」と彼女は自分のパン屋を自慢します。彼女の塩キャラメル スクエアも同様に大胆で、濃厚なバターのような生地の上に柔らかいキャラメルが乗っています。 「私は昔から塩と砂糖が大好きでした」と彼女は言います。 「子供の頃、フライドポテトをミルクシェイクに浸して食べていました。」

ポテトサラダ用のジャガイモを茹でる

アーモンドケーキ

©エミリー・ファリス

アイシング不要の、たった45分で作れるケーキです。コーヒーやデザートワインと一緒にお楽しみください。

スロークッカーサワークリームチーズケーキ

©エリー・ミラー

スロークッカーで作るチーズケーキは、機械で蒸しながら焼き上げるため、信じられないほど滑らかな食感になります。スロークッカーを作る上で最も難しいのは、スロークッカーの中を覗いてみたいという衝動に抵抗することです。熱を保つために蓋を閉めたままにしなければなりません。

ダークチョコレートバークとクルミとドライチェリー

©ローラ・シリアス

この高評価の簡単レシピでは、ほろ苦いチョコレートにクルミとドライチェリーを組み合わせて、ストレスのない素晴らしいデザートを作ります。

ビーガンブラウニーバイツ

© ルーシー・シェーファー

これらの小麦不使用、バター不使用のブラウニーは、退廃的で濃厚です。 「おいしいビーガンブラウニーを作るのは、本当に本当に難しいんです」とシェフのエリン・マッケンナは言います。アップルソースと植物油を使った彼女の最初の試みは、ケーキのようかふわふわしたものでした。これらの調整を完璧にするには、彼女は 6 か月かけて細かい調整を行いましたが、30 分以内に完成させることができます。

バニラとサイダーのパンナコッタ スパイスジンジャークッキー添え

©ジョン・カーニック

シェフのショーン・マクレーンは、シナモンとバニラ風味のパンナコッタに、エレガントなアップルサイダーのジュレをトッピングします。彼はこのデザートをクリームシクルに例えていますが、それはクリーミーな風味とピリッとした風味がうまく組み合わされているからです。

塩キャラメルパイ

デイナ・ギャラガー

この超簡単なキャラメル愛好家の夢のパイは、ロサンゼルスの Simplethings Sandwich & Pie Shop のものです。フィリングは、甘くしたコンデンスミルクに海塩を軽く振りかけ、濃厚でとろとろになるまで焼き、シンプルなグラハムクラッカーの皮で冷やして作られています。

アイスクリームボンボン

©ティナ・ラップ

カリフォルニア州サンタクルーズのペニー アイス クリーマリーでは、ケンドラ ベイカーがボンボンにキャラメル アイスクリームを使用しており、その上に絹のようなチョコレートのシェルとフレーク状の海塩がかかっています。お好みのフレーバーに自由に交換してください。

アーモンドクレセント

©クリスティーナ・ホームズ

ナッツ、バター、砂糖の完璧なバランスのドリー・グリーンスパンの東欧風キプフェル、またはアーモンド三日月クッキーは、完璧なバターのようなクラムとアーモンド粉から得られるナッツのような噛み心地で満足していただけることを目指しています。

インゲンの切り方

ダークチョコレートプディングと砂糖漬けの生姜

©マイケル・テュレック

「私にとって、生姜はどこにでもあるべきです」とジャン＝ジョルジュ・ヴォンゲリヒテンは言います。 「デザートだけでなく、マリネやビネグレットソースにしても美味しいです。」この 15 分の簡単なレシピでは、砂糖漬けの生姜をダーク チョコレート プディングの飾りに使用しています。

スティッキー トフィー プディング エッグノッグ

©ウェンデル・ウェバー

イーベン・フリーマンによる泡状のエッグノッグは、粘着性のトフィー プディングの甘くてキャラメルのフレーバーが注入されており、ドリンクとデザートの中間に位置します。

ミニチーズケーキ ワインゼリー添え

©アンナ・ウィリアムズ

ケイト・ザッカーマン、マンハッタンのシャンテレルのパティシエ、著書の著者 甘い生活 ヤギチーズを使用してチーズケーキの食感を軽くし、ピリッとした生クリームで甘さを抑えます。ここでは、彼女はミニチーズケーキにワインジュレをトッピングしています。これは新しい種類のワインとチーズの組み合わせです。