私たちのテストによると、2024年のインスタントポットのベスト5

写真：

信じられないかもしれませんが、圧力鍋の歴史は 1679 年に遡ります。フランスの発明では、高温の蒸気を使用して、低温の方法と同様の結果をはるかに短い時間で達成しました。しかし、圧力調理に革命をもたらし、プロセスを合理化し、安全性を確保し、より簡単でストレスの少ないものにしたのはインスタント ポットでした。昔ながらのとは違って コンロ圧力鍋 、インスタントポットは非常に機能的で、大惨事の可能性がなく、カウンタートップにきちんと収まります。さらに、アプライアンスのスマート設定のおかげで、インスタントポットでの食事はほんの少しの労力で済みます。

さまざまなインスタントポットが市場に出回っているため、どのように選べばよいのか迷っている方も多いでしょう。私たちは最も人気のある 13 モデルから始めて、それぞれが毎日の調理作業でどれだけうまく機能するかをテストしました。また、デザイン、使いやすさ、多用途性、価値についても評価しました。リストを最適なものに絞り込んだので、最終的にはサイズと設定に応じて選択できます。これら 5 つのインスタント ポットの気に入った点は次のとおりです。

全体的に最高のトップピック:

総合最高

写真: アマゾン

• お手入れが簡単で非常に簡単なこのアプライアンスは、初心者にもプロにも適しています。

  
  
  
  

• 8クォートなので、シングルには大きすぎるかもしれません。

の インスタント ポット デュオ プラス 8クォート マルチユース圧力鍋 V4 使いやすさに関してはほぼ満点であり、他のカテゴリでも動じませんでした。コントロールパネルはシンプルで、プリセットボタンとステータス更新により、鍋のガイドに従って必要な調理を簡単に行うことができました。私たちがテストしたものはすべて完璧に調理され、このモデルは、均一な調理面、安定した熱、一貫した圧力が何を意味するかを実証しました。

また、このインスタント ポットは掃除が簡単であることもわかりました。そういえば、ケーキのセッティングがあることは言いましたか？このアプライアンスは投資収益率が非常に高いため、素晴らしい価値があると感じています。このインスタント ポットは、ご自宅のキッチンに置くだけでなく、熱心な家庭料理好きの方への素晴らしい贈り物にもなります。

容量： 8クォート | 機能: 圧力調理、スロークック、ご飯、スチーム、ソテー、ヨーグルト、真空調理、ケーキ、保温（すべてに高圧および低圧オプション）

ランプルミンツ

ベストバリュー

写真: アマゾン

• インスタント ポット デュオは、さらに大きな価値を持つ大きなポットです。

• この少し古いモデルは価格が安いですが、新しいプリセットは利用できません。

家電製品は大きな負担となり、さらに多額の出費になる可能性があります。私たちがベストバリューとして選んだのは、 インスタント ポット デュオ 8 クォート マルチユース圧力鍋 V5 。私たちがテストした他の多くのモデルよりも全体的に優れたパフォーマンスを示しているため、インスタント ポットの観点から言えば、これはリスクが低く、高い報酬が得られます。 8クォートのサイズなので、家族や友人を招いたり、事前に夕食を作ったり、まとめて調理したりするのに最適です。

次のような新しいプリセットがいくつかありませんが (このモデルは少し古いです)、 真空下で 、テストでは非常に優れた結果を示したので、とにかくその価格の価値があると感じました。これは、初心者から専門家まで、インスタントポットに精通しているあらゆるレベルの料理人に最適であると考えています。

容量： 8クォート | 機能: 圧力調理、スロークック、ご飯、スチーム、ソテー、ヨーグルト、温め（すべてに高圧および低圧オプション）

エアフライヤーと併用すると最高です

写真: アマゾン

• インスタント ポットとエアフライヤーを組み合わせたこの家電製品は、カウンター上の散らかりを抑えたい人に最適です。

• Pro Crisp は複雑なので、初心者には理想的ではありません。

複数の機能を備えたアプライアンスを探す場合、どれも品質に欠けているものがないことを確認することが重要です。私たちはその一貫性に嬉しい驚きを感じました インスタントポットプロクリスプ＆エアフライヤー 8クォート多用途圧力鍋とエアフライヤー 。エアフライヤーだけを購入するのは難しい場合があるため、インスタントポットやインスタントポットなどの別のツールと組み合わせてください。 上にトースト 難しいかもしれません。これはプレッシャーにも耐え、テストのたびに美しい料理を生み出しました。

このモデルでは、ステータスの更新といくつかの Steam リリース オプションを示す読みやすいディスプレイにより、物事がシンプルになります。脱水、真空調理、焼き調理など、テストした鍋の中で最も幅広い調理オプションの 1 つです。このインスタントポットは、初心者向けのオプションを探している人よりも、中級の料理人に最適かもしれません。その多用途性により、キッチンにとって強力なガジェットとなっていますが、そのサイズと価格により、寿命と多様性を求める料理人向けとなっています。

容量： 8クォート | 機能: 圧力調理、スロークック、ローストエアフライ、ソテー、真空調理、ベーキング、グリル。脱水、蒸し、温め（すべてに高圧および低圧オプション）

ベストスマート

写真: アマゾン

• すべての変数を制御したい場合は、このインスタント ポットはアプリを使用します。

• 家電製品を Wi-Fi に接続するのは誰にとっても便利なわけではありません。

インスタント ポットはすでに直感的なデバイスになるように設計されています。使いやすい画面と機能ボタンに加え、 インスタント ポット プロ プラス Wi-Fi スマート 10-in-1 6 クォート圧力鍋 WiFi との互換性を宣伝しており、Instant Brands Connect アプリ経由でアプライアンスに接続できます。アプリには 1,000 を超えるレシピがあり、スマートフォンからインスタント ポットをプログラミングして操作するのは簡単です。

すべてのインスタント ポット モデルは多用途に使えるように設計されていますが、特にこのモデルは、テストによると最高の動作範囲の 1 つでした。 6クォートのサイズは、平均的な家族や、米やシチューなどの大量調理に最適です。ヨーグルト作り、缶詰、自動撹拌機能を備えたNutriBoostを可能にする設定も備えています。キッチンのカメレオンであるこのインスタント ポットは、モダンで多目的に使えます。

容量： 6クォート | 機能: 圧力調理、スロークック、ご飯、スチーム、ソテー、ヨーグルト、温め、缶詰、真空調理、NutriBoost (すべての高圧および低圧オプション)

ベストミニ

写真: アマゾン

• わずか 3 クォートしか入らないこのパイントサイズのインスタント ポットは、一人暮らしや小さなキッチンに最適です。

• インスタント ポットの便利さを考えると、もっと大きなモデルを置くスペースを確保しておけばよかったとすぐに思うかもしれません。

たとえ多機能であっても、10クォートのクッカーを置くカウンタースペースを持っている人は一部の人だけです。キッチンがすでに必需品でいっぱいになっている場合でも、初めてのアパートにぎっしり詰まっている場合でも、ヨーグルトを作るなどの目的のためだけに購入する場合でも、小さなインスタントポットがあなたの親友になります。の インスタント ポット デュオ ミニ 3 クォート マルチユース圧力鍋 V5 より大きなインスタント ポット モデルの多目的機能をすべて、より小さなパッケージに収めています。

ツイストロック蓋と蓋ハンドルのデザインは、おそらく新しい大型モデルの一部よりも機能的でした。さらに、私たちの豚肉テストでは、カラメル化するまで焦げた鍋で最高の結果を出しました。全体として、私たちはこれを、働き者で省スペースなキッチンツールとして推奨します。いつも少量のキッチン用品を探しているタイプの人には、素晴らしい追加品です。

容量： 3クォート | 機能: 圧力調理、スロークック、ご飯、スチーム、ソテー、ヨーグルト、温め（すべてに高圧および低圧オプション）

私たちのお気に入りのインスタントポット

の インスタント ポット デュオ プラス 8 クォート マルチユース圧力鍋 私たちがテストしたすべてのモデルの中で、すぐにお気に入りになりました。調理テストを簡単かつ正確にクリアしたこのモデルは、機能的でお手頃価格です。私たちは、それがどれほど多くの目的を果たしているか、そしてそれがどれほど使いやすく、掃除が簡単であるかに感銘を受けました。インスタントポットゲームに挑戦したい人にはお勧めです。

インスタントポットのテスト方法

私たちは、3 クォートから 8 クォートまでのサイズの 13 種類のブランドのインスタント ポットをテストし、デザイン、使いやすさ、性能、掃除のしやすさ、多用途性、価値を評価しました。テストでは、実用的な性能に加えて、表示パネル、耐久性、内釜調理オプションなどの一般的な仕様も記録しました。

私たちの最初の調理テストは黒豆と米の料理で、鍋の中で短時間の圧力調理中に食事全体をどれだけ上手に調理できるかを評価しました。 2 番目のテストは、豚肉の肩肉のバーベキューのレシピで、各鍋で肉の重要な部分をどのように処理するか (乾燥しているか、硬くなっているか、またはドロドロになっているか) を判断するものでした。どちらのレシピも鍋を実際に試し、さまざまな調理テクニックをどのように処理したかを評価しました。

考慮すべき要素

ポットサイズ

インスタント ポットは、3、6、8、10 クォート モデルの入手可能性を宣伝しており、購入の際に考慮すべきさまざまなサイズを提供しています。最も小さいものは 3 クォートで、小さなキッチンや家庭で調理台のスペースを節約したり、1 人または 2 人世帯などで少量ずつ作るのに最適です。特定の少量の目的に適したインスタント ポットを探している場合にも便利です。ヨーグルトやオートミールを作るのに最適です。インスタントポットは、特に冬のレシピ（スープやシチューなど）に便利なキッチンツールでもあるので、季節ごとの料理方法を考慮して必要なサイズを決定してください。

6 クォートのオプションは、ほとんどの家庭料理に適しているため、インスタント ポットで最も人気のあるサイズです。大きすぎず汎用性が高く、3～5人分の料理にちょうどいいサイズです。 8クォートの鍋は、大家族や優れた食事準備ツールが必要な方、または残り物が予想される方にとって、十分な容量を提供します。一方、10クォートの鍋は、鶏肉を丸ごと入れるのに十分な大きさです。

コントロールパネルと追加機能

すべてのインスタント ポットには複数の機能がありますが、それぞれに独自のオプション セットがあります。コントロールパネル上のすべてのボタンは圧力や調理時間に関して調整可能で、デバイスがほとんどの作業を単独で実行する場合でも、ユーザーは調理時に自主性を得ることができます。より専門的な料理プロジェクトに関しては、自分のプロジェクトを何に使用する予定かを評価するのが最善かもしれません。たとえば、ヨーグルトを作る設定を備えた製品もありますが、これは必要な機器に適しているでしょうか?アプリを通じて制御できるスマートな機能を提供する製品もありますが、常にインスタント ポットの近くにいることを計画している場合は、これも余分な出費の価値がないかもしれません。

鍋の材質

いくつかのインスタントポット、 インスタント ポット プロ 8 クォート マルチユース圧力鍋 私たちのストロングコンテンダーカテゴリーに選ばれたのは、内側に極厚のアルミニウム層を備えていることです。標準モデルよりも加熱が早くなり、焼き目がつきやすくなります。

よくある質問

• インスタントポットはどのように機能しますか?

  インスタントポットは電気圧力鍋です。アプライアンスは内部の液体を加熱して沸騰させ、大量の蒸気を生成します。内部の気圧が沸点よりも高い温度まで上昇すると、蒸気がゆっくりと放出され、内部の食品が迅速かつ安定して調理されます。豊富な設定により、ユーザーはわずかな誤差で無限のレシピを試すことができます。

• インスタントポットの最適なサイズはどれですか?

  これは、定期的にサービスを提供する予定の人数によって異なります。インスタント ポットには、3 クォート、6 クォート、8 クォート、10 クォートのサイズがあります。 3 クォートのインスタント ポットは独身者またはカップルに最適で、5 クォートは 3 ～ 5 人分、8 クォートは 6 人以上で簡単に調理できます。 10クォートの容量は、バッチ調理やハム丸ごとなどの作業に対応できるため、文字通り実験する余地がたくさんあります。

• インスタントポットの掃除方法は？

  電気調理器のベースの外側は、湿らせた布で優しく拭いてください。内部は拭くことができますが、乾燥した状態に保つことが重要です。インスタントポットのウェブサイトによると、取り外し可能な内鍋は食器洗い機で洗えます。手洗い、食器用洗剤、優しくこすって、残留物を取り除きます。

• インスタントポットにはデメリットはあるのでしょうか？

  調理プロセスから時間の要素がなくなると、インスタントポットで調理した食品の風味が損なわれる可能性があります。たとえば、シチューを作りたい場合、肉を別々に調理して焼き色をつけ、フォンを作ることを検討するかもしれませんが、そうするとプロセスが長くなります。

私たちがテストした他のインスタントポット

有力な候補者

インスタントポット ウルトラ 10-in-1 6 クォート電気圧力鍋 (Amazonで150ドル)
6クォートのウルトラは、調理テストで良好な結果を示しました。ただし、10 個のプリセットが提供されていますが、サイズのせいで汎用性が低くなってしまいました。ローストなどの大きな肉には 8 クォート モデルをお勧めします。言うまでもなく、現時点ではベストオーバーオールよりも高価なので、ウルトラよりもベストオーバーオールを推奨します。

インスタント ポット プロ 8 クォート マルチユース圧力鍋 (アマゾンで190ドル)
このインスタント ポットのデザインは、スチーム シールドや (テストした他のものとは異なり) ハンドル付きのインサートなど、デザインが気に入りました。また、他の選手よりも 1 ～ 2 分ほど早くプレッシャーがかかりました。しかし、ソテーモードではもっと熱くてもよかったかもしれないと思いました、そして、エアフライヤーは含まれていません。したがって、繰り返しになりますが、総合的に最も優れたものを選択すると、より価値があると考えられます。

インスタント ポット デュオ クリスプ + エアフライヤー 8 クォート マルチユース圧力鍋 (Amazonで200ドル)
デュオ クリスプ + エアフライヤーは多用途性の点で高い評価を得ています。プリセットには脱水や真空調理が含まれており、生地の発酵にも使用できます。蒸気の放出に慣れるのに時間がかかりましたが、時間と温度を制御できるのが気に入りました。また、基本的なことのように聞こえますが、「スタート」ボタンがあるため、自動的に調理が始まるほとんどのインスタントポットよりも操作が簡単です。

リストに入れなかったもの

すでに述べたように、すべてのインスタント ポットが同じというわけではありません。ほとんどは私たちの期待を満たしていましたが、お勧めできないものもいくつかありました。蓋のデザインが気に入らなかったので、 インスタント ポット デュオ クリスプ 6.5クォート 、誰かが気づかずにロックを解除したままにしてしまう可能性があることがわかりました。ただし、注意のために「蓋を開けないでください」というメッセージが表示されます。また、圧力バルブを手動で解除するのも気に入らなかった。 インスタント ポット マックス 9-in-1 6 クォート電気圧力鍋 , 圧力調理をしたことがない人にはお勧めできません。プレッシャーがかかるまでにも時間がかかりました。

私たちの専門知識

• クリスタ・グレニーは、20 年近くフリーランスのライター兼食品編集者として働いています。彼女は 2 冊の料理本の著者でもあり、食べ物と飲み物のトレンド、農業、ニューヨーク西部の地域の食道、レストラン ビジネスを専門としています。キッチンのシンプルさと整然としたカウンターに対する彼女の敬意は、最終的に、優れたデザインの多目的でクラス最高のキッチンツールを見つけて所有したいという欲求を刺激します。
• この記事では、彼女は社内のインスタント ポット テストからの洞察とデータを分析し、このリストを作成するために彼女自身の経験と専門知識も活用しました。