私たちのテストによると、ベスト 5 のサラダスピナー

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の 完璧なグリーンサラダ 畑からの砂、土、砂、虫が付着していない、よくすすいだ新鮮でシャキシャキとしたレタスから始まります。ただし、キッチンの蛇口の下でリフレッシュした後は、葉を完全に乾燥させる必要があります。そうでない場合は、ビネグレットソースまたはその他の サラダドレッシング すぐに滑り落ちて、味気のないレタスとスープのようなものがボウルの底に残ります。乾燥したグリーンの場合、ドレッシングは各葉に均等に塗布されます。

サラダスピナーは少し軽薄なツールのように思えるかもしれませんが、すすぎと乾燥をワンステップで行って、葉物野菜をより早く食卓に並べられるため、大幅な時間を節約できます。最高のサラダスピナーは、回転中にカウンター上で滑ったりぐらついたりすることがなく、手間をかけずに野菜を素早く完全に乾燥させます。私たちは、食事の準備に最適なサラダスピナーをサイズ、素材、掃除のしやすさなどの基準に照らしてテストしました。

総合最優秀サラダスピナー

写真: ウィリアムズ・ソノマ

• ガラスボウルはサービングボウルとしても使えます。

  
  
  
  

• ガラスボウルは正しく扱わないと破損する可能性があります。

このOXOのボウルに恋をしないわけにはいきません。ブランドのステンレススチールおよびプラスチックバージョンと同じロック式プッシュダウンスピナーを採用しており、より豪華な外観と感触を備えています。シンプルなプラスチックのディスクがスピナー バスケットを回転する水の上に持ち上げ、すべてのピースがうまく組み合わされます。

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このスピナーの大きな利点は、準備が完了すると、ボウルがサービングピースとしても機能することです。これは下のOXOのスチールスピナーも同じですが、コリアンダーなどの特に汚れた成分や砂っぽい成分を含む水がどれほどきれいであるかを透明なガラスで確認できるのが気に入っています。ボウルは丈夫ですが、金属やプラスチックとは異なり、ガラスは落とすと割れてしまう可能性があります。

寸法: 7.32 x 12.05 x 12.28 インチ | 紡糸方法: 押しボタン | 容量： 4.4クォート

最も耐久性のあるサラダスピナー

写真: アマゾン

• この金属製スピナーは頑丈な構造をしており、プッシュボタン機構によりグリーンを素早く完全に乾燥させます。

• 同ブランドのプラモデルの2倍以上とかなり高価です。

OXO は、あらゆる点で高品質で使いやすいキッチンツールを作ることで定評があり、同ブランドのサラダスピナー シリーズも例外ではないことが証明されました。簡単かつ強力なプッシュ機構に加え、ステンレスボウルの耐久性と独特の外観を備えたモデルです。丈夫なボウルは、プラスチック缶のように破損したり、汚れ、香り、風味を吸収したりする危険がないため、魅力的かつ実用的です。お手入れも簡単で、食器洗い機でボウルを消毒することもできます。

著者クリスティ・ムッチ サラダパーティー , また、その多用途性も気に入っています。「滑り止めベースの強力なグリップが気に入っています。サラダ回し以外にも適しています。」私はサラダにドレッシングをかけて、追加の準備ボウルや蓋が必要なときにいつでもそれに手を伸ばします。 食品保存容器 。また、どのプラスチック製のサラダスピナーよりも見た目が良いと思います。さらに、ステンレススチールはプラスチックのように経年劣化しないため、見た目が長く続くでしょう。」

寸法: 10.5 x 10.5 x 8 インチ | 紡糸方法: 押しボタン | 容量： 6.34クォート

最高の贅沢サラダスピナー

写真: アマゾン

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• このよくできたサラダスピナーは片手で操作できます。

• ガラス蓋は正しく扱わないと破損する可能性があり、取り外しが困難になる場合があります。

Rösle サラダスピナーの気に入っている点の 1 つは、その重量です。ガラス蓋とステンレススチールのボウルは信じられないほど頑丈です。ゴム製のシールも非常に安全で、しっかりとフィットします。ガラスにより安定性が増すため、オフセットクランクハンドルは違和感がなく、片手でも青物や野菜を回転させる際に優れたコントロールを得ることができます。

値段は高いかもしれませんが、お手入れが簡単なので長く使えると思います。回転ノブ付きのサラダスピナーは、押しボタンで動かすよりも穏やかなアプローチが必要な農産物に最適です。 「私は手動スピンノブが付いたサラダスピナーのほうが好きです」と著者のジェニファー・チャンドラーは言います。 シンプルサラダ 。回転させたときと同じ速度で回転するだけなので、「手動の回転ノブはポンプや紐を引く回転機構よりも制御しやすく、最も繊細なレタスでも回転させることができます。」

寸法: 10.43 x 7.68 インチ | 紡糸方法: クランク | 容量： 5.7クォート

ベストバリューのサラダスピナー

写真: アマゾン

• 頑丈な回転機構により、グリーンを素早く徹底的に乾燥させます。

• 特に食器洗い機を使用すると、時間の経過とともにプラスチックが曇ったり、ひび割れたりする可能性があります。

Good Grips サラダスピナーは、OXO の信頼できるエンジニアリングと低コストの素材を統合しており、予算内でのトップピックの強力な競合製品となります。私たちが相談したシェフや専門家は全員、何らかの形のOXOサラダスピナーを推奨しており、そのプラスチックモデルには直径8インチと10インチの両方があります。この本の著者であるシェフ、アブラ・ベレンス ラファージ は、彼女の「非常に信頼できるオクソ サラダスピナー」の利点を次のように要約しています。「私はいつも小さいものを持っていましたが、結婚祝いに大きいバージョンを求めました。」それぞれ 15 年後、10 年経った今でも、彼らは勢いを保っています。小さい方はハーブ用、大きい方はグリーン用に使っています。また、ベリーなどの果物をバスケットを使って洗い、ボウルの底に滴下して乾燥させます。他にもブランドや選択肢があると思いますが、この 2 つが壊れるまでは見ません!」

このBPAフリーのスピナーは食器洗い機で洗えますが、長持ちさせるためには手洗いをお勧めします。食器洗い機のサイクルを繰り返すとプラスチックが損傷する可能性があります。

寸法: 6 x 10.5 x 10.5 インチ (大)、6 x 8 x 8 インチ (小) | 紡糸方法: 押しボタン | 容量： 6.22クォート（大）、3クォート（小）

最高の速乾サラダスピナー

写真: アマゾン

• このスピナーはハーブとレタスを超高速で乾燥させてくれました。

• 洗浄後、蓋機構内に水分が多すぎます。
  

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Zyliss Swift Dry はその名の通り、テストしたすべてのサラダスピナーの中で、野菜や果物を最も速く乾燥させました。ゆったりとしたサイズなので、たくさんのものを入れることができます。価格もかなりリーズナブルです。ペダル式のポンプ機構によりバスケットが素早く回転し、蓋の内側にぴったり収まって保管できます。スピナーの洗浄は簡単ですが、蓋には水が溜まる可能性のある部分が多いため、乾燥する際は特に注意してください。片手でツールを操作でき、安定していることが気に入っています。他のメーカーが使用している緑色のボウルではなく、透明なボウルを使用することで、洗浄水の状態を確認することもできます。

寸法: 10.24 x 10.24 x 5.91 インチ | 紡糸方法: ポンプ | 容量： 5クォート

私たちのお気に入りのサラダスピナー

私たちのお気に入りのサラダスピナーは、 OXO ガラスサラダスピナー 。私たちのテストでは、葉物野菜やハーブの水分を確認しやすくする透明なガラスのボウルが気に入りました。また、パーツがうまく組み合わされています。このスピナーのボウルは、準備が完了したら、サービングピースとしても機能します。

サラダスピナーのテスト方法

これらのトップブランドのパフォーマンスを評価するために、山ほどのコリアンダー、パセリ、レタスを洗いました。最高点を獲得するには、レタスが適切に洗浄され、残留水分がほとんどなく簡単に乾燥し (ペーパータオルのテストで評価しました)、さらに使いやすい必要がありました。

また、部品が複雑になると湿気が滞留する可能性があるため、使用後にユニットにどれだけの水分が保持されるかにも注目しました。また、一般的な引き出しやキャビネットにどれだけ簡単に収納できるかも確認したいと思いました。突出した機構は、平らな上部を持つ機構よりもスコアが低くなりました。

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考慮すべき要素

スピニング法

サラダスピナーには、実際に回転させるためのいくつかの異なる方法があります。プルコードスピナーは昔ながらの芝刈り機のように動作します。ボウルの側面からリングを引き離して、内部コンパートメントを回転させます。基本的なクランクを備えたスピナーや、蓋の中に折りたためるクランクを備えたスピナーもあります。ボタンやペダルを押してボウルを回転させるものもあります。このポンプ機構は、すべてのオプションの中で最も大きな出力を持つ傾向があります。

サイズ

サラダスピナーがかさばる装置であることは否定できませんが、頻繁にサラダを作る場合は、保管するスペースを確保する価値があります。フレッシュハーブやサイドサラダを一度に数品食べるには3クォートのモデルが適していますが、それ以上の場合は6クォートのモデルが最適です。

材料

多用途性、耐久性、価格のどれを優先するかに応じて、さまざまなサラダスピナーがあなたのニーズに最適になります。サラダスピナーに野菜の乾燥とサービングボウルとしての機能の両方を果たしたい場合は、ガラスまたは金属製の方がもう少しお金をかける価値があります。割れたり砕けたりしない唯一の選択肢は金属です。しかし、時々野菜を乾かす以外に何もスピナーを必要としない場合は、安価なプラモデルがニーズにぴったりです。

掃除

「キッチン用品を実際に何度も使うには、掃除が簡単であることが重要です」とマクフォール氏は言います。幸いなことに、今回紹介したモデルはすべてお手入れが簡単です。熱い石鹸水で洗い、使用するたびに完全に乾燥させるだけです。これらのモデルはすべて食器洗い機にも対応していますが、プラスチックは食器洗い機で熱して乾燥させると反ったり変色したりする傾向があることに注意してください。 「メーカーはサラダスピナーは食器洗い機に対応していると言っているかもしれませんが、スピナーは手洗いしてください」とチャンドラーさんは言います。 「最も丈夫なプラスチック製スピナーでも、食器洗い機で洗うと歪む可能性があります。私のものがこんなに長持ちするのは、いつも手洗いしているからだと思います。」

私たちがテストした他のサラダスピナー

クイジナート サラダスピナー (アマゾンで20ドル)

推奨しない 2 つのモデルをテストしました。クイジナートのサラダスピナーのノブはぎこちなくて、飛び出し方が気に入らなかった。テスト中に何度も引き出しに引っかかってしまいました。他のオプションよりもお勧めしません。

Farberware ポンプ スピナー (Amazonで33ドル)

このサラダスピナーではレタスやハーブが十分に乾燥しませんでした。何度も回転させた後、ペーパータオルをグリーンに押し付けると、かなりの水が残っていました。

よくある質問

• サラダスピナーはどのように機能しますか?

  ほぼすべてのサラダスピナーは同じ基本構造を共有しています。つまり、大きなボウルの中にフィルターバスケットがセットされ、その上に回転機構を収納する蓋が付いています。内側のバスケットが回転すると、野菜はその場に留まり、水が外側のボウルに投げ込まれます。

• レタスや野菜を洗う必要があるのはなぜですか?

  レタスと緑の野菜は、地面に近いところで生育する繊細な作物であり、成長するにつれてさまざまな環境の影響を受けやすくなります。洗っていないレタスは、良性ではあるが不快な一口のザラザラしたサラダから、大腸菌やリステリアなどの危険な細菌の摂取に至るまで、さまざまな結果を引き起こす可能性があります。米国食品医薬品局によると、生の農産物は、動物、土壌や水中の有害物質、農薬（有機または無機）、および人間の不適切な取り扱いによって汚染される可能性があります。米国食品医薬品局（FDA）によると、農産物は収穫された後、「多くの人の手を経るため、汚染のリスクが高まる」という。汚染は、農産物の購入後、食品の調理中、または不適切な保管によっても発生する可能性があります。」

• 野菜を新鮮に保つにはどうすればよいですか?

  湿気は腐敗を早めるため、野菜を新鮮に保つ最善の方法は、食べる予定の日まで野菜を洗わないことです。事前に準備しておきたい場合は、洗った野菜を湿ったペーパータオルの層の間に置き、サラダスピナーのような頑丈な蓋付き容器に入れて冷蔵庫に保管します。

  
  

  「サラダスピナーをレタスをきれいにするためだけに使うのはやめてください。レタスを冷蔵庫で保存するのにも最適な方法です」とチャンドラーさんは言います。 「スピナーを使用すると、レタスの周りに空気が循環するので、タッパーウェアや再封可能なビニール袋などの密閉容器に入れるよりも、レタスをより長く新鮮に保つことができます。」大きな容器を入れるスペースがない場合は、大きなジップトップバッグで十分ですが、通常の冷蔵庫の移動や積み重ねで野菜に傷が付く危険があります。レタスが少し悲しそうに見える場合は、葉を冷水に10〜20分間浸してシャキッとした状態に戻し、乾燥させてお召し上がりください。

• サラダスピナーの適切なサイズはどれくらいですか？

  使用目的や世帯人数によって異なります。平均約 4 クォートのよりコンパクトなものは、ハーブやベリーに適しています。 5 クォートや 6 クォートなどの大きなサイズは、大世帯や大量の野菜を栽培する場合に十分です。スピナーが大きいほど、より多くのサラダを入れることができますが、より多くのスペースをとります。

私たちの専門知識

• ジェニファー・ザイマンは、「Yumpulse」のシニアコマースライターであり、料理学校の学位を取得し、15 年以上のフードライティングの経験を持つ元レストラン評論家です。彼女の作品は、Atlanta Magazine、Bon Appetit、Eater Atlanta、The Kitchen、Local Palate、National Geographic、Simply Recipes、Southern Living、Thrillist に掲載されています。この作品では、彼女は各サラダスピナーを並べてテストしました。
• リズ・マンドルもこの作品に貢献しました。彼女はニューヨーク市のライター、編集者、シェフであり、キッチンや雑誌で 10 年以上の経験があります。彼女の著作は、特に「Yumpulse」、Saveur、Domino などに掲載されています。