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日本のブレンド煎茶でも、インドのアッサム地方やダージリン地方の紅茶でも、カッパでも アールグレイ イングリッシュブレックファストとか、 さまざまな種類のお茶 さまざまな温度で浸すのが最適です。繊細な茶葉に熱すぎるお湯を注ぐと、「焦げ茶」と呼ばれ、過剰なタンニン味が生じます。水が冷たすぎるとカップが弱くなってしまいます。コーヒーに関して言えば、適切に抽出するには、新鮮な豆ほど高温で淹れる必要があります。
正確で正確な水温を実現するには、電気ケトルに勝るものはありません。これを念頭に置いて、沸騰時間、保温性、容量、注ぎやすさなどの要素に注目して、18 種類の人気の電気ケトルをテストしました。今日の市場で最高の電気ケトルの完全なリストをお読みください。
私たちのおすすめ
触っても涼しく、カウンター上の見た目もスタイリッシュです。
少なくとも私たちのテストでは、沸騰時間は平均的なやかんより少し長かったです。
乾くと自動的に止まり、2段式の蓋で注ぐ際のこぼれを防ぎます。
パックの素材は破れやすく、他のものよりも汚れがたまりやすいようです。
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このCosori電気ケトルには小さなLEDライトが付いており、オンになると青く点灯して信号を送ります。
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このケトルには液だれしにくい注ぎ口と2層の蓋が付いています。注ぎやすさを追求した2つのデザイン機能。
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このCosoriは、使いやすく、飛び散らずに注げるため、最高の電気ケトルの1つです。
紅茶やコーヒーの5段階設定や保温機能も付いています。
比較的重く、外装には指紋がつきます。
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Breville Smart Kettle Luxe の 5 つの温度プリセットをそれぞれテストしました。
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私たちがテストした中で最も効率的な電気ケトルの 1 つである Breville は、わずか 4 分でお湯を沸かしました。
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ケトルのソフトオープン蓋は蒸気を優しく放出し、飛び散りを防ぐように設計されています。
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この Breville 電気ケトルには、水の充填ラインを表示する両面窓が付いています。
温度は私たちのテストで最も正確で、華氏/摂氏切り替え機能が付いています。
他のケトルほど水が入りにくく、華氏と摂氏の切り替えが不安定になる可能性があります。
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Fellow Stagg EKG 電気グースネック ケトルは首にカルシウムが蓄積する可能性があるため、時々洗浄する必要があります。
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この電気ケトルの温度制御を、沸騰後のお湯の温度を保つ「ホールド」設定も含めてテストしました。
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Fellow Stagg EKG のグースネック注ぎ口により、コントロールされた注ぎ心地が可能です。
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Fellow の美しくデザインされた電気ケトルも、最高のグースネック ケトルのリストに含まれています。
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青色の LED ライトがオンであることを示し、水が検出されないとケトルは自動的に停止します。
温度制御の設定はありません。
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収納時はコンパクトですが、常にカウンターに並べておきたくなるレトロな雰囲気のケトルです。
お湯が沸騰するとケトルの上蓋が温かくなります。
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このキッチンエイド電気ケトルには、回転ベースと、電源が入っていることを示す青色の LED ライトが付いています。
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私たちはこのケトルのクラシックな美しさが大好きで、モダンな色とレトロな色があります。
ノスタルジックなデザインが注目を集め、効率的に動作します。
広い側にあるので、カウンタースペースを考慮してください。
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Smeg 電気ケトルのベースには滑り止めの足が付いており、人間工学に基づいたハンドルが付いているので、持ちやすく注ぎやすいです。
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この電気ケトルは注ぎやすく、水位インジケーターも見やすくて気に入りました。
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このSmeg電気ケトルは、どんなカウンタートップにも似合う、懐かしくて楽しいレトロなデザインです。
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- 電気ケトルで何が作れるの？
電気ケトルは、さまざまなお茶、ホットチョコレート、またはその他の好きな注入飲料を作るのに最適です。スープ、オートミール、麺類などのインスタント食品の準備にも役立ちます。 Smeg社のマーケティングマネージャー、クリスチャン・ボシェリーニ氏によると、水を沸騰させてインスタント食品や飲料のパックと混ぜるだけだという。
甘い飲み物
Breville の Matt Davis 氏は、電気ケトルは手元にあると非常に多用途な器具だと言います。お茶ごとに異なる抽出温度が必要ですが、アメリカーノのような飲み物の場合は温度を下げることができるのは非常に便利です。 - 電気ケトルは安全ですか?
ボシェリーニ氏によると、電気ケトルは、安全機能に注意を払い、付属の説明書に従っている限り安全です。たとえば、Smeg 電気ケトルは、水が沸騰したとき、およびケトルを底部から持ち上げたときに自動的に停止します。ソフトオープンの蓋により、突然の蒸気の放出も防ぎます。非常に重要なもう 1 つの安全機能は、使用中でもケトルを触ると冷めているかどうかを確認することです、と彼は言います。
新しいやかんはすべて、空焚きを防ぐ安全機構を備えており、過熱や蒸発により水が空になった場合は基本的にやかんの電源が切れる、とデービス氏は言う。最良の結果を得るには、頑丈なステンレススチールまたはガラス製のカラフェを探してください。
最後に、ほとんどのユニットには、使用中にユニットが引っ掛かったり倒れたりするのを防ぐために、コードが短くなります。使用中は決してケトルから目を離さないでください。特にペットや子供がいる場合は、転倒の危険があるカウンターの端から離れてください。 - 電気ケトルってどうやって掃除してますか？
容器内の水のみを使用する必要があるため、やかんの掃除は簡単でなければならないとデイビス氏は言います。時間が経つと白い粉のようなものが蓄積することがありますが、これは全く正常です。これらは水の中に自然に存在するミネラルであり、加熱プロセスを通じて蒸発により残ります。これを分解するには、スケール除去液を使用するだけです。場合によっては、酢ですすぐだけで済む場合もあります。
ボシェリーニ氏によると、ホワイトビネガーと水を1の割合でケトルの中で直接沸騰させて掃除することができるという。それを注ぎ、やかんで白水を沸騰させて注ぎます。この時点で、ケトルは再び通常どおりに使用できるようになります。 - Alissa Fitzgerald は、食品業界で 15 年以上の経験を持つシェフ、レシピ開発者、フードライターです。この記事では、彼女は私たちのテストに関する洞察とデータ、市場調査、そして彼女自身の専門知識を利用してこのリストを作成しました。
- Mary Claire Lagroue は、「Yumpulse」の副商業編集者です。 Allrecipes の元副編集長だった彼女は、2019 年に Dotdash Meredith に入社しました。2017 年から食べ物について執筆しています。
- Danielle St. Pierre は、「Yumpulse」のコマース編集者です。ニューヨークのブルックリンを拠点とする彼女は、2022 年に Dotdash Meredith コマース チームに加わり、食品、飲料、ライフスタイルのコンテンツの執筆と編集に 10 年近くの経験があります。
私たちのおすすめ
総合最優秀賞：ツヴィリング アンフィニジー 電気ケトル プロ
アマゾン
アマゾンで140ドル ウィリアムズ・ソノマで0
私たちは、効率的で使いやすく、温度が非常に正確であるため、ドイツで設計された Zwilling Enfinigy をトップピックとして選択しました。コーヒーから紅茶、ココアまで、さまざまな温かい飲み物に合わせて 6 つの温度を事前に設定できます。私たちのテストでは、やかんが水を沸騰させるのに約 6 分かかりました。保温機能により、電源を切る前に30分間お湯を注ぐことができます。このケトルの外側は、二重壁の断熱材とつや消しステンレス鋼の外層という接触冷感設計のおかげで、（電気ケトルのように）熱くは感じませんでした。
材料： ステンレス、プラスチック（外装） | 容量： 1.5リットル | 温度制御 : 6つのプリセットプログラム
ベストバリュー：COSORI二重壁電気ケトル
アマゾン
グースネックケトルで知られる Cosori は、液だれしない注ぎ口と注ぎやすい 2 層の蓋を備えたこのクラシックなケトルを設計しました。この二重壁ケトルの内部は一枚のステンレス鋼で構成されており、お手入れが簡単でお湯を素早く加熱し、外側のシェルが高温から保護します。青色の LED ライトがケトルの電源が入っていることを示します。このケトルは沸騰するまで約 4 ～ 6 分かかり、30 秒の沸騰後に自動的に停止します。さらに、水がなくなるとセンサーが機械を停止します。ボタンを押すと蓋が 45 度まで開き、洗浄や充填時には 80 度まで開きます。全体として、Cosori は使いやすく、さらに注ぎやすいことがわかりました。
材料： ステンレス、プラスチック（外装） | 容量： 1.5リットル | 温度制御 ： いいえ
ベスト散財: Breville Smart Kettle Luxe
ブレヴィル
完璧な一杯のお茶を素早く、そして静かに淹れるという使命を負っているなら、この美しい Breville スマート ケトルがリストの一番上にあるはずです。直感的に使用でき、各設定温度は正確であることがわかりました。テスト中、ケトルは沸騰するまでにわずか 4 分かかりました。紅茶、緑茶、白茶、ウーロン茶だけでなく、温度もプリセットされています。 フレンチプレスコーヒー 。両面の水窓により、正確な量の水を簡単に加熱でき、水が温度に達すると自動で停止します。ボタンを押すと20分間保温することもできます。ソフトオープンの蓋が熱風を優しく放出し、誤ってスチームフェイシャルをすることを防ぎます。さらに、電源スイッチは視認性を高めるために照明されています。
材料： ステンレススチール、BPAフリー素材 | 容量： 1.7リットル | 温度制御 : 5つのプリセットプログラム
ベストグースネック: Fellow Stagg EKG Electric Pour Over Kettle
アマゾン
2013 年に Kickstarter で誕生した Fellow は、コーヒーにおけるイノベーションのニーズに応えました。 Stagg EKG ケトルのグースネックデザインは、以下の用途に最適です。 ドリップコーヒー 正確な注ぎと適切な温度制御が可能なルーズリーフ ティー。さらに、ハンドルは強化されて頑丈になっているため、好きなだけ安定してゆっくりと注ぐことができます。 LCD で温度を 135 ～ 212°F に設定し、内蔵の抽出ストップウォッチを使用して抽出の時間を計測します。最長60分間その温度を保つことができます。正確な機能に加えて、この洗練されたモダンなケトルの外観に勝るものはありません。
「スタッグフェローは私が毎日、そして一日に何度も使う唯一のキッチン家電です。いつも私のカウンターの上にあるので、美しいのも助かります」と商業副編集長のメアリー・クレール・ラグルー氏は言います。 「2年間愛用していますが、これなしでお茶やドリップコーヒーを作ることは考えられません。ストーブよりもずっと速いです。私はスチールカットオーツのお湯を沸かしたり、ストックを作るのに一足早く始めるためにも使っています。グースネックのデザインは、注ぐのをコントロールするのに最適ですが、注ぐのが遅いということもありません。」時間が経つと、カルシウムがネックの内側に蓄積し、注入が遅くなる可能性があることがわかりました。このような場合は、ケトルを酢で洗い、次に石鹸水ですすぐと、新品同様の状態になります。
材料： ステンレス、プラスチック（外装） | 容量： 0.9リットル | 温度制御 ： はい
ベストグラス：ミューラー プレミアム電気ケトル
アマゾン
常に優れたパフォーマンスを発揮する手頃な価格のケトルをお探しなら、ミューラー ウルトラ ケトル以外に探す必要はありません。丈夫なホウケイ酸ガラス、ステンレス鋼、耐熱プラスチックで作られているため、水の量と沸騰時期を正確に確認できます。ケトルには空の場合に自動的に電源をオフにする空焚きセキュリティセンサーが付いており、沸騰してから 30 秒後にサーモスタット制御が自動的に作動します。このケトルは非常に使いやすく、青色の LED ライトが点灯して作動していることを示します。お湯は 4 分弱ですぐに沸騰し、ケトルをベースから取り外すとコードレスになります。耐熱ハンドルも持ちやすく注ぎやすかったです。
材料： ホウケイ酸ガラス、ステンレス鋼、プラスチック（外装） | 容量： 1.8リットル | 温度制御 ： いいえ
最高のクラシックな外観: キッチンエイド 1.25L 電気ケトル
アマゾン
ブランドで愛されているキッチンエイド電気ケトルのクラシックなデザイン スタンドミキサー 、決して老けることはありません。耐久性のあるステンレス鋼で作られ、マットブラックからピスタチオグリーンまでのモダンな色とレトロな色の両方が用意されており、いくつかのアップグレードを加えたコンパクトな電気バージョンの笛吹ケトルです。注ぎ口の取り外し可能な水垢フィルター、回転ベース、取り外し可能な蓋が気に入りました。わずか約4分でお湯が沸騰し、自動停止システムが付いています。
材料： ステンレススチール、プラスチック（外側）、BPAフリーのプラスチックフィルター（取り外し可能） | 容量： 1.25リットル | 温度制御 ： いいえ
最優秀レトロルック賞：Smeg 電気ケトル
アマゾン
Smeg 電気ケトルは、1950 年代のデザインに、小型家電に求められる現代的な機能を取り入れています。静かかつ迅速に水を沸騰させ、4 分未満で完璧な温度に達します。また、212°F になるか水がなくなると自動停止機能が作動します。ソフトオープンの蓋で注ぐ前に蒸気を逃がすことができるので、注ぎやすさがとても気に入りました。さらに、取り外し可能な水垢フィルターは味とクリーンアップに大きな違いをもたらします。利便性を高めるために、ベースには滑り止めの足が付いており、360 度回転できます。 Smeg は人々に注目してもらいたい種類のケトルであり、その美しさの点で最高の評価を与えています。
材料： ステンレス、プラスチック（外装） | 容量： 1.7リットル | 温度制御 ： いいえ
私たちのお気に入り
私たちは、 ツヴィリング アンフィニジー クールタッチ ステンレス電気ケトル プロ プログラムされた温度設定、大容量、洗練されたデザインが特徴です。精度制御に優れたグースネックケトルには、 フェロースタッグ心電図電気グースネックケトル コーヒーや紅茶の習慣への価値ある投資です。
電気ケトルのテスト方法
最高の電気ケトルを見つけるために、18 の異なるモデルを一連の並列テストでテストしました。私たちは、素早く正確に加熱し、簡単かつ正確に注ぐことができる快適なデザインを備え、安全上の問題を引き起こさず、カウンタートップに置いても見栄えが良いケトルを探していました。
最初のテストはタイミングを調べました。各やかんに50°Fの水を1リットル入れました。水を加える前に水を小分けする必要があるかどうか、またはやかんにインジケーターがあるかどうかに注意しました。次に、ケトルを強火にして、水が沸騰するまでにどれくらいの時間がかかるかを記録しました（ホイッスルやその他のインジケーターがあるかどうかも調べました）。やかんの中の水の温度を記録し、カラフェの外側を触って熱いかどうかを確認しました。ハンドルでも同じことを行いました。 10 分と 30 分ごとにケトル内の水の温度を記録し、ケトルがどれだけ熱を保持しているかを確認しました。
次に、各ケトルに 50°F の水を 1 リットル満たして精度をテストしました。水を 4 つの異なる温度 (ほとんどのモデルに共通のプリセット)、175、185、190、200°F に加熱しました。各レベルの水温を記録し、その変動に注目しました。
保温機能をテストするために、水を 200°F に加熱し、ケトルを保温するように設定しました。 15分後と30分後の水温を記録しました。続いて注入試験です。これを行うために、各ケトルで満杯の水を沸騰させました。やかんが沸騰し終わったら、マグカップに水を注ぎ、やかんからの注ぎやすさや注ぎやすさ、注ぎ口がマグカップにしっかりと水を向けているかどうかを評価しました。私たちは、飛び散り、上部が突然飛び出すこと、蒸気によるやけどの懸念、注ぐためにケトルをかなり遠くに傾ける必要があることを探しました。
注いだ後、各ケトルから沸騰した水を（許容温度まで冷却した後）味見テストを実行し、化学的な味や不要な味がないかどうかを確認しました。最後に、掃除のしやすさを評価しました。メーカーの指示に従って各ケトルを洗浄し、カラフェとベースの両方が簡単に掃除できるかどうか、または設計上の欠陥により特に扱いにくい場所や困難な場所がないかどうかに注意しました。また、ケトルの内側と外側の汚れ、カラフや注ぎ口に堆積した堆積物も探しました。
私たちのお気に入りのケトルは、性能、使いやすさ、掃除のしやすさ、そして全体的なデザインにおいて高いスコアを獲得しており、
考慮すべき要素
容量
一人用または複数人用のお湯を沸かしていますか?大きなやかんでも、少量の水の方が早く加熱できます。各モデルの保持時間は 15 ～ 60 分と若干異なりますが、新鮮で熱いカップに関しては、これが大きな変化をもたらす可能性があります。とはいえ、容量は通常 1 ～ 1.5 リットルの範囲です。複数回分の水を加熱する場合、1 リットルよりわずかに少ない場合は、複数回補充する必要がある場合があります。
材料
ステンレス製のケトルとガラス製のケトルのどちらを選択するかは好みによって決まりますが、主に水が沸騰しているところを見たいかどうか、またケトルの中の水の量がどのくらいかという点です。ケトルには注ぎ口や蓋などのプラスチック部品が含まれていることがよくあります。ケトルは一般に直感的に使用できますが、カウンターのスペースを占有します。毎日カウンターを飾るものを決めることは、最も重要な部分の 1 つです。
注ぎ口のデザイン
マグカップに水を注ぐ頃には、熱々になっていることが多いので、良いケトルを作るには、きれいに注ぐことが重要です。水の速度と流れを制御できるくちばしが付いたやかんを探してください。ドリップコーヒーを楽しみ、より正確な注ぎ方を求めている場合は、完全にコントロールできるグースネックケトルをお勧めします。
温度制御と自動シャットオフ、
電気ケトルには温度調節機能が付いているものと付いていないものがあります。正確な温度制御が重要な場合は、プリセット温度制御または温度制御を備えたものを探してください。さらに、家を出るときに電化製品の電源を切るのを忘れてしまう人は、自動電源オフ機能を優先する必要があります。
お手入れと掃除
電気ケトルは必要に応じて手洗いが必要ですが、石灰スケールは沸騰したお湯に常に存在する危険であり、時間の経過とともに蓄積する可能性があります。一部のモデルには取り外し可能なフィルターが付属していますが、いずれもいずれもスケール除去する必要があります。
よくある質問
テストした他の電気ケトル
有力な候補者
Aarke ステンレス電気ケトル (9 アルケ )
「私は Aarke ステンレススチール電気ケトルを約 4 か月間所有しており、到着してからほぼ毎朝使っています」とコマース編集者のダニエル・サン・ピエールは言います。 「洗練されていて、静かで、カウンタートップに置いても素敵に見えます。温度設定はシンプルかつ明確で、ワンタッチで水の温度を104〜212°Fに簡単に設定できます。これにより、私の朝のコーヒールーチンがより合理化されます。」私たちがテストした他の製品と同等ですが、価格が高いため、Aarke はトップピックにはなりませんでした。それでも、贅沢としてそれをお勧めします。
フェローコルボ心電図電気ケトル (5 アマゾン )
このスタイリッシュなケトルについては、不満はほとんどありません。高速かつ正確で、カウンタートップに置いても見栄えがします。大きめのケトルがお好みの場合は、このケトルをお勧めします。
キッチンエイド プロライン 電気ケトル (0 キッチンエイド )
私たちはこのケトルが気に入っており、性能は良好でしたが、温度を摂氏だけでなく華氏で表示できることを望んでいました。
OXO Brew コードレス ガラス電気ケトル ( アマゾン )
このケトルはシンプルで素敵なデザインで、適切に機能しますが、私たちの好みには少し大きすぎました。カウンタースペースがある場合は、これが良い選択肢です。
Amazonベーシック 電気ガラスとスチールのホットティーウォーターケトル ( アマゾン )
OXO と同様、私たちの好みからすると少しかさばります。とはいえ、ライトとシンプルなデザインが気に入りました。
クイジナート PerfecTemp コードレス電気ケトル ( アマゾン )
私たちの主な不満は、その名前にもかかわらず、このケトルが正確にはコードレスではないということでした。機能的にも優れており、設置面積の小さいケトルが必要なキッチンに適した小さなベースが気に入っています。
リストに入れなかったもの
象印 VE ハイブリッド湯沸かし器 (5) など、いくつかの電気ケトルは推奨リストに含まれていませんでした。 アマゾン ）、Amazonベーシック ステンレススチールポータブル電気湯沸かし器（） アマゾン ）、ハミルトンビーチ電気ティーケトル（） アマゾン ）。加熱するのに時間がかかりすぎたり、使いにくかったり、触ると熱すぎたり、かさばって扱いにくいことがわかりました。
