自宅で試したい9つの大麻レシピ

写真：キッチン・トーク/ポール・ストラビング

大麻を使った料理について考えるとき、最初に思い浮かぶのは、究極の古典であるポットブラウニーかもしれません。ただし、次の助けを借りて、 カンナバター そして 大麻入りオリーブオイル 、朝食から夕食まで、他にもたくさんのレシピを作ることができます。リラックスした（そして退廃的な）朝のスタートに大麻入りのブリオッシュ フレンチ トーストを試してみたり、大麻入りの心地よいマグカップのお茶を飲んだりしてみてはいかがでしょうか。夕食には、アサリと青唐辛子の入った大麻入りパスタをキッチンで試すのが楽しい方法です。ブラウニーが目的なら、心配しないでください。ブラウニーのレシピも用意しています。さらに、気分を変えたい場合はブロンディーも用意しています。最高の大麻レシピを読んでください。

注: 大麻規制は米国および世界中で進化し続けているため、現地の法律をご確認ください。

プレミアムカンナバター

非常に多くのレシピにバターが材料として含まれているため、カンナバターを作ることは、食品に大麻を注入する古くからある方法です。真空調理法を使用してカルビを取り除くと、テルペンとして知られる大麻に含まれる香りのよい花の成分が保存されます。このカンナバターの作り方を段階的に説明します。

ローズとラベンダー入りの大麻入りティー

株式会社キッチントーク

自家製チンキ剤を作ることで、大麻の利点を食品に簡単に注入できます。冷蔵庫に保管すると、チンキ剤はほぼ永久に保存され、食べる前に好みの食べ物に混ぜてすぐに使用できます。ローズ、ジャスミン、ラベンダーの香りの温かいマグカップで飲むと特に癒されます。

大麻入りシトラスキャラメルブロンディーズ

キッチン・トーク / ポール・ストラビング

カンナバター、オレンジの皮、キャラメルはすべて、この目を引くブロンディに配合されています。このレシピはサラ・シモンズが開発したレシピを修正したもので、カンナバターを無塩バターに置き換えています。

大麻入りオリーブオイル

株式会社キッチントーク

カルキを除去した後、大麻をオリーブオイルに優しく注入し、アーリオ エ オーリオ パスタからチョコレート プレッツェル クッキーや柑橘類入りのケーキまで、甘くておいしいレシピに使用できる香りの高い成分を作ります。必要になります 浸漬サーキュレーター 、大麻グラインダー、真空シール可能なバッグ、このレシピ用の真空シーラー。

アサリとグリーンチリの大麻入りパスタ

キッチン・トーク / ポール・ストラビング

この料理は、アンドリュー・ブロシュー氏が開発したレシピを修正したもので、当初必要だった無塩バターの一部をカンナバターに置き換えています。カンナバター大さじ1と無塩バター大さじ3が必要です。

大麻入りオリーブオイルシトラスケーキ

株式会社キッチントーク

セモリナ粉を少し加えることで、柑橘類と大麻が入ったこのデザートにコーンミールケーキに似た食感が与えられ、鮮やかな柑橘類のグレーズと新鮮なフルーツが酸味の層を加えます。そのまま、あるいはクレームフレッシュやマスカルポーネを添えてデザートとしてお楽しみください。

大麻入りチョコレートプレッツェルクッキー

株式会社キッチントーク

これらの歯ごたえのあるモルティチョコレートクッキーは、チョコレートで覆われたプレッツェルのファンに最適です。レシピではバターの代わりにオリーブオイルを使用しているため、最初に混ぜたときの生地は非常に柔らかく、冷蔵庫で数時間冷やすと、すくえる完璧な粘稠度まで固まります。スキップしたい場合は、 大麻入りオリーブオイル 、通常のオリーブオイルを追加量交換するだけです。

大麻入りブリオッシュフレンチトースト

キッチン・トーク / ポール・ストラビング

この 45 分のレシピは、ジェシカ・コスローのジャムを詰めたブリオッシュ フレンチ トーストをアレンジしたもので、カンナバターの贅沢なタッチが加えられています。サービング用に、少量の生クリーム、追加のイチゴジャム、レモン汁、フルール・ド・セルを忘れずに用意してください。

大麻入り塩キャラメルファッジブラウニー

©タラ・フィッシャー

ポットブラウニーを作りたいなら、この塩キャラメルファッジを試してみてください。アーニャ・フォン・ブレムゼンが開発したレシピの修正版から作られ、塩キャラメルの層と大さじ2杯のカンナバターが詰められており、最長1か月間冷凍保存できます。