大麻入りオリーブオイル

大麻をレシピで使用する前に、その利点を最大限に高めるために、大麻を「活性化」するか、技術的な意味で脱炭酸する必要があります。従来、脱炭とは、つぼみを低温でオーブンで 2 ～ 3 時間加熱することを意味していました。しかし、この方法では風味が損なわれ、苦味が生じる可能性があります。

ありがたいことに、もっと良い (そしてもっと美味しい) 方法があります。を使用した脱カーニング 真空下で この技術は、昔ながらの方法の不均一でしばしば厳しい熱を排除し、テルペンとして知られる大麻に含まれる香りのよい花の化合物を保持します。カルキを除去した後、大麻をオリーブオイルに優しく注入し、アーリオ エ オーリオ パスタからチョコレート プレッツェル クッキーや柑橘類入りのケーキまで、甘いレシピにも風味豊かなレシピにも使用できる香り豊かな材料を作ります。

このレシピには、浸漬サーキュレーター、大麻グラインダー、真空密封可能なバッグ、真空シーラーが必要です。カンナオリーブオイルの作り方をご紹介します。

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米国および世界中で大麻規制が進化し続けているため、現地の法律と規制に留意してください。

材料

• 3 1/2 グラム 大麻の花 (注を参照)、約 1/8 オンス

  
  
  
  

• 3 大さじ 蒸留水

• 1 カップ エクストラバージンオリーブオイル

方向

1. 浸漬サーキュレーターを 200°F に設定し、水道水を半分まで満たした中型の鍋に置きます。大麻の芽を細かく砕き、蒸留水と一緒に真空密封可能な袋に入れます。真空シーラーを使用して袋を完全に密封します。

   
   
   
   

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2. サーキュレーターが 200°F に達したら、密封したバッグを水に落とし、5 ～ 10 分ごとにバッグを回転させながら 30 分間脱炭酸します。

3. 袋を氷水の入ったボウルに移し、調理を止めてテルペンを保存します。冷ましてください。目の細かいふるいをボウルの上に置きます。大麻を濾して保存し、液体を捨てます。小さな鍋に油と大麻を入れ、中火で穏やかに煮ます。頻繁にかき混ぜながら20分間調理を続けます。鍋を火から下ろし、さらに30分間浸します。

4. 混合物を細かいメッシュのふるいで濾し、気密蓋付きの再密封可能な耐熱食品容器に入れます。冷蔵保存し、30日以内にご使用ください。

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株式会社キッチントーク

注意事項

あなたのレシピを補完する、または対照的な大麻の品種を選択してください。ワインと同様に、その特徴は甘くて素朴なものから柑橘類やベリーのようなものまで多岐にわたります。望ましい効果も考慮してください。特定の菌株は抗炎症能力で支持されていますが、他の菌株は集中力の維持に役立つことで知られています。調剤薬局はあなたを正しい方向に導くことができます。

大麻入りオリーブオイルの大さじ1杯には、20％THC株の使用に基づいて約29mgのTHCが含まれています。レシピ内のオリーブオイルのすべてではなく、一部を置き換える計画を立ててください。

このレシピは以下の協力を得て開発されました。 キッチントーク 、健康とウェルネスのための料理用大麻について人々に教えることに特化した初のメディア会社です。