写真: © キャサリン・シュローダー
訪れるべきロングアイランドのワイナリーには、豪華なテイスティング ルーム、ライブ音楽などの特別イベント、そして完璧なピクニック スポットが数多くあります。ルイーザとアレックス ハーグレイブ夫妻が、後にカステッロ ディ ボルゲーゼとなる、その名を冠したワイナリーを設立した 1973 年以来、ブドウ畑が北と南の分岐点に点在しています。現在、この地域には複数の拠点を持つ大手生産者だけでなく、少量で優れたワインを造る有望な新興企業も存在します。 — リチャード・ナリー
ベイティング ホロー ファーム ヴィンヤード
ベイティング ホロー ファーム ヴィンヤードの提供
カルバートンにある 19 世紀の農家にあるケリー家の設備の整ったテイスティング ルームは、レッド ベルベット ボルドー スタイル ブレンドなどのワインや週末のライブ音楽など、さまざまな観光スポットに訪問者を惹きつけます。ご予約をお勧めします。 BHFVの試飲航空券は21ドルから。 Baitinghollowfarmvineyard.com
素早く簡単なディナーのアイデア
ベデル
ベデルセラーズ提供
フィルム（ ロード・オブ・ザ・リング ) 生産者のマイケル リンと妻のニナは、2000 年にこの先駆的なカットチョーグ ワイナリーを購入し、新たな高みに導きました。彼の現代アート コレクション (アーティスト ラベル シリーズのために依頼された作品を含む) が、美しい白枠のテイスティング ルームの壁を飾っています。このテイスティング ルームでは、さまざまなフライト (15 ドルから) やグラスでのテイスティング (6 ドル) のオプションを提供しています。最も有名なのはメルローですが、ヴィオニエとギャラリー ホワイトもお見逃しなく。予約は受け付けておりません。 ベデルセラーズ.com
ボルゲーゼ城
ボルゲーゼ城の厚意による
ここには実際の城はありませんが、この城を所有するボルゲーゼ家はイタリアの貴族のルーツを主張しています。カッチョーグにあるアンティークのジャガイモ納屋にあるスタイリッシュで居心地の良いテイスティング ルームでは、印象的な回転アート展示や、秋の土曜日のオイスターとソーヴィニヨン ブランのペアリングなどの特別イベントを開催しています。必ずリザーブレベルの赤ワインを試してください。また、毎日のプライベートツアーに事前に電話してください。 Castellodiborghese.com
チャニング・ドーターズ
©ダニエル・ゴンザレス
ロング アイランドのベンチマーク ワイナリーであり、ブリッジハンプトンのサウス フォークの高価なエーカーにある比較的珍しいブドウ畑の前哨基地であるチャニングの自宅のブドウ園の歴史は 1982 年に遡ります。トウヒとテラコッタの床のテイスティング ルームへの訪問者は、5 種類のワインを飲む機会があります ( 28 ドル）、このワイナリーが 20 種類を超える品種の瓶詰めを生産していることを考えると、驚くほど難しい選択でした。トカイ・フリウラーノやブラウフレンキッシュのような外れ値。 channingdaughters.com
ダックウォーク
ダック ウォーク ヴィンヤーズ提供
これは、ピンダール アンド ジェイソンズ ヴィンヤードも所有するダミアノス家による、資金豊富な大規模な事業です。ダック ウォークにはウォーター ミルの旗艦店 (およびワイナリー) とサウスホールドのテイスティング ルームの 2 か所があります。どちらも週末にライブ音楽を開催し、数多くの特別イベント (ウォーター ミルからのワイン カントリー自転車ツアーなど) を提供しています。メルローとシャルドネで最もよく知られるダック ウォークでは、珍しいブルーベリーのポートも生産されています。 ダックウォーク.com
ジェームスポート
ジェームスポート ヴィンヤーズ提供
ロン・ゴーラー・シニアとジュニアの父子チームによって設立されたこの高品質の小さなワイナリーは、上質なメルロー、シラー、リースリングと、裏庭の芝生にあるテイスティングエリアのリラックスした雰囲気の両方で人気の目的地です。天気も良く、築165年の納屋の屋内にあります。航空券は25ドルから。イベントやツアーについてはウェブサイトをご覧ください。 ジェームズスポーツワインズ.com
レンツ
レンツ ワイナリー提供
全邸宅で生産されているワイナリーであるレンツは、ロングアイランドで最も古いブドウの木を誇り、ノース フォークでも最高の評判の 1 つを誇っています。これは少なからず、現在は引退した長年のワインメーカー、エリック フライのカベルネからスパークリングまでのワインへのタッチのおかげです。そのペコニック テイスティング ルームでは、レンツ会員のみが利用できる古いブドウの瓶詰めを一口飲むプレミアム レベルを含む、複数のテイスティング フライト (25 ドルから) を提供しています。 レンズワイン.com
リーブ セラーズ
リーブ・セラーズ提供
この地域の一流ワイナリーの 1 つであるリーブは、2 つのテイスティング ルームを含むさまざまな選択肢を訪問者に提供しています。カッチョーグにあるリーブ施設にある素朴でシックな場所と、マティタックにあるより都会的でシックな場所で、リーブのより手頃な価格のブリッジ レーン ライン専用です。どちらも頻繁に行われるライブ音楽や予約制のプライベートテイスティングなど、数多くのイベントを主催しています。ピノ ブランやメリタージュの赤など、リーブズ リザーブのボトリングをぜひチェックしてください。 liebcellars.com
ケールグリーンはどうやって準備しますか
多分
© Carl Timpone - マカリ・ヴィンヤーズ提供
マカリ家は半世紀以上にわたってマティタックのウォーターフロントにある 500 エーカーの土地を所有しており、そのブドウ畑の列にはテキサスのロングホーン、シチリアのロバ、その他の動物の群れが農場を共有しています。テイスティング ルームへの訪問者は、数多くの航空券やグラスワインからお選びいただけ、手作りのチーズやシャルキュトリーもお楽しみいただけます (要予約)。ベルゲン ロードのような最高級の赤ブレンドは支持者を生み出しました。 マカリワインズ.com
マッコール
© ブリジット・エルキン
カッチョーグにあるこの家族経営のブティックは、2007 年からワインのみを生産していますが、ワインの世界で最もとらえどころのないブドウの 1 つであるピノ ノワールでその名を確立しました。フランスのワインメーカー、ジル・マルタンとカリフォルニアのカルトアイコンであるボブ・カブラルは、ロングアイランドの他のワインとは異なるピノを生産し、注目すべきボルドースタイルの赤ワインも生産しています。牧歌的でありながらスタイリッシュなテイスティング ルームは、元馬小屋を利用したものです。 マッコールワインズ.com
野菜料理
オールドフィールド
© ペリー・ブリス
それらは意味します 古い — サウスホールドのこの土地は、3世代前に現在の所有者クリスチャン・ベイズ家族の所有権下に入るまで、ネイティブアメリカンによって、その後ヨーロッパ人入植者によって何百年もの間耕作されてきました。ここの居心地の良いテイスティングバーンでは、シャルドネやピノと同様に、輝くブラン・ド・ノワールが大きな魅力です (季節の営業時間についてはウェブでご確認ください)。ベイズが週末に少人数の着席テイスティングを主催する、湾沿いの夏のテイスティング () を事前に予約してください。 ザオールドフィールド.com
オスプレイのドミニオン
ロングアイランドで最もゆったりとしたテイスティング体験の 1 つであり、ピクニックの持ち込みを今でも許可している数少ないワイナリーの 1 つであるオスプレイズ ドミニオンには、広々とした広々とした屋内テイスティング ルームがあり、夏には屋外ワイン バーとゲームを備えた芝生パーティーが開催されます。 。ほとんどの週末にはライブ音楽も開催されます。季節ごとの営業時間を確認してください。名物の 1 つは、エーデルツヴィッカー、ピノ グリ、ゲヴュルツトラミネールなどのアルザス スタイルのワインです。 ospreysdominion.com
パーマー
© ケリー・アン・スミス
Riverhead’s Palmer は、ノース フォークのワイン施設の柱です。この店は、洗練された洗練されたテイスティング施設と、さまざまなスタイルの高級ワインで定評のある評判を誇っていますが、決して安っぽい場所ではありません。週末には生演奏があり、秋には干し草乗りがあり、金曜日の夜にはワインと牡蠣が楽しめます。テイスティングルームではワインをグラスまたは機内で提供しています。 パルマーヴィンヤーズ.com
家禽
パウマノック ヴィンヤーズ提供
パウマノック（ロングアイランドを意味するアメリカ先住民の言葉）は、1983 年にマスード家によって設立され、2015 年のニューヨーク ワイン & フード クラシックでニューヨーク ワイナリー オブ ザ イヤーを受賞するなど、ワイン評論家の人気を集めています。アクボーグのテイスティング ルームは一年中オープンしており、ワインのフライトは 20 ドルから提供されており、最大 VIP ツアー (55 ドル) やマスードの家族とのテイスティングに至るまでの一連のガイド付きツアーが提供されています。 paumanok.com
ペッレグリーニ
間違いなくニューヨークで最も手入れの行き届いたワイナリーとブドウ園の 1 つであるペレグリーニは、グラフィック デザイナーによって設立され、そのセンスは、目玉のハンプトンの屋根板造りのワイナリーから敷地に至るまで、いたるところに明らかです。カッチョーグ テイスティング ルームでは一年中テイスティングを行っており、トップクラスのボトリングはロングアイランドの基準からすると高価ですが、30 ドル以下で購入できるセレクションもたくさんあります。 ペレグリニブドウ園.com
ピンダール
ピナール ヴィンヤーズ提供
ロングアイランド最大のワイナリーは、1980 年代初頭のダミアノス家の裏庭プロジェクトから、500 エーカーを超えるブドウ畑と 20 以上のワインに成長しました (家族の他のワイン プロジェクトは言うまでもありません)。ペコニックにある風力タービンを利用したメイン ワイナリーとポート ジェファーソンにある印象的なテイスティング ルームでは、州最高のスパークリング ワインや高級赤ブレンドなどを取り揃えています。 ピンダーネット
プーリア州
ピューリエーゼ ヴィンヤードの提供
現在、このアットホームなワイナリーでは 3 代目が働いていますが、共同創設者のパット・プリエーゼ氏は今でも多くの日はテイスティング ルームにいて、品揃え豊富なカットチョーグ テイスティング ルームで販売するトレードマークの手描きのワイングラスを飾り続けています。ナイアガラやジンファンデルなど、ノース フォークとしては珍しいワインも試してみることができますが、ここの名物はスパークリング ワインです。 pugliesevineyards.com
犯罪
ラファエロ
ラファエル ヴィンヤード アンド ワイナリーの提供
この野心的で資金が豊富なワイナリーは、白とテラコッタの印象的な地中海風の建物で、ペコニックのワイン観光客にはよく知られた光景です。広くて快適なテイスティング施設では、さまざまなチーズや豚肉の付け合わせ、豊富なイベントスケジュール、そして多くの座席が提供されていますが、これは見落とされがちなアメニティです。しかし、ファンは高評価のボルドー赤ブレンドなど、高品質のワインを求めてやって来ます。 ラファエルワイン.com
ローズ ヒル ヴィンヤーズ
シン・エステートとファームハウスの提供
創設者のバーバラ・シンとデビッド・ペイジはファーム・トゥ・テーブル運動から出てきました。代替電力を使用し、バイオダイナミック農法で栽培されたこのワイナリーは、自然なワイン造りとそれを取り巻く感性を高く評価する愛飲家の間で支持を集めています。もともとシン エステートだったランディ フランケルは 2017 年にこの土地を購入し、2021 年に名前をローズ ヒル ヴィンヤーズに変更しましたが、前任者のスタイルで持続可能なワイン造りに専念し続けています。ワイナリーのファームハウス インは、この地域でトップクラスの B&B の 1 つです。 ローズヒルブドウ園.com
ヴェルファー エステート
©キャサリン・シュローダー
ここはおそらく、サガポナックという立地だけでなく、シックなテラコッタタイル張りのテイスティング ルーム、手入れの行き届いたサラブレッド、そしてヨーロッパを参考にしたスタイルのせいで、ロングアイランドのワイナリーの中で最もハンプトンズらしいと言えるでしょう。ロゼワインはイースト エンドのどこにでもありますが、ワインメーカー、ローマン ロスの赤ワインやスパークリング ワイン (サイダーは言うまでもなく) も試してみる価値があります。暖かい季節には、屋外のワイン スタンドが週末に素晴らしい夕日鑑賞スポットになります。生演奏が行われることもよくあります。ブランケットをご持参ください。 ウルファー.com
