テストとレビューを行った 2024 年のベスト 5 磁気ナイフホルダー

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多くのナイフセットにはナイフブロックが付属していますが、ほとんどのプロのシェフやレストランのキッチンは、木やプラスチックのブロックの中に刃を収めるスタイルよりも磁気ナイフホルダーを好みます。それには正当な理由があります。磁気ナイフホルダーは、ナイフを目立たせるのに最適な方法であり、何が使用可能かを簡単に確認できます」とオーナーのジェフ・フェダーは言います。フェーダーナイフ、ニューヨークのハドソンバレーに拠点を置くカスタムナイフ会社。ポイントは、強力な磁石が間隔を置いて配置され、ブレードが 2 点で磁石に接触するものを選択することです。

磁気ナイフホルダーはナイフを整理しておくだけではなく、カウンタートップにスタイルを加え、追加のキッチン収納スペースを作ります。一部のナイフストリップは刃をより安全に保ち、メンテナンスの必要性を減らします。ナイフ研ぎセッション。あらゆるスペースに最適な磁気ナイフホルダーを見つけるために、24 個のカウンタートップブロックと壁に取り付けられたストリップをテストしました。

私たちのトップピック総合的に最高のナイフブロック: Amazonのメイド・イン・ナイフブロック 9 総合最優秀ナイフストリップ: Amazonでのツヴィリングナイフストレージバー 50ドル最高の散財: 360 ナイフブロック Amazon の 360KB ナイフブロック 5 最高の価値: Amazonのエコキッチンマグネット式ナイフホルダー最高の木製ナイフストリップ: Benchcrafted.com の Benchcrafted Mag-Blok 磁気ナイフホルダー

総合最優秀ナイフブロック賞

ナイフブロック製

写真: メイドイン

アマゾンで129ドル Madeincookware.com で見る

このエレガントなブナ材のナイフブロックのゴムベースは、刃を保管したり取り出したりするときに揺れたり傾いたりしません。

短所

カウンタートップの設置面積はかなり大きいため、狭いスペースには適さない可能性があります。

この洗練された作品を見れば、なぜそれが私たちのお気に入りの磁気ナイフブロックであるかが簡単にわかります。イタリア製の堅いブナ材で作られており、内部には非常に強力なネオジム磁石が刃をしっかりと保持します。両側には4本のナイフを入れるのに十分なスペースがあり、ナイフの間には十分な隙間があります。また、高さはほぼ11インチで、コレクションの中で最も長いパン切りナイフや魚切り身ナイフでも扱うことができます。

私たちはテストでこのブロックのゴージャスな美しさを高く評価しました。壁に設置したり穴を開けたりする必要はありません。賃貸人やタイルのバックスプラッシュがある人にとっては完璧なオプションです。磁石の強さは完璧で、ナイフを所定の位置にカチッと固定することはできましたが、ナイフを取り外すのに苦労するほど強力に貼り付くことはありませんでした。木材は傷に強く、テスト期間中ずっと美しい外観を保ちました。そこそこ贅沢な価格で、とても贅沢なオプションのように感じられます。主な欠点は、リストにあるすべてのカウンタートップブロックに共通する点です。それは、同等の壁に取り付けられたオプションよりも多くのスペースを必要とします。しかし、カウンターのスペースに余裕がある場合は、そこを利用することをお勧めします。

タイプ： カウンタートップ | 寸法: 11.3 x 4.5 x 10.9 インチ | 材料： ブナ材 | 容量： ナイフ8本

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総合最優秀ナイフストリップ賞

ツヴィリングナイフストレージバー

写真: アマゾン

ウイスキードリンク

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この洗練された磁気ナイフストリップは、水平または垂直に吊るすことができ、スペースに合わせて簡単にカスタマイズできます。

短所

取り付けに必要なネジやアンカーは含まれていません。

キッチンでナイフを目立たず効果的に保管するには、ツヴィリングの洗練されたステンレススチール製マグネットナイフバー以外に探す必要はありません。私たちは、この目立たない部分を、そのかろうじて魅力的で工業的な強度のおかげで、テストでお気に入りのナイフストリップと名付けました。幅は17.5インチと広く、最大8本のナイフを収納するのに十分なスペースがありますが、キッチンバサミやホーニングスチールなどの磁気ツールも使用できます。

ツヴィリングをテストした際、私たちはすぐにそのミニマルな魅力に感銘を受けました。特定の部分だけではなく、全長が磁気を帯びています。言い換えれば、あらゆる形状やサイズのブレードやギアをあらゆる向きで保持できるため、キッチンに金属製のツールが余っている場合に究極の柔軟性が得られます。壁の高くて狭い部分を使用するために、垂直に吊るすこともできます。

取り付けは少し複雑でしたが、ネジやアンカーは付属していないので、近くのホームセンターに行く必要があるかもしれません。一度壁に取り付けたら、これはびくともしませんでした。ステンレススチール素材は信じられないほど耐久性があり、テスト中に摩耗の兆候は見られませんでした。 (指紋は明らかでしたが、小さなステンレス製のクリーナーで対処できないようなものではありません。) 結局のところ、この磁気ナイフストリップは、より多くの刃のコレクションを持っている人、カウンターのスペースに余裕がない人、またはより多くの刃を好む人にとって素晴らしい選択肢になるでしょう。工業的な美学。

タイプ： 壁掛け | 寸法: 17.5 x 5.75 x 4.49 インチ | 材料： ステンレス鋼 | 容量： ナイフ8本

最高の散財

360 ナイフブロック 360KB ナイフブロック

写真: アマゾン

アマゾンで295ドル 360knifeblock.com で見る

この回転する木製ブロックは非常に安全で、十数本以上のナイフに簡単にアクセスできます。

短所

非常に高価で、多くのスペースを占有します。

の見た目が好きですか？伝統的なスロット付きナイフブロックでも、シチューの準備中にお気に入りのシェフナイフを取り出すのは嫌ですか？ 360KB はあなたにとって贅沢な選択です。これは六角形の磁気ブロックで、ベース上で自由に回転し、少なくとも 12 本のフルサイズのナイフに簡単にアクセスできます。ただし、スイッチを切り替えるときに転倒したりふらついたりすることを心配する必要はありません。果物ナイフそして肉屋のナイフ ; 10ポンドのベースはテストではまったくぐらつきませんでした。この作品にこだわったどのスタイルのナイフも、安全でありながら取り出しやすい方法で問題なく保持されました。竹製の本体は重くて耐久性があり、表面は掃除しやすく、テスト中にまったく傷つきませんでした。（ご希望に応じてウォールナットの2種類もご用意しております。）

これは優れたデザインで非常に便利なキッチンツールですが、360KB は非常に高価であり、テストしたモデルの中で最も高価です。また、かなりかさばり、自由に回転できる場所に設置する必要があるため、スペース効率は非磁性ナイフブロックと変わりません。見た目がすべてで、最も基本的なナイフセットさえもグレードアップします。 360KB は高さ 10 インチで、ほとんどのブレードを処理できるはずですが、非常に長いブレードがある場合は、ブリスケットスライサー手元に置いておく必要があります。より大きなものと交換できます 360ナイフブロックまたは超サイズのマックス。

タイプ： カウンタートップ | 寸法: 8×8×10インチ | 材料： 竹かクルミ | 写真 容量： ナイフ12本

ベストバリュー

エコキッチンマグネット式ナイフホルダー

写真: アマゾン

アマゾンで18ドル

この安価なナイフストリップには、非磁性ツールを吊り下げるためのフックも含まれています。

短所

細い磁気バーは他のデザインに比べて安全性が低く、ブレードに傷を付けたり損傷したりする危険があります。

この簡単に取り付けられるホルダーは、ナイフだけでなく、いつも使う道具の引き出しも整理できます。 8 本のナイフを収納できるマグネットスペースと、穴付きスプーン、シリコンスパチュラ、および磁気の有無にかかわらず、ハンドルに穴のあるその他のツール用の 6 つの S フックを備えています。両方の水平バーにはナイフを保持するための強力な磁石が含まれており、取り付けに必要な一対のネジとアンカーも付属しています。これは私たちがテストしたモデルの中で 2 番目に安いモデルですが、全体的なパフォーマンスではトップ近くになりました。

エコキッチンの設置の簡単さと設置後の安心感に本当に感動しました。確かに飾り気のない外観ですが、両方のバーの長さにわたって内部磁石が配置されているため、隅々まで使用できるように考え抜かれたデザインになっています。ただし、2 つの別々のバーは、フレームの上部と下部に磁石が付いているホルダーに比べて、ナイフの刃に傷を付けたり欠けたりする可能性が高くなります。

タイプ： 壁掛け | 寸法: 17.75 x 1.75 x 0.62 インチ | 材料： ステンレス鋼 | 容量： ナイフ8本と吊り下げツール6本

最高の木製ナイフストリップ

ベンチクラフト Mag-Blok 磁気ナイフホルダー

写真: ベンチクラフト

Benchcrafted.com で見る

このシンプルな壁に取り付けられたブロックには、金属よりも刃に優しい木の色合いと種類がいくつかあります。
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短所

多くの金属オプションよりも長さが短く、価格も高くなります。

カトラリーを可能な限り鋭く保つためには、木材が最適な保管材料であることに専門家は同意します。鋼よりも柔らかく、表面を滑っても刃が鈍くなったり損傷したりすることはありません。 (私たちは通常、木製まな板同じ理由です。) さらに、少し殺風景で自然な質感が欠けている場合がある現代のキッチンにもよく似合います。 Benchcrafted の Mag-Blok は、強力な希土類磁石とメープル、チェリー、オーク、クルミのオプションのおかげで、テストで良好なパフォーマンスを示しました。

付属の金具のおかげで吊り下げは簡単だったので、数分でテストモデルを立ち上げて実行することができました。内部の磁石が幅全体に広がっているため、ナイフを端から端まで吊るすことができます。付属のブロックバターも追加ポイントを獲得しました。数か月ごとに塗り続けると、木材を新品のような状態に保つことができます。欠点としては、Mag-Blok はスチール製モデルに比べてかなり高価であることです。 12 インチバージョンの価格は上記のツヴィリングとほぼ同じで、長さは 3 分の 2 です。（18インチ版もありますが、さらに高価です。）

タイプ： 壁掛け | 寸法: 18 x 0.75 x 2 インチまたは 12 x 0.75 x 2 インチ | 材料： メープル、チェリー、オーク、ウォールナット

私たちのお気に入りの磁気ナイフホルダー

広範なテストの結果、最高の栄誉に輝いたのは、 Made In のカウンタートップナイフブロックそしてツヴィリングのナイフストレージバー。どちらもナイフをしっかりと保持し、簡単にアクセスでき、キッチンのスペースを節約でき、カトラリーを美しく収納できる方法です。カウンタートップモデルと壁掛けモデルのどちらを好むかは、実際には個々のニーズとスペースによって決まります。

磁気ナイフホルダーのテスト方法

私たちは、10 個のカウンタートップデザインと 14 個の壁に取り付けるデザインを含む、24 個の磁気ナイフホルダーをテストしました。私たちは数週間にわたって毎日のナイフの保管にそれらを使用し、多かれ少なかれ便利になるデザイン面に注目しました。また、いくつかの特定の指標に基づいて保有者を評価しました。

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考慮すべき要素

サイズ

磁気ナイフホルダーは刃を整理してスペースを節約するように設計されているため、定期的に使用するナイフをすべて収納できる十分な大きさのものが必要です。サイズはおそらく考慮すべき最も重要な要素です。壁に取り付けるホルダーの場合は、幅 8 ～ 32 インチのモデルがあり、2 ～ 3 枚から 20 枚までのナイフを扱うことができます。多くのブランドが同じモデルを複数のサイズで製造しているため、自分に合ったものを選択できます。サイズを選択する前に、取り付ける予定の壁と、そこに置く予定のナイフのサイズを必ず測定してください。

カウンタートップモデルは壁掛けモデルほど長くはありませんが、3 次元すべてにスペースを取ります。これらは、十分なスペースがある場合、またはスロット付きブロックを磁気ブロックに置き換えることを検討している場合に最適です。全体のサイズに関係なく、異なる構成により保持できるナイフの数が異なるため、商品の説明を確認して、推奨されるナイフの数を確認してください。

磁石の強さ

かみそりのような鋭い刃を備えたこれらのホルダーの内部磁石を信頼しているので、強力である必要があります。最高の磁気ナイフホルダーはレアアースまたはネオジム磁石を採用しており、どちらも強度と完全性を長期間維持します。また、端に金属がくっつかない部分があるナイフホルダーではなく、できるだけ多くの表面が磁化されたナイフホルダーを探す必要があります。ただし、磁石が強すぎるのは望ましくありません。刃物をもみもみしたり格闘したりすることも、自分自身を傷つける方法です。ナイフは所定の位置にポンと収まり、その重みで回転せず、片腕の力でホルダーから外れる必要があります。

クリーニングとメンテナンス

キッチンの屋外にある他のものと同様、磁気ナイフホルダーも食べ物の飛び散り、ほこり、汚れを取り除くために定期的に掃除する必要があります。ほとんどのステンレススチール製オプションでは指紋などがすぐに付いてしまいますが、簡単に拭き取れば軽減できます。木材は指紋がつきにくいですが、柔らかい木材にはナイフの刃による目に見える傷が付くことがあります。定期的に油を塗ったり、ワックスを塗ったりすると、これらを防ぐことができ、木材の乾燥や割れを防ぐことができます。

インストール

ほとんどのカウンタートップモデルは組み立て済みの状態で出荷されますが、壁掛けナイフホルダーは壁に取り付ける必要があります。詳細については付属の説明書を確認する必要がありますが、通常は 2 本のネジが必要で、しっかりと固定されるようにアンカーを使用することができます。これらを取り付けるには、基本的なドリルとドライバーだけが必要ですが、バーがまっすぐに垂れ下がるようにネジが水平であることを確認することが重要です。一部のホルダーには、穴を完璧に揃えることができる便利な紙のテンプレートが含まれています。パッケージを見落としがちなので、箱を捨てる前にチェックしてください。

壁に穴を開けられない、または開けたくない場合は、コマンドストリップなどの取り外し可能な接着剤を使用できるモデルもあります。ナイフがホルダーを壁から引き剥がさないように、重量制限を確認してください。

よくある質問

磁気ナイフホルダーはナイフに悪いですか?
本質的にはそうではありませんが、設計により特定のモデルは多かれ少なかれナイフに害を与える可能性があります。金属表面に刃先を沿わせるような方法でナイフを引き抜くと、傷や欠けが発生する可能性があるため、慎重に握る必要があります。また、濡れた状態でホルダーにナイフを突き刺さないでください。錆の原因となります。 Feder 氏によると、錆びや不自然な緑青の原因となる可能性がある露出した磁石も避けるべきです。繊細なナイフが気になる場合は、鋼よりも柔らかく刃に傷がつきにくい木製の方が一般的に好まれます。もちろん、木製ナイフホルダーも一般に高価です。
磁気ナイフホルダーは安全ですか?
十分に強力な磁石を備えたよくレビューされたモデル（ヒント、ヒント）を選択した場合、磁気ナイフホルダーは床に刃をランダムに落とすことはありません。ただし、あらゆる種類のナイフやその他の鋭利な道具を保管するときと同じことに留意する必要があります。ナイフブロックやバーは子供やペットの手の届かない場所に保管し、誤ってぶつからない場所に保管してください。キッチンで他の作業をしている間に。

さらに、ナイフを正しい向きでホルダーに取り付ける必要があります。フェダー氏によると、ナイフのボルスターがストリップの出っ張りの上に置かれる磁気ブロックの上に、ナイフを下向きにして保管するのが安全だという。磁石に接触する金属の数が多いほど、磁石は強くくっつくので、ナイフの細い先端ではなく、ナイフの最も厚い部分をホルダーに当ててください。
磁気ナイフホルダーをアンインストールするにはどうすればよいですか?
壁に取り付けられたナイフホルダーを取り外すには、通常、ナイフホルダーを保持しているさまざまなネジ、アンカー、フック、または磁石を取り外すだけです。目に見えるネジのないシームレスモデルは、通常、フェイスプレートを持ち上げると取り付けブラケットが現れますが、取り外すときのために説明書をしっかりと保持しておくことをお勧めします。壁に穴を開けた場合は、乾式壁にパッチを当てたり、損傷したタイルを交換したりする必要がある場合もあります。

私たちがテストした他の磁気ナイフホルダー

有力な候補者

Böker Wood 磁気ナイフブロック (アマゾンで119ドル)

この丸いカウンタートップブロックは、見た目が気に入っている階層型のデザインです。残念ながら、かなり広いエリアに 7 本のナイフしか収納できないため、スペースの有効活用とは言えません。

Fomidao 磁気ナイフブロック (Amazonで40ドル)

この洗練されたステンレススチールのブロックは、片側に 5 ～ 6 本のナイフを収納でき、吸盤の脚でカウンター上の適切な位置にしっかりと固定されます。しかし、特に濡れた手や脂っこい手でブレードを頻繁に握る可能性があることを考えると、指紋や汚れが非常に簡単に付着します。

Wüsthof 18 インチ磁気ナイフホルダー (ヴュストホフで)

Wüsthof は常に私たちのお気に入りのナイフメーカーの 1 つであり、このブランドのナイフホルダーがテストで高得点を獲得したのも当然です。継ぎ目のないバーはアカシア、クルミ、ステンレススチールからお選びいただけ、どんなキッチンにも似合います。他の壁掛けオプションよりもはるかに高価です。

モダンイノベーションステンレススチール磁気ナイフバー (Amazonで26ドル)

強力な磁石、シンプルな外観、低価格を備えた、壁掛けに最適なオプションです。問題は、幅が16インチしかなく、上記のエコキッチンほど多くの包丁を収納できないことです。

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リストに入れなかったもの

私たちは、ほぼ同様のデザインの多数の磁気ナイフホルダーをテストしました。そのため、上位フィニッシャーと下位フィニッシャーの違いを生み出すのは、製造品質が最も重要です。私たちのテストで低ランクのモデルは磁石が弱く、わずか数日の使用で磨耗が見られ、カウンター上でスペースを取りすぎ、またはこれら 3 つの組み合わせでした。また、安価な競合製品と比較して何の利点も持たない高価なナイフホルダーにも低い評価を与えました。それらのブランドには、ルクルーゼ、マテリアルキッチン、ツヴィリングなどがあります。