写真：© シャトー・シャンタル
ミシガン州は、過去数十年にわたってアメリカのワインシーンに躍り出ました。 1970 年代には少数の生産者しかいなかったが、現在ではミシガン州には 2,700 エーカーのブドウ畑を活用した 100 を超えるワイナリーがあり、米国で 5 番目に大きなワイン生産州となっています。ブドウ畑は州全体に存在しますが、大部分は等高線に沿って集中しています。ミシガン湖の「湖の効果」により気候が緩和され、生育期が延長され、ブドウの木が厳しい寒さから守られます。冬。追加のヴィンテージを経て、ミシガン州の生産者はヨーロッパスタイルのヴィニフェラブドウの栽培にますます熟練しており、現在ではセイヴァル・ブランやシャンブルサンなどの古い交配種を、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、カベルネなどの新しいスターに置き換えている。フラン。ここは、ミシガンワインのルネッサンスを体験できる最もエキサイティングな場所のいくつかです。 — リチャード・ナリー
ブラックスターファーム
ジョン・ロバート・ウィリアムズ最高のベジタリアン朝食
サットンズベイのブラック スター ファームズは自らを「ワインと料理の目的地」と宣伝していますが、それには十分な理由があります。2 つのワイナリーと 3 つのテイスティング ルーム、オードヴィーとグラッパの蒸留所、馬小屋とトレイル、カフェ、ブラックスターファームズのスタイリッシュで高級なイン。ザ インでの滞在には、敷地内のバレル ルームでの VIP テイスティングが含まれていますが、訪問時にイベントのスケジュールを確認してください。これには、毎月のハーベスト ディナーも含まれる場合があります。トラバース シティには、トラバース コモンズのビレッジにあるワイン バーを含む 2 つのテイスティング ルームがあります。ここではリースリングとシャルドネが主力ですが、ブラックスターは赤ワインでも顕著な成功を収めています。 blackstarfarms.com
ボノボ ワイナリー
ジョリー・リトル
このオールド ミッション ペニンシュラのワイナリーには、スターダストが散りばめられています。オーナーは、HGTV のエコ大工カーター オースターハウスとその妻で女優のエイミー スマートです。オースターハウス・スマート家は弟のトッドとともにこのスタイリッシュな職人ワイナリーを 2014 年にオープンし、絶滅危惧種のチンパンジーの名前にちなんで名付けました（ワイナリーのキャッチフレーズは「進化しながら原始的」）。兄弟たちはテイスティング ルーム用の木材を調達するために 3 つのエリアの納屋を集め、そこでワインと月ごとに変わる 3 コースの小皿料理メニューを組み合わせています。ボノボの少量生産ワイン（ほとんどが白）は持続可能な農園で栽培されており、洗練されたさわやかで食を愛するスタイルに傾いています。 ボーナスバウワイナリー.com
ブリーズ エステート ヴィンヤード アンド ワイナリー
ブリーズ エステート ヴィンヤード & ワイナリーの提供
ウォルト・ブリスとアイリーン・ブリス夫妻はわずか10年余りで、自らの野心的なワイナリーをミシガン州赤ワインの品質ピラミッドの頂点付近にまで引き上げることに成功した。彼らの91エーカーのオールド・ミッション・ペニンシュラの敷地は、建築的に改装された桜の果樹園経営の骨組みの上に建てられており、それが建物にナパバレーに違和感のない素朴でシックな雰囲気を与えている。イースト グランド トラバース湾に下る「ブドウ畑の上の橋」では、上部のパティオからユニークな写真撮影が楽しめます。そこでは、日光浴をしたり、飲み物を飲んだり、シャルキュトリーを試食したりすることもできます。マホガニー仕上げの美しいテイスティング ルームは、厳選された赤、ロゼ、白を試飲するのに最適な環境です (アイスワインもお見逃しなく)。営業時間とプライベートツアーの機会については、ウェブサイトをご覧ください。 ブリセステート.com
シャトー アエロノーティック ワイナリー
サンディブラウン
飛行機をこの飛行をテーマにしたワイナリーに着陸させます (もちろん、運転することもできます)。長年民間パイロットを務めているロレンツォ・リザラルデ氏は、この個人規模（2,500件）のジャクソン作戦で一度に2つの夢を実現している。エアパーク (「フライイン コミュニティ」) 内に位置し、ヴィンテージの飛行機、着陸、離陸に囲まれています。ツアーには格納庫と地下室のツアーが含まれています。壁画で装飾されたテイスティング ルームでは、ワイナリーの辛口、伝統的なシャルドネやリースリングから、甘口の白ワインや赤ワインまで、数多くのボトルを取り揃えています。アイリッシュ ヒルズとオーバーン ヒルズにもテイスティング ルームがオープンしました。 シャトーエアロナウティクワイナリー.com
シャトー シャンタル ワイナリー アンド イン
シャトー シャンタル
シャトー・シャンタルの創設者夫婦、ロバートとナディーン・ビギンには、ハリウッドの脚本家が理解できるバックストーリーがあります。彼女は元修道女です。彼らは一緒に、グランド トラバース湾、ブドウ畑、なだらかな丘陵の素晴らしい景色を望むオールド ミッション半島にあるこの美しい不動産を購入しました。設備の整ったテイスティング ルームでは、さまざまなテイスティングやツアーのオプション、ワイン ディナーのほか、夏の木曜日の夜のジャズ コンサートなどのその他のイベントも多数開催されます。この高級 B&B は、この地域のワインを訪れるのに最適な拠点となります。 シャトーシャンタル.com
シャトー フォンテーヌ
シャトー・フォンテーヌ提供
この作戦はルーシーとダン・マッシーズ夫妻の家族事業で、彼らは1970年代にリーラナウ半島の南向きの牛の牧草地にワイン用ブドウを植えた。息子のダグは30エーカーのワイン用ブドウ畑を管理している。そして彼の叔母のサリーは、ラベルのワインボトルに特徴的な夕日を描きました。家族的な雰囲気は、気楽なテイスティング ルーム (季節ごとの営業時間についてはウェブサイトでご確認ください) や、家族自身が主催するツアーでも受け継がれています。フォンテーヌは白ワイン、特にシャルドネ、リースリング、ゲヴュルツトラミネールで最もよく知られていますが、ウッドランド レッドのようなブレンドも非常に人気があります。 シャトーフォンテーヌ.com
シャトー グランド トラバース
シャトー グランド トラバース提供
シャトー グランド トラバースとその所有者であるオキーフ家は、グランド トラバース湾に突き出た細長い土地であるオールド ミッション ペニンシュラを有名にすることに貢献した功績を称賛に値します。現在、シャトー グランド トラバースはミシガン州北部最大の商業ワイナリーです。広々とした賑やかなテイスティング ルームでは、一年中お手頃な 5 種類のワイン フライトを 2 回提供しており、最も寒い季節を除いて、ザ パティオで小腹を満たしながらワインを試飲することができます。絶品リースリングをぜひお試しください。隣接するザ イン アット シャトー グランド トラバース (5 ～) にも宿泊できます。こちらには湾とブドウ園の景色を望む 6 室の客室があります。 cgtwines.com
フェン バレー ヴィンヤーズ
フェン バレー ヴィンヤーズ提供
事前に電話するかウェブサイトにアクセスして、フェン バレーの 1 時間 45 分のツアーの空き状況を確認してください。このツアーは、この地域で最も広範囲にワイン造りを紹介するツアーの 1 つで、途中でセラーやブドウ園に滞在し、テイスティングすることもできます。州西部のミシガン湖畔にあるこのワイナリーでは、6 月に開催されるワインと地元料理のフェスティバルなど、年間を通じてさまざまなイベントも開催されています。スパークリングワインや白が中心ですが、赤やデザートワイン、果実酒も充実しています。 フェンバレー.com
フレンチ バレー ヴィンヤーズ
フレンチ バレー ヴィンヤードの提供
スティーブンとパム・コゼルコは、サットンズ・ベイにヴィンヤード・インをオープンした起業家精神にあふれた夫婦で、そこにはコーキーズ・ワイン・バーと、フレンチ・バレーでのワイナリー事業のためのウォーターフロント・テイスティング・ルームの両方が含まれています（オンサイト・テイスティング・ルームが計画されています）。このインは、リーラナウのシーンを探索するための快適な拠点であり、結婚式のビジネスも盛んです。コゼルコの 75 エーカーの農場には、ブドウとチェリーの両方が植えられています。リースリングやカベルネ フランとともに、冒険好きな人はチェリー ワインを試してみることをお勧めします。 frenchvalleyvineyards.com
45 ノース ヴィンヤード & ワイナリー
トム・バラズ
サーモンの焼き上がりを知る方法
このリーラナウ半島のワイナリーの看板には、「ワイン・オン・ザ・ライン」と書かれています。このワイナリーは、ボルドーやワシントン州などのワイン産地も通る北緯 45 度線の近くに位置しています。スティーブとロリのグロスニクル夫妻の 100 エーカーの農場は、保全と持続可能なワイン栽培に専念しています。ここでは、リースリングや樽なしのシャルドネなどの白ワインが中心で、ノースの 45 本のボトルに含まれる 20 以上のワイン、フルーツ ワイン、サイダーが取り揃えられています。居心地の良い納屋風のテイスティング ルームには冬の間暖炉が設置されています。ツアーの機会を事前に確認するか、敷地内の小道をガイドなしで散策をお楽しみください。 フォーティファイブノース.com
レモン クリーク ワイナリー
レモンクリークワイナリー提供
レモン家は 1834 年にベリアン郡に最初の農場を設立し、その子孫が 1984 年にこの地にワイナリーをオープンしました。これはミシガン ワインの歴史においてははるか昔のことです。これは小規模な農業経営ではありません。レモンズでは 170 エーカーのブドウの木と広大な果樹園を栽培しています (農場市場は 6 月から 10 月まで開かれています)。ワイナリーの 2 つのテイスティング ルーム (ベリアン スプリングスのワイナリーとグランド ヘブンの新しいワイン バー) では、手頃な価格のワインを取り揃えています。レモン家は、カベルネ・ソーヴィニヨン（珍しいカベルネ・アイスワインを含む）の成功を特に誇りに思っています。 レモンクリークワイナリー.com
マウビー ヴィンヤーズ
EE バーガー
自称「ミシガンのスパークリング ワイナリー」の看板には、「ようこそバブルヘッズ」と書かれています。オーナー兼ワインメーカーのラリー・モービーは、熱意と不遜な態度でリーラナウ半島のレストランを率いています。 （彼はスパークリングワインとセックスを関連付けた最初の人物ではありませんでしたが、おそらくセックス ブリュット ロゼのようにラベルにこの言葉を取り上げた最初の人物でした）。テイスティング ルームでは、さまざまなスパークリング ワインをさまざまな価格帯で提供しています。 MAWBY のワインは、10 種類以上の瓶詰めと甘さレベルがあり、伝統的なフランスのシャンプノワーズ法を使用して作られています。デトロイトで販売されている「フローラル ヒップホップ ディーバ」のような、より手頃な価格の線香花火は、バルク発酵シャルマ法によって製造されています。 マウビー・ワイン
ペニンシュラ セラーズ
ペニンシュラセラーズ提供
この有名なオールド ミッション ペニンシュラ ワイナリーは、魅力的な白塗りの赤い屋根の旧校舎内にあり、そこから得られる教訓がいくつかあります。ここクルパ家の施設のワイン、そして半島のブドウ畑の風味を輝かせるように設計された環境に配慮したワイン造りのスタイルがすべてです。トラヴァースシティ郊外にあるワイナリーのテイスティングルームでは、校舎の雰囲気に合わせて、その日のメニューが黒板に並べられています。このワイナリーは他にもいくつかのワイナリーと提携しており、 ミシガン・バイ・ザ・ボトル デトロイト地下鉄のテイスティングルーム。特にリースリングとカベルネ・フランを探してください。 ペニンシュラセラーズ.com
ラウンドバーンのワイナリー、醸造所、蒸留所
ラウンドバーンワイナリー提供
バローダにある印象的な 1912 年のアーミッシュの円形納屋を拠点とした活気に満ちた多面的なプロジェクトであるこの事業には、姉妹ベンチャーであるフリー ランも含まれており、何がオープンしていて何が飛び交っているのかを知るにはオンラインで熟読する価値があります。蒸留酒 6 種類、ビール 7 種類、あるいは地元の食材を使ったパブリック ハウスや、生ビール 20 種類のラウンド バーン ビールを含む豊富な種類の飲み物をご用意しています。ワイナリーでは、納屋内で 7 種類のワインを 45 分間、ガイド付きテイスティングをお楽しみいただけます。ユニオンピアのテイスティングルームでは、ワインのラインナップも充実しています。彼らに連絡してワイン製造キャンプの場所を予約し、最後に自分で作るためのボトル 24 個を受け取ります。 ラウンドバーン.com
セントジュリアン ワイナリー
セントジュリアンワイナリー提供
ミシガン州南西部にあるこのワイナリーは、州最古かつ最大であり、多彩な歴史を持っています。創設者のマリアーノ・メコーニは、禁酒法時代のカナダのオンタリオ州でワインメーカーとして栄えましたが、禁酒法廃止後は事業をデトロイトに移しました。イタリアのメコーニの故郷の村の守護聖人にちなんで名付けられたセント ジュリアン (ワイナリーのモットー:「イタリアのルーツ、ミシガンの土壌」) は成長と革新を続け、クリスプなリースリングからソレラ クリームまで、考えられるあらゆるスタイルで 60 以上の製品を生産しています。ウォッカにシェリー。メインのポーポー ワイナリーでの標準的なテイスティングは 6 つのサンプルですが、各ワインをチーズやチョコレートと組み合わせるさまざまな強化されたテイスティングを事前に予約することができます。 stjulian.com
シェイディ レーン セラーズ
シェイディ・レーン・セラーズ提供
リーラナウ半島にある全敷地所有の野心的なブティック ワイナリーであるシェイディ レーンは、2013 年から新たな所有者の下に置かれ、2016 年にナパバレーのベテラン、ケイシー ウィーズバが指揮を執って以来、新しいワイン造りの指導の下にあります。シェイディ レーンのワイン生産量はわずか約 5,000 件です。 1 年ですが、他のミシガン州のワイナリーと同様に、それらのケースは多数の万人向けの瓶詰めに分割されます。特にリースリングに重点を置いており、静止ワインとスパークリングワイン、辛口ワインと甘口ワインの両方を取り揃えています。フィールドストーンとビームの美しいテイスティング ルームは、実際には元鶏小屋を大幅に改装したもので、暖かい季節には屋外バー パビリオンとパティオがあります。 shadylanecellars.com
テイバー ヒル ワイナリー & レストラン
テイバー・ヒル/キング・メディア提供
テイバー・ヒルはミシガン州の開拓者でした。 1970 年に遡ると、禁酒法直後以来ミシガン州初の新しい商業ワイナリーとなり、ヨーロッパ産ヴィニフェラ ブドウを植えることで近代への道を切り開きました。現在、州有数のワイナリーの 1 つであり、最も訪問者の多いワイナリーの 1 つでもあり、ミシガン州南西部に 3 つのテイスティング ルームを運営しています。ブリッジマンのテイバー・ヒル・シャンパン・セラー。そしてソーガタックのテイバー・ヒル・ワイン・ポート。ブキャナンの主要ワイナリーでは、夏にはセラーやブドウ畑のウォーキング ツアーやコンサートが開催されます。 タボールヒル.com
2 ラッドワイナリー
2 Lads ワイナリーの提供
洗練された現代的なデザインが、印象的なワイナリーと目を引くラベルのあるトラヴァース シティにあるこのスタイリッシュな衣装を際立たせています。南アフリカ生まれのコーネル・オリヴィエと地元の息子クリス・バルディガの発案による、2 人の若者は、農家のワイン体験とは真逆です。丘の上にあるインダストリアルシックなテイスティング ルームは、ナパ バレーの自宅にあるようなものですが、そうするとグラスが恋しくなるでしょう。イーストトラバース湾の壁に囲まれた景色。予約制のテイスティングやツアー体験がいくつかありますが、軽食を楽しみながら、素晴らしい赤ワイン (必ずカベルネ フランを試飲してください) のテイスティング フライトに立ち寄ることもできます。 2lワイナリー.com
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