テストによると、コンロの上を清潔に保つ最適な飛び散りスクリーン

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少なくとも私にとって、清潔なキッチンは穏やかなキッチンです。キッチンが散らかっていると集中できません。シンクいっぱいに汚れた食器が溜まっていたり、コンロが調理汁の塊で覆われていると、始める前に掃除の負のスパイラルに陥るのに十分です。何て言えばいいでしょうか？真っ白なキャンバスが好きです。

このような問題に対する最善の解決策は、スプラッター スクリーンです。シンプルで軽量なデザインのスプラッタースクリーンは鍋を覆い、調理中のこぼれや飛び散りを軽減します。また、穴が開いているため、ソースを減らすなどの調理作業に不可欠な適切な換気が可能です。さまざまなスタイルのスプラッター スクリーンは、野菜炒めから残り物の電子レンジ調理まで、さまざまな種類の料理に使用できます。 フライドチキン 。

ブロッコリーのフライパン焼き

かつて、スプラッター スクリーンのデザインは典型的なステンレス スチール メッシュでしたが、現在ではさまざまなサイズと素材が提供されています。最適なモデルを見つけるために 10 種類のモデルをテストしました。

全体的に最高のトップピック:

総合最高

写真: アマゾン

• さまざまな鍋にフィットし、お手入れも簡単です。

• 追加機能はほとんどなく、デザインは非常に基本的です。

耐久性の高いメッシュ スプラッタ スクリーンは、最適な蒸発を可能にし、最高の熱でも非常に頑丈であるため、ほとんどの高熱の揚げ物や炒め物に最適なオプションです。極細メッシュが水や油の飛び散りをブロックし、時間が経っても反ったり錆びたりしません。剛性の高い金属製スパインにより耐久性に優れています。 15インチのサイズは、大きな鍋を含むさまざまな鍋に適しています。 鋳鉄フライパン または ダッチオーブン 。ナイロン製のハンドルは、調理中のものを覗く必要があるときに快適に感じられ、長時間熱にさらされても冷たくありませんでした。全体として、キッチンの表面を油から守るのに非常に効果的で、食器洗い機にも対応しています。ベーシックなデザインですが最も一般的で、次の人があまり使わないものとしては価格も手頃です。いつもスプラッター スクリーンを使用している場合は、次の選択に散財することをお勧めします。

直径： 15インチ | 材料： メッシュ | 耐熱性: オーブンには対応していません

最高の散財

写真: ウィリアムズ・ソノマ

• 便利な折りたたみハンドルが付いており、シリコンが鍋を保護します。

• リストにある他のものよりも高価です。

Le Creuset スプラッター ガードは、総合最高のスプラッター スクリーンとして僅差で次点となりました。価格が競合他社よりも高かったら、私はそれに 1 位を付けていたでしょう。何を調理しても、ステンレススチールのリングに取り付けられた細かいメッシュが湿気を防​​ぎ、余分な水分を溜めず、飛び散りを防ぎました。鍋に触れる部分はシリコンで保護されているので、大切な鍋を持っていても安心です。 ル・クルーゼのダッチオーブン 。また、華氏465度までのオーブンでも安全なので、コンロからオーブンまで驚くほど多用途に使えます。ル・クルーゼには折りたたみハンドルが付いているので、キャビネットや引き出しからハンドルが飛び出すのを避けたい場合は、夢のような収納が可能になります。使用後は毎回食洗機に放り込んでいましたが、網に残った揚げ油もきれいに落ちました。価格を重視しないなら、これが最適な飛沫ガードです。テストが完了した今、私がキッチンに置いているモデルです。

直径： 12.75インチ | 材料： シリコンとステンレス鋼 | 耐熱性: オーブン対応

グランマルニエの代替品

最高の省スペース

写真: ウィリアムズ・ソノマ

• サイズ・デザイン5/5
• 多用途性3/5
• 耐久性4/5
• パフォーマンス5/5
• クリーニング5/5

• 全体がシリコン製で、半分に折りたたんで保管できます。

• 穴は他のスクリーンメッシュよりも大きいです。

スペースを重視する方には、折りたたみ可能なスプラッター スクリーンを使用して、キャビネットや引き出しの貴重なスペースを節約できます。私のウィリアムズ ソノマのピックは、効率的に保管できるように半分に折りたためます。このスプラッター スクリーンにはハンドルがないため、ツールの占有スペースが少なくて済みますが、熱い食べ物、特に熱い油を扱うときは注意する必要があることも意味します。ハンドルの両側にはわずかな縁があり、鍋から簡単に掴むことができます。調理中に蓋を途中まで上げて進捗状況を確認することもできます。ここには焦げた鶏肉はありません。シリコンなので熱に強く、食洗機にもそのまま入れられるので、お手入れも簡単です。私が使用したすべてのフライパンや鍋、さらにはダッチオーブンにもフィットしました。

直径： 13.5インチ | 材料： シリコーン | 耐熱性 : オーブンでは使用できません

電子レンジに最適

写真: アマゾン

• 折りたたんで収納しやすく、ザルとしても使えます。

• ハンドルは時々掴みにくくなったり、変色したりすることがあります。

ほとんどのコンロの飛び散りガードにはステンレス鋼またはその他の金属が含まれているため、電子レンジでの使用には適していません。電子レンジでの調理や食品の加熱を頻繁に行う場合、電子レンジの内部が汚れやすい場合は、電子レンジカバーが最適な解決策です。テストする前にすでに所有しており、とても気に入っています。折りたたみ可能なデザインで、差し込みハンドル付きで約10インチです。電子レンジで食べ物のプレートを加熱するときに飛び散りを防ぎます。汚れを防ぐのに優れているだけでなく、電子レンジで料理をより速く加熱するのにも役立ちます。蒸発用の通気孔はザルとしても使用できる穴としても機能します。私はそのように使ったことはありません。サイズは 3 種類ありますが、私は 10.5 インチ バージョンの方が好みです。 個々のボウル そしてもっと大きな部分。

直径： 10.5インチ | 材料： シリコーンとプラスチック | 耐熱性: オーブンには対応していません

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  コールドフォーム

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お気に入りのスプラッタースクリーン

私が選んだのは BergKoch スプラッター スクリーンが総合最優秀賞に選ばれました 理由はたくさんありますが、主にパフォーマンスが信頼性が高いためです。ベーシックなデザインですが、ほとんどの鍋に簡単にフィットし、食洗機にも入れられます。価格もそれほど高くないので、破損した場合でも交換できるのも嬉しいですね。しかし、私は何年も持っていますが、今でも素晴らしい状態で動作しています。

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スプラッタースクリーンをテストした方法

私は数週間にわたって自宅のキッチンで 10 種類の異なるスプラッター スクリーンをテストしました。鶏の胸肉やステーキなど、飛び散ったり飛び散ったりするものを調理したときはいつも 鋳鉄 , さまざまな画面をテストして、相互にどのように重なるかを確認しました。電子レンジ対応モデルの場合、私の家族は残り物を加熱したり、蒸しブロッコリーなどを電子レンジで調理したりして、その効果と使いやすさを試していました。時間が経つにつれて、間違いなくお気に入りができました。

考慮すべき要素

サイズ

スプラッター スクリーンやガードを選択するときは、鍋と同じサイズか、少し大きくないことを確認してください。直径が小さすぎるはねスクリーンは鍋の中に滑り込み、熱い油やその他の調理食品をこぼして火傷や危険を引き起こす可能性があります。最善の策としては、使用する最大の鍋よりも少し大きいスプラッター スクリーンを選択することです。

材料

ほとんどのスプラッター スクリーンはステンレス鋼でできています。穴あきスチール製のものもあれば、ステンレススチール製のメッシュ製のものもあります。その他はシリコン製で、耐熱性が重要な場合に適しています。電子レンジ用の飛び散りガードをお探しの場合、ほとんどのコンロ用飛び散りガードには少なくとも 1 つの金属部品が含まれているため、その専用の目的で購入するのが最善の策です。

特別な機能

スプラッター スクリーンに関しては、利用できる特別な機能がいくつかあります。人気の機能は小さな足で、ガードの本体がカウンタートップに置かれず、汚れてしまう可能性があります。他の飛び散りスクリーンは、鍋の壁の高さを高くして飛び散りやこぼれを軽減したり、蒸気が逃げるための小さな開口部を作成したりするなど、特定のタスク用に設計されています。スプラッター スクリーンを選択するときは、どのような作業に使用するのか、最も頻繁に使用する鍋の種類を考慮して決定してください。

よくある質問

• スプラッタースクリーンは買う価値がありますか?

  コンロで揚げ物、焼き物、その他の高温調理を頻繁に行う場合は、飛び散りガードを購入する価値があります。ほとんどのオプションは非常に手頃な価格で、コンロやカウンタートップをこする時間を大幅に節約できる、シンプルでお手入れが簡単なツールです。

• スプラッタースクリーンってどうやって使うんですか？

  スプラッター スクリーンの使い方は簡単です。コンロのバーナーの周りに大量の水滴が飛び散る料理をしているときは、スクリーンを鍋の上に置くだけです。スクリーンは、水を閉じ込めて食品をべたべたにすることなく、食​​品から飛び散った油やその他の飛沫をキャッチします。

• スプラッタースクリーンは食器洗い機に入れられますか?

  ほとんどのはねスクリーンは食器洗い機に対応していますが、洗う前にメーカーの指示を参照してください。私がテストした臭気吸収モデルの中には、手洗いした場合に最適なものもあります。

• 飛び散ったスクリーンをどうやって掃除しますか？

  飛び散りスクリーンを手で掃除するには、熱湯ですすぎ、硬い毛のブラシと食器用洗剤を使用して油やゴミを取り除きます。錆びを防ぐため、よくすすぎ、屋外で乾燥させてください。臭いや汚れが強い場合は、画面を熱い石鹸水に 10 分間浸してからこすってください。

私たちがテストしたその他のスプラッター スクリーン

有力な候補者

GlouGlou 電子レンジ対応カバー ( アマゾン )
このおしゃれな電子レンジカバーは、ガラス部分と折りたたみ可能なシリコンで覆われています。上部にノブ型のハンドルが付いているので脱ぎ履きしやすいのも気に入りました。直径が標準サイズのディナープレートを完全にカバーできなかったため、最終的には私の最終リストには入りませんでした。

OXO グッドグリップ スプラッター スクリーン ( アマゾン )
OXO は折りたたみハンドルを備えており、さまざまなサイズのパンツに対応できる厚いステンレス鋼のエンボス加工された溝で作られています。うまくいきましたが、刃先が非常に鋭利で、さまざまなタイプの鍋に対応するためにサイズが大きすぎるため、他のバーナーの上にはみ出してしまいます。

アメリカのキッチン用品セット ( アマゾン )
付加機能がほとんどなく、さまざまなサイズが必要な場合は、多様性を求める人向けに、U.S. キッチン用品セットに 3 つの異なるスプラッター スクリーンが用意されています。彼らのデザインは総合優勝者と似ています。ただし、スペースを取りすぎるため、リストには入りませんでした。

リストに入れなかったもの

どちらも キッチンエイド スプラッター スクリーン そして Farberware ステンレス鋼スプラッター スクリーン 臭気吸収剤として販売されています。しかし、テストではこれらのセールスポイントが正確であるとはわかりませんでした。また、各スクリーンに使用されている素材が洗濯中に変色したり色落ちしたりするのも気に入らなかった。の オールクラッドステンレススチールスクリーン 同様に残念でした。鍋と同じようにハンドルが固定されているため、保管するのが難しいです。鍋に取り付ける部分がザラザラしていて、焦げ付きにくい素材やホーローダッチオーブンなどのデリケートな素材の場合は、縁を傷めてしまうのではないかと心配でした。

私たちの専門知識

• ジェニファー・ザイマンは、「Yumpulse」のシニアコマースライターであり、料理学校の学位を取得し、15 年以上のフードライティングの経験を持つ回復期のレストラン評論家です。彼女の作品は、Travel & Leisure、Simply Recipes、Bon Appetit、Eater Atlanta、The Kitchen、Local Palate、National Geographic、Southern Living、Atlanta Magazine に掲載されています。ザイマンは、テストの洞察、研究、料理の専門知識、自宅のキッチンでの経験を活用してこのストーリーを書きました。
• Maddy Sweitzer-Lammé は、経験豊富なプロの家庭料理人です。彼女はレストランのキッチン、プロのテストキッチン、さらには農場やファーマーズマーケットでも働いてきました。彼女は、あらゆるスキル レベルのテクニック、レシピ、機器、材料情報を翻訳する専門家です。彼女は家庭料理体験をより楽しくすることに専念しており、読者に伝える次の素晴らしいヒントやコツを常に探しています。