クラシックフレンチ75（ジンとシャンパンのカクテル）

フレンチ 75 は、あらゆるお祝いに最適な、クラシックなジンとスパークリング ワインのカクテルです。大晦日でも、誕生日でも、ブライダル シャワーでも、日曜日のブランチでも、このシンプルだけど特別なクラシックなカクテルは、自宅で簡単に作れて楽しいカクテルです。

フレンチ 75 カクテルの歴史は第一次世界大戦にまで遡り、フランスで生まれたと考えられています。

その誕生に関しては諸説ありますが、最も一般的に受け入れられているのは、1915 年頃、パリのニューヨーク バー (現在はハリーズ ニューヨーク バーとして知られている) のヘッドバーテンダー、ハリー マケルホーンによる発明であるとされています。

このジンとシャンパンのカクテルは非常に強力なので、その名前が付けられました。このカクテルは、第一次世界大戦中にフランス軍が使用した強力な火砲であるフランスの 75 mm 野砲にちなんで名付けられました。

フレンチ 75 は長年にわたって人気を博し、フランス内外のカクテル シーンの定番となりました。ジンシトラスとシャンパンの組み合わせにより、お祝いや特別な機会に最適なさわやかでエレガントなドリンクが生まれます。フレンチ 75 はそのシンプルさと洗練さにより、100 年以上にわたって愛されるクラシックなカクテルであり続けています。

フランスの75の食材

フレンチ 75 は、ジン レモン汁 シンプル シロップとシャンパン (またはその他の辛口スパークリング ワイン) を混ぜたものです。シャンパンフルートで提供され、レモンを添えて提供されます。

ジン

この古典的なレシピには古典的なロンドン ドライが常に適していますが、お好みのジンを使用することもできます。柑橘系のジンや非常にフローラルなジン、あるいは風変わりなジンでも、シンプルなフレーバーと美しく調和することがよくあります。

このドリンクにぴったりの私のお気に入りのジンは、ボンベイ サファイア タンカレー セント ジョージ ボタニヴォア エンプレス 1908 と柑橘系のシタデルです。グレープフルーツ ジン ローザなどのマルフィーのフレーバー ジンは、古典をさらに珍しいものにする素晴らしい選択肢です。

レモン汁

他の優れたカクテルレシピと同様に、このレシピにも絞りたての柑橘類が必要です。新鮮なレモン汁と瓶詰めまたは濃縮レモン汁の違いは非常に大きいため、ここで代用しないでください。カクテルごとに必要なレモン汁は大さじ 1 杯だけなので、大きなレモン 1 個で数杯のカクテルを作ることができます。

シンプルシロップ

ここではDIYシロップについてノンストップで話していますが、作り方に慣れていない場合は、私のシロップをチェックしてください。 シンプルシロップのご案内 。自宅で作るのはとても簡単で、数分しかかかりません。同量の普通の砂糖と水、そしてそれを保存するための清潔なガラス瓶または瓶が必要です。

シャンパン（またはその他の辛口スパークリングワイン）

フレンチ 75 はフランスのカクテルなので、伝統的にシャンパンで作られます。ただし、他の辛口スパークリングワインを代用して素晴らしいカクテルを作ることもできます。 (高価なことが多い) シャンパンの一般的な代替品としては、イタリアのプロセッコやスペインのカバがあります。訪問 MegandMerlot.com 偉大なシャンパンの包括的なリストについては、以下をご覧ください。

振るか振らないか

フレンチ 75 を準備する最良の方法は、ジン レモンとシロップを氷と一緒にシェイクし、その液体を冷やしたフルートに注ぎ、その上から非常に冷えたシャンパンを注ぐことです。これにより、美味しく冷えた発泡性ドリンクが確実に得られます。

ただし、シェーカーを使わずに、すべての材料をフルートに加えるだけでフレンチ 75 を作ることができます。まずジンを加え、次にジュースとシロップを加え、最後にシャンパンを注ぎます。最良の結果を得るために、すべての材料が事前に冷やされていることを確認してください。事前にガラス器具を冷やしておくことをお勧めします。

飾り方

フレンチ 75 にはレモンのツイストが添えられています。必ず皮の油分を飲み物の表面に出し、グラスの縁に沿って皮をなじませてください。オイルは明るい柑橘系の香りを加え、飲み物全体の風味と新鮮さを高めます。柑橘類の皮の付け合わせの作成について詳しくは、私の記事をご覧ください。 カクテルガーニッシュの作り方（初心者向け） 。

古典的なバリエーション

古典的なレシピにはたくさんのリフがあり、季節ごとのバリエーションを作るのにとても楽しいテンプレートです。などのフルーツシンプルシロップを使ってみてください。 イチゴルバーブ 春には熱帯の パッションフルーツシロップ 夏に、あるいは ジンジャーシロップ 秋に。

ほとんどのフルーツ風味のシンプルなシロップはレモン汁とよく合うので、シロップの風味が選んだジンを引き立てるようにしてください。

フレンチ 75 と構造が似ている他の古典的なカクテルは、バーボンベースのカクテルです。 ゼールバッハ そしてラムベースの エアメール 。

以下の他のカクテルもお楽しみいただけます。

• ハニージンジャーフレンチ 75
• クリスマスの朝 クランベリー ミモザ
• ザクロ ローズ パロマ
• キール・ロワイヤル・シャンパン・カクテル

フレンチ 75 (クラシック ジンとシャンパンのカクテル)

材料 1x2x3x

• 1 オンス ジン
• 1/2 オンス レモン汁
• 1/2 オンス シンプルシロップ
• 3-4 オンス シャンパン またはその他の辛口スパークリングワイン

説明書 

• 最初の 3 つの材料をカクテル シェーカーに入れ、氷を 3/4 入れます。
• 冷えるまでシェイクし、冷やしたシャンパンフルートに注ぎ、シャンパンを注ぎます。
• 表現されたレモンツイストを飾ります。

投稿日最終更新日: 2024 年 12 月 18 日

カテゴリー シャンパン レシピ ワイン＆スパークリングワイン