フレンチプレスコールドブリュー |ユンパルス

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簡単なコーヒーの作り方は？フレンチプレスのコールドブリュー！フレンチプレスで水出しビールを作る方法と、最高に滑らかな味わいを生み出す比率をご紹介します。

水出しコーヒーを作る簡単な方法をお探しですか?試す フレンチプレスコールドブリュー ！この簡単な方法では、すでにお持ちのコーヒーツールを使用して、お気に入りの冷たいコーヒーを簡単に作ることができます。私たちはこの地域の水出しビールの滑らかな風味の大ファンですが、少し面倒になる場合があります。フレンチプレスには汚れが含まれているため、抽出プロセスが簡単になります。作り方は次のとおりです。

コールドブリューとは何ですか？なぜフレンチプレスを使うのですか？

コールドブリューとは何ですか？水出しコーヒーとは、粉を低温の水に浸して作るコーヒーのことです。フィルター内のコーヒー粉にお湯を浸透させて作るドリップコーヒーや淹れたてコーヒーとは異なります。何がユニークなのでしょうか？まろやかな味わいでアイスコーヒーにぴったりです。

なぜフレンチプレスで水出しコーヒーを作るのですか?この方法の利点は、従来の方法よりも若干クリーンで簡単であることです。水出しコーヒーの作り方。フレンチプレスを使うと、コーヒーを簡単に濾すことができます。注ぐだけで飲めます。従来の作り方とは少し比率が異なるので、以下のレシピに従ってください。

水出しコーヒーに最適なコーヒー

フレンチプレスのコールドブリューに最適なコーヒーは何ですか? ダークローストコーヒー 。浅煎りや中煎りがよく合いますコーヒーを注ぐ , しかし、コールドブリューはダークローストコーヒーと合わせると最高に美味しいです。程よいビターでリッチな仕上がりです。一部のブランドでは、Starbucks Espresso Roast または Intelligentsia Black Cat を推奨しています。

必要な設備

フレンチプレスのコールドブリューに必要な道具はほんのわずかで、そのほとんどはおそらくすでに持っているものです。必要なものは次のとおりです。

フレンチプレスコーヒーメーカー： ボダムブランドは 1940 年代からこのコーヒーツールを作り続けています。私たちはこのボダムの 34 オンス (1 リットル) フレンチプレスを使用します。
コーヒーグラインダーまたはミル: コーヒーを中程度の粗挽きに挽く必要があります (または、あらかじめ挽いたコーヒーを購入することもできます)。うちはこれを使ってます ボダム電動バリグラインダー 。水出しは一度に大量のコーヒーを使用するため、電動グラインダーを使用するのが最も簡単です。このハンドヘルド コーヒーミル これも効果はありますが、時間がかかるだけです。
濾過水: 濾過水は最高の風味を持っています。我が家ではこの浄水器ピッチャーを使っています。フィルターがない場合はスキップしてください。

水出しフレンチプレス比率

標準的な方法で水出しビールを作ることに慣れている場合、フレンチプレスの水出しビールについて最も重要なことは次のとおりです。 フレンチプレスの比率は通常の水出し比率とは違います！ フレンチプレスで淹れる場合、水出し濃縮液で同じ濃さを得るには、より多くのコーヒーが必要になります。知っておくべきことは次のとおりです。

粉と水の比率: 重量で 1:6。グラムで表すと、コーヒー 140 グラムと水 840 グラムに相当します。カップに換算すると、コーヒー粉 2 カップと水 3 1/2 カップを意味します。
水出し濃縮液と水の比率: 1:1。フレンチプレスで水出しビールを淹れると、濃縮液のピッチャーができあがります。完成したビールを飲むには、1:1の比率を使用してください。言い換えれば、濃縮液 1 部と水 (または牛乳) 1 部をグラスに注ぎます。

フレンチプレスでの水出しビールの作り方

水出しコーヒーは非常に簡単で負担の少ない方法です。最も難しい部分は何ですか？コーヒーが抽出されるまで24時間待ちます。フレンチプレスで水出しビールを作る方法は次のとおりです (またはレシピにジャンプします)。

コーヒーを挽く：140グラム（2カップ）のコーヒー豆を中程度の粗挽きに挽きます。
コーヒー粉と水を混ぜる：コーヒー粉と濾過水を3 1/2カップをフレンチプレスに加えます。スプーンで数回かき混ぜます。
24 時間冷蔵: ピッチャーをラップまたはホイルで覆い、24 時間冷蔵します。 (上部をかぶせることもできますが、プランジャーを上に向ける必要があるため、ほとんどの冷蔵庫に取り付けるのが困難です。)
プランジャーと濾し：フレンチプレスに蓋を置き、プランジャーをゆっくりと最後まで押し下げます。冷たいビール濃縮液を大きなガラス瓶またはピッチャーに注ぎます。
お召し上がり方: 1/2カップの水または牛乳で1/2カップの冷やしたビールを薄めてお召し上がりください。氷と一緒にお召し上がりになる場合は、水1/2カップと水1/4カップを混ぜた氷をご使用ください。

フレンチプレスでさらに詳しく

コーヒー、紅茶、エスプレッソなど、フレンチプレスで作れるものはたくさんあります。主な使用方法は次のとおりです。

コーヒー: 完璧なポットを作りましょうフレンチプレスコーヒー
エスプレッソ：フレンチプレスエスプレッソ強いショットに最適、またはエスプレッソドリンク
お茶: ティーポットが必要な人はいるでしょうか?試すフレンチプレスティー。
アイスコーヒー：シンプルにおいしく味わってくださいフレンチプレスアイスコーヒー。
泡立てたミルク: フレンチプレスでミルクを泡立てるラテに！

フレンチプレスコールドブリュー

準備時間: 24時間
調理時間: 0分
合計時間: 24時間
収率： 2 1/2カップ集中（5一人分）1×

説明

材料

規模1x2x3x

2カップダークローストコーヒー（140グラム）、中粗挽きに粉砕します。
3 1/2カップ(840グラム) 濾過水*
8 カップ / 34 オンス (1 リットル) フレンチプレス

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

コーヒーを挽く： コーヒーを中粗挽きに挽きます。
コーヒー粉と水を混ぜます: フレンチプレスにコーヒー粉と水を加えます。スプーンで数回かき混ぜます。
24時間冷蔵保存： ピッチャーをラップまたはホイルで覆い、24時間冷蔵庫で保管します。 (上部をかぶせることもできますが、プランジャーを上に向ける必要があるため、ほとんどの冷蔵庫に取り付けるのが困難です。)
突っ込みとひずみ: フレンチプレスの蓋をして、プランジャーをゆっくりと最後まで押し込みます。冷たいビール濃縮液を大きなガラス瓶またはピッチャーに注ぎます。冷蔵で1週間まで保存できます。
仕える： お召し上がりになる場合は、1/2カップの水または牛乳で1/2カップを薄めてください。氷と一緒にお召し上がりになる場合は、水1/2カップと水1/4カップを混ぜた氷をご使用ください。