専門家が語る、コーヒーメーカーの掃除と水垢除去の方法

写真：

私たちの多くにとって、典型的な朝の日課はポットで淹れたてのコーヒーを淹れることですが、コーヒーメーカーを頻繁に使用することを考えると、コーヒーメーカーを適切に洗浄し、水垢を除去することは見落とされがちな作業です。

ただし、コーヒーメーカーを清潔に保つことは、茶色のステンドグラスのカラフェを避けるだけではありません。訓練を受けた微生物学者で消費者製品の安全性の専門家であるリサ・ヤカス氏は、 NSF 、コーヒーマシンのリザーバーは実際には 上位5人 我が家にある最も細菌性の高いアイテム。

「コーヒーメーカーの特定の部分は、カビや酵母の増殖を促し、マシンの他の部分に広がる可能性があるとヤカス氏は言います。」コーヒーマシンが人間の手、お湯、コーヒーかすから出る油と毎日接触していることを考えると、これはおそらく驚くべき情報ではないでしょう。

カイエンペッパーの代替品

細菌の増殖や硬水によるミネラルの蓄積を防ぎ、コーヒーメーカーのパフォーマンスを最高の状態に保つために、つまり毎朝完璧な最初の一口を提供するために、コーヒーメーカーを使用するたびに掃除する必要があります。

毎日のメンテナンスは簡単で数分しかかかりません、とオーナー兼焙煎責任者のヘザー・カラトレロ氏は言います。 シェッドライト コーヒー ロースターズ 。定期的な清掃は、使用後にすべてのコーヒーメーカーのコンポーネントをすすぎ、乾燥させるだけです。徹底的なクリーニング (またはスケール除去) は 4 ～ 6 週間ごとに実行する必要があります。

コーヒーメーカーを掃除する時期が来たというサイン

あなたも私たちのほとんどと同じで、デカンタが少し汚れていることに気づいたときに、コーヒーメーカーを掃除する傾向が最も強いでしょう。使用後は念入りに洗い流すこともできますが、回して注ぐ方法では限界があります。

したがって、コーヒーメーカーが目に見えて汚れている場合（水垢、コーヒーの染み、粉が散らばっているなど）、掃除の時期です。最後にきちんとこすったのがいつだったか思い出せない場合は、さらに掃除の時期です。

毎日の清掃手順

素早く簡単に掃除するには、すべてのコンポーネントを完全にすすぎ、乾燥できる程度までコーヒーメーカーを分解することをカラトレロは推奨しています。彼女は、食器用洗剤を使用することはできますが、毎日の手入れには不要だと指摘しています。目標は単に十分なすすぎと、すべてが乾く機会です。

従来の電気コーヒーメーカーを使用する場合は、カラフをマシンに戻す前にカラフェを完全に乾かし、抽出後数時間は水タンクの蓋を開けたままにし、確実に完全に乾燥させることをお勧めします、とカラトレロ氏は言います。

毎月の清掃手順

まず最初に: コーヒー メーカーの製造元の説明書を読んで、掃除に関して特別な注意事項があるかどうかを確認してください。プロセスは非常に簡単ですが、再確認しても問題はありません。

ビジネスに取り掛かるときは、その仕事を支援する製品が不足することはありません。 錠剤 に 液体 に 粉末 。 50% の水と 50% の蒸留白酢の混合物を DIY で泡立てることもできます。

カラトレロ氏によれば、溶液をマシンの水タンクに注ぎ、抽出サイクルをオンにするだけです。サイクルを半分まで醸造してから、マシンの電源を切ります。酢溶液をカラフェに入れて 3 ～ 4 時間放置します。その魔法が働く機会を得たら、マシンの電源を再度オンにして、醸造サイクルを完了します。

コーラとバーボン

次に、カラトレロ氏は、溶液を廃棄し、タンクにきれいな水を補充するようアドバイスしています。もう一度醸造サイクルを実行し、毎回新鮮できれいな水を使用してこれを少なくとも 2 回繰り返し、酢をすべて除去します。すべて乾燥させたら、本体の外側を柔らかい布で拭いて完了です。

必要な製品

写真: アマゾン

写真: アマゾン提供

写真: アマゾン提供

コーヒーメーカーの水垢を落とす方法

の蔓延にもかかわらず、 スケール除去ソリューション 、コーヒーメーカーの水垢除去は、大掃除と同じです。

トマトペーストの代用

定期的な洗浄とスケール除去は、本質的には似ていますが、2 つの別個のプロセスとして考えるのが好きだとカラトレロ氏は言います。徹底した洗浄またはスケール除去には、溶液を使用して汚れや蓄積物を除去することが含まれます。つまり、コーヒーの染み、油の残留物、水の付着物を取り除くことができます。上記の手順に従ってください。 — スケールを落としました。そして、そう、ここで酢混合物が役に立ちます。望まない限り、特別な製品を購入する必要はありません。

よくある質問

お酢を使わずにコーヒーメーカーを掃除するにはどうすればよいですか?

手元に酢はないけれど、パントリー製品を使ってコーヒーメーカーを掃除したい場合は、重曹を使ってください。重曹 1 部と水 4 部を混合し、上記の抽出サイクルを実行します。

酢を使わずにコーヒーメーカーを効果的に掃除するには、同量の水とレモン汁（液体の中に種、果肉、皮が含まれていないことを確認してください）を使用することもできます。

コーヒーメーカーをグラインダーで掃除するにはどうすればよいですか?

カラトレロ氏によると、挽いて淹れるコーヒーメーカーの掃除は、従来のコーヒーメーカーの掃除とほぼ同じですが、手順が 1 つ追加されています。グラインダーに水を使用したり、コンポーネントを洗い流したりしないでください。コーヒーかすや油分は柔らかい布で拭き取ってください。

カスの蓄積を防ぐために、カラトレロでは、深煎り豆を淹れる場合は毎日、浅煎り豆の場合は週に 1 回、グラインダーのコンポーネントを拭くことをお勧めします。

コーヒーメーカーをより長く清潔に保つためのヒント

簡単そうに聞こえますが、これは本当です。コーヒーメーカーを毎日、または少なくとも使用するたびにすすぐと、より長くきれいな状態を保ち、最高の味のコーヒーを確実に得ることができます。

コーヒーメーカーを清潔に保つだけでなく、全体的に長持ちする、とカラトレロ氏は言います。コーヒーメーカーにとって定期的なメンテナンスは非常に重要ですが、その実行には数分しかかかりません。月に一度の徹底的なクリーニングにより、頑固な蓄積を防ぎ、マシンを今後何年も新品の状態に保つことができます。

私たちが愛するコーヒーメーカー

新しいコーヒーメーカーをお探しなら、常に清潔で新鮮な状態に保っておきたいものですが、いくつか提案させていただきます。

写真: アマゾン

カフェスペシャルティドリップコーヒーメーカーは最近当社の製品とみなされました 愛用のドリップコーヒーメーカー、 一杯のカップやカラフェ一杯を淹れるのがとても簡単です。見た目が美しいだけでなく、とてもスマートです。携帯電話からコーヒーメーカーを制御できるので、ベッドからコーヒーを淹れ始めることができます。これは基本的に誰かにコーヒーを作ってもらっているようなものです。

写真: アマゾン

もっとおしゃれなものとしては、Technivorm Moccamaster Coffee Brewer が私たちのテストで最高の栄誉を獲得しました。 高級コーヒーメーカー 。私たちはその独特のデザインと、醸造中の温度をうまく制御できる点が気に入っています。また、愛好家の間でも非常に人気のある製品であり、その結果を信頼する熱心な顧客層がいます。

写真: アマゾン

Breville Grind Control は、 グラインダー内蔵コーヒーメーカー 。最初はダイヤル操作に少し時間がかかりますが、このマシンは濃くて風味豊かなコーヒーを作ります。さまざまなコントロールでコーヒーカップを自分好みにカスタマイズできるのも気に入っています。隔月程度で適切な洗浄とスケール除去を行うと効果的です。

私たちの専門知識

この記事は、「Yumpulse」、Allrecipes、Serious Eats、および The Kitchen で食品、飲料、調理製品について執筆している食品および旅行ジャーナリストの Summer Rylander によって書かれました。彼女は、調査、専門家との会話、および複数のコーヒーメーカーを使用するコーヒー愛好家としての彼女自身の個人的な経験に基づいてこの記事を書きました。

目玉焼きはどうやって作るの？