魚は多くの健康上の利点を提供するので、それはおいしいdulになることはできません。塩漬けの彫刻、 揚げ魚 これは、揚げた快適さが必要なときに完璧なオプションです。 - そして多く セントラルレストランネットワーク この愛されている料理の独自のバージョンを提供してください。
しかし、どのチェーンが最も揚げた魚を提供しますか？この質問を解決するために、Applebee'sのTGI Fridays、Bonefish Grill、Lobster Red、Robin Redなど、5つの主要なレストランのFried Fishをテストしました。
揚げ魚を判断することは、実際には味と質感の2つの基準です。最高の揚げ魚は、金色の層と外側から快適なワッフルを開発しながら、真ん中を湿らせます。私が家でこの味テストをするとき、私は揚げた魚の中の揚げ魚を考えるので、それが新鮮なときに最高の味と食感を持っています。
揚げた魚は、味を仕上げるために塩や他の調味料の寛大な塵であるべきです。すべてのチェーンはタルタルソースを魚で提供しようとしましたが、浸すことを避けることで味を正確に判断することができました。結局のところ、タルタルソースのほとんどはとても美味しいので、魚が下部であることに気付かないかもしれません。
以下は、私のお気に入りの場所として始まり、私が好きなもので終わる可能性について私が考えていることです。
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ロビンの経験
Zoe Strasbsky / Eat。
ロビンの赤 魚は家で染まっています 揚げた大egの切り身、タルタルソース、コラージュ、ステーキフライドポテトが付いています。この料理は20.39ドルです。
鏡： 料理は、まるでロビンの揚げた魚の金色の茶色と非常に高く評価されているかのように少し悲しいように見えました。デグの彫刻は小さく、新鮮な揚げ魚に見られる光沢のあるオイルはありませんでした。
味： 残念ながら、私はそれを試してみると、赤いルービンの魚は悪いと思います。母乳育児は紙と紙で、サクサクしたテクスチャーはなく、魚は非常に乾燥していたので、ほとんど快適でした。レッドロビンは、少なくとも美味しい場合は返済される可能性がありますが、非常に塩や調味料です。明らかに、私が試した他のオプションのどれも完璧ではありませんでした。しかし、彼らは皆、レッド・ロビンがそうしなかった味と食感の観点から何かをテーブルにもたらしました。
金曜日のTGI魚
Zoe Strasbsky / Eat。
素晴らしいカクテルのレシピ
TGI金曜日 魚 ゴールデン・デグ・フィレットは、フライドポテト、コラージュ、タルタルソースを添えたビールで贈られています。この料理は18.27ドルです。
鏡： TGI金曜日 fish immediately looked more promising than the fish from רובין אדום. The pieces of fish were a little bigger and the batch looked much fresher, plus the breading was a really nice, cohesive golden brown.
味： TGI金曜日 fish didn't rise to the top for me, but it did have a couple of good things going for it. It was a decently salty and had one of the crispiest layers of breading from any of the chains. The fish itself could have been a little moister, but it was still a huge improvement on what רובין אדום gave me. My biggest qualm with TGI Fridays was that the fish tasted more like a fish stick (albeit a very good fish stick) than a piece of high-quality fried fish. Still, it was a solid entry.
アップルビーの攻撃魚
Zoe Strasbsky / Eat。
ユーコンポテトをどれくらい茹でるか
Applebee 's 魚가 손에 들었습니다 タルタルソースと、両側の顧客が選択したブロックされた魚の切り身。この料理は20.39ドルです。
鏡： Applebee 's fried fish was so beautiful that I actually exclaimed out loud when I opened the box. It had the deepest golden brown color out of any the options I tried. The breading was still glistening with oil from its time in the fryer, so I could tell it was still hot and fresh.
味： このグレードがテクスチャーのみであれば、Applebiの揚げた魚は地滑りとしてGyeongjuで勝ちます。アウト、彼らは配達プロセス全体を通してサクサクしたままで、内部は完全に湿っていました。このランキングでそれを下げた批判の1つは、調味料の著名な部族でした。私が受け取ったアレンジは一種の崇拝者であり、シンプルな塩分散さえも楽しんでいたでしょう。しかし、もしあなたがタルタルソースであなたの魚をownれするのが好きな人なら、あなたは本物の魚の実際の魚の味を知らないかもしれません。
ロブスターレッドフィッシュとチップ
Zoe Strasbsky / Eat。
レッドロブスター 魚와 감자 튀김 手作りの勤勉なタラには、コラージュ、タルタルソース、サイドが付いています。この料理は19.29ドルです。
ミックスゲトランク ジンジャーエール
鏡： ロブスターレッドのフライドフィッシュは、ショーボックスのサイズのためにスキップしているように見えるかもしれませんが、実際にはサイズの一部でした。暗い金色の暑さだったので、家に帰ることでサクサクしている可能性が高いことを望みました。
味： レッドロブスター fish was a little lacking in the texture department because some of the breading had turned a little soggy by the time I tried it. But aside from that, I couldn't find anything to complain about. The fish was cooked just right and wasn't the least bit dry. It was also perfectly salted so I didn't really even need a tartar sauce to enjoy it. I had high expectations for Red Lobster considering that it specializes in seafood, and it did not disappoint.
ボーンフィッシュグリルフィッシュ
Zoe Strasbsky / Eat。
ボーンフィッシュグリル 魚 タルタルソース、モルト酢、フライドポテトとサクサクしたフライドタラ。この料理は19.70ドルです。
ミックステキーラ
鏡： このオプションは、好みの色が揚げた魚よりもわずかに明るいことです。しかし。
味： ボンフィッシュグリルのフライドフィッシュがこの味覚テストの物議を醸す指揮者になる最初の一口を見ることができました。母乳育児は家に帰っている間に王女の一部を失いましたが、いくつかのセクションはまだクランチを書きました。魚の断片は寛大で、内部で完全に調理されていました。彼らはまた、ボンフィッシュが調味料をスキップしなかったので、すべてのパーティーに最高の味を持っていました。どんなスパイスが使用されているのかはわかりませんが、顆粒、ラビ、ピーマンは本当に感謝しています。全体として、このテストでのBonfishのアイテムは、他の何よりもはるかに高く、複雑でした。そして、それは最も高価ではありませんでした！
