アーモンドミルクはあなたに良いですか？栄養士に尋ねました

既存の、健康、または食品に対する抵抗の名前であろうと、ある時点でアーモンドミルクのような植物ベースの牛乳の代替品を試してみることができます。栄養の好みのためのアーモンドミルクオプションがありますが、 他の人よりも肯定的なものもあります 栄養士によると。そして、栄養士として、私は同意しなければなりませんでした。食事に追加することの利点と欠点についてもう少しガイドラインを必要とするアーモンドミルクの消費者にとって、あなたはあなたをカバーしました。この記事では、アーモンドミルクの消費、栄養プロファイル、潜在的な利点、および短所の成分を調べます。証拠を確認した後、あなたがあなたのために良いアーモンドミルクを持っている場合、答えは少しニュアンスですが、通常は答えは「はい」です。

証拠をチェックして、あなたが買い物に必要なものについてもっと読んでください。 栄養士によると、11のベストアーモンドミルク .

アーモンドミルクはどのようなコンポーネントですか？

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アーモンドミルクのコンポーネント（および栄養の事実） あなたはかなり多くを変えることができます それはブランドとさまざまな議論に依存します。

純粋な形では、アーモンドミルクには水とアーモンドのみが含まれています。このフレーズの明るい表面は、砂糖、フィラー、防腐剤、またはその他のあいまいな成分がないということです。欠点は、他の乳製品によく見られるビタミンD、E、A、カルシウムなど、重要なビタミンやミネラルが不足していることです。

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今では、アーモンドと水を含むアーモンドミルクに問題はありません。実際、私はしばしば、スムージーとコーヒーを混ぜ合わせてクリームのようなフレーバーを提供し、その過程で少しのビタミンとミネラルを提供するクリームを提供することをお勧めします。ただし、アーモンドミルクは、タンパク質や全体的な知覚に関連して、豆乳やその他の牛乳ベースの牛乳と同じではありません。その理由を詳しく見てみましょう。

アーモンドミルクの栄養プロファイル

最も自然な状態では、アーモンドミルクは、アーモンドを水に浸し、互いに放送し、チーズ布を介して液体を活性化し、厚い部分を投げて生産されます。薄いクリームやミルクなどの一貫性を生み出します。この処理を通じて（たとえば、自宅で直接それを行う場合でも）、アーモンドのタンパク質と栄養素の含有量を除去して、消費者にクリームのような望ましい味覚プロファイルを残します。

結果はカロリーが少ないが、メーカーが製品を要約しない限り、他の拘束栄養機能は比較的低い。これは、ビタミン混合物、ミネラル、または断熱タンパク質を追加して、栄養含有量を増やすことを意味します。それが発生すると、ほとんどのアーモンドミルクは、カルシウム、ビタミンD、ビタミンEの優れた供給源を達成し（たとえば、毎日の価格の20％以上）、多くの場合、ビタミンAなどの他の栄養素に対して良いソース（1日の価値の10％以上）を達成します。

ただし、アーモンドミルクの品種で最も一般的なもの、ビタミンとミネラルは増加しますが、 これはタンパク質の含有量に近づきません。 牛乳または豆牛乳。たとえば、a 低脂肪牛1杯を提出します カルシウム、カリウム、ビタミンD、場合によってはビタミンAを含む8グラムの高品質タンパク質と複数のビタミンおよびミネラルが含まれています。 タンパク質 9 그램 ガラスの同じ部分1。 アメリカ人の栄養ガイドライン 年金受給者

これは、アーモンドミルクが健康でバランスの取れた食事の一部にならないことを意味するものではありませんが、この複合牛乳とアーモンドミルクだけを使用して、1日で栄養の要求を満たすことができると考えるだけです。

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アーモンドミルクの健康の利点

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まず、アーモンドミルクの健康上の利点について話す前に、勇気を探求し、この要素と成分を確認する必要があります。他のビタミンやミネラルが豊富なブランドは、この追加の健康上の利点を見ることができます！たとえば、実際にはアーモンドミルクと砂糖を強化しないようにする良い方法です。 公衆衛生上の問題に対する栄養消費を増やします 私たちの多くは、ビタミンD、カルシウム、カリウムのように十分ではありません。ビタミンDとカルシウム欠乏症は、骨の健康状態、特に老化に関連しており、断片のリスクを高める可能性があります。強化されたアーモンドミルクを追加すると、毎日の摂取量を増やすことができます。 スムージー 繊維果物と野菜があります。

アーモンドミルクは、アーモンドで見られる天然の抗酸化物質であるビタミンEで強化されますが、加工強度の一部を失うことは、アーモンドミルクを食べるときに優れた健康上の利点です。 研究でビタミンeが示されました 体の酸化を減らすことができます（本質的には、環境やライフスタイルの選択を通じて時間の経過とともに体に来る悪いことが必要です）、特定の病気からそれを保護するのに役立ちます。

アーモンドミルクの潜在的な欠点

それ アメリカ人の栄養ガイドライン アメリカの食事における追加の砂糖消費を減らすことの重要性を強調します。より多くの糖は、体重増加、肥満、その他の健康上の合併症に関連しています。選択したアーモンドミルクの品種に興味がない場合は、終了できます。 小さじ4杯の砂糖を提出します。 （または約17グラム） アメリカ心臓協会 これは、1日あたり25グラムの追加糖のほぼ68％です。

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さらに、アーモンドミルクは、ミルクアレルギーのある子供には適していません。母親は安全な子供に代わるものを見つけることができます（私を信じています。私は知っています、私は牛乳アレルギーを持つ子供の母親の一人です）が、子供は成長と適切な発達のために牛の牛乳に似た栄養プロファイルを必要とします。アーモンドミルクは、たとえ強化されたとしても、タンパク質の良い供給源を提供しません。この状態では、強化された大豆、大根、またはエンドウ豆の選択がより良い選択肢です。

アーモンドミルクは健康ですか？

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はい、いいえ。残念ながら、答えはそれほど白黒ではありません。健康の目標に応じて、アーモンドミルクは健康的なアイデアの一部として良い考えになる可能性があります。たとえば、目標に減量が含まれている場合、不人気のアーモンドミルクなどの低カロリーミルクの代替品を選択した場合 タンパク質 스무디 賢明な交換。ただし、目標がタンパク質を増やし、乾燥した筋肉量を追加することである場合、より多くのタンパク質とより良いカロリーミルクを使用する方が良いでしょう。

結局のところ、カスタマイズされた食事は、個人的な目標を達成するための適切な牛乳選択（または乳製品の代替）の鍵です。幸いなことに、アーモンドにアレルギーがない場合、アーモンドミルクをレシピに置き換えることで最終結果を下げることに不利な点はありません。この低カロリーもタンパク質が低いです。牛乳のように、暖かい月のために冷たいコーヒーを交換できます。

しかし、アーモンドミルクはすべて等しく形成されているわけではないことを強調します！だから1つを選んでください 栄養士に推奨される選挙 健康の要求に応じて。そして、体重減少の目標を持つ現代および母親として、私は常にアーモンドミルクを冷蔵庫にバニラの風味を入れています。 一晩中オートミール 、クラスタンパク質とマフィン。