ミニブリー、マスタード、ジャムのグリルチーズとクラシックなアメリカーノ

ホリデーシーズンが近づいているので、お祝いのカクテルと前菜の組み合わせの季節がやってきました。このおいしいミニグリルチーズは風味豊かで甘く、古典的なほろ苦い発泡アメリカーノと完璧に調和します。

手間のかからないホリデー前菜をお探しなら、マスタードとジャムを添えた、とろとろのグリルチーズがその答えです。たった 5 つの材料で作られ、10 分以内に完成するこのサンドイッチは、エレガントでありながら驚くほど早くて簡単です。付属のアメリカーノは、カンパリとスイート ベルモットを同量ずつ混ぜてクラブ ソーダを加えた、さわやかな低アルコール カクテルです。シンプルで簡単、そしてとても美味しいです！

あなたも私のことが好きかもしれません 赤洋梨のチェダーチーズとマスタードのガレット または私の アスパラガスのフリッタータ 。

今年のホリデーシーズンが過去数年とは大きく異なることは間違いなく、食料品店に行く機会が減り、私の定番レシピがシンプルな材料と簡単な代替品で作られることがますます少なくなってきています。これが私の現在のお気に入りの休日の組み合わせである理由をいくつかご紹介します。

時間が足りませんか？ これらの前菜は 10 分もかからず黄金色に焼き上がり、注ぐだけで簡単にカクテルが完成します。これらのサンドイッチをフライパンで個別に焼くのではなく、すべてを一度に焼くと、常に手入れをする必要がなく、完璧に均等にトーストされた前菜が完成します。

作り方も簡単で、代用も簡単です。 私はこれらのサンドイッチにバゲット ブリー チーズとリンゴンベリー ジャムを使うのが大好きですが、ほとんどどんなパン用チーズやジャムでも信じられないほどおいしいです。休日用にクランベリーソースを自分で作ったら、それをジャムの代わりに使うと素晴らしい結果が得られます。このレシピのキーとなる材料は、 オールドスタイルニット マスタード。濃厚なクリーミーなチーズとベリージャムの甘くて酸っぱい風味を結びつける、素晴らしい風味とスパイシーな風味が加わります。マイユの最高級マスタードをよく知っている人なら、それがいかに多用途であるかをご存知でしょう。参加してください 私のマイユコミュニティ Facebookグループでもっとおいしいマイユのレシピを見つけよう！

特別なスキルや設備は必要ありません。 これらの前菜を作るのに必要な道具は、オーブン、天板、バターナイフだけです。アメリカーノは、氷の上のグラスで作るシンプルな 3 つの材料のカクテルです。シェーカーやミキシング グラスは必要ありません。

エビのペストパスタ

ミニブリーマスタードとジャムグリルチーズの内容:

フランスのバゲット。バゲットを薄くスライスしてミニサンドイッチを作ります。サンドイッチ用のパンを半分に切ってもいいでしょう。マイユ オールド スタイル マスタード。このマスタードがショーの主役です。マイユ オールド スタイルは、シャキシャキとした風味豊かな粒マスタードで、ピリッとしたスパイスが適度に効いています。リンゴンベリーのジャム。私はこのスウェーデンのジャムを休暇中に使うのが大好きで、地元の食料品店で簡単に見つけることができます。リンゴンベリーはクランベリーに似ているので、手元にこの材料がない場合は、クランベリーソースで代用してください。甘くて酸っぱいフルーティーなジャムやジャムで代用できるので、この前菜を季節から季節へ簡単に移行できます。ブリー。ブリーチーズは、驚くほどクリーミーなナッツのような芳醇なチーズで、このミニグリルチーズに完璧に溶け込みます。他のチーズも使用できます。カマンベールはブリーチーズの優れた代替品です。 バター。これらのサンドイッチをきつね色にトーストするには、バター大さじ数杯が必要です。私はホイップバターを使って、スライスにバターを塗るのをとても早く簡単にするのが好きです。

アメリカーノカクテルの内容:

カンパリ。 これは真っ赤なイタリアのほろ苦いリキュールで、ネグローニやブルヴァルディエなどの多くの古典的なカクテルに使用されています。

スイートベルモット 。ベルモットは、さまざまな植物を使って作られた、香りが強化されたワインです。

クラブソーダ。 クラブソーダまたは炭酸水を加えると、泡立ちが増し、この簡単なカクテルが軽くなります。

付け合わせ 。オレンジのスライスが古典的な付け合わせですが、私はベルモットのハーブの風味を強調するために、冬の間にローズマリーの小枝を追加するのが好きです。 

カクテルの作り方：

ダブルロックまたはハイボールグラスに氷を入れます。カンパリとスイートベルモットをそれぞれ 1.5 オンスずつ氷の上に注ぎ、数回かき混ぜて冷やします。数オンスのクラブソーダを上に注ぎ、軽くかき混ぜて飾ります。

ビーツをどのくらいの時間茹でますか

ミニブリーマスタードとジャムグリルチーズ、クラシックアメリカーノ添え

材料 1x2x3x

ミニグリルチーズの場合:

• バゲット
• 3 大さじ バター
• 3 大さじ マイユ オールドスタイル マスタード
• 4 大さじ リンゴンベリージャム （または他の甘くて酸っぱいジャムやジャム）
• 8 オンス ブリー

アメリカーノカクテルの場合:

• 1.5 オンス カンパリ
• 1.5 オンス スイートベルモット
• 2 オンス クラブソーダ

説明書 

ミニグリルチーズの場合:

• 450°Fに予熱します。
• バゲットから薄いスライスを 16 枚（それぞれ約 1/2 フィート）切ります。
• 8枚切りの食パンの片面にバターを塗り、バターを塗った面を下にして天板に置きます。
• 各スライスに小さじ1と1/2のジャムを塗り、その上にブリーチーズの薄いスライスを2枚（サンドイッチあたり約1オンスのチーズ）置きます。
• 次に、残りの8枚の食パンに小さじ1杯ほどのマイユオールドスタイルマスタードを塗り、マスタード面を下にしてチーズの上に置き、サンドイッチを作ります。
• 8枚のサンドイッチの上にバターを塗ります。
• 4分間焼き、サンドイッチを慎重に裏返し、さらに4〜5分間、またはパンがきつね色になりチーズが溶けるまで焼きます。
• グリルドチーズを大皿に移し、すぐにお召し上がりください。

アメリカーノカクテルの場合:

• ダブルロックグラスに氷を入れます。カンパリとスイートベルモットを氷の上に注ぎ、数回かき混ぜて冷やします。クラブソーダを注ぎ、オレンジのスライスとローズマリーの小枝を飾ります（お好みで）。

注意事項

投稿日最終更新日: 2021 年 3 月 5 日

カテゴリー クラシックなカクテル 食べる リキュール レシピ