ストロベリードラゴンフルーツモクテル WITH スプライト

このフルーティーなモクテルは 4 つの材料で作られており、簡単でさわやかです。私と同じように夏らしいピンクのドリンクが大好きなら、これがあなたの新しいお気に入りのモクテルになるかもしれません。

ドラゴンフルーツを使う理由

このレシピでは、ドラゴンフルーツシロップを使用して、鮮やかな色とメロンのような風味を加えます (イチゴとよく合います)。しかし、複雑なことではありませんので、ご安心ください。シロップは手早く簡単に作ることができ、食料品店の冷凍コーナーですぐに入手できる冷凍ドラゴンフルーツを使用します。既製のドラゴンフルーツシロップで代用するためのヒントも以下に記載しています。これはモナンのもの。

ご存知ない方のために説明すると、ドラゴンフルーツはサボテンから採れるトロピカルフルーツです。原産地は中央アメリカですが、現在では世界中の多くの熱帯地域で栽培されています。果実は非常にユニークな見た目で、明るいピンク色、黄色または赤色のとがった皮を持っています。

果肉はスイカに似た食感ですが、小さな黒い種がたくさん入っています。ドラゴンフルーツの風味は非常にマイルドで、キウイやメロンを思い出させます。私の意見では、赤またはピンクの果肉の果物は、一般的な白い果肉の果物よりもはるかに甘くて風味がよいです。

必要な材料

このレシピでは、イチゴ、自家製ドラゴンフルーツシロップ、フレッシュライムジュース、メキシカンスプライトソーダを使用しています。それぞれの材料と代用方法について詳しく説明します。

イチゴ

ドリンクごとに必要なイチゴは 1 個だけです。太ってジューシーなベリーを 1 つ（または小さな熟したベリーを 2 つ）選びます。イチゴのヘタを取り除き、果実を半分に切ります。細かく分割することでプロセスが早くなるように、混乱させていきます。

ライムジュース

必ず新鮮なライムジュースを使用してください。これは、完成した飲み物の最高の風味を実現し、瓶詰めの柑橘類ジュースにありがちな、ほとんど苦いような刺激的な風味を避けるために非常に重要です。アンエルボ式シトラススクイーザー自分でライムジュースを絞るのが簡単になります。

ドラゴンフルーツシロップ

私は何年にもわたってたくさんの飲み物にドラゴンフルーツシロップを使用してきました。その詳細とそれを私の料理で使用する方法については、こちらをご覧ください。ドラゴンフルーツの簡単シロップレシピ・作り方。このモクテルに必要なドラゴンフルーツシロップは 0.5 オンスだけなので、以下の手順に従いたい場合は、非常に少量でも作ることができます。

このシロップを作ることができない場合、またはモナンの人気のドラゴンフルーツシロップをすでに持っている場合は、それを代わりに使用できます。私の経験では、モナンのシロップは、基本的なシンプルなシロップよりもかなり甘いです。このため、このレシピに必要なドラゴンフルーツシロップの量の半分から始めて、その後味を調整することをお勧めします。 0.5オンス完全に使用すると、モクテルが甘すぎる可能性があります。

メキシカンスプライト

このレシピではメキシカンスプライトを使用しました。メキシカンスプライトにはコーンシロップではなく純粋な砂糖が含まれており、ガラス瓶に詰められているためです。私の意見では、メキシカンスプライトとコカコーラの方が美味しいと思いますが、判断するのはあなたです。通常のスプライトまたは類似のレモンライムソーダで代用できます。

完成したモクテルの色を最高にするには、レモンライムソーダが透明か非常に淡い色であることを確認してください。より自然なソーダのオプションを希望する場合は、ホールフーズにおいしいイタリアンレモンライムソーダがあります。

ドラゴンフルーツシロップの作り方

ドラゴンフルーツでシロップを作る方法はいくつかありますが、この方法が手早くて便利なので私のお気に入りです。私は使用します Pitaya Foodsの冷凍ドラゴンフルーツパックなので、必要なときに一袋買って手元に置いておくことができます。私はショーズ・ハナフォード・ストップ＆ショップ・ウォルマートとホールフーズでこれらを見つけました。

ダニエルファストミールプラン

スクリーンショット

レシピを作りたいのに、足りない材料を買いに店に行かなければならないことほど最悪なことはありません。さらに悪いことに、その材料が店からなくなっているのです。新鮮なドラゴンフルーツの場合、(少なくとも私が住んでいる地域では) 店頭で入手できるかどうかは一種の賭けです。

私の中でドラゴンフルーツのシンプルシロップレシピ私は1パック（冷凍ドラゴンフルーツ約半分カップ）を1カップの砂糖と1カップのお湯で使います。少量のバッチを作りたい場合は、袋の半分に砂糖半分のカップとお湯半分を加えてください。

メイソンジャーなどの耐熱容器に冷凍ドラゴンフルーツと砂糖を入れ、熱湯を注ぎかき混ぜます。ドラゴンフルーツが解凍され、砂糖が溶けるまで 1 ～ 2 分かかります。果物を事前に解凍しておくと、この手順がさらに早くなります。

混合物が完全に混ざって砂糖が溶けたら、種とドラゴンフルーツの固形物を濾し取ります。細かいメッシュのストレーナー。シロップは密閉できるガラス瓶または瓶に入れて冷蔵庫で最長 2 週間保管します。

このシロップは我が家でも使っていますドラゴンフルーツキュウリライムエードそして私のバイラルマルガリータバービー。

作るカクテル

モクテルの作り方

このドリンクにはいくつかのバーツールが必要です。これらのバーツール (およびバーツールがない場合は自宅で何を使用するか) について詳しくは、私の記事をご覧ください。ホームバーテンダーのための必須バーツール。

カクテルシェーカー
マドラー
ジガー
柑橘類絞り器またはリーマー
細かいメッシュのストレーナー

モクテルを作るには、イチゴの上部を取り除き、ベリーを半分に切ります。カクテルシェーカーにイチゴとドラゴンフルーツシロップを加え、よく混ぜます。

次にライムジュースと1オンスの水*を加え、シェーカーに氷を入れます。冷えるまでシェイクし、液体を氷を入れたハイボールグラスに注ぎます。冷やしたスプライトをトッピングし、イチゴを飾ります。

*氷と一緒に振るときに水を少し加えると、すべての成分が混ざりやすくなります。これがないとシェーカー内の液体が非常に少なくなり、濾すのが困難になる場合があります。水の代わりに、ノンアルコール蒸留酒やアイスティーなど、1オンスの別の液体（非炭酸、無糖）を使用できます。 Seedlip Ritual と Lyre's は、ノンアルコール蒸留酒の人気ブランドのいくつかです。

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