この中西部の地区には、国内で最も有望なグルメシーンの 1 つがあります

写真: ヘイリー・ボリンジャー提供

シンシナティのオーバー・ザ・ライン地区は、長い間、都市が終末期の衰退のうさぎの穴に消えたときに何が起こるのか、残忍な衰退、止められない喪失、不穏な空虚感といった歓迎されない短期集中コースを訪問者に提供してきた。 19 世紀にドイツからの労働者階級の移民の上陸地として復活したオーバー ザ ラインは、シンシナティのダウンタウンから数マイル北に - もちろん最も効率的に - 広がっています。この地区のやや皮肉めいた名前は、当時のマイアミ・エリー運河の北に位置することから由来しており、住民は市内中心部にアクセスする際にこの運河を渡らなければなりませんでした。その後、その運河は複数車線の大通りであるセントラル パークウェイとなり、その後何年にもわたって同様に効果的な分水嶺として機能することが証明されました。

シンシナティの急峻な地形に両側を囲まれたこの広大で人口密度の高い土地には、整形された歩きやすいライン川沿いがあり、初期の頃から建築上の魅力が溢れています。この地区の通りは、その多くが非常に狭いことから、昔のアメリカ、つまり自動車が登場する前のアメリカを思い出させます。オーバー・ザ・ラインにどんな時代が訪れても、ここは常に特別な場所であり、特に中西部では特に目立った場所であり、当時あったものの多くが今では舗装されています。

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東海岸の初期の長屋やテラスハウスを羨望の眼差しで赤面させるように設計された、繁栄に満ちた建築が並ぶこの地区に恋をせずにはいられないでしょう。ある時点で、オーバー・ザ・ラインがどこまで落ち込んだのかを観察するのは、ほとんど限界を超えたものになった。このような低級な残虐行為を受け入れ、高速道路や郊外について何かをつぶやくことでそれを説明することを私たちが受け入れるように組み込まれている国であっても、シンシナティがオーバー・ザ・ラインの崩壊を許した腐敗の深さは、最も多くの人たちさえも残すかもしれない。両義的な傍観者は完全に当​​惑している。アメリカの都市の衰退は今に始まったことではないが、これは五大湖の工場町にある、誰も欲しがらなかった戦後の型にはまったバンガローの並びではなかった。これは近世アメリカ史の素晴らしい作品であり、ダウンタウンから一歩外に出た地域全体でした。どうしてこんなことが許されたのでしょうか?

エースショット/ゲッティイメージズ

それでも生命の兆しはあった。どん底の時期でも、オーバー・ザ・ラインはまだシンシナティの本拠地だった フィンドレー マーケット 、オハイオ州で最も古い 19 世紀のマーケット ホールを中心とする、近隣地区内の地区です。シアトルのパイク プレイスによく似ていますが、観光客の人気がなければ、フィンドレー マーケットは探す価値のある宝物であり続けました。いつもそこにあったのは、 シンシナティ ミュージック ホール 1800 年代後半にまで遡る、ビクトリア朝の盛期ゴシック リバイバル スタイルとして知られる、その見た目と同じくらいエレガントな、そのぶらぶらした山もまた、同様です。市がミュージック ホールに面したワシントン パークの再設計と完全な美化に着手したとき、近隣とダウンタウンやオハイオ川をより適切に接続するための路面電車システムの導入工事が始まったとき、近隣はついに戦うチャンスを得たように感じました。成功するために。

あなたが正確にどこに立っているのかにもよりますが（やるべきことがまだたくさんあるため）、今日オーバー・ザ・ラインを訪れる人は、この地域が大きく変わっていることに気づくでしょう。セントラル パークウェイに最も近い南部の部分では、商業施設と改装された住宅の建物の両方がよく整備された区画に遭遇するのが普通です。新しいエネルギー、希望に満ちた雰囲気、そしてこの素晴らしい場所に対する感謝の気持ちが伝染します。

前述の残りの作業すべてがどのように完了するのか、またその費用はどれくらいかかるのかという疑問が残ります。この地域は、一部の地域では今でも目に見えて貧しい地域であり、少し前まではいくつかの指標によって最も貧しい地域の一つと考えられていました。国内では危険です。さらに、この新しくより繁栄したオーバー・ザ・ラインで、ここを守り抜いた住民たちがどのような役割を果たすのか、完全に不透明というわけではない。

しかし今のところ、ありそうもない復活を祝うことは正しいことのように感じられ、好転の多くが地元の食シーンの成長に関係していることを知っても驚かないだろう。

探索すると、街中を素朴な雰囲気に導かれます。 チリ パーラーやきらびやかなダウンタウンのダイニングルームなどがありますが、ここオーバー・ザ・ラインでは非常に多くのことが起こっているため、近隣を徹底的に調査することがほとんど必要です。

あなたの両足で街を レッドバイクプログラム 、ベル コネクタ ライト レールを利用すると、この魅力的な地域でめまぐるしい 1 日を車の助けを借りずに簡単に過ごすことができます。その方法は次のとおりです。

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ウォームアップしてください

ダウンタウンのほとんどのホテルから少し離れたオーバー ザ ラインの下流部、つまりセントラル パークウェイとリバティ ストリートの間の部分には、注目に値するものがたくさんあります。ここは、ゴールデンタイムに向けて最も準備が整っている地域でもあります。この地区にある 2 つの賑やかな大通り、バイン ストリートとメイン ストリートのうち、メインは、私たち全員が今日住みたいと思うような地域のオーガニックな中心部に最も似ていると感じます。そのストリップからほんの少し離れたところに隠れて、 集合エスプレッソ シンシナティで最高のモダンなコーヒー ショップの 1 つです。ここは、地元で広まっているゴシップを盗み聞きできるのはもちろん、一日の始まりに最適な場所です。 （小さな部屋なので、すべてが聞こえます。）朝の衝撃がなければここまで来ることができないですか？セントラルの少し手前で停車します フェラーリ バーバーショップ & コーヒー カンパニー 、1950 年代から家族経営の施設で、現在は若い世代によって運営されています (そして穏やかにアップグレードされているだけです)。理髪店は今も当時のままですが、窓越しに小さなハンサムなラ・マルゾッコの機械がすぐに見つかるでしょう。歩いてすぐのところに、サンフランシスコで長年の業界経験を持つトニー・フェラーリとオースティン・フェラーリ兄弟が、これを帰国最初のプロジェクトとして選びました。もうすぐちゃんとした朝食を食べることになるのに、ファッショナブルなレストランでペストリーを食べないのは賢明ではありません。 ヒグマベーカリー 、近所のお気に入りの朝のたまり場です。

たっぷり朝食をとりましょう

オーバー・ザ・ラインでのピックが少なかった頃、 タッカーさん — わずか数ドル (場合によっては、多額のチップを含む) でお腹が満たされる朝食に飢えているなら、ここが最適です。フィンドレー マーケット エリアからそれほど遠くない場所にあるオーバー ザ ライン地区は、かつてのこの地区全体の外観によく似ています。つまり、少しみすぼらしいというよりも、とにかく頑張ってください。もっと伝統的な魅力的なものを求めるなら、市場まで歩いて行きましょう。そこでは、メインホールに面した目立つ角に、次のようなものがあります。 フレンチクラスト 。地元産業のベテラン、ジャン・ロベール・ド・カヴェル氏が経営する小さな帝国の一部であるこの明るく、カメラの準備ができているスポットはすべてがきらびやかですが、メニューはほとんど古典的です。炭水化物とカフェインを摂りながらヨーロッパ気分を味わったり、オムレツやメープルバターを添えたパンケーキを食べに出かけたりしましょう。

ディーパー・ルーツ・コーヒー提供

市場巡回を行う

言って、もう食べましたか？ (それは冗談です。) フィンドレー マーケットについてまず知っておくべきことは、それが実際には近所であるということです。中央広場の真ん中に長い小屋があり、囲まれた一年中運営されているホールの周囲にあるものは、内部にあるものと同じくらい重要です。明確なデモンストレーションを行うには、次の方法を見つけてください。 エッカーリン・ミート 。広場のすぐ北の脇道にあるこの古典的な肉屋 (1852 年創業!) は地元の人々の真の目的地であり、故郷を訪れた懐かしの外国人は言うまでもなく、それほど密かにではありませんが、町で最も素晴らしい朝食サンドイッチ。隅にいる男性を探してください。自家製のゲッタ (シンシナティのもので、スクラップルのような肉のマッシュですが、オーツ麦が入っています。少しファンキーで信じられないほどおいしい) を揚げて、卵とチーズと一緒に柔らかいロールに乗せて提供します。 。

チーズといえば、こちらも少し離れたところにあります。 ラインド ここはおいしいチーズ屋であるだけでなく、軽食にも最適な場所です。想像力豊かなサンドイッチ、チーズフライト、ドリンク、さらには毎週のラクレットナイト (気になるなら水曜日) も提供しています。あるよ マーベリックチョコレート 、Good Food Awards のシェアを獲得しており、 チャーチル ファイン ティー では、熱心な旅行者のキャスリーンとジェリー・カーンが熱心にその情報を広め、中西部最大だと言われてしまうような素晴らしい品揃えを販売しています。あるよ アイスクリーム道場 、シンシナティの危険なほど湿気の多い夏の日のために、オースティンから移住してきた数人によって 2009 年にオープンしました。もっとコーヒーが必要な場合は、地元のロースターをご利用ください。 より深いルーツ マーケットホールからすぐのところに美しいお店がありますが、もちろん完全なウォークスルーが必要です。ここで他に目に留まるものが何であれ、見るべきものがたくさんあります。ぜひワッフルを食べに立ち寄ってください。 ベルギーの味 、本物のベルギー人が所有しています。

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ランチに行く

ほとんどの人は市場でもっと時間を快適に過ごすことができますが、バイン ストリート沿いには、昼の食事を楽しめる傑出した選択肢がいくつかあります。市場で非常に人気のあるフォー店のスタッフであるズイ兄弟とバオ・グエン兄弟、そしてそのパートナーであるデビッド・リー氏は、次のようにフォローアップしました。 クアン・ハパ 、アジアのさまざまな屋台料理を提供するモダンなスポットです。彼らのとんこつラーメンは寒い季節に最適な食事であり、ハウスウィング (選択肢はありますが、おそらくヌクマムとハニートスがおすすめです) はいつでも美味しいです。

タフトズ・エール・ハウス提供

ハッピーアワーに飛びつく

シンシナティにはあらゆる種類の人々がいますが、ここは多くの点で依然としてドイツ系アメリカ人の街です。つまり、ほぼ常に一杯の時間があり、ご想像のとおり、オーバーには非常に多くの選択肢があります。ライン川、どこから始めればよいのかわかりません。 19 世紀のビール瓶詰め作業の殻の中に建てられました。 ラインの精霊 は、再び絶対的に人気が高まっている地域で最も広く知られているビール醸造所の 1 つです。テイスティング ルームにお立ち寄りください。常にたくさんの選択肢があるようです。 25,000 平方フィートのスペース、卓球台、コーンホール、その他の気晴らしがあり、しばらくくつろいでリラックスするのに最適な場所です。この地域の地元の飲み物はビールだけではありません。近隣にはビールもあります。 レベル アーバン ワイナリー (ハウス サンジョヴェーゼを一杯飲みに立ち寄ってください。) 素晴らしいバーをお探しですか? タフトズ エール ハウス は、シンシナティで最も有名な息子の 1 人の名前にちなんで名付けられた人気の地元の醸造所が運営する、賢い選択です。改宗したプロテスタント教会の中にあることもあります。

ブルック・シェイネシー提供

夜の軽食をとりましょう

ミュージック ホールからすぐの、ジェームス ビアード賞にノミネートされたシェフ、ホセ サラザールの新しいアメリカン スポット — サラザール たまたまですが、ショー前の素晴らしい体験になります。まったくやる気がありませんか？に撤退する ロングフェロー 、高い窓のあるかなり文明的な酒場で、グラスでおいしいワインをいくつか飲み、バーの後ろにはカクテルのプロがいて、タパス風の軽食の楽しいリストがあります。今食べても、後でお腹が空いたとしても、心配する必要はありません。午後 11 時からピロギーが始まります。午前2時の閉店まで。オハイオ州にいることを忘れた場合に備えて。