写真：ブリジット・ハリナン。
アーモンドミルク、ココナッツミルク、カシューミルクは何年もスーパーマーケットで見かけるようになりましたが、今ではオーツミルクがアメリカのトレンドに代わる乳製品を含まない最新の代替品となり、どこでも見かけるようになりました。 地元のコーヒーショップ をクリックしてスターバックス リザーブ店舗を選択します。スチールカットオーツまたは全粒穀物を水に浸し、ブレンドしてから濾して作られ、最終的にはほとんどのナッツミルクよりもクリーミーになります。そして、あなたはただそうであるかもしれないが、 朝のコーヒーにオートミルクを加えたり、ラテに入れたりすることに慣れたら、最新のオートミルク革新がすでに登場しており、冷凍庫の通路で見つけることができます。
読者の皆さん、いよいよオーツミルクアイスクリームの夏が本格的に始まります。利用可能な最初の乳製品フリーの選択肢には程遠いが（ジェニズ・スプレンディッドにはココナッツクリームベースで作られたパイントがあり、ハーゲンダッツにはラインナップにいくつかのフレーバーがあり、あるスタッフは子供の頃から豆乳アイスクリームを食べていた）、オーツミルクが参入した。市場への参入は重要です。遡ること2019年2月、ソー・デリシャス・デイリー・フリー社は、「全国初の市場投入」と称するフローズン・オートミルク・デザートを3種類のフレーバーで発売した。ピーナッツバター＆ラズベリー、オートミールクッキー、キャラメルアップルクランブルのいずれも乳製品である。フリー、グルテンフリー、ビーガン。そして2019年6月、瞬く間に米国に旋風を巻き起こしたスウェーデンのオーツミルクブランド、Oatlyが独自のアイスクリームラインを発表した。 （乳製品フリー、グルテンフリー、ビーガンに加え、ナッツフリー、大豆フリー、コーシャ製品も含まれています。） オーツミルクがいかにクリーミーであるかを知っていた私たちは、潜在的に濃厚で乳製品を含まないアイスのアイデアに興味をそそられました。乳糖による頭痛のないクリームですが、どんな味がするでしょうか?それを知る唯一の方法は、彼らを呼んで調査を行うことでした。 とても 科学実験。 （読んでください：水曜日の午後、私たちはアイスクリームを数パイント飲み干しました。それは仕事の日の過ごし方としては最悪ではありませんでした。）
「グルテンフリーのオードブル」
Oatlyのオリジナルフレーバー7種類のうち、チョコレート、オーツ、バニラ、ストロベリー、ミントチップの5種類をゲットしました。 「ソー デリシャス」に関しては、3 つのフレーバーすべてを試し、2 つのフレーバーの合計は 8 パイントになりました。それぞれのテイスターが巡回して、自分のお気に入りを指摘しました。全体的なコンセンサスは?私たちはそうでした とても 嬉しい驚き。 Oatly のオーツ風味のオーツミルク アイス クリーム (5 倍の速さで言う) はダークホースでしたが、So Delicious のオートミール クッキーも気に入っていることがわかりました。各フレーバーについての私たちの意見は次のとおりです。
ブリジット・ハリナン
オートリー
在庫状況: 現在、Oatly の「プレリリース ツアー」フード トラックで南カリフォルニアにあります。このパイントは6月末にニューヨーク市の小規模小売店に、「今夏にはさらに北東部の小売店に、そして今秋後半には全国の一部の小売店に」届く予定だ。
チョコレート
「ファッジのような味がする。」
' それで 良い！ココアっぽい味で、あまり甘くありません。濃厚でクリーミーで、子供の頃に大好きだったフレンドリーの味に似ています。これは絶対買うよ。』
「リッチでクリーミー、フロヨを思い出させます。まだオーツ麦の味がするよ。」
「良いけど、この味は乳製品ではないことがより明らかです。」
チップのように
「とてもクリーミーで、チョコレートよりもミントっぽいですが、爽やかです。」
「もっと強烈なミントかもしれない。」
味噌の代用
「素晴らしいミントの風味とかなりの塊ですが、乳製品ではないことは明らかだと感じました。」
「私はミントチップがあまり好きではないので偏見を感じますが、これはおそらくファンのお気に入りになるでしょう。」
バニラ
'とても良い。通常のバニラとは全く同じ味ではありませんが、喜んで食べます。」
「実に心地よくクリーミーで、クラシックなフレンチバニラのようです。」
『満足の代物！ブレイヤーズや他のビーンフォワードアイスクリームとほぼ同じです。」
「オーツ麦のほんの少しの香り、そしてニラウエハースも？」それでいてバニラの風味もしっかり残っています。贅沢で素敵です。」
「アップルパイにぴったりな感じです。」
いちご
ウィスキーサワー卵白
「バランスのとれたおいしいイチゴ味」。
「フルーティでクリーミー、ビットや種子のような食感が好みです。」
「しっかりしていて、とても軽い。」
「甘いですね、ほとんどラフィー・タフィーを思い出させます。悪い意味ではありません。」
オーツ麦
「滑らかで、わずかにシナモンの味 - オートミールのボウルのような。少しバニラも入っていて、私はそれが好きです。」
「とても滑らかで冷たいオートミールのようです（粒はありません！）。ベリー類と合わせると最高でしょうね。」
「とても鼻につく？」チョコチップなどのトッピングをすると美味しいかもしれません。」
とてもおいしい乳製品不使用
入手可能場所：全国の食料品店
オートミールクッキー
'ニース！心地よい午後のおやつのような味わいです。」
「クッキー生地みたいに」
「クッキーの食感と甘さが好きです。」
「とてもオートミールクッキーのようで、シナモンの風味があり、そこにオートミールのかけらが入っているように感じます。面白い質感、もっと欲しいです。」
キャラメルアップルクランブル
「うれしい驚きです。アラモードでも素晴らしいでしょう。」
「私には甘すぎるよ。」
「リンゴではなく、キャラメルが味わえます。またしてもシナモンの雰囲気。楽しい。'
マティーニの種類
ピーナッツバター＆ラズベリー
「イチジクニュートンのような味がする、面白いよ。」
「私はラズベリーが好きですが、ピーナッツバターは間違いなく偽物の味です。」
