パーティー主催者が知っておくべき11の低アルコールカクテル

写真：写真：Huge Galdones / フードスタイリング：Christina Zerkis

一年の中でこれほどお祝い事が多く、それに付随してお祝いのような楽しいカクテルが楽しめる時期はありません。参加するパーティーが 15 件でも 5 件でも、私たちはマティーニの狂気を一時停止すること (たとえそのパーティーがどれほど優れていたとしても) や、パーティーを交換することについてある程度のことは知っています。 ネグローニ ダーティ・シャーリーのために。 低アルコール度数 風味が薄いという意味ではありません。シェリー、カンパリ、アペロールなどの軽い材料を使用したお気に入りのカクテルを 11 種類まとめました。 ベルモット それを証明するために。シンシン！

砂時計を止めて

写真：Victor Protasio / フードスタイリング：Rishon Hanners / プロップスタイリング：Audrey Davis

アモンティリャード シェリーは、バニラとトーストしたヘーゼル ナッツの香りを伴い、この冷凍のパーティー用シッパーに甘くて心地よい複雑さを加えます。ミントティーの氷は、アルコールと生姜の熱さを和らげるのに特に適しています。

スパゲット

写真提供：Huge Galdones / フードスタイリング：Christina Zerkis

カンパリを加えたライトビールは、低アルコール度ネグローニの完璧な代替品で、飽きることがありません。

スパークリングロゼカクテル

ケイトリン・ベンセル

明るく陽気なこのシンプルなカクテルは、飲みやすいだけでなく、際限なくリフできるものです。甘みを加えたい場合は、スプーン一杯のジャムを加えてかき混ぜたり、桃をグリルしてスモークの香りを加えてテキーラを強調してみてください。

ダーティ・シャーリー

写真提供：Huge Galdones / フードスタイリング：Christina Zerkis

ブロッコリーを鍋で調理する方法

子供向けの古典的なカクテルは、ウォッカのショットで大人向けにアップグレードされます。マラスキーノチェリーを上に乗せると、風変わりな味わいになります。

ランチ ロゼ

写真：Sarah Crowder / フードスタイリング：Chandra Ram

人々がアルコール度の低いカクテルを求める中、ランチウォーターの人気は近年著しく高まっています。軽くて柑橘系の香りがあり、特に夜の終わりに向けて飲みやすいです。

フィノ・ノニノ・コリンズ

©キャリー・ジョーンズ

シェリー 間違いなく、私たちのお気に入りの弱者のカクテル材料の 1 つです。アルコール度数を上げすぎずに、風味豊かな複雑さの層を追加します。

カンパリ スプリッツ

写真：Jennifer Causey / フードスタイリング：Ali Ramee / プロップスタイリング：Christina Daley

ほんのり甘いアペロールをカンパリに替えて、少量のブラッドオレンジジュース、プロセッコ、グレープフルーツ風味の炭酸水を混ぜると、まったくさわやかなカクテルになります。

ビートとレモンの低木

インガルス

アルコール度数が比較的低い、爽やかで酸味のあるカクテルは休日のブランチに最適です。ここでは新鮮なビートジュースが重要です。ジュースバーから購入するか、自宅で搾ってください。保存可能なボトル入りジュースは、同じ風味や色を持ちません。

Rebujito

ギレルモ・リヴェロス / フードスタイリング by オセット・バブール・ウィンター

さわやかで驚くほどシンプルなこの古典的なスペインのカクテルは、のんびりとした午後に最適です。

ウフィツィ美術館

©ルーカス・アレン

このカクテルは、塩縁のグラスにウォッカとグレープフルーツ ジュースを入れた昔ながらのミックス、ソルティー ドッグをさらに軽くしたものです。キニーネ入りのボナールと柑橘系のほろ苦いコッチ アメリカーノの 2 種類の食前酒 (食欲を刺激する苦味のある飲み物) で作られています。

カリモチョ

写真提供：Huge Galdones / フードスタイリング：Christina Zerkis

メキシコの前菜のレシピ

一見すると、赤ワインとコーラの組み合わせは冒涜のように聞こえますが、カリモチョ（カリモチョと発音されることもあります）を試すまではノックしないでください。この飲みやすい組み合わせは、1920 年代にスペインのバスク地方の海岸沿いの町、アルゴルタのオールド ポート地区で生まれました。