ザクロ 少し甘い、少し酸っぱい、少しジューシー、少しカリカリ、という矛盾に満ちています。食べるのは簡単ですが、準備するのは大変です。古代の果物を利用しているにもかかわらず、私たち現代人の中には、皮を開けて中の小さな赤い真珠を明らかにする技術をまだ習得していない人もいます。
ザクロを半分に切るのは面倒で非効率的で、それぞれの果実に含まれる自然の美しさを十分に発揮できません。おそらくそれが、ザクロを切り開くことがいかに簡単であるかを示すウイルスのビデオを見て、私たちが床から顎を持ち上げ、自分たちが知っていると思っていたすべてのことに疑問を抱いた理由なのかもしれません。パドマ・ラクシュミさえも 感動した 。
アカウント@engineeringvidsが投稿した動画では、身元不明の人物がナイフを持って果実の花端に、外側の殻を剥がすのに十分な深さで四角形に巧みに切り込みを入れている。次に、種子の各さやを分離する天然の膜に沿って、果物の側面に沿って刃を動かします。指と親指で少し丁寧に操作すると、収穫の準備ができているザクロのくさび形が現れます。 （なぜこの人がザクロを木から実際に摘まないのかは不明のままです。）
秋の味覚を味わうデザート20選しかし、ナイフの刃を適切に配置してザクロを分割することについて良い言葉を説いている私たちの中の専門家に敬意を表せずに、この瞬間をやり過ごすことはできませんでした。 「ヤムパルス」の料理ディレクターであるジャスティン・チャップル氏は、 非常によく似たテクニックを詳しく説明したビデオ （この記事の冒頭に記載）そこでは、その後同じ手順を実行する前に、ザクロの上部全体を切り落とすことを選択しました。
それだけでなく、ザクロのパダワンになりたい人のために、チャップルにはザクロをジュースにする方法のビデオもあります。そして、行きたいなら 本当に 素朴な味なので、ジャック・ペパンの方法に従うことができます。フォークで刺して、素手で全体を引き裂くだけです。ねえ、何でもいいよ。
