簡単ローストガーリック |ユンパルス

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ローストガーリックは甘くてキャラメル状になっており、キッチンにたまらない香りを漂わせます。にんにくの簡単な焼き方をご紹介します。

匂いだけを試すためのキッチンのトリックを次に示します。 ローストガーリック ！ローストガーリックの風味は素晴らしいですが、オーブンで焼いた時の香りは比類のないものです。ニンニク嫌いを公言する人（私の家族の中に何人かいます。はい、その可能性があります！）を含む、誰にとってもすぐに魅力的です。ニンニクを柔らかく黄金色になるまでローストすると、ニンニクの風味が柔らかくなり、以前のような甘いキャラメル状のバージョンになります。スパイシーな味やニンニク臭は一切ありません。カリカリのパンに広げたり、ディップやソースに加えたり、マッシュポテトに混ぜたりしてください。これは本当に純粋なものです金。

ニンニクのロースト方法

ニンニクをローストするのは、夜や週末に行うのに最適な作業です。食事を作る直前ではありません。このプロセスには約 1 時間かかります。冷蔵で1週間程度保存できるので作り置きしやすいです。もちろん、焼きたては本当に美味しいので、すぐに食べられるこの企画も試してみる価値はありますよ！ニンニクをローストする方法に関するいくつかのヒントを次に示します。

ニンニクをローストするのに最適な温度: 華氏 400 度。強火で黄金色になるまでキャラメル化しますが、焦げてしまうほど強火ではありません。
どのくらいかかりますか？ 45分から1時間。ニンニクの年齢と大きさに応じて、毎回少し異なります。このプロセスには多少の調整の余地があるため、まだ完了していないことが心配な場合は、もう少し進めても構いません。
上部を切り落とし、ニンニクをホイルで包みます。クローブの上部すべてに切り込みを入れて、ローストした後に簡単に取り出せるようにします。オリーブオイルと塩で味付けしてアルミホイルで包むだけ！これは完璧にローストしたニンニクを得る最も簡単な方法です。

それはいつ行われますか?

ローストガーリックはナイフで中央のクローブを刺し、クローブが柔らかくなったら完成です。本当にローストしたニンニクが欲しい場合は、もう少し長くしても構いませんが、私たちの経験では、黄金色で柔らかくなったら、同じくらい美味しいです。通常、所要時間はわずか 45 分ですが、ニンニクの頭によってはさらに時間がかかる場合があります。

ホイルパックごとに2〜3頭をローストします。

以下のローストガーリックのレシピでは、ニンニクの頭が2〜3個と書かれています。ただし、一度にさらに多くの頭をローストすることもできます。ホイルパックあたり2〜3個のニンニクの頭を使用するだけです。一度に複数のパックをローストできます: 3 ～ 4 個、またはオーブンに適したものであれば何でもできます。多くのパケットを一度に焼くと、オーブンにたくさんのものが入っているため、焼き時間に影響を与える可能性があるため、必要に応じて調整してください（より長く焼く必要がある場合があります）。

ニンニクの頭をホイルの上に置き、オリーブオイル、塩、コショウで味付けする

ライムビネグレット

ローストニンニクは1週間まで保存可能

にんにくのロースト方法は一度マスターすれば簡単で、レシピも必要ありません。それを覚えて、心ゆくまで焙煎してください。ローストガーリックはオーブンから温めて食べることも、冷蔵庫に入れて後で保存することもできます。作業する前に室温に戻してください。または、使用方法に応じてオーブンで少し温めることもできます (下記を参照)。

ゆでキャベツ

ローストニンニク1個はいくらになりますか?

ローストガーリックを大さじ1杯で使うレシピはあまりありません。レシピで使用する場合、ほとんどの場合、1 頭以上必要になります。ただし、数量を計算する必要がある場合は、 ニンニクの頭1個は、ローストニンニク約大さじ1杯に相当します。

ローストガーリックのレシピ（活用法）

ローストガーリックのロースト方法をマスターすれば、使い方は無限大！これを使用するトップ 10 の方法は次のとおりです。

カリカリのパンに塗ります。オーブンから取り出して温め、バゲットに広げます。
オリーブオイルと混ぜてパンのディップとして。同様のコンセプトですが、ニンニクをオリーブオイルと少量の塩でペースト状にマッシュします。インスタントパンのディップ！
マッシュポテトに混ぜます。 ローストガーリックマッシュポテト 甘くて芳醇な風味を生かすのに最適な方法です。
フムスに加えます。バッチを混ぜ合わせるフムス代わりにローストニンニクを使ってください！生のニンニク1片に対してローストニンニク小さじ1の割合で使用してください。
ローストした野菜に混ぜます。マッシュして、あらゆる種類のローストした野菜に加えます。ブロッコリー、カリフラワー、ピーマン、ニンジン、など。
ローストガーリッククリームソースを作り、これに加える簡単クリームソースまたはビーガンアルフレッドソースそしてパスタと一緒にお召し上がりください。
サラダドレッシングに加え、マッシュして加えます。クリーミーシーザードレッシング。

ローストしたニンニクを潰すとペースト状になります

今回のローストガーリックのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

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簡単ローストガーリック

準備時間: 10分
調理時間: 45分
合計時間: 55分
収率：ローストニンニク 1 個につき大さじ 1 杯程度

説明

ローストガーリックは甘くてキャラメル状になっており、キッチンにたまらない香りを漂わせます。にんにくの簡単な焼き方をご紹介します。

材料

規模1x2x3x

2に3ニンニクの頭*
オリーブ油
塩とコショウ

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

オーブンを華氏400度に予熱します。
ニンニクの各頭の上部を1/4インチ切り取ります。ローストした後に取り出せるように、各クローブの端に切り込みを入れてください。頭の外側の紙を剥がします（下の茎がクローブをまとめます）。ニンニクの頭をアルミホイルの上に置きます。オリーブオイルをかけて、塩、コショウで味付けします。パッケージを閉じて密封します。
ニンニクを45分から1時間ほどローストします。中央のクローブが黄金色になり、鋭いナイフで刺したときに柔らかくなります（キッチンに信じられないほどの香りが立ちます！）。扱えるようになるまで冷やすか、最長 2 週間冷蔵で保管してください。ニンニクを取り出すには、クローブの底を絞って上部に飛び出させます。カリカリのパンに塗ったり、ソースやサラダのドレッシングに使ったり、マッシュポテトに入れたりします。