ベジタリアンピーマンの肉詰めレシピ

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これらの簡単なピーマンの詰め物は、シンプルなメキシコ風フィリングに大きな風味が詰まっています。大勢の人に喜ばれるベジタリアンディナーのアイデアです。

ピーマンの肉詰めは秋の素晴らしい前菜ですが、調理にはかなりの時間がかかります。ほとんどのレシピでは、ご飯を事前に調理する必要があります（私がいつも見逃しているレシピ作成のコツです！）。 ピーマンの詰め物 最長45分間焼きます！そのため、少なくとも 2 時間の冒険が必要になりますが、通常、平日の夜にはそれほど時間はありません。それでは、簡単なピーマンの肉詰めレシピを入力してください。作るのに約40分かかりますが、2倍の時間をかけたものと同じくらいおいしいです。簡単なピーマンの肉詰めレシピを読み続けてください。

簡単ピーマンの肉詰めの作り方

私たちは料理が大好きですが、おいしい食事を手っ取り早く食べる方法も大好きです。それで、穀物を偶然見つけたとき、 キビ , ピーマンの肉詰めを手早く作るのに最適だと思いました。私たちの以前の ポブラノペッパーの詰め物 求められたレシピ 玄米 , 調理には約50分かかります。キビの準備にはわずか約 20 分かかります。具材を調理している間にピーマンをローストできます。ピーマンが完成したら、フィリングを加えて出来上がり！お好みに応じて、その上にチーズを少し乗せて焼くこともできます。

このレシピでは、クミン、サルサ、チーズ、コリアンダー、チポトレパウダーなど、メキシコ風のフレーバーを使用しています。これらの簡単なピーマンの詰め物の辛くないバージョンには、マイルドなサルサとごく少量のチポトレ パウダーを使用します。チポトレパウダーは素晴らしいスモーキーでニュアンスのある風味を加えます。地元の食料品店で探してみる価値があります。

必要に応じて、この簡単なピーマンの肉詰めレシピを、お好みの味のキャンバスとして使用できます。さまざまな種類の豆、チーズ、ナッツ、または自分で選んだスパイスを試してみてください。他の穀物で代用することもできますが、手早く全粒穀物を詰めるにはキビが最適です。

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• ひよこ豆のファットゥーシュサラダボウル

このレシピは…

この簡単なピーマンの肉詰めレシピはベジタリアンでグルテンフリーです。

簡単ピーマンの肉詰め

• 著者： 料理人のカップル
• 準備時間: 10分
• 調理時間: 30分
• 合計時間: 40分
• 収率： 46まで1×

説明

これらの簡単なピーマンの詰め物は、シンプルなメキシコ風フィリングに大きな風味が詰まっています。大勢の人に喜ばれるベジタリアンディナーのアイデアです。

材料

• 6任意の色のピーマン
• 1 1/2カップ雑穀（または米）
• 15-オンス缶の赤豆またはピント豆（または1 1/2カップ調理済み）
• 1/2カップ冷凍または生のトウモロコシ
• 1 1/2カップ浸漬
• 1カップシュレッドチーズ（メキシカンブレンドまたはモンテレージャック）
• 小さじ1と1/2クミン
• 小さじ1 1/4 コーシャーソルト
• 2チポトレパウダーをひとつまみ
• 1/4カップ新鮮なコリアンダー、みじん切り

説明書

1. オーブンを450°Fに予熱します。
2. ピーマンを洗い、縦半分に切ります。種を取り除きます。ホイルまたはクッキングシートを敷いたベーキングシート（または食用油をスプレー）の上に置き、柔らかくなるまで約30分間焼きます。 (小さくて薄いピーマンの場合は、それほど時間がかからない場合があります。)
3. ピーマンをローストしている間に、キビを準備します。キビを乾いた鍋に注ぎます。頻繁に混ぜながら中火で2～3分ほど焼きます。 3カップの水を注ぎ、数つまみ加えます コーシャーソルト 。沸騰したら火を非常に弱めます。鍋に蓋をし、水分が完全に吸収されるまで約17分間煮ます。
4. 豆を水切りして洗います。キビが完成したら、鍋の中でフォークで綿毛を作ります。次に、豆、コーン、サルサ、シュレッドチーズ、クミン、 コーシャーソルト 、チポトレパウダー。かき混ぜて混ぜ合わせます。味見をし、必要に応じてサルサ、チーズ、またはスパイスを追加します。火を弱めて、混ぜながら詰め物を数分間再加熱します。
5. ピーマンが完成したら、オーブンから取り出し、余分な水分を切ります。次に、各ピーマンに温かい詰め物を詰めます。を飾る 刻んだコリアンダー 。
6. 必要に応じて、ピーマンの上に追加のチーズを乗せ、チーズが溶けるまで焼きます。食べる前にピーマンをオーブンに入れて数分間温めることもできます。 (食べる前に長時間温めたい場合は、ピーマンをホイルで覆い、中身が乾燥しないように火を200°Fまで下げます。)

注意事項

先取りしてください: キビを事前に作っておくことも、詰め物全体を事前に作ってピーマンを詰める前に再加熱することもできます。ピーマンを事前に焼いてから、当日中に詰めて焼くこともできます。最後に、コショウのレシピ全体を事前に作って冷蔵保存することもできます。その後、400度で約30分間、温まってチーズが溶けるまで焼きます。

注: これらの簡単なピーマンの詰め物の辛くないバージョンの場合は、マイルドなサルサとごく少量のチポトレ パウダーを使用します (または完全に省略します)。チポトレパウダーは素晴らしいスモーキーな風味を加えます。地元の食料品店で探してみる価値があります。

• カテゴリ： メインディッシュ
• 方法： 焼きました
• 料理： メキシコ風