美しいベキア島で食事、飲み、滞在する場所

ザ・リミングのプール。 写真：

ザ・ライミング提供

パラダイスに行ってきました。今日、それがまだあるかどうか調べてみます。

私はセントビンセント・グレナディーン諸島の首都キングスタウンの波止場に立って、まぶしい日差しを遮って港の向こう、9マイル離れたカリブ海にそびえる不気味な緑の山を眺めている。私が最後にこの場所に立ったのは、ほぼ 50 年前、私たちの人生を永遠に変えた島の避難所であるベキア島行きの郵便船に乗るのを母と一緒に待っていたときでした。

もしその時、誰かが私に「戻るにはこんなに時間がかかるだろう」と言ったとしても、私は決して信じなかっただろう。ベキア島は3年間、私たちにとって故郷から離れた家であり、若い人生で初めて本当に安全だと感じた場所でした。さて、いよいよこの島に再び足を踏み入れます。1 日に数回、1 時間かけて渡る 2 つのフェリーのうちの 1 つで、絵に描いたように美しい港に到着します。ボートから降りて柔らかい白い砂浜にキスをするとき、地面に身を投げ出し、「ベキア、私のベキア、またここに来ました」と叫びながら歌うことを想像します。

また、私がそれを認識しないのではないか、そしてそれが私を認識しないのではないかという不安もあります。

ベキア島ポートエリザベスの波止場から飛び降りることは、多くの人にとって大切な儀式です。

ジェレーム・ガーランド

今日の夜明け前の旅は、1972年と同じように始まりました。母は、ニューヨークの冬と彼女の元夫である父から逃れようとして、グリニッジ・ヴィレッジのアパートの外で私をタクシーに乗せました。精神的に虐待的で、身体的にも予測不可能な彼は、私生活でも公の場でも頻繁に混乱を引き起こしました。私は5歳の頃から彼に警戒していました。

ペルノ酒

母はカリブ海に親近感があり、私が生まれる前に何度もセントクロイ島を訪れ、聞いたことのあるベキア島という小さな島に魅了されました。 透き通ったターコイズブルーの海に囲まれた7平方マイルの熱帯植物、385海里の島です。ベネズエラの北数マイル。彼女は、バルバドス行きの飛行機、続いてセントビンセント行きの小型飛行機、そしてベキア行きの郵便船という、必要な詳細が記載された記事に出会うまで、そこに行く方法がわかりませんでした。また、給料が控えめなシングルマザー、大学生の息子、保育園に通う幼い女の子にとっても、驚くほど手頃な価格でした。

数十年経った今、私は母の目を通してベキア島を見ています。セントビンセント島に面した島の側面は深い森に覆われ無人であり、少し不気味ですらあります。フェリーが最終的にアドミラルティ湾に入る最後の瞬間になって初めて、水面には停泊しているボートが点在し、小さなカラフルな建物に囲まれながら、自分が大きな間違いを犯していなかったことがわかります。まさに、緩やかにカーブする海岸線が新しく来た人たちに手を差し伸べ、温かい抱擁で包み込もうとしているかのようです。

マンハッタン出身の少女にとって、ベキア島は素晴らしい、魔法のような冒険でした。降り立った瞬間、世界が白黒からテクニカラーに変わり、まるでその中に足を踏み入れたかのように オズの魔法使い 。その最初の夜、ポートエリザベスの船着場からビーチのすぐ下にあるサニー・カリビー・ホテルに滞在していたとき、母と私は手をつないで芝生の上に立っていました。空はあまりにも星で重く、思わず手を伸ばして触れようとしたほどでした。まるで 3D メガネをかけているかのように。

サニー・カリビーは現在ベキア・プランテーション・ホテルと呼ばれており、私の子供時代の思い出とまったく同じです。広いベランダに囲まれた中央の大きなゲストハウスと、その両側にマンゴーの木立に囲まれたいくつかの小さなコテージがあります。私が子供の頃、ベキア島には電化されてまだ数年しか経っておらず、宿泊施設は快適でしたがシンプルでした。現在、モダンな客室はトロピカル スタイルになっており、各コテージのブーゲンビリアのドレープが広がるポーチは、くつろぐのに最適な場所です。冷たいラムパンチのグラスを手に、私は同じ芝生を横切り、私が生まれるずっと前に最初の所有者が植えた、かつては真っ直ぐだったヤシの木並木を貿易風が吹き抜けながら、透き通った水が小さなビーチに優しく打ち寄せる場所へ向かいました。 。彼らは今では背が高く、あらゆる方向に曲がり、時間の影響に悩まされることはありません。私は空気を吸います。それは正しいと感じます。

伊勢海老はぜひ味わっていただきたい郷土料理です。

クリス・シンプソン

朝食でも親睦は続きます。ホテルの宿泊客のほとんどはイギリス人とカリブ海人で、島の両方の文化の影響を受けた料理を楽しんでいます。ソーセージ、卵、豆の完全な英国料理の品揃えに、パイナップル、パパイヤ、マンゴーが添えられています。焼きたてのペストリーを見ると、大きなドラム缶で作ったオーブンでパンを焼いていたポートエリザベスの女性を思い出します。彼女は時折、地元の子供たち全員に、おそらくは私たちを遠ざけるためだけに、香り豊かな温かいブリオッシュの塊をご馳走していました。ココナッツと一緒に。

ベキア プランテーション ホテルから港まで 800 m ほど歩いたところに、パエリアや生パスタで地元で有名な Laura's や、数十種類の新鮮なトッピングを提供する Mac's Pizza and Kitchen などのレストランの隣に、新しいヴィラとスキューバ ショップがいくつかあります。 、ロブスターを含む。私は母と私が二夏を過ごしたゲストハウス、フランジパニの波止場に座っています。このゲストハウスはホエールボナー・レストランの隣にあり、その入り口はクジラの漂白された顎の骨で縁取られています。ランチにザ フィグ ツリーに立ち寄り、地元のヴィンシー ビールである冷たいハイロウンを飲みながら、もう 1 つの子供の頃のお気に入りであるカリカリに揚げたパンノキのプレートを待ちます。オーナーのシェリル・ジョンソンさんが私の注文を届けると、笑顔でこう言いました。「揚げたものと生のものを持ってきたのよ。どうやらそれがあなたが望んでいることのようです。」

島の地元の「ピザハット」 (フランチャイズとは提携していません) は、カリブ海風の雰囲気の中でピザを提供しています。

ジェレーム・ガーランド

柑橘系サラダ用サラダドレッシング

彼女がどうやって知ったのか自分でも不思議です。私にはまだ所属していると言える何かがあるでしょうか？

アメリカーノの作り方

次の数日間、私は島を縦横に歩き、南側にあるパジェット ファームの町を訪れ、タクシーの荷台でまばゆいばかりに美しいフレンドシップ ベイの上の道路を走り、プリンセス マーガレット ビーチからローワー ベイまでハイキングしました。途中で友人たちと会ったり、残した古い友人についての断片を入手したりできました。ベキア島文化遺産博物館にある 1,000 年前のアメリカ インディアン陶器のコレクションには驚嘆します。ベキア島の進化の古代史と植民地時代の困難な過去が記録されています。 18 世紀の砂糖プランテーションは、島固有の海域から野生の海塩を採取するグレナディン ワイルド シー ソルト会社によって細心の注意を払って復元されており、200 年前にかつて人口の 85% を占めていた奴隷化された人々を思い出させるものとして今でも残っています。

私を長い間行方不明だった地元の人のように扱ってくれる飲み屋の Toko's Step Down Bar で、私はシェフ兼オーナーの Toko、そして常連たちと母と私がどのようにしてベキア島に行き着いたのか、そして滞在中に最後の夏、26歳の船員と友達になった。彼と私の母が恋に落ち、数か月後に駆け落ちし、彼が私の継父になった経緯。その後、私たち家族はボートを作り、ベキア島に戻る計画を立てましたが、人生の出来事が起こり、その旅行は実現しませんでした。最初の夕方、水辺に座って景色を見せながら、私は二人にビデオ電話をかけましたが、ここは私たち家族が生まれた場所だったため、私たち全員が霧になりました。

トコはラム酒の入ったグラスを私のグラスに叩きつけて、「今度はもっと早く戻ってきて」と言った。私たちはここにいます。

行き方

アメリカン航空はマイアミからセント ビンセントまで週に数便、カリビアン航空は JFK から直行便を運航しています。セント ビンセント空港からタクシーでキングスタウンの埠頭まで行き、ベキア島ポート エリザベス行きのフェリーに乗ります。フェリーは 1 日に数便出発します ( bequiaexpress.com または ある dmiralty-transport.com ）。スピードボートサービスをチャーターすることもできます アイランド フィーバー ツアー SVG ベキア島への往復送迎には空港送迎が含まれます。

タクシー (主にピックアップ トラックを改造したもの) は、島を横断するための手頃な交通手段です。ほとんどのドライバーは、WhatsApp の連絡先情報 (ベキア島の多くの企業で好まれている連絡方法) を教えてくれるので、帰りの乗車を手配できます。

ベキア島の風上側に位置する高級ホテル、ザ リミングからは、セント ビンセント島とムスティク島が見えます。

ザ・ライミング提供

どこに泊まるか

ベキア プランテーション ホテル

ポート エリザベスのショッピングやダイニングから徒歩 10 分以内に位置し、本館の明るい客室からプライベート ヴィラまでの宿泊施設を備えています。ビーチと緑豊かな庭園のそばにはフルサービスのレストランもあります。 客室 8 ～

アルコールの名前リスト

ザ・ライミング

そのモットーは何もしない芸術であり、まさにそれがベキア島の風上にひっそりと佇むこのリゾートを真の隠れ家たらしめている理由です。ゲスト ヴィラにはプライベート インフィニティ プールがあり、屋外ダイニング パビリオンからは遮るもののない大西洋の景色が望め、特製パッション フルーツとラム酒のカクテルを飲みながら楽しむのに最適です。 客室 5 ～

The Limingではフルーツを使ったカクテルが欠かせません。

クリス・シンプソン

どこで食べたり飲んだりするか

規定

パッション フルーツ ビネグレットで和えたサラダから、ココナッツ カレー スープで提供されるカリカリ豆腐まで、その日獲れたての新鮮な食材とカリブ海風の味を楽しめるモダンな高級レストランです。

イチジクの木

グリルしたロブスター、クレオール塩漬けのタラと​​バナナ、巻貝のカレーが定番ですが、カリカリに揚げたパンノキも欠かせません。

トコズ ステップダウン バー & レストラン

セントビンセントの地元産ラム酒、スパローズを一杯飲みながら落ち着いてください。お腹が空いたら、カマスからサメまで、トコが作った料理を何でも食べてください。

デ・リーフ

海からとれた新鮮なマグロの塊とシャキシャキの野菜をマヨネーズで和えたツナサラダだけでも、このビーチサイドのたまり場で虜になるでしょう。

グレナデン野生海塩

丘の上の壮大な景色を望む、18 世紀の砂糖農園の復元された遺跡内に建てられたこの野生の海塩農場で、プライベートテイスティングで地元のテロワールの本当の味を味わってください。

ジャックズ ビーチ バー

プリンセス マーガレット ビーチに行って、水泳、シュノーケリングを楽​​しみ、古典的な G&T のジンジャーとグレープ フルーツのバリエーションであるジャックのさわやかな SVG & トニックを楽しみましょう。