健康の世界で最大の議論の1つは、それが暗くて健康的な白い鶏のかどうかです。あなたが私と同じなら、あなたは白い肉が暗いよりも完全に健康的であると聞いたことがあり、私たちはあなたの腰や鶏の足に鶏の胸肉を選ぶべきだといつも聞きます。私は盲目的にこの指示に従い、鳥の暗い部分のような鶏の胸肉を楽しんでいませんでしたが、私は暗闇の中で白い肉を選びました。
これらのガイドラインのほとんどは、白身の肉はカロリーと脂肪が少ないと言った人々から来たので、暗闇に従って選択するのは独立した選択だと思いました。 But in recent years, I've talked about the high diet of dark meat chicken, which was greatly ignored by more people.
したがって、白とダークミートチキンの間で誰が健康であるかについてさらに学ぶために、私たちは2人の専門家栄養士と話をしました。ここに、彼らが言う必要があることとより健康的な食習慣のためのいくつかのヒントを紹介します。 5コレステロールにとって最悪の肉 .
ラテはどうやって作るのですか
健康な白身肉ですか？
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人々は正しい白い肉鶏について話します：普通 カロリーと脂肪が少ない 暗い肉の彫刻よりも。
- 革のヒップチキン（3グラム） ：197カロリー、12.5グラムの脂肪、19.8グラムのタンパク質
- 革のないヒップチキン（3グラム） ：152カロリー、6.93グラムの脂肪、21グラムのタンパク質
- 革のない鶏の胸肉（3グラム） ：133カロリー、2.75グラムの脂肪、27.3グラムのタンパク質
- 革の鶏の胸肉（3G） ：150カロリー、8.05グラムの脂肪、18グラムのタンパク質
たとえば、革のない鶏肉を使用する場合、約7グラムの脂肪と2グラムの飽和脂肪があり、脂肪3グラム未満で、革の鶏の胸肉で飽和した1グラム未満があります。
別の脂肪とカロリーは必ずしも悪いとは限りません。代わりに、それは実際にあなたの目標と健康の要求に依存します。飽和脂肪の消費を見る必要がある場合は言います。 ローレン・マンクラー、MS、RDN , 登録栄養士と作家 母の妊娠料理の本は初めてです また 男性の繁殖を表現する , 白い肉がより良い選択になる可能性があります。 '
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あなたが脂肪消費のために顕著な人である場合、白い肉鶏の準備がどのように準備されているかに注意することも重要です。揚げ物または揚げレンガの鶏肉の入札を食べるには、とにかく脂肪の含有量が成長します。床に脂肪の含有量を保つために、鶏の胸肉を食べることをお勧めします。
暗い暗い肉ですか？
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白身の肉は一般にカロリーと脂肪が小さいと判断しましたが、暗い肉は無視すべきではありません。腰や脚などのダークミートチキンは、特定のビタミンや材料の高レベルで知られています。
鉄ビタミン、亜鉛、セレン、ビタミンBのより高い暗肉と言われています。 エイミー・グッドソン、MS、RD、CSSD、LD , 著者 規律 また member of our Expert Medical Board . 'Dark meat is a better option for those trying to increase their iron intake,' says Manaker, 'また dark meat can also have more zinc, a mineral that helps support immune health.'
2つの利点
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結局のところ、白と暗い肉には利点と短所があります。白身の肉は、低脂肪の消費で鶏肉を食べる方法を提供しますが、暗い肉はより密な体験を提供できます。
グッドソンはまた、肌を食べるかどうかに注意を払うことができることを示しています。一般に、白い肉は胸が豊富で、人々は通常皮膚を引っ張ります。しかし、暗い肉は脚、腰、翼にあります。これは一般に、肉や人々が肌を食べる可能性が低くなります。 '彼女は言います。
グッドソンは鶏の肌についてあまり考えないかもしれませんが、それらのほとんどは脂肪であり、多くは飽和しており、乾燥タンパク質にかなりのカロリーを加えています。グッドソンは言う。これは、常に肌を避ける必要があるという意味ではありませんが、脂肪の消費を見ている場合は考慮することができます。
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したがって、白身の肉と暗い肉に関連して、栄養士はあなたが楽しんでいるものを選択し、あなたの個人的な健康要求に応じて決定を下すように言っています。
