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私たちのテストによる最高のグリルグローブ 3 つ

グリルから焼き網を引っ張るオーニグリル手袋

写真:

グリル中に手や腕を火傷するのは誰でも嫌です。しかし、長い間見つけられた唯一の保護策は軍手でした。 オーブンミット 、または折りたたんだふきん。これらの共通点は、すべて可燃性であるため、理想的とは言えません。オーブンミットやふきんは、熱い鍋や焼き網をつかむときに少なくともある程度の熱保護にはなりますが、敏捷性に欠けます。また、道具を使ったり、繊細な作業をする場合には、軍手はあまり役に立ちません。



グリル グローブは、程度の差はありますが、以前のソリューションよりもはるかに手先の器用さ、細かい運動能力、断熱性を提供します。多くは手首と前腕をカバーします。私たちは 24 組の主要なグリル グローブをテストし、結果を収集するのに 100 時間以上を費やしました。私たちは、革、シリコン、アラミド、ネオプレンなど、あらゆる素材を検討しました。その中で、最高のグリルグローブは耐熱性があり、フィット感、グリップ性、動きやすさに優れていることがわかりました。耐水性または食品グレードの素材がプラスされます。 3足に絞り込みました。

全体的に最高のトップピック:

グリルアーマーグローブ 耐熱オーブングローブ Amazonで 30ドル ベストバリュー: セール Comsmart BBQ グローブをAmazonで購入20ドル15ドル 最高の革: AmazonでのOoniピザグローブ 35ドル

総合最高

グリルアーマーグローブ 耐熱オーブングローブ

グリルアーマーグローブ

写真: アマゾン

アマゾンで30ドル Grillarmorgloves.com で見る エースハードウェアで32ドル
  • これらのグリル アーマー グローブは、油っぽいものを持ち上げるときでも、優れた熱保護、十分な器用さ、優れたグリップを提供します。



短所
  • たき火の中で丸太を扱った際に軽度のダメージを受けました。

グリル アーマー グローブは、快適さ、デザイン、一般的な耐熱性の点で最高の総合評価を獲得しました。小さめのサイズもありますが、フリーサイズのモデルをテストしたところ、手の小さい人でも、そのサイズによってグリップや器用さが犠牲になることはありませんでした。これらの手袋のグリップ力は優れており、滑らかなハンドルのステンレス鋼を握ろうとした場合でも、油っぽいものや滑りやすいものによっても損なわれることはありません。また、あらゆる可動域で調理器具、缶、串を握ることもできました。器用さとグリップ力は素晴らしいですが、耐熱性はどれくらいでしょうか?オーバーリストのデザインは腕のよりデリケートな皮膚を保護し、熱を感じる前に熱い金属の串を40秒間保持することができました。しかし、焚き火台の中で丸太を扱うと手袋が損傷してしまいました。

材料: シリコーン、アラミド | 長さ: 10.6インチ



  • Amazonのグリルヒートエイド極耐熱グリルグローブ

  • グリル ヒート エイド極度耐熱グリル グローブが木のテーブルに展示されています。

  • グリルヒートエイド超耐熱グリルグローブを使用してガラスプレートを生き生きとさせている人

  • グリルヒートエイド極耐熱グリルグローブを展示

ベストバリュー

コムスマート BBQ グローブ

Amazon コムスマート BBQ グローブ

写真: アマゾン

アマゾンで15ドル ウォルマートで14ドル
  • これらの手袋は、競合製品の約半額で優れた熱保護を提供します。

短所
  • Comsmart 手袋は濡れていると使用できません。また、テストした一部の高価な手袋と同じ耐熱性もありません。

予算内でグリル用グローブを購入する場合は、Comsmart BBQ グローブよりもはるかに悪い結果が得られる可能性があります。 3層構造のデザインは、熱保護と動きやすさと快適さを融合させています。シリコンはしっかりとしたグリップを提供し、グリルツールを保持したり、ソーダ缶を持ち上げたりするのに問題はありませんでした。アラミド層は熱と切断からの保護を提供します。他の高価な手袋ほど断熱性は高くありませんが、この手袋を使用すると、熱を感じる前に鋳鉄鍋を 10 秒間保持できます。 600°Fのピザストーンを10秒以内に持ち上げた後、多少の変色が見られましたが、熱いストーンが手袋を損傷することはありませんでした。最後に、このペアは長すぎませんが、火の上でグリルツールを使用するときに手首と前腕を保護します。

材料: シリコーン、アラミド、綿/ポリエステル混紡 | 長さ: 8インチ

ベストレザー

オーニピザグローブ

オーニピザグローブ

写真: アマゾン

アマゾンで33ドル クレイト&バレルで Ooni.com で見る
  • Ooni ピザ グローブは丈夫で、手と前腕に優れた熱保護を提供します。

短所
  • 指が大きいので細かい作業は不器用で、洗うこともできません。

オーニは私たちのお気に入りの屋内用の食べ物を作ります。 屋外ピザオーブン 、そしてブランドは、ナポリスタイルの高温の高温を念頭に置いてこれらの手袋をデザインしました。グリルとキッチンでテストしました。これらの柔らかい革の手袋は大きくて丈夫で、編集者の前腕のほとんどをカバーします。多すぎないにしても、指を入れるスペースも十分にあります。クージーを拾うなど、器用さを必要とする単純な作業は問題ありませんでしたが、指に余分なスペースがあるため、缶を開けることさえできませんでした。同様に、 鋳鉄鍋 オーブンから、または熱保護に優れたグリルの焼き網を使用しましたが、焼き網の間に指を滑り込ませることはできませんでした。ピンのサイズを少し考えてみましょう。一度道具や鍋をしっかりと握ることができれば、水や油に遭遇した場合でも、手袋はそのグリップを維持するのに問題はありませんでした。そうは言っても、熱保護が優れており、長持ちするように作られており、価格に見合った価値があります。

材料: レザー、フランネル、キャンバス、アルミニウム | 長さ: 14インチ

  • オーニ ピザ グローブ 保持 バーベキュー グリル グレート

  • 調理器具を備えたカウンタートップのオーニピザオーブンの隣にあるオーニピザグローブ

  • カウンタートップに置かれたオーニ・ピザ・グローブ

私たちのお気に入りのグリルグローブ

7 セットのグローブが同等のパフォーマンスを発揮したため、これらのテスト結果からお気に入りを決定するのは困難でした。スコアが似ていたため、どのグローブがトップピックに選ばれ、どのグローブが選ばれなかったのかを判断するために、意見を分ける必要がありました。その問題を考慮すると、私たちが気に入っているのは、 グリルアーマーグローブ 極度耐熱オーブングローブ グリップ力、器用さ、耐熱性、そして総合的な価値が評価されます。

グリルグローブのテスト方法

私たちは 24 組の手袋に 3 つの重要なテストを実施しました。最初の実験では、直接断熱特性が実証されました。鋳鉄鍋をオーブンで500°Fまで加熱し、ストップウォッチを開始して、鍋のハンドルを握ったときに不快な熱さがなくなるまでの時間を測定しました。次の一連のテストでは、燃えている木炭煙突スターターを持ち上げる、燃えている丸太を移動する、グリル焼き網を持ち上げる、トングやヘラなどのグリル用具を使用するなど、一連のグリル作業を実行しながらそれらを使用することが含まれていました。最後のテストは、メーカーの指示に従って掃除をして、その作業がどれだけ簡単か難しいかを確認することでした。

次に、収集されたインプレッションに基づいてスコアを付けました。それらはどのようにフィットしましたか?傷つきやすかったですか?手首や前腕を保護してくれましたか?耐熱性、防水性、滑りにくさ、掃除のしやすさを1~5段階で評価しました。

テストとスコアリングが完了した後、パフォーマンスを 40%、全体のデザインを 30%、使いやすさを 20%、掃除のしやすさを 10% としてスコアに重み付けをしました。これらの加重平均スコアを使用して、勝者、優れているが不十分な可能性があるもの、および推奨するには重大な欠点が多すぎるものを区別しました。

考慮すべき要素

材料

グリル手袋にはいくつかの素材があり、複数の素材で作られたものもあります。各素材には長所と短所があるため、購入する前に好みのものを比較検討してください。グリルグローブは通常通気性が悪く、高温と組み合わせると手が汗ばむ可能性があるため、洗える内側ライナー付きのグローブを探すのが賢明です。洗えるライナーにより、使用後も内部を清潔に保ちます。

パフォーマンス 消防用具の製造によく使用される合成材料です。軽量で、一般的に使用されている素材よりも布に近い感触があり、耐熱性が高く、切創にも強いです。ただし、ほとんどの布状の手袋と同様に、アラミドが濡れていると、耐熱性はまったく意味がありません。したがって、手袋を洗浄した後、高温の場所で使用する前に、手袋が完全に乾いていることを確認してください。

シリコーン 耐油性に優れているため、この素材で作られた手袋は肉の燻製やその他の食品の取り扱いに最適です。シリコンはほとんど非吸収性なので、この手袋はお手入れが簡単です。ただし、シリコンは他の素材に比べて耐熱性が低く、柔軟性に欠けるため、調理器具の使い方が不器用です。

ネオプレン 手袋は耐熱性が高いですが、コーティングされていない状態では吸収性があるため、そのままの状態で食品を扱うのには適した素材ではありません。ネオプレン手袋は通常、他の素材で作られた手袋よりも低価格で、よりフィットする傾向があります。

レザー 長年使用されてきた素材です。何世紀にもわたって鍛冶屋が着ていたものを考えてみましょう。とても快適ですが、吸水性が高く、掃除が難しいです。革手袋は丁寧に扱えば非常に長持ちしますが、それに見合った価格がかかります。とはいえ、革は長い間業界の標準でしたが、その後、より優れた耐熱性を備えた新しい素材がそれを上回りました。

器用さ

素材と構造は、手袋の器用さの阻害に影響を与える主な要因です。通常、よりぴったりとぴったりフィットする手袋は、指の器用さを向上させますが、場合によっては耐熱性が犠牲になります。ネオプレンやアラミドなどの柔軟な素材は操作性に優れていますが、どちらも濡れたり油がついたりすると耐熱性が低くなります。

お手入れと掃除

用途に合わせて手袋を購入しましょう。革手袋は火や熱い金属を扱うのに最適ですが、掃除が難しく、洗濯機に放り込むこともできないため、食品に直接触れるような使用は避けたほうがよいでしょう。食品に直接触れる場合は食器洗い機対応のシリコンを検討してください。シリコンは油分を吸収しませんが、他の素材ほど耐熱性が低いためです。火に直接対処するための耐熱性の高い手袋と、食品を扱うための食品安全性評価の手袋を複数購入することをお勧めします。

耐熱定格

これは少し欺瞞的です。手袋の耐熱温度は、手袋が耐えられる最高周囲温度です。直火には対応しておりません。高温対応の手袋は、グリルの上で作業するのには問題ありませんが、熱い鍋やグリルの焼き網を持つのには適していません。したがって、この評価に基づいて手袋を選択しないでください。耐熱性についてのレビューや実際の感想を参考に選ぶとよいでしょう。

よくある質問

  • グリル手袋は必要ですか?

    少なくともそうではありません。人類は、1、2 年の差はあれ、50 万年から 100 万年の間、火と向き合ってきました。ネアンデルタール人は調理用オーブンを作りましたが、火災に対処するためにシリコンやアラミドを使用していなかったことが推測できます。だから、いいえ、あなたはそうではありません 必要 彼ら。


    とはいえ、グリルグローブは、バーベキューの必需品の1つとして非常に便利です。グリルや燻製をするときは、煙突スターターからグリル、食材に至るまで、すべてが熱くなります。豚の尻や鶏肉を丸ごとホットスモーカーの上で動かすのに適した道具はほとんどありませんが、手袋を使えば手で熱から持ち上げるだけで済みます。炎や石炭からの断熱性も優れています。燃えている丸太を移動したり、 木炭 特に手袋で前腕と手を覆っている場合は、ほとんどの道具を使うよりも手で火をうまく守るのがはるかに簡単です。いいえ、必要ありません。しかし、彼らと一緒にいると人生はもっと楽しいです。

  • グリルグローブはどのくらいの頻度で交換する必要がありますか?

    原則として、手袋に著しい磨耗の兆候が見られる場合、または最初に購入したときよりも手袋を通して熱を感じ始めた場合は、手袋を交換してください。ライナー付きの手袋の場合、内側が摩耗し始めたら交換時期です。それらのポイントに到達するまでにどれくらいの時間がかかるかは、そもそもグローブの耐久性に依存するため、寿命はグリルグローブの領域全体で一定ではありません。

私たちがテストしたその他のグリルグローブ

有力な候補者

グリルアーマー防水バーベキューグローブ ( アマゾン )
これらの防水手袋は長さが長いため、手首と前腕をしっかりと保護し、その質感により滑りを心配することなく物をつかむことができました。他のグリル アーマー グローブほど耐熱性はありませんが、沸騰した鍋からトウモロコシの穂を摘むなど、グリル以外にも使用できる手袋が必要な場合は、これらの手袋を検討してください。

クイジナート 耐熱グリルグローブ (25ドル アマゾン )
Cuisinart 耐熱グリル グローブは、テストで非常に優れたパフォーマンスを発揮し、すべてのカテゴリで優れたスコアを獲得しました。耐熱性が他の製品よりも大幅に低いという事実により、ベストの称号を得ることができませんでした。

グリルヒートエイドBBQグローブ ( アマゾン )
これらの手袋は、器用さとグリップ力の点でも優れており、耐熱性も優れています。平均的なサイズの手には少しぴったりだったので、手が大きい人は購入する際にそれを考慮するかもしれません。

Jolly Green Products エコグリップ プレミアム耐熱 BBQ グローブ ( アマゾン )
これらのエコグリップ グローブは、ほぼすべてのカテゴリーで高いスコアを獲得しました。手首をカバーし、防水加工により蒸気にも耐えられる点が気に入りましたが、油っぽい物体に直面した場合、他のものほどグリップ力がありませんでした。

Kitchen Perfection シリコンスモーカー/オーブングローブ ( アマゾン )
Kitchen Perfection 手袋は優れた熱保護を提供し、少量の食器用洗剤と水ですぐに汚れを落とすことができました。しかし、彼らは大きく走ります。フリーサイズなので、手の大きな人でも大丈夫だと思いました。そのサイズと一部の構造のせいで、それらは最も優雅な手袋とは言えず、グリップと器用さの点でいくつかの課題をもたらしました。

ファイヤーサイド アウトドア サーマルプロテクショングローブ ( )
Fireside グローブは、ほとんどの作業を適切に保護します。彼らは少し大きくて、器用さに影響を与えました。手のひらにはしっかりとパッドが入っていますが、手のひらよりもかなり早く指に直接熱を感じ始めました。

ラピッカ BBQ グローブ ( アマゾン )
コーティングされたネオプレン構造のおかげで、これらの手袋は優れたグリップ力と器用さで食品を扱うのに最適でした。ただし、熱いものを持ったときに熱を感じるまでの時間は約 10 秒で、テストした他の同等の手袋には及ばなかった。

ピットボス ブラウン レザー グリル グローブ ( アマゾン )
これらの革手袋は手首と前腕をしっかりとカバーし、ぴったりとフィットするデザインにより、器用さをあまり犠牲にしませんでした。ただし、食品に直接触れるものではなく、耐水性もありません。また、熱い鍋を扱うときの熱保護時間も、テストした他のものよりも短くなります。

チャコール・コンパニオン 究極のバーベキューピットミットグローブ ( ウィリアムズ ソノマ )
長い袖口と質感のある素材により、この手袋は優れた保護力とグリップ力を実現しました。耐熱性の評価が比較的低く、価格の点で、勝者と比較すると中傷のように思えました。

アウトセット ブラウン レザー グリル グローブ ( アマゾン )
アウトセット グリル グローブは、周囲の熱から手や腕を保護するのに完璧に役立ちました。熱いグリルを開けたり、石炭を燃やすのには適していますが、直接熱からはあまり保護されません。ホットスキレットのテストでは、置くまで約 8 秒かかりました。

Rösle レザーグリルグローブ ( ウィリアムズ ソノマ )
この革手袋はとても丈夫です。もしかしたら頑丈すぎるのかもしれない。革は硬くてぴったりとフィットするため、指を曲げたり動かしたりするには余分な労力が必要でした。私たちがテストしたほとんどの革手袋と同様に、熱い鍋や焼き網を握るよりも、周囲の熱から守るのに適しています。

ウェーバー プレミアム グローブ ( アマゾン )
Weber プレミアム グローブは、シリコン製の手のひらのおかげで、あらゆる動きと優れたグリップ力を実現しました。残念なことに、その厚さの割に、直接熱からの保護は驚くほど短かった。

リストに入れなかったもの

私たちがテストしたグリル グローブの中には、リストに掲載するには十分なスコアが得られなかったものもあります。 The Lodge ブラック レザー グリル グローブ () ホームデポ ) 他の Lodge 製品が多くのテストで良好な結果を示したことを考えると、その直接耐熱性は驚くほど残念でした。 Weber シリコン グリル グローブ () アマゾン )同様に、これほど尊敬されているブランドに対して失望しました。手袋はフィット感が悪く、直接の熱抵抗がほとんどなく、握りにくいものでした。ブランドの最後の失望として、クイジナートの耐熱シリコン手袋(10ドル)が挙げられる。 アマゾン )はぎこちなく感じられ、直接の熱耐性はありませんでした。

私たちの専門知識

グレッグ・ベイカーは、受賞歴のあるシェフ、レストラン経営者、フードライターであり、食品業界で 40 年の経験があります。彼の著書は、「Yumpulse」、Serious Eats Tasting Table、Food Republic、およびその他の出版物に掲載されています。