テストされレビューされた、2024 年のベスト 8 オーブンミット

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テレビでプロが何をしているかに関係なく、オーブンから熱い鍋やフライパンを取り出すには、単なるふきんでは不十分です。チョコレートチップクッキーやクッキーを台無しにするものは何もありません。 シートパンディナー 生地の扱いを少し間違えたために、完成したばかりにすべてを床に落としてしまうようなものです。代わりに必要なのは断熱オーブンミットです。

さまざまなスタイルや素材はすべて個人の好みに左右されますが、最も重要なことは、ストーブの上で煮えたぎる鍋やオーブンの燃え盛る炎から、オーブンミットが手を守ることです。 屋外グリル 。私たちは20以上の最高のオーブンミットをテストし、熱い皿を握るのに指先をかけて、デザインや掃除のしやすさなどの特性を評価しました。私たちのテストでは、これらのオーブンミットが熱に耐えられることが証明されました。

全体的に最高のトップピック:

総合最高

写真: アマゾン

• これらのミットは、高い熱容量、卓越したグリップ、スマートなデザインで気に入りました。

  
  
  
  

• 彼らは、焼き物やグリルの超高熱に耐えることができません。

Big Red House のオーブンミットは、テストで明らかに目立っていました。これらは、すべての評価カテゴリで満点を獲得した唯一のモデルでした。私たちは、滑りにくいシリコンの表面と、ミットが前腕のほぼ上まで伸びていることに感銘を受けました。非常に履き心地が良く、熱いものを保持できるほどの耐熱性を備えていました。 キャセロール皿 指が熱くならずにいつまでも。

これらのミットは、家庭のキッチンのほぼすべての状況に対応できますが、超熱い料理には最適ではありません。最大 480°F まで対応できますが、これはほとんどのオーブンの最高温度よりわずかに低く、グリルの最高温度よりもはるかに低いです。

寸法 : 12.5 x 7 x 2インチ | 材料 ：ポリエステル、綿、シリコン | 洗濯機で洗えます : はい | 最高温度: 480°F

ベストバリュー

写真: アマゾン

• これらのミットのユニークなデザインにより、ほぼすべてのものを簡単に握り、操作することができます。

• 長方形の形状は、誤って食べ物（または炎）に浸る可能性があります。

  ピーマンのアドボソース漬け

単体の鍋つかみよりも安い価格で販売されている鍋つかみ 4 個パックがそれほど良いとは思わないかもしれません。しかし、リッツ ロイヤル コレクションの鍋つかみは、量のために品質を犠牲にすることはありません。私たちはこのミットのデザインが気に入りました。背面のスリットに親指を入れやすく、前面の凹凸パターンにより優れたグリップ力を発揮します。テストでは手のひらや指が焼けるという問題はありませんでした。

ただし、デザインには少し欠点があります。長方形のホルダーは手と同じ形ではないため、はみ出した生地が食べ物やコンロバーナーの炎に浸る可能性があります。自分が何をしているのか必ず観察してください。

寸法 : 8.5 x 5.5 x 0.75 インチ | 材料 : コットン | 洗濯機で洗えます : はい | 最高温度: 500°F

最高の散財

Food52 ファイブツーシリコンオーブンミット

写真: 食べ物52

• 私たちは、この信じられないほどの耐熱ミットの柔軟なグローブとハイカフが大好きです。

• オーブンミットと同様に、かなり高価です。

柔らかいコットンと柔軟なシリコンの組み合わせにより、Food52 の Five Two シリコーンオーブンミットは特別なものになります。薄いシリコン層は非常に柔軟でありながら、灼熱の熱に対しても優れた断熱性を発揮します。 ガスグリル 。豪華な内装が指に贅沢な感触を与え、非常に長い袖口がほぼ肘まで保護します。コマース副編集長のメアリー・クレール・ラグルーさんは、テストキッチンで使用した後、自宅用に 1 足購入しました。 「私の手が過熱したことは一度もありません」と彼女は言います。シリコンの上半分はグリップ力が高く、掃除も簡単です。こぼれた液体を拭き取るか、シンクの下のミットの部分を石鹸で洗い流します。私も時々洗濯機に入れます。」

保管用に、フックに掛けられる布製のループや、冷蔵庫やスチール製家電にくっつく磁石が内蔵されています。ああ、これらがどれほどかわいいかについてはもう言いましたか?パステル調の5色の美しいデザインです。

寸法 : 15 x 7 インチ | 材料 ：綿、シリコン | 洗濯機で洗えます : はい | 最高温度: 650°F

最高のシリコン

写真: アマゾン

• この超耐熱シリコンミットには、非常に快適な取り外し可能なコットンインサートが付いています。

• ミット1つだけでかなりの値段がします。

このマストラッド ミットはシリコンとコットンの完璧な融合です。外側のシリコンシェルは完全に防水で、凹凸のあるテクスチャーがグリップ力を高め、取り外し可能なコットンの裏地が快適な着け心地を実現し、指の熱保護を強化します。

ただ、形は少し大きめです。長くてとがった上半分は操作が少し難しく、パンの持ち方を間違えると焼き菓子に突き刺さりがちです。ただし、外側のシェルは完全にシリコンなので、シンクで洗い流すだけでよく、食器洗い機に直接入れることもできます。裏地も洗濯機で洗えます。マストラッドは、特にミットが 1 つしか含まれていないため、非常に高価です。

寸法 : 11 x 5.5 x 3.5 インチ | 材料 ：綿、シリコン | クリーニング : シリコンシェルは食器洗い機で洗えます。コットンの裏地は洗濯機で洗えます。 最高温度: 572°F

ベーキングに最適

写真: ウィリアムズ・ソノマ

• 肘までしっかり守る超ロング丈で、圧倒的な耐熱性を誇るミットです。

• 親指が硬いとしっかりと握るのが難しくなります。

カリーム・クィーマンのようなプロのパン屋 ミスター・ベイク・スイーツ ワシントンD.C.では、オーブンに手を伸ばして鍋を入れたり、取り出したり、並べ替えたりするのに多くの時間を費やしています。したがって、暑さ対策は特に重要です。キューマンは、このウィリアムズ ソノマ モデルのような、肘まで届く非常に長いシリコン ミットを好みます。 「パン屋としては、腕を火傷することなくオーブンの奥にあるパンに手が届くし、パンをしっかり握ることができます」と彼は言います。

このミットの耐熱性はテストで印象的でした。熱いものを保持することができました。 クッキングシート 温かい感覚以上のものを感じずに丸1分以上続きます。ただし、親指はシリコンコーティングのおかげで非常に硬く、器用さはあまりありません。浅い天板をつかむのに少し苦労しました。

寸法 : 7 × 15 インチ | 材料 ：綿、シリコン | 洗濯機で洗えます : はい (インサイドアウトのみ) | 最高温度: 650°F

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  ファジーネーブルは何味ですか

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ベスト五徳

写真: サーモワークス

• これらの安価なシリコンサークルは、オーブンから熱い鍋を取り出したり、テーブルやカウンタートップを保護したりするために使用できます。

• かなり小さいので手全体を保護することはできません。

マルチタスクを嫌う人はいないでしょうか？この丸いシリコン製のガジェットを使用して、熱い鍋をオーブンから取り出し、その下に別の鍋をテーブルの上に置いてサーブすることができます。値段も安いので、いくつか買って予備を用意しておくこともできます。 ThermoWorks は本当に温度を知っています。このブランドの Thermapen ONE は、最高の即時読み取り温度計のテストでトップとなり、そのホットパッドのシリコン素材は最大 600°F まで耐えることができます。さらに、食器洗い機に入れてお手入れも可能です。

ホットパッド/鍋敷きのセットアップの欠点は、小さな丸い形状が指以外の部分を保護するのに十分な機能を果たしていないことです。オーブンの奥深くや大きなグリルの裏側に手を伸ばす場合は、手を覆う完全な手袋が必要になる場合があります。

寸法 : 7 × 7 インチ | 材料 : シリコーン | 食器洗い機対応: はい | 最高温度: 600°F

グリルに最適

写真: アマゾン

メキシカンミックスドリンク

• これらの丈夫な手袋は、屋内および屋外での調理に本格的な熱保護を提供します。

• 指の生地が厚いと細かいコントロールが難しくなります。

Ooni は、いくつかの製品の背後にあるブランドとしてご存知かもしれません。 最高のピザオーブン そこにいる。その器具はナポリ風ピザを焼くのに必要な高温 (800°F 以上) に達することができ、これらの手袋はその熱すべてに簡単に対処できるように作られています。外側のレザーと内側のコットンパッドの間にはアルミニウム断熱層があり、最大950°Fまで耐えることができます。私たちのお気に入りのグリルグローブの 1 つです。

Ooni グローブは見事にテストに合格し、熱いグリル焼き網や予熱したグリルを持ち上げて保持することができました。 鋳鉄のフライパン 1人を除くすべての競合他社よりも長く。指が 1 本ずつあるため、ミトン型の手袋よりも器用さが増しますが、生地がかなり厚いため、細いハンドルを握ったり、すのこの間に手を入れたりするのは困難です。また、これらの手袋は部分洗い以上のことはできません。洗濯機で洗えず、ドライクリーニングもできず、内側の裏地は濡れてはいけません。これらは屋外での使用を目的としており、キッチンオーブン用の手袋だけが必要な場合は過剰かもしれません。

寸法 : 7 x 14 x 1 インチ | 材料 : レザー、フランネル、キャンバス、アルミニウム | 洗濯機で洗えます : いいえ | 最高温度: 950°F

最高の鍋つかみ

写真: アマゾン

• このコンパクトな鍋つかみは手に取りやすく、耐熱性に優れ、鍋敷きとしても使えます。

• このデザインは、大きくて重いものよりも軽量のアイテムを保持するのに適しています。

たくさんの鍋やフライパンを同時に使う場合、熱から守るために手袋を何度も付けたり外したりするのは面倒です。 OXO グッド グリップ ポット ホルダーを使用すると、これが簡単になります。コットン裏地のポケットで指を簡単に出し入れできます。反対側のシリコン層は、しっかりした耐熱性と優れたグリップ力を提供し、テーブルやカウンタートップに平らに置いて、テーブルとしても使用できます。 保護五徳 。

この鍋つかみのデザインの欠点は、アイテムの重さを手全体で支えるのではなく、指の端を使わなければならないことです。運ぶのは大変かも知れませんが、 大きなストックポット 数秒以上。

寸法 : 9.75 x 7.5 x 0.25 インチ | 材料 : シリコンとコットン | 洗濯機で洗えます ： はい

お気に入りのオーブンミット

私たちは、 ビッグレッドハウス 耐熱オーブンミット 高い熱容量と卓越したグリップにより最高の性能を発揮します。グリルのほうがスピード重視なら、きっと気に入っていただけるでしょう。 オーニピザグローブ 、耐久性に優れた断熱レザーは、空のような高温にも簡単に対応できます。

オーブンミットのテスト方法

Yumpulse.icu ラグルーエ

私たちは合計 25 種類の異なるオーブンミットをテストし、耐熱性だけでなく快適さ、柔軟性、掃除のしやすさ、その他のデザイン面も検討しました。私たちはそれぞれのミットを使って、コンロから熱い鍋と450°Fのオーブンから熱いグラタン皿を持ち上げ、それぞれを15秒間保持し、手と指に感じる熱量を記録しました。テストが完了した後。価値を考慮した小売価格を明らかにしました。

さらに、一般に屋内用オーブンミットよりも高い温度に対応できるグリルグローブ 24 組で別のテストを実施しました。オーブンミットの場合と同様の手順を使用しましたが、オーブンで予熱した鋳鉄パンと熱いグリル焼き網を使用しました。このまとめには、両方のテスト セットの結果が含まれています。

考慮すべき要素

形

古典的なオーブンミットは、手全体、多くの場合前腕の大部分を覆う手袋の形をしています。これにより、熱からは十分に保護されますが、特に指が 1 本ずつある手袋ではなくミトン型の手袋の場合、細かい器用さはあまり得られません。熱い鍋を運ぶことからスプーンを持ってかき混ぜる方法に切り替えるには、手袋を完全に外す必要があります。

鍋つかみ型のオーブンミットは、簡単に持ち上げたり置いたりできる、シンプルな長方形または円形です。ただし、手の保護されていない部分が熱いものに触れないよう、より注意する必要があります。手にぴったりフィットしない大きな鍋つかみは、鍋やフライパンの中の食べ物に浸かってしまう可能性が高く、さらにはコンロバーナーで火がついたりする可能性もあります。

材料

オーブンミットは、布、シリコン、またはその 2 つの組み合わせで作られているのが最も一般的です。厚い綿の層は熱を遮断するのに優れていますが、ミットがかさばり、柔軟性が劣ります。対照的に、シリコンは熱伝導率が非常に低いため、薄い層で熱から保護されます。また、柔軟性があり、掴みたいものを簡単に包み込むことができますが、本来の質感は滑らかで、濡れたり油がついたりすると滑りやすくなります。

レザーも人気の素材で、特にグリルやその他の高温の直火で使用できる頑丈なミットに人気があります。多くの酷使にも耐えることができますが、他の素材よりも高価です。

温度耐性

使用する前に、オーブンミットが対応できる最高温度を必ず確認してください。屋内用に設計されたミットの多くは、グリルやピザオーブンの強力な熱で溶けたり焦げたりします。一般的な屋内オーブンの最高温度は約 500°F ですが、ブロイラーの下の温度は最大 600°F 程度に達することがあります。一方、ガスグリルや薪オーブンを最大まで上げた場合は、900°F をはるかに超える可能性があります。耐久性の高いオーブンミットは価格が高くなる傾向があり、多くの場合厚みがあり、物体の操作がより困難になります。グリル屋とパン屋の場合は、屋内用と屋外用に別々のセットが必要になる場合があります。

よくある質問

• オーブンミットを掃除するにはどうすればよいですか?

  こぼしたり、はねたり、時折飛び散る焦げや灰のせいで、オーブンミットはかなり汚れてしまう可能性があります。ありがたいことに、それらのほとんどは掃除がとても簡単です。オールファブリック製のミットは通常洗濯機で洗えますが、オールシリコン製のミットは食器洗い機に入れることができます。革は通常は洗濯機で洗うことができず、部分洗いか手洗いしかできないため、さらに複雑です。特定のミットのお手入れ方法を必ず読み、それに従ってください。

• タオルをオーブンミットとして使えますか？

  ほとんどのプロのシェフは「はい」と答えるでしょうが、それは最も安全な選択肢ではありません。薄い布巾は熱を防ぐために何回か折り畳む必要があり、しっかりと握るのが難しくなります。垂れ下がった端や角は焦げたり、発火したりする可能性があります。

  
  

  しかし、タオルをオーブンミットとして使用することを避けるべき一番の理由は蒸気です。タオルが少しでも濡れていると、その水が熱い表面に触れるとすぐに蒸気に変わり、即座に火傷を負う可能性があります。蒸気によるやけどは一瞬で起こり、非常に痛みを伴います。調理中に手を拭いていたタオルをつかんだり、カウンターを拭いたりするのは便利かもしれませんが、長い目で見ると、重度の火傷を負う可能性を考慮すると、どんなに便利でも価値はありません。 シェフ ガレン・ザマラ の ザ ロッジ アット ブルー スカイ ユタ州パークシティに住む彼は、仕事ではタオルを使っていることを認めているが、家では「シリコンの方が好きだ」と言う。石鹸と水で洗えますし、布製ミット缶のように焦げることもなく、（濡れていても）熱からしっかりと守ってくれます。」

• シリコン製のオーブンミットは安全に使用できますか?

  はい。シリコンキッチンツールは掃除が簡単で、幅広い温度に対応でき、適切に維持されている限り食品に化学物質が浸出することがありません。最も重要なことは、シリコンを安全な温度以上に加熱しないことです。オーブンミットやその他のキッチンツールのシリコンが溶けたり焦げたりした場合は、交換することをお勧めします。

• オーブンミットに最適な素材は何ですか?

  それはあなたの具体的なニーズや好みによって異なります。オーブンミットに最適な素材は、手を熱から守るのに十分な厚さであり、グリップを制御できないほど厚すぎないものです。布とシリコンの両方が必要に応じて適合します。両方の素材を使用し、両方の長所を備えたミットもあります。 トリシャ・ペレス・ケニーリーシェフ の所有者 イン アット ヘイスティングス パーク マサチューセッツ州レキシントン在住の彼は、このスタイルのファンです。 「私は、手にシリコンが付いており、底に布が付いているオーブンミットを使うのが好きです」と彼女は言います。 「シリコンはオーブン用ミットを洗濯機で洗うよりも、掃除やメンテナンスがはるかに簡単だと思います。」

Yumpulse.icu ラグルーエ

アルコール入りのホットチョコレートドリンク

私たちがテストした他のオーブンミット

有力な候補者

ル・クルーゼ フィンガーチップ 鍋つかみ ( アマゾン )

私たちのお気に入りの調理器具ブランドの 1 つであるこの小さな鍋つかみは、熱を遮断するのに優れており、洗濯機で丸洗いできます。しかし、非常に重いもの（たとえば、ル・クルーゼのダッチオーブンなど）を持ち上げるには小さすぎるし、非常に高価です。

HOMWE エクストラロングプロフェッショナルシリコンオーブンミット ( アマゾン )

これは非常に基本的なミットですが、オーブンミットに求められるすべての機能を備えています。シリコン層は他のものより少し薄いため、より柔軟で握りやすくなっていますが、それ以外はパックの中で目立つものではありませんでした。

ゴリラグリップ 耐熱シリコンオーブンミット ( アマゾン )

シリコンは滑りやすい場合がありますが、このミットの場合は、優れたグリップ力をもたらすテクスチャーパターンのおかげで、それは問題になりませんでした。しかし、私たちは親指が柔軟性に欠けているため、アイテムを持ち上げたり操作したりするのが難しくなります。

オールクラッドテキスタイルシリコンオーブンミット ( アマゾン )

この布地とシリコンのミットはテストで良好な結果を示し、11 種類の色が用意されているのが気に入っています。しかし、ミット 1 個の価格は、ミットを複数ペア使用するよりも高くなります。

リストに入れなかったもの

私たちがテストしたすべてのミットは、少なくとも適切な量の断熱性を提供したため、他のデザイン機能が上位と下位のフィニッシャーの違いを生み出すのに役立ちました。快適さ、形状、価格などのさまざまな要因により、これらの製品にはがっかりしました。

リッツ プレミアムテリー 鍋つかみ&ホットパッド ( アマゾン ) グリルアーマーオーブングローブ ( アマゾン ) ウィリアムズ ソノマ ピット グリル ミット ( ウィリアムズ ソノマ ) オヴェ グローブ ( アマゾン ) Loveuing キッチン オーブン グローブ ( アマゾン ) ギーカム グリル グローブ ( アマゾン )

私たちの専門知識

• Nick DeSimone がこのリストを書き、まとめました。彼らは10年近くプロの料理人であり、熱い鍋を扱い、オーブンから熱々のトレイを取り出すことに何時間も費やしてきました。彼らは、考えられるほぼすべてのタイプのオーブンミットを使用した経験があります。