写真： Yumpulse.icu II
コーヒーの準備は個人的なものです。多くのコーヒー愛好家にとって、コーヒーの楽しみ方の選択は、その時の気分によって異なります。フレンチプレスの使用から コーヒーパーコレーター に ドリップコーヒーメーカー 、選択肢は無限です。旨みをたっぷり抽出したい方には、 フレンチプレスの準備 素晴らしい選択です。最高のフレンチプレスは、コーヒーの大胆な風味を引き出し、粉を徹底的に濾過して滑らかでシルキーなボディを残し、強力なコーヒーを提供します。フレンチプレスはコーヒーギアに欠かせないアイテムです。
私たちは約 20 台のフレンチ プレスをテストし、どれが最高のデザイン、使いやすさ、醸造品質を備えているかを発見しました。私たちが選んだ最高のコーヒーは、苦味や沈殿物のない、完璧にバランスのとれたコーヒーを生み出しました。あなたのものをつかんでください お気に入りのコーヒーマグ そして点火します 電気ケトル 。これらの最高のフレンチプレスを使えば、すぐに淹れられます。
全体的に最高のトップピック:
販売 Amazonのボダム シャンボール フレンチプレス コーヒーメーカー40ドル 総合最優秀賞、準優勝： AmazonのEspro P3 フレンチプレスコーヒーメーカー 40ドル 最優秀デザイン: Amazonのフェロー・クララ・フレンチ・プレス 最高の散財: Amazonでのフリーリング ダブルウォールフレンチプレス 140ドル 最高の断熱性: ESPRO P7 フレンチプレスをAmazonで購入 150ドル 最高のセラミック: Amazonのル・クルーゼ フレンチプレス総合最高
ボダム シャンボール フレンチプレス コーヒーメーカー
写真: アマゾン
アマゾンで23ドル ターゲットで23ドル ウォルマートで46ドル
ボダムは、いつでも一貫してクリーンで滑らかなコーヒーを作ります。
ケージをハンドルに固定している小さなネジは、頻繁に使用すると締める必要がある場合があります。
コーヒー愛好家なら、ボダム シャンボール フレンチ プレスをすぐに知るでしょう。それは、市場で最も古典的なプレスの 1 つであり、永遠のように感じられるものだからです。私たちはテスト中に、このフレンチ プレスの背後にある歴史が、フレンチ プレスで作られたコーヒーに期待されるもの、つまりスムーズに飲めて、酸味と風味のバランスが際立つ一杯を提供していることに同意しました。追加の断熱材はありませんが、シャンボールはこのブランドに期待される一貫した醸造品質を維持しています。
ウォッカ・サンライズ・カクテル
材料： ホウケイ酸ガラス (カラフェ)、ステンレス鋼 (ケージとプランジャー)、プラスチック (ハンドル) | 絶縁： いいえ | 容量： 34液量オンス | 食器洗い機対応: はい
総合最優秀、準優勝
エスプロ P3 フレンチプレス コーヒーメーカー
写真: アマゾン
アマゾンで40ドル Espro.com で ホームセンターで40ドルガラスが好きな人にとって、これは、所定の位置にロックされる厚くて壊れにくいケージで強化されているため、頑丈で安全なオプションです。
ガラス製のカラフェを触るとかなり熱くなります。
この手頃な価格のクラシックなスタイルのフレンチ プレスは、非常にバランスのとれた全体的に心地よいコーヒーを生み出します。私たちのテストでは、沈殿物のないクリーンでバランスの取れた風味豊かなコーヒーを示す味の結果を絶賛しました。私たちは、このフレンチ プレスの頑丈なベースと、ガラス製のカラフェを保持する強力で固定されたケージが気に入っています。クラシックなフレンチ プレスよりも 40% 厚く設計されているため、決して壊れやすいわけではありません。ガラスが唯一の手段であると信じる純粋主義者にとって、これは必須の機能を備えた実証済みのスタイルです。
材料： Schott-Duran ガラス (カラフェ)、ポリプロピレン プラスチック (ケージとハンドル) | 絶縁： いいえ | 容量： 32液量オンス | 食器洗い機対応: はい
最優秀デザイン賞
フェロー クララ フレンチ プレス
写真: アマゾン
アマゾンで99ドル ウィリアムズ・ソノマで100ドル Food52でこのフレンチプレスの断熱カラフェは触れても熱くなく、全方向に注ぎ口が開けられるのも大きな特徴です。
このフレンチ プレスは食器洗い機には対応しておらず、木製撹拌スティックも同様に手洗いのみとなります。
このフレンチ プレスの洗練された外観は、デザインの点で優れています。モダンで機能的で、コーヒーとデザートを楽しむのと同じくらい、豪華なブランチと一緒に食べると素敵です。このフレンチプレスは、バランスのとれたすっきりとした、豊かで深い味わいのコーヒーを淹れることができることに加えて、粉をかき混ぜるための撹拌スティック、注ぎやすいカウンターバランスハンドル、全方向に注げる蓋、コーヒー粉と水の比率のガイドライン。
材料： ステンレススチール (カラフェとフィルター)、BPA フリーのプラスチック (ハンドルと蓋)、焦げ付き防止 PTFE コーティングされた内側 (PFOA フリー) | 絶縁： はい | 容量： 24液量オンス | 食器洗い機対応 : いいえ、メッシュフィルターのみ食器洗い機対応です。
最高の散財
フリーリング ダブルウォール フレンチ プレス
写真: アマゾン
アマゾンで140ドル ウィリアムズ・ソノマで0 Food52で100ドル断熱性を高める二重壁構造により、コーヒーを温かく保ちます。プレスにはジャンボ 44 オンスを含む 4 つのサイズがあります。
テスト中に、突っ込むときに蓋が少しぐらつくことがわかりました。
ファヒータ野菜
これは、お気に入りのトレンディーな朝食スポットで見つけそうな、目を引くフレンチ プレスです。私たちのテストでは、バランスのとれたフレーバーを備えた大胆なコーヒーが作られることがわかりました。プランジャーの抵抗は中程度ですが、蓋が少しぐらつくことがわかりました。カラフェと蓋は触れると熱くなりますが、ハンドルは完全にステンレス製であるにもかかわらず、影響を受けません。ここでの真の利点は、コーヒーを楽しむのに時間がかかる場合、または最初のカップの次にすぐに 2 杯目が必要な場合、二重壁構造が非常に断熱効果があるため、プレス内のコーヒーが長時間熱いままであることです。
材料： 100% ステンレス鋼のカラフとプランジャー | 絶縁： はい | 容量： 36液量オンス | 食器洗い機対応: はい
最高の断熱性
エスプロ P7 フレンチプレス
写真: アマゾン提供
アマゾンで150ドル ウィリアムズ・ソノマで0ダブルマイクロメッシュフィルターは、コーヒーを非常に滑らかで沈殿物のない状態に保ちます。
カラフェを触るとかなり熱くなりますので、ご使用の際は注意してください。
Espro P7 は、おそらくフレンチ プレスで味わう中で最も滑らかなコーヒーの 1 つを作ります。いつでもきれいで安定したコーヒーを淹れられ、断熱材によりプレス内に残ったものは次の一杯の準備ができているときはいつでも温かい状態に保たれます。プランジャー システムは滑らかで継ぎ目がないため、沈殿物がほとんどまたはまったくない、滑らかでバランスのとれたコーヒーが得られました。
美しく作られていると言いましたか？構造と抽出の品質により、このフレンチ プレスは投資する価値があります。注意すべき点の 1 つは、バスケット フィルターが非常に細かいため、コーヒー豆をより細かく挽いて、好みの味にぴったり合うものを見つけることを検討してください。フィルターが細かいのでコーヒー粉がコーヒーに混入する心配がありません。
材料： ステンレススチール (カラフェ、ハンドル、蓋)、プラスチック (プランジャー、フィルター) | 絶縁： はい | 容量： 32液量オンス | 食器洗い機対応: はい、上部ラックを推奨します
ベストセラミック
ル・クルーゼ フレンチプレス
写真: アマゾン
アマゾンで85ドル ウィリアムズ・ソノマで ウェイフェアで石器構造は頑丈で一体型なので、耐久性があり、お手入れが簡単です。
炻器構造のため、このフレンチ プレスの本体は非常に熱くなります。注ぐときにプランジャーと蓋が不安定に感じました。
ル・クルーゼは、見た目が美しいユニークな琺瑯炻器構造を提供していますが、カラフを触ると非常に熱くなったことに注意しました。このフレンチ プレスは、美味しくてフルボディのコーヒーを作りますが、カップの底に細かいシルトが少し残ります。ここでの欠点は、カラフェ自体の構造がしっかりしているにもかかわらず、注ぐときにプランジャーと蓋が不安定に感じられることだと述べました。
そうは言っても、私たちは頑丈な石器構造を気に入ったので、使用するためにカラフェをケージやベースに挿入する必要がなく、頑丈でお手入れが簡単です。既存のストーンウェア食器コレクションにぴったりフィットするフレンチ プレスをお探しなら、このル クルーゼのピックをお勧めします。
材料： 琺瑯せっ器 | 絶縁： はい (石器は自然に断熱性があります) | 容量： 34液量オンス | 食器洗い機対応: はい
私たちのお気に入りのフレンチプレス
私たちが総合的に選んだ最高の製品は、 ボダム・シャンボール は、非常にバランスのとれた楽しいコーヒーを作り、手頃な価格で高レベルの形状と機能を備えていたため、トップになりました。テスト中に、私たちは超微細な二重濾過がコーヒーの品質に違いをもたらすと感じました。そして、あなたもそう思うと思います。私たちも気に入りました エスプロ P3 フレンチプレス 。耐久性のある外側のケージが事故を防ぎ、高品質な構造に加えて、沈殿物がほとんど発生しないため、あらゆる面で優れた購入品となっています。
考慮すべき要素
あなたにぴったりの音量
フレンチプレスポットでは、一度にわずか 1 カップから最大 12 カップまで作ることができます。選択肢を絞り込むには、一度に何杯のコーヒーまたは紅茶を淹れるかを決めることから始まります。一度に数杯だけ必要な場合は、小型モデルの方がコーヒーや紅茶をより早く抽出できます。大量にコーヒーを作る場合は、コーヒーをしばらく温かく保つことができる断熱モデルを検討するとよいでしょう。一般に、平均的なフレンチプレスの容量は 32 ～ 36 オンスです。
適切なサイズのメッシュフィルター
プレス内のメッシュフィルターが粉や葉を捕らえ、コーヒーや紅茶を十分に開花させます。メッシュはスムーズな機能を可能にする必要があります。メッシュがきつすぎたり、近すぎたりすると、コーヒーや紅茶からエッセンシャルオイルが過剰に除去されてしまいます。緩すぎると、注ぐときに粉や葉が液体の中に残る可能性があります。
地中海ダイエットの食事
役に立つデザイン
フレンチ プレスには、優れたフィルターに加えて、搾りかすの流出を防ぐ密閉性を維持しながら、シームレスに水の中を通過できる使いやすいプランジャーが必要です。また、注ぐときにこぼれないようにしっかりと閉まる蓋が付いている必要があります。最後に、ステンレス鋼や厚いガラスなど、抽出中にコーヒーを温かく保つ高品質の素材を探します。
掃除のしやすさ
一部のフレンチプレスは食器洗い機に対応しています。そうでない人もいます。フレンチ プレスの掃除は、粉や茶葉がフィルター スプリングに詰まる可能性があるため、少し複雑になる場合があります。そのため、掃除のしやすさを重視する場合は、選択したモデルが食器洗い機に対応しているかどうかを確認してください。ガラス容器も必要になる場合があります 時々スケール除去 または時間の経過とともに霧が発生する可能性があります。酢と重曹を組み合わせると、元の輝きが戻ります。
フレンチプレスのテスト方法
私たちのテストでは、ボダム、エスプロ、フェロー、フリーリング、OXO、ル クルーゼなどのブランドの最高評価のフレンチ プレス合計 21 台を慎重に評価しました。デザインや使いやすさ、醸造の品質まですべてを評価しました。また、断熱材、追加の特殊機能、掃除のしやすさにも注目しました。テストでは、各フレンチ プレスの性能、味の品質、全体的な価値がテストされました。
各フレンチプレスを使用する前に、寸法、容量、重量、付属のフィルター、素材の品質などの品質を評価して、その仕様を適切に検討しました。最初のテストは味覚テストでした。 6分間抽出した後、各コーヒーをテイスティングし、フレーバーノート、深み、酸味/苦味、バランスを記録しました。テイスティング後、紙のコーヒーフィルターに通したコーヒーを別の容器に注ぎ、フィルターに引っかかる粉の量を観察しました。各テスト中に、外側やハンドルに触れると熱かったかどうかを記録しました。
次に絶縁試験を行いました。抽出後、8オンスのコーヒーを各フレンチプレスに10分間放置し、温度を記録しました。 30分後にこれを繰り返しました。絶縁試験に続いて、2回目の味覚試験を実施しました。スケールを使用せずに、テストの最初のラウンドからほぼ同じ量の地面を観察しました。同じ方法でコーヒーを淹れました。抽出後、各コーヒーをテイスティングし、フレーバーノート、深み、酸味/苦味、バランス、その他の感想を記録しました。
最後に、掃除のしやすさをテストしました。メーカーの指示に従って各印刷機を洗浄し、徹底的に掃除するのが簡単か難しいか、また製品に磨耗や汚れがないかどうかを記録しました。
よくある質問
- コーヒーはフレンチプレスの方が美味しい？
「それは好みの問題です」と著者のジェシカ・イーストーは言う。 クラフトコーヒー: マニュアル 。 「手動でコーヒーを淹れるのが初心者の人には、フレンチプレスをよく勧めます。マスターするのは簡単です。フレンチプレスは完全浸漬法であり、抽出時間中ずっと水とコーヒーが接触していることを意味します。次に、根拠を濾過して取り除きます。注ぐことについて心配する必要はなく、コーヒーをどれだけ置くかだけを考えてください。
真鍮製のモンキードリンク
フレンチプレスコーヒーは金属フィルターを使用しているため、独特の品質を持っています。金属フィルターはコーヒーオイルと微粒子（小さなコーヒー粒子）を通過させ、独特の口当たり（より重く、よりテクスチャー）をもたらします。これが好きな人もいます。紙（または布）フィルターはほとんどの油分や微粒子を捕捉するため、紙または布フィルターを使用するデバイスで淹れたコーヒーとは口当たりが異なります（「よりきれい」または「より軽い」と表現する人もいます）。しかし、それが好きか嫌いかはあなた自身の好みです。
- フレンチプレスコーヒーをどれくらい浸しますか？
おそらくフレンチプレスコーヒーで最も難しい部分は、いつプレスするかを理解することです。 「私の本にレシピが載っています。私は抽出時間を8分とかなり長くしています。しかし、コツは非常に粗いコーヒー粉を使用することです。」
- フレンチプレスで水出しビールを作るにはどうすればよいですか？
Easto さんは水出しビールのファンで、彼女のレシピでは最高の結果を得るには忍耐が必要です。 「フレンチプレスで水出しをする場合は、中粗挽きでコーヒーと水の比率が約1:6をお勧めします。」これで水出し濃縮液ができ、新鮮な冷水で好みに合わせて（最初は 1:1 から試してください）薄めることができます。この本では、96グラムのコーヒー（約1カップ）と600グラムの冷水（約20.3液量オンス）を使用することを提案しています。豆を挽いてフレンチプレスのチャンバーに入れ、軽く振って平らにします。
冷水を加え、プランジャーを挿入し、地面が水に浸かる程度に押し込みます（完全に押し込むわけではありません）。フレンチプレスを冷蔵庫に12時間入れて醸造します。その後、プランジャーを押して、水出し濃縮液を別の容器に注ぎ、保存します。
しかし、私はジェームス・ホフマンから、コーヒーをあまりかき混ぜすぎない穏やかな方法があることを教えてくれました。それは、コーヒーを数回かき混ぜてクラストを砕き、コーヒー粉を底に約1時間沈めることです。 10分。次にプランジャーを元に戻して押し込みます ちょうど十分な コーヒーの上に置くようにします。次に、濃縮物を別の容器に注ぎます。冷蔵庫で1～2週間保存可能です。」
私たちがテストした他のフレンチプレス
有力な候補者
ボダム カフェッティエラ フレンチプレス コーヒーメーカー ( アマゾン )
このモデルはボダム シャンボードに非常に似ていますが、唯一の違いはプラスチック製の蓋とプランジャー ハンドルです。古典的な美学を備えた一貫した醸造方法には変わりありませんが、私たちはその素材の点でシャンボールを好みます。
ボダム アイリーン フレンチプレス コーヒーメーカー ( アマゾン )
私たちもこのコーヒーメーカーのファンでした。ダブルメッシュフィルターか、より細かいシングルメッシュフィルターがあれば良いのですが、全体的にはその役割を十分に果たせたので、私たちは承認します。
コナ フレンチプレス コーヒープレスメーカー ( アマゾン )
ハンドルと見た目の美しい筐体は気に入りましたが、特に同等の価格帯では、ビールの品質はボダム シャンボールやカフェッティエラほど安定していませんでした。
Veken フレンチプレス コーヒーティーメーカー (現在は利用できません アマゾン）
他の同様のプレス機と構造が非常に似ていますが、唯一の違いは、ハンドルの基部がわずかに湾曲していることです。全体として、それは一貫して平凡な醸造であり、その断熱性は他の同様のプレスと一致します。
コーヒーゲイター フレンチプレスコーヒーメーカー ( アマゾン )
断熱性と抽出品質は、特に他の同様の構造のカラフェと比較した場合、価格の点で優れています。もう少し安全な蓋/よりフィット感の高い蓋が望ましいと思います。
リストに入れなかったもの
すぐに感動するフレンチプレスもあれば、ろ過システムが悪く、掃除が難しかったり、デザインがぎこちなかったり、コーヒーの味が悪かったりするフレンチプレスもありました。推奨リストに含まれていないモデルの一部は次のとおりです。
- メリッサ・フォークトがこの作品を書きました。食べ物、ワイン、蒸留酒に関する長年のテイスティングと執筆がフォークトの研究の指針となっています。彼女についての彼女の文章をもっと読む Webサイト 今月のナパバレーライフ、ベリーナパバレー、ワインカントリーでも。この記事では、彼女はテスト キッチンでのテスト結果を使用し、各フレンチ プレスのさまざまなデザイン、使いやすさ、醸造品質、全体的な機能を評価してこのリストを作成しました。
- フリーライター、レシピ開発者、製品レビュー担当者である Stacey Ballis が、この記事の追加レポートを提供しました。彼女は、の著者であるジェシカ・イーストーと話をしました。 クラフトコーヒー: マニュアル 。
