準備時間: 5 分 浸漬時間: 1 日 合計時間: 1 日 5 分 収量: 1 ドリンククラシックなこの新鮮な解釈 デイジー キュウリを注入したテキーラと新鮮なライムジュース、トリプルセックを組み合わせたものです。
古典的なマルガリータは、酸っぱいカクテルの一種であり、次のような飲み物の範囲です。 ダイキリ 、 サイドカー 、および ウィスキーサワー 、そして多くの場合、ベーススピリッツ2部、スイート1部、サワー1部の2:1:1テンプレートに従います。
マルガリータは依然として北米で最も人気のあるカクテルであり、そのシンプルな構造により、リフするのに人気があります。キュウリは、シンプルな定番料理にアレンジを加える人気の食材として長い間使用されており、すでに食欲をそそる喉の渇きを潤すのに特にさわやかな特質を与えることができます。
キュウリのマルガリータが機能する理由
キュウリマルガリータは、古典的なサワーテンプレートの他の多くの飲み物よりも、キュウリを注入したテキーラのベーススピリットをわずかに多く使用しています。イギリス産キュウリは、自然にさわやかで涼しい成分で、このカクテルのテキーラの熱さのバランスをとるのに最適です。薄くスライスした新鮮なキュウリを高品質のテキーラに注入すると、アルコールが和らげられ、同量のタルトライムジュースと甘いオレンジリキュールと組み合わせると、渋みのバランスが取れ、風味が引き立ちます。
キュウリの新鮮な緑の植物の香りもリュウゼツランのスピリッツの土のような香りを補完し、得られる煎じ薬の明るい草の風味を強調します。野菜のわずかな苦みと風味の特徴は、甘味と酸味のバランスを整えるのにも役立ちます。
完成したカクテルの塩味のリムガーニッシュは、風味をさらに際立たせ、味蕾を鋭くし、象徴的なクラシックに理想的なひねりを加えています。
ブリー・ゴールドマン / フードスタイリング:ローレン・マッカネリー / 小道具スタイリング:スー・ミッチェル焼き豆腐
材料
キュウリのマルガリータ
-
塩 (ガラスの縁取り用)
-
2 1/2 オンス キュウリ入りテキーラ(レシピは下記)
-
1 オンス 新鮮なライムジュース
-
3/4 オンス 3秒
-
1 スライス キュウリ(飾り用)
キュウリ入りテキーラ
不気味なカクテル
-
2 イギリスのキュウリ、 斜めに薄くスライス
-
1 750mlボトル ホワイトテキーラ
方向
マルガリータを作る
-
オールドファッション グラスやマルガリータ グラスの縁を濡らし、塩に浸します。乾燥するまで放置します。グラスに氷を入れます。
-
カクテルシェーカーに氷を入れます。キュウリを注入したテキーラ (下記レシピ)、ライムジュース、トリプルセックを加えます。よく冷えるまで 10 ~ 15 秒間シェイクします。
-
カクテルを縁付きのグラスに注ぎ、キュウリのスライスを飾ります。
キュウリ入りテキーラを作るには
-
大きなピッチャーまたはメイソンジャーに、スライスしたキュウリとテキーラを入れます。蓋をして室温で24時間放置します。
-
テキーラを濾して清潔なピッチャーまたは瓶に入れます。使い終わったキュウリは捨てます。
キュウリを注入したテキーラはどれくらい日持ちしますか?
キュウリを注入したテキーラは、室温または冷蔵で最大 3 か月間保存できます。
事前にテキーラを注入する必要がありますか?
このカクテルの一回分バージョンを作りたいと考えていて、テキーラのボトル全体を注入する手間を省きたい場合は、新鮮なキュウリのスライス2枚を2 1/2オンスのテキーラ。残りの材料をシェイカーに追加し、表示されているレシピの残りの部分を実行する前に、よく混ぜるだけです。