写真： シャトー・ラ・マスカロンヌ提供
昨年の冬、サンアントニオの自宅でトニー・パーカーとディナーで会ってから10分も経たないうちに、彼がNBAで殿堂入りを果たしたときと同じ意欲でワインへの愛を追求していることがはっきりと明らかになった。
彼が両方について語る情熱は伝染し、長年にわたって両者がどのように交わってきたかを話し合っているのを聞いていると、彼のワインの世界への移行は多かれ少なかれあらかじめ決められていたものだったのだと気づきました。
私がワインをテイスティングして飲み始めたのは17歳のときで、初日からワインが大好きだったとパーカー氏は語った。そして、私が19歳でスパーズにドラフトされたとき、私のコーチ（グレッグ・ポポビッチ）がワイン好きだったことがとても幸運でした。初めての遠征中に彼がワイン雑誌を読んでいるのを見たとき、彼はワインの知識があり、膨大なコレクションを持っていたので、きっと仲良くやっていけるだろうと確信しました。そして私も、ワインの知識を深めたいと思いました。
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そのために、パーカー氏はフランスワイン界に既に持っていた人脈を頼りに、2009年に自宅でワイン教育ディナーを主催し始めた。バスケットボールシーズンの夏休みには友人たちとフランス中の城を訪れ、次のように主張した。そして、オーナーとの関係を基礎にして、新たな関係を築いていきます。彼はフランスの偉大なワイナリーに連絡を取り、そのワイナリーの高位の代表者をサンアントニオに飛ばすよう手配し、ワインへの関心を共有する友人やチームメイトのために、その特定の生産者の重要なヴィンテージを数多く取り揃えたディナーを主催した。 。
彼らはクレイジーなヴィンテージを持ってきて、私がその夜招待した[エステート]について私たちに教えてくれました…最初は、私にとっては自分自身を教育し、ワイン関係者全員と良い関係を築くという感じでした。なぜなら、自分が投資したいと思っていたからです。ワイン。そして、私はフランス出身なので、もし私が合法的でなかったら、彼らは本当に厳しいことになるだろうということを知っていました。言い換えれば、パーカーはただ単にそれをやりたくなかったのです。 飲む 良いことは、彼はその細部や歴史に没頭したかったのです。そして、夏には、彼らに会いに行くだけだと彼は付け加えた。
それは彼のワインの世界への献身を物語る最後のステップです。自宅でワインディナーを主催することは別のことですが、その後、大西洋を渡り、その歴史とワインを理解するために直接その土地を訪れることを目的とすることはまったく別のレベルです。ワインのテロワールをもっと身近に。
あなたがわざわざ彼らのところに来て、彼らのプロジェクトや家族、あるいは彼らが何をしているかについて知るために時間を費やしてくれることに、彼らは本当に感謝している、と彼は続けて付け加えた。「そして、それが私の始まりだった。」この世界が大好きなので、退職したらワインに投資したいとずっと思っていました。私はそれに情熱を持っており、ディナーをするのが大好きです。
NBAを引退して間もなく、パーカーはフランス人実業家ミシェル・レイビエと知り合い、現在はシャトー・ラ・マスカロンヌとシャンパーニュ・ジーパー、プロヴァンスのロゼワイン農園でパーカーのパートナーとなっている。 シャンパン それぞれ家。パーカーが引退してから約8か月後、共通の友人を通じて彼らは出会った。そして、彼らには多くの共通点があることが判明した。2人ともリヨンに家があり、バスケットボール組織「リヨン・バスケット」の投資家であり、そして2人ともワインが大好きだというのだ。友情として始まった関係がビジネスパートナーシップへと発展しました。
ミッシェル・レイビエは、ボルドーのアイコンであるコス・デストゥルネルのオーナーであり、フランスワインとホスピタリティの世界で尊敬を集める存在です。二人は最初は個人的にお互いのことをよく知りませんでしたが、長年にわたって彼らのサークルは重なっていました。パーカーはコス・デストゥルネルの長年のコレクターでした。レイビア氏は当時、パーカー氏が最終的に買収したフランスのバスケットボールチームのオーナーだった。
彼とつながりができたのはとても幸運だった、とパーカーは続けた。一緒に何かをやろうと決めるまで、8、9か月話し合った。
パーカーにとって、ワイン業界での仕事やワインへの投資は単なる虚飾のプロジェクトではありません。彼はあらゆる側面に深く関わっており、そして完全に魅了されています。ラ マスカロンヌとシャンパーニュ ジーパーへの投資は、経済的に賢明な行動であるだけでなく、ワインについてさらに実践的に学ぶ機会も彼に提供しました。
良いものは何世代にもわたって家族によって所有されている、と彼は説明した。それか、LVMHやピカールのような大規模グループが最高のエステートの多くを買収したかのどちらかだ。だから私にとっては、誰かと提携して、収穫に行き、ブレンドするときに参加し、すべての区画をテイスティングするという効果を最大限に発揮できる幸せな媒体を見つけようとしていた、と彼は続けた。 。ムッシュ・レビエ氏との機会に恵まれ、ラ・マスカロンヌとジーパーに投資させてもらえたのはとても幸運でしたが、プロセスに参加させてもらい、ワインビジネスのあらゆる側面を本当に楽しませてもらいました。
そのために、パーカー氏は過去 3 年間、ラ マスカロンヌで収穫の準備をすることにしました。彼はヴィンテージの性質を理解するだけでなく、ワインのブレンドにも参加したいと考えています。ジーパーでも同じことをしています。彼の熱意と敬意の感覚は印象的であり、彼が名高いキャリアの中でバスケットボールコートの内外で示したのと同じ献身的な姿勢の延長です。
私にとって、それは（バスケットボールと）同じ方程式だ、と彼は言いました。それはただの労働倫理…そして規律、そして自分のやっていることに情熱を注ぐことだけです。さらに彼はこう付け加えた。「私は最初の人生で大成功を収め、殿堂入りという信じられないほどの結果で終わった。」第二の人生でも、同じことをしたいと思っています。私も同じ情熱を活かしたいと思っています。
ワインはその動機を体現しています。シャンパーニュ ジーパー ブリュット グランデ アッサンブラージュは、60% を使用して作られた、たっぷりとしたトーストなワインです。 シャルドネ 、25% ピノ・ノワール 、残りはピノ・ムニエ。澱とともに4年間熟成させ、マロラクティック発酵を経ることでさらに芳醇さを与えたことで、ワインに素晴らしい深みを与えている。柿、ネクタリン、柑橘類の香りがレモングラスやジンジャーと重なり、余韻まで長く続きます。 2022 シャトー ラ マスカロンヌも同様に印象的で、サンソーのブレンド、 グルナッシュ 、 シラー 、そしてロールは、チェリー、核果、スパイスのフレーバー、柑橘類とミネラルの背骨、そしてペッパーコーンが入ったフィニッシュに花の暗示を伴い、構造的で活気に満ちています。
彼の自宅でのディナー中に、私たちはシャンパン ジーパーとシャトー ラ マスカロンヌを数本試飲しました。パーカーが彼らについて話し合っているのを聞いていると、彼と同じくらい熱中せずにはいられませんでした。彼がバスケットボール コートで費やした努力と、現在ワインの世界で取り組んでいる仕事は、どちらも個人的なつながり、決意、情熱から来ており、そのすべてがワイン自体にはっきりと表れています。
