これら 7 つのウォッカでより良いマティーニを作りましょう

私たちは知っています、私たちは知っています： ウォッカ マティーニは厳密には古典ではありません。その称号はジン マティーニに属しており、当然のことながら、酒盛りのパンテオンのオールスターの 1 つです。ただし、カクテルのいじめっ子に嫌われないでください。ウォッカ マティーニを飲むのが好きなら、遠慮せずに飲みましょう。何が入っているかをよく考えてください。

結局のところ、材料が非常に少ない飲み物、この場合はウォッカ、 ベルモット 、生意気な気分の場合は、厳選したビターズを数滴、そして付け合わせを追加することもできます。各成分を完全に考慮し、注文方法や作り方の影響を理解することが絶対に必要です。ウォッカ マティーニをかき混ぜると、氷による希釈が少なく、よりシルキーなカクテルができます。一方、ウォッカを振ると、スピリッツがさらに弱くなり、2度濾さない限り、上に小さな氷の破片のきらめく層が残ることがよくあります。標準的なホーソンストレーナーと細かいメッシュのストレーナーです。 (ウォッカ マティーニをシェイクする方が、ジン マティーニをシェイクするよりも、最終的な飲み物のバランスに与えるダメージがはるかに少ないことがわかりました。実際、私はジン マティーニをシェイクすることを決してお勧めしませんが、ウォッカ マティーニをシェイクすることをお好みであれば、シェイクしても構いません。もっと罰を受けないという意識を持って行動してください。）

アナベル・ブレイキー/ゲッティイメージズ

もちろん、いつでもすぐに飲めるウォッカ マティーニを使用することもできます。たとえば、Grey Goose から新しくリリースされた素敵なウォッカ マティーニには、オレンジ ビターズを数ダッシュ加えてブレンドに新鮮さと寛大さを加えています。私はそれのボトルを冷凍庫に保管していますが、喉が渇いたゲストが来たときに非常に便利です。

マティーニの飲み方に関係なく、ウォッカやジン、ベルモットの量を増やしたり、ベルモットの量を減らしたり、ひねりを加えたり、オリーブや玉ねぎを加えたりして、マティーニを最高の味わいにします。 ギブソン — 常に凍ったグラスまたはクーペ、または少なくとも 1 つは氷水で満たし、混ぜたりかき混ぜながら冷ましておいたグラスに入れて提供してください。そして、常に 2 杯目のグラスを冷やして準備を整えてください。氷のように冷えた素晴らしいマティーニは、ほとんどの人が予想するよりもはるかに早くなくなる傾向があります。以下に挙げる 7 種類のウォッカは、すべて始めるのに最適です。

マティーニに使用するのに最適なウォッカ 7 選

チャーベイ クリア ウォッカ

蒸留所のマルコ・カラカセヴィッチは家族でこのビジネスを営む 13 代目であり、彼は誰でもわかるほど純粋主義者です。このボトルの裏には、彼の哲学が明確に表現されています。当社のウォッカは中西部の穀物から 1 回蒸留されています。木炭濾過の必要がないため、私たちは濾過しません…最終的な液体は、北カリフォルニアの拠点から水で校正されます。拠点はサンフランシスコから北西に車で 2 時間のユカイアにあります。その結果、黄色のリンゴと潰して湯通ししたアーモンドにわずかに花の香りを加えた、独特のリッチでクリーミーな蒸留酒が生まれました。ロックでもクラシックなマティーニと同じくらい美味しいです。

ショパン バーテンダーズチョイス ウォッカ

人気のポーランド蒸留所からのこの新リリースのウォッカは、カクテルに映えるように特別に配合されています。ライ麦から作られており、スピリッツに主張のあるスパイスの香りを与え、アルコール度数約 60% で鳴り響くので、シェイクしたりカクテルに混ぜたりしても、その力強さを保つことができます。フィニッシュは柑橘類とミネラルの香りが際立って風味豊かです。

シーロック スナップ フロスト ウォッカ

いいえ、これは新しいフレーバーではありません。ボトルをよく見ると、Cîroc はその古典的なウォッカを「スナップ フロスト」と呼んでいます。これは、他のブランドのより標準的な穀物とは対照的に、フランスのブドウから生産されています。何と呼ぶにせよ、これは明らかにレモンの皮が前面に出たウォッカで、ひねりを加えた素敵なウォッカ マティーニ (柑橘類の香りを際立たせる) または塩味のオリーブ (優れた対比として機能する) になります。どちらも間違いなく美味しくて爽やかなオプションです。

ピュリティ オーガニック ウォッカ シグネチャー 34 エディション

Purity は複数の蒸留の概念を論理的な結論に導き、あらゆる範囲にわたる表現を提供します。エステート 17 リザーブ（17 回蒸留）、シグネチャー 34 エディション、コノサー 51 リザーブの中で、バランスのとれたウォッカ マティーニを作るのに最も適していると感じます。ほぼ断定的な中立性が有利に働き、17 種以上に比べてスパイスが少ない 元気いっぱい 51 よりも、それ自体が最高です。本当に意欲的な場合は、Purity の 3 つのバリエーションそれぞれのハーフサイズのマティーニを混ぜてみましょう。これは興味深い並べて比較できます。

トミーロッター スモールバッチ ウォッカ

このトウモロコシをベースにし、砂、砂利、木炭で濾過したウォッカは、ニューヨーク州バッファローで作られています。最初は控えめですが、口の中で転がるにつれて力強さを増し、硬い洋梨とスパイスのヒントを感じます。ウォッカギブソンの中でも傑出した存在です。

真実のイタリアンウォッカ

イタリアのアルプスで小麦を3回蒸留し、その後古い樽で最後の4回目の蒸留を行います。 水浴 それでも（これを酒のダブルボイラーと考えてください。この場合、熱源は薪の火です）、このシルキーで冷却濾過されていないウォッカは、エレガントさを十分に保持した、主張のあるクリーミーなマティーニを生み出します。ウォッカ自体には微妙なコーンナッツの香りがあり、ドリンのようなよりフローラルなベルモットと並んで素晴らしい効果を発揮します。

ウッディ クリーク ディスティラーズ コロラド 100% ポテト ウォッカ

ジャガイモはリオグランデ産、それを証明する水はロッキー山脈産です。その結果、すりつぶした果樹園のフルーツがたっぷりと含まれ、マジパンの風味を感じさせる、甘美で甘酸っぱいウォッカが誕生しました。これは、ベルモットをほとんど含まない、よりモダンなマティーニと同様に、クラシックな比率のマティーニでも同様の効果を発揮する数少ないウォッカの 1 つです。