MISTFITS マーケットのレビュー: 利便性、価格など

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「ヤムパルス」/ケイティ・タトル

ティーラテとは何ですか

完璧な食品システムは存在しません。しかし、現実には、私たちの現在のアプローチでは、日常的に過剰な量の食品廃棄物が発生しています。毎日、完璧に美味しい食品が、ちょっとした表面上の欠陥や過剰在庫のせいで廃棄されてしまいます。 Misfits Market の創設者はこの問題を認識し、特別な目的を持ったオンライン食料品配達サービスを確立する機会があると考えました。つまり、消費者に「不完全な」農産物や廃棄される余剰農産物を提供するというものです。

Misfits Market について知ったとき、私はすぐに興味をそそられました。同社の単なる存在は、インターネットだけが生み出すことができる物流上の偉業です。しかし、裏話だけでは食料品の買い物の好みを変えるのに十分ではないことはわかっていました。食品を救うという考えには感謝していますが、顧客としての私の経験は、最終的には製品の品質とコスト、そしてサービスの利便性に重点が置かれることは分かっていました。そこで、Misfits Market をテストするために、約 80 ドル相当の食料品を注文しました。

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長所と短所

長所:

毎週のサブスクリプションプランとアラカルトプランの両方を提供
60ドル以上のご注文で送料無料
豊富なオーガニックオプション

短所:

配達は週に1回だけ
標準的な小売食料品店と比較して品揃えが限られている
時折起こる品質問題

ミスフィッツマーケットとは何ですか？

Misfits Market は、食品生産者から直接「misfit」農産物を調達することで食品廃棄物に取り組むオンライン食料品配達サービスです。不適合農産物は、食べるのに完全に安全ではありますが、純粋に見た目の理由（傷、果物や野菜が大きすぎる、または小さすぎるなど）で廃棄されることが多く、その結果、大量の食品廃棄物が発生します。ミスフィットマーケットの創設者であるアビ・ラメシュ氏は、地元の果樹園を訪れたことがきっかけで、余ったリンゴを保管する場所を見つけようと会社を設立しました。このサービスは当初、生鮮食品市場の非効率性を削減することを目的としていましたが、すぐに他の食料品カテゴリーにも拡大されました。現在、同社は、オーガニック認証を取得したさまざまなアイテムを含め、利便性と潜在的な節約を提供しています。

最近、Misfits Market が Imperfect Foods を買収したことで話題になりました。この契約は、食品廃棄物と戦うという共通の使命を持つ2つの著名なプレーヤーを結び付けることで、業界の重要な発展を示しています。両ブランドは当面は独立したままとなるが、この提携により両社の影響力が増幅され、持続可能で環境に配慮した食料品の幅広い選択肢が顧客に提供されることが期待される。 (また、Misfits Market と Imperfect Foods も比較しました。)

仕組みは?

Misfits Market では、アラカルトまたは毎週のサブスクリプションの 2 つのプランを提供しています。どちらも最低注文額 5 ドルと送料 (郵便番号によって異なります) が必要で、最低価格は 6.99 ドルで、注文が 60 ドルに達すると無料になります。毎週の購読者は注文をカスタマイズでき (同社の Web サイトまたは Misfits Market アプリを通じて)、人気アイテムの初回特典やその他の特典を受け取ることができます。私がミスフィッツマーケットに注文したとき、その店には約 600 種類の製品があり、その多くはオーガニック製品でした。農産物、肉、デリ、ベーカリー、飲料など、12 の食料品カテゴリーがありました。デリのカテゴリーには、スナップキッチンの食事を含む調理済みの商品がいくつかありました。便利なメニューフィルターを使用して、グルテンフリー製品を検索することもできました。

独自の調達アプローチにより、同社の注文プロセスは通常のオンラインショッピングとは若干異なります。在庫は毎週大幅に変動するため、約 55 時間のショッピングウィンドウ内でのみ注文できます。私の場合は木曜日の午後1時から土曜日の午後8時45分まででした。商品が売り切れてしまう場合もございますので、お早めにご注文ください。金曜日の朝に注文しましたが、火曜日の午前7時前に箱が届きました。

価格設定

Misfit Market のコストとロサンゼルスの典型的なスーパーマーケットのコストを正確に比較するために、Misfit Market の価格と地元の食料品店の価格を比較するグラフを作成しました。私のミスフィッツ注文の 18 品目のうち、11 品目は両方の場所で入手可能であり、価格の直接対決が可能でした。そのコンテストでは、Misfits が 11 個の製品のうち 9 個で私の地元の価格を上回り、優勝しました。たとえば、有機レッドリーフレタスはミスフィッツマーケットで 1 ドル安かったし、サイプレスグローブのヤギチーズは私の店で提供していたものよりも 3 ドル安かったです。

私の Misfits アイテムのうち 7 つは、地元の店舗では入手できませんでした。 2つのケースでは、商品がオーガニックであり、私の店では従来の農産物しか扱っていなかったためです。驚くべきことに、Misfits は従来の価格も上回りました。農産物の 1 つであるオーガニックロマネスコは、私の地元の食料品店ではまったく入手できませんでした。地域ごとの比較ができない場合は、インターネットで調べました。 Misfits Market はその課題にも勝利しました。まとめると、このテスト注文では、Misfits のおかげで、通常の食料品注文より約 20 ドル節約でき、他の方法では手に入らなかったかもしれないオーガニックのオプションにアクセスできるようになりました。

買い物

Misfits Market ではさまざまな商品を取り揃えています。農産物、肉や魚介類、卵、乳製品、デリ、スナック、飲料、ワイン、食料品、さらにはペットフードまでが含まれています。農産物カテゴリーでは、基本的なものはもちろん、家宝のトマトやトマトなどの珍しい季節の珍味も見つかります。ホワイトアスパラガス。私の評価では、同社は食品システムの余白を漁って廃棄物を削減するという使命と、便利でお財布に優しい食料品サービスという目的のバランスをうまくとっていると思います。その結果、ファーマーズマーケット、小さな町の食料品店、地元の自然食品協同組合の間のような場所になります。品揃えは平均的な食料品店よりはるかに少ないですが、Misfits Market を使えば食料品のほとんどのニーズを満たすことが可能です。

他では手に入らない商品も見つかるかもしれません。たとえば、私は地元でもインターネットでも、ミスフィッツ・マーケットから受け取った2ポンドの放し飼いの鳥に匹敵する新鮮な鶏肉を見つけることができませんでした。よくお店で見る鶏よりもずっと小さくて、とても美味しかったです。素早く均一に焼き上がり、骨から取った出汁は絶品でした。ユニークな発見のように感じました。

今すぐMisfits Marketにサインアップしてくださいテーブルの上の赤いボウルに座っているミスフィットマーケットのチェリーとベリー

包装

Misfits Market は私の注文物を大きくて丈夫な段ボール箱に梱包してくれました。内部は段ボールの仕切りで空間が仕切られていました。仕切りは必ずしも必要ではないようですが、内容を整理して安定させるのに役立ったのではないでしょうか。仕切りの片側には断熱バブルラップバッグがあり、その中にすべてのプロテインと乳製品と2つの大きなアイスパックが入っていました。仕切りの反対側にはほとんどの農産物が置かれており、そのうちのいくつかはバブルバッグの上にも置かれていました。一部の食品 (ブラックベリー、チェリー、ニンジン、エシャロットなど) は典型的なプラスチック包装で提供されていましたが、他の食品 (レタスやロマネスコ、ブロッコリーニ、梨、リンゴ) には包装がありませんでした。しかし、箱、袋、アイスパックを除けば、パッケージは典型的な食料品店と非常によく似ていました。一部の地域では、Misfits Market がアイスパック、ボックスライナー (私の注文にはライナーが付属していませんでした)、および断熱バッグを無料で引き取って再利用します。

調理プロセス

注文を受けてすぐに、Capra Foods の 14 オンスのラムシチュー肉を使用して、インド風のスパイスの効いたトマトのクロックポット調合物を作りました。シンプルにローストしたオーガニックのロマネスコを添えていただきました。釜で5時間ほど煮込んだお肉はとても柔らかく、ラムの旨みがたっぷりと感じられました。デザートには、有機チェリーと有機ブラックベリーのボウルを食べました。サクランボは今シーズン食べたどのサクランボよりも熟して甘くてジューシーでした。ブラックベリーは特筆すべきことは何もありませんでしたが、地元の食料品店でよく見かける残念なくらい酸っぱくて熟していないブラックベリーよりは美味しかったです。翌日の昼食には、オーガニックグラスフェッドサーロインステーキを炙って塩コショウで味付けし、コズミッククリスプアップル1個を用意しました。ステーキは柔らかく、グラスフェッドビーフ特有のまろやかな旨みが感じられました。次に、有機ガーラリンゴと有機秋バートレット梨を使ってパイを焼きました。次に、リトルメリーの放し飼いチキン、レッドリーフレタス、サイプレスグローブのシェーブル、そしてオリジナルのビッチンソースを添えたチキンサラダ。それから私は鶏の骨から取ったスープそして翌日の朝食時に飲みました。上で述べたように、それは間違いなくジューシーでした。

別の日には、サワードウトーストのスライスとクリームチーズに、インパーフェクトフーズブランドのノルウェー産スモークサーモンをかけて食べました（これは、私が経験した上記の企業買収の最も明白な証拠です）。有機ベビーブロッコリーの束を炒め物に使いました。エシャロット、有機調理した赤ビーツ、ニンジンなど、いくつかの食材が私を待っています。厳密に数えている人は、私の注文の中に私がまだ言及していない商品が 1 つだけあることに気づくでしょう。それは、ターチェバニラブレンドピスタチオミルクです。娘は、溶けたピスタチオアイスクリームのような味だと説明しました。

味

全体として、私が注文した料理の味に関する私の経験は素晴らしいものでした。実際、私はコズミッククリスプアップルを楽しみながら入力しています。これは、Misfit Market が提供するものを示す優れた例です。私の農産物のほとんどと同様、このリンゴにもほんの少しだけ不適合なところがあります。大きさは普通のリンゴより大きいですが、柔らかくて心地よい甘さで、シャキシャキとしてジューシーでおいしいです。

ケチャップの代用

私の注文に欠陥がなかったわけではありません。私の有機秋バートレット洋ナシの 1 つの先端は、腐る方向に柔らかくなっていました。しかし、そのほとんどは完全に食べられるもので、食感と熟度は私がこれらの商品に期待するものと同等でした。私の製品の大部分は素晴らしい状態で到着し、地元のファーマーズマーケットで見つけたものと多かれ少なかれ見分けがつきませんでした。

誰がMisfits Marketを利用すべきですか?

食料品を購入する人なら誰でも、Misfits Market の恩恵を受ける可能性があります。あなたが熱心で創造的な料理人であっても、単に食料品店に調理済みの食品をストックしたいだけであっても、ミスフィッツマーケットにはきっとあなたに合ったものが見つかるはずです。毎週のセレクションを閲覧するために購読する必要はないので、少なくとも一見の価値はあります。少しウィンドウショッピングをすると、おそらく最初の注文に対して会社から割引コードが送られてくるでしょう。私の謙虚な意見では、その時点でそれを配置しないのは愚か者です。

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最終的な考え

Misfits Marketでは素晴らしい経験をしました。ほとんどがオーガニックで高品質の食品を買うことでお金を節約できることにうれしい驚きを感じました。いくつかのユニークな材料を使用する創造的な方法を見つけるのは楽しかったです。全体として、満足のいく楽しい経験でした。 Misfits Marketを誰にでも強くお勧めしますので、おそらく再び注文するでしょう。

よくある質問

Misfits Market は EBT および/または SNAP を受け入れますか?

同社には現在この機能はありませんが、パイロットプログラムを通じてその支払い方法を追加することを検討しています。これが開始されたときに通知を受け取るために、Misfits Market は興味のある顧客に電子メールニュースレターに登録することを推奨しています。

ミスフィッツマーケットはお金を節約しますか?

それは利用可能な代替手段によって異なります。オーガニック食品を中心に食べることが大切なら、典型的な食料品店と比べて選択肢を多少制限しても構わない限り、ミスフィッツマーケットはおそらくお金を節約できるでしょう。送料無料の対象となるのに十分な量を注文すると、Misfits Market を利用して節約することもできます。