素晴らしいソースでパスタを焼く |ユンパルス

この投稿にはアフィリエイトリンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

風味豊かなトマトの素晴らしいソースとモッツァレラチーズのねっとりとしたプールを添えたこのパスタ焼きは、大勢で食べるのに最適な食事になります。

パスタを焼いて集まることよりも居心地の良いことはありませんか?このパスタ焼きはどれもべたべたでチーズのようなホッとする食べ物です。私たちはテーブルを囲むためのメインディッシュとしてそれをデザインし、家族や友人のために何年も作り続けてきました。

ピリッとしたトマトソースに隠し味の旨みを加えた絶品ソースで家族に好評です。レシピを読み続けてください。

このパスタを焼く様子

このボリュームたっぷりのパスタ焼きは、これからの寒い季節に家族や友人とシェアするのにぴったりです。アレックスの素晴らしいソース、ニンニクで煮た風味豊かなトマト、ハーブ、少量のバターとオリーブオイル、そして隠し味の刻んだグリーンオリーブで作られています。

オリーブはパスタ焼きに風味豊かな塩味を加え、複雑さを加えます。十分に小さく刻めば、オリーブ嫌いの人には決してわかりません。（本当です。オリーブ嫌いの友人のためにこれを作りましたが、彼女はとても喜んでくれました。）

素晴らしいソースをカヴァタッピパスタと混ぜ、とろとろのフレッシュモッツァレラチーズとパルメザンチーズをトッピングすれば、お腹いっぱいになるおいしいパスタ焼きの完成です。カヴァタッピが見つからない場合は、短い形のものなら何でも構いません。ペンネやリガトーニでも十分です。GF ダイエットの場合は、グルテンフリーのパスタを自由に置き換えてください。

パスタをアルデンテに茹でる方法

このパスタベイクでは、パスタがどろどろになるのは嫌です！パスタをアルデンテに茹でる方法は？パスタを茹でる時間が長すぎるのは、キッチンでよくある間違いです。パスタをアルデンテに茹でるには、パッケージの説明書を確認し、その数分前にパスタの味見を始めてください。（多くのパッケージに記載されているタイミングではゴム状のパスタになります。）

パスタがカリカリから柔らかくなる瞬間を捉えたいのです。中はまだ少し固いはずですが、カリカリではありません。この料理を引き立てるには、ほどよい噛み応えのあるパスタが欠かせません。

直火焼きトマトのレシピをもっと見る

缶詰から出したばかりのトマトは甘い風味があり、苦味のヒントがないため、私たちは直火焼きトマトを使うのが大好きです。このパスタ焼き用の直火焼きトマトが見つからない場合は、見つけられる最高品質のトマトを使用してください。とてもおいしいので、私たちは多くのレシピで直火焼きトマトを使用しています。直火焼きトマトを使ったレシピをさらにいくつかご紹介します。

食事メモ

このパスタ焼きレシピはベジタリアンです。グルテンフリーの場合は、グルテンフリーのパスタを使用してください。

印刷する時計時計アイコンカトラリーカトラリーアイコン旗フラグアイコンフォルダーフォルダーアイコンInstagram instagramアイコンピンタレストピンタレストアイコンFacebook Facebookアイコン印刷印刷アイコン四角四角形アイコンハートハートアイコンハートソリッドハートソリッドアイコン

素晴らしいソースを添えたパスタベイク

著者：料理人のカップル
準備時間: 15分
調理時間: 35分
合計時間: 50分
収率： 68まで1×

説明

材料

規模1x2x3x

1カヴァタッピパスタまたは他のショートパスタをパウンドします
4ニンニク
1エシャロット
6-オンスの乾燥重量で熟したグリーンオリーブ（種抜き）が可能
大さじ2オリーブ油
128オンス缶のクラッシュトマト（オリジナルまたは直火焼き）
115オンスの角切りトマト缶（オリジナルまたは直火焼き）
大さじ1熟成バルサミコ酢
大さじ2無塩バター
小さじ1/4ナツメグナツメグ
小さじ2乾燥オレガノ
小さじ2乾燥バジル
小さじ1赤唐辛子のフレーク
小さじ1/2 コーシャーソルト
小さじ1/4黒胡椒
小さじ1蜂蜜（オプション）
4カップほうれん草の赤ちゃんの葉
8オンスフレッシュモッツァレラチーズ、円盤状にスライス
1/2カップパルメザンチーズ、すりおろし

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

オーブンを425°Fに予熱します。
6クォートの水を大さじ2杯で沸騰させますコーシャーソルト。パスタを加えてアルデンテになるまで約6〜7分茹で、水を切ります。 9 x 13 の鍋に注ぎ、くっつかないようにオリーブオイルを少し加えます。
その間に皮をむいて、ニンニクをみじん切りにするそしてシャロット。オリーブの水気を切り、細かく刻みます。
大きな鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。ニンニクとエシャロットを加え、香りが出るまで2〜3分炒めます。オリーブ、トマトとそのジュース、バルサミコ酢、バター、ナツメグ、オレガノ、バジル、赤唐辛子のフレークを加えます。コーシャーソルト、コショウ、蜂蜜を加えてかき混ぜます。 15分間静かに煮ます。味見をしてお好みに応じて塩を調整してください。ほうれん草の葉を加え、柔らかくなるまでさらに2〜3分煮ます。
グラタン皿のパスタにソースを注ぎ、混ぜ合わせます。フレッシュモッツァレラチーズのスライスとすりおろしたパルメザンチーズをトッピングします。チーズが黄金色になるまで約15分間焼きます。お召し上がりになる前に少し冷ましてください。