ラズベリーシャーベット |ユンパルス

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このラズベリーシャーベットのレシピは甘くてピリッとした、理想的な冷凍おやつです。自宅で簡単に作ることができ、純粋なベリーの風味がいっぱいです。

冷凍お菓子といえば、真っ赤なラズベリーが魅力的ですが、これも例外ではありません。この自家製を試してみてください ラズベリーシャーベット レシピ！まるで一度に100個のラズベリーをかじったような、ピュアな果実の爆発的な味わいです。まるでラズベリーのジェラートのような、クリーミーでとろける食感が最高です。さらに良いことに、自宅で簡単に作ることができ、誰もが感動します。特にこれはこのあたりで大本命で、トップの座を争っている。いちごのシャーベット。試してみる準備はできていますか?

ラズベリーシャーベットのレシピの材料

シャーベットのレシピのほとんどは、フルーツ、砂糖、水と同じくらいシンプルですが、必要に応じて派手なフレーバーでドレスアップすることもできます。しかし、最高のシャーベットは最もシンプルなもの、つまり、注目のフルーツの純粋な風味を示すものであることがわかりました。自家製ラズベリーシャーベットを作るのに必要な材料はたったの3つです。

新鮮なラズベリー
レモン汁
砂糖

やるべきことはすべてですか？ベリー、レモン汁、砂糖を少量の氷と混ぜ合わせ、アイスクリームメーカーで約20分間凍らせます。しっかりとした食感のシャーベットがお好みの場合は、すくえる食感になるまで冷凍庫で1時間寝かせてください。

必要な設備

このラズベリーシャーベットのレシピには、2 つの特別なツールが必要です。シャーベットを作るために必要なものは次のとおりです。

ブレンダー: フルーツと砂糖を滑らかなピューレにブレンドするには、ブレンダーが必要です。
アイスクリームメーカー: アイスクリームメーカーはピューレを凍らせて冷ややかな粘稠度にします。こちらが 2クォートのアイスクリームメーカー 私たちはこれを使用しています。絶対に購入する価値があり、シャーベットやアイスクリームのレシピに使用できます。

事前にベースを凍結してください

留意すべき点が 1 つあります。必ず次のことを行ってください。 アイスクリームメーカーのベースを一晩凍らせます このレシピを作る前に。忘れた場合は、ベースを少なくとも4時間冷凍してみてください。ベースが完全に凍結しているかどうかを確認するにはどうすればよいですか?振ってみてください。まだ内部で液体の音が聞こえる場合は、まだ完全に凍っていません。

ラズベリーシャーベットの作り置きと保存

このラズベリーシャーベットは、作ったその日が一番美味しく、すぐに保存するか、容器に入れて2時間冷凍したものが最適です。でも、残り物があれば保存できますよ！ストレージ情報に関するヒントをいくつか紹介します。

保存容器にクッキングシートを敷きます。こうすることでシャーベットが容器の端まで凍らず、解凍しやすくなります。
シャーベットは提供の2時間前までに作ってください。アイスクリームメーカーから出した直後は少しゆるめの食感です。 1、2時間凍らせると、この時点でかなり固まり、すくいやすくボール状になります。
残ったものは1週間保存できますが、室温で20〜30分程度解凍してください。解凍されるまで容器から出してカウンターの上に置いておく時間を作ります。（もちろん、電子レンジで数秒加熱することもできますが、それは危険です！）

シャーベットのレシピをもっと見る

ほぼあらゆる種類のフルーツでフルーツシャーベットを作ることができます。ここでは私たちのお気に入りをいくつか紹介しますシャーベットのレシピ :

冷ややかに試してくださいいちごのシャーベット
晴れを選ぶマンゴーシャーベットまたはパイナップルシャーベット
柑橘類をたっぷり摂取しましょうレモンシャーベットまたはライムシャーベット
ジューシーを試してみてくださいスイカシャーベットまたはピーチシャーベット

簡単いちごシャーベット

簡単マンゴーシャーベット

レモンシャーベット

パイナップルシャーベット

今回のラズベリーソルベのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

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ラズベリーシャーベット

準備時間: 30分
調理時間: 0分
合計時間: 30分
収率： 1パイント（について2カップ)1×

説明

材料

規模1x2x3x

1新鮮なラズベリーポンド（4カップ）
3/4カップグラニュー糖
大さじ1レモン汁
1ピンチコーシャーソルト
1/2カップ氷

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

注記： このレシピを作る前に、アイスクリームメーカーのベースが一晩凍っていることを確認してください。

すべての材料をフードプロセッサーまたは高性能ブレンダーで混ぜ合わせ、滑らかになるまでピューレにします。細かいメッシュのふるいに通します（作り置きする場合は、この時点でかき混ぜるまで、最大2日間冷蔵できます）。
混合物をアイスクリームメーカーに注ぎ、20〜25分間凍らせます。この時点では、テクスチャーは非常に冷ややかになり、クリーミーになります。しっかりとしたすくいやすい食感を得るには、容器にクッキングシートを敷き、その中にシャーベットを置き、冷凍庫に1時間入れます。シャーベットはすぐにお召し上がりいただくか、お召し上がりになる2時間前までに冷凍してお召し上がりいただくのが最適です。残り物はクッキングシートを敷いた密封容器に入れて最長 1 週間保存します。すくう前に約20〜30分間室温に戻してください。