素晴らしいシャーベットのレシピ 8 選

この投稿にはアフィリエイト リンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

ウォッカドリンク 材料2つ

シャーベットの作り方はこちら！このマスター シャーベット レシピを使用して、さまざまなフルーツを使った、冷ややかな魅力的なフローズン デザートを作りましょう。

簡単なものを探しています フルーティーなデザート ?素晴らしいもの以外は探す必要はありません シャーベット ！ソルベはアイスクリームに似ていますが、乳製品を使わずに作られた冷凍フルーツデザートです。これにより、純粋な果実の風味が輝き、冷ややかな爽やかな氷のお菓子が生まれます。ここでは、シャーベットの作り方と、お気に入りのフルーツを使ったレシピを詳しく紹介します。夏のデザートにぴったりの印象的なお菓子ですが、一年中いつでも使えます。

シャーベットとシャーベットって何ですか？

シャーベットは、フルーツと砂糖をアイスクリームのようにかき混ぜて作られた冷凍デザートです。 シャーベット フルーツと砂糖でも作られますが、クリームまたは牛乳も含まれます。乳製品を加えることで、シャーベットはシャーベットよりもクリーミーな口当たりになり、アイスクリームの軽いバージョンのような味わいになります。ただし、シャーベットの乳脂肪分は 1 ～ 2% ですが、アイスクリームの乳脂肪分は少なくとも 10% です。

シャーベットは軽くてさわやかで、さまざまな種類の果物で作ることができます。果物に応じて、食感は甘美なクリーミーな場合もあれば、より氷のような場合もあります（柑橘類やスイカの場合など）。

シャーベットの作り方

シャーベットは自宅で簡単に作ることができます。必要なのは、ピューレにするためのブレンダーと、混合物をかき混ぜるためのアイスクリームメーカーだけです。以下に、さまざまな種類の人気のある果物の具体的なレシピを示します。ただし、基本的な考え方は次のとおりです。

1. ピューレ：1ポンドの新鮮なフルーツと1/2カップのグラニュー糖をフードプロセッサーまたは高性能ブレンダーに入れてピューレにします。塩1つまみと氷1/2カップを加え、滑らかになるまでピューレを加えます。 (作り置きする場合は、この時点でかき混ぜるまで、最長 2 日間冷蔵します。)
2. 撹拌：混合物をアイスクリームメーカーに注ぎ、20〜25分間凍らせます。すぐにお召し上がりください。そうでない場合は、すくえる程度になるまでさらに 1 時間の冷凍時間が必要な果物もあります (下記を参照)。

アイスクリームメーカーのベースをあらかじめ凍らせておく

アイスクリームメーカーはシャーベットを凍らせて冷ややかな粘稠度にします。かき混ぜずにシャーベットを作ることもできますが、アイスクリームメーカーを使用するのが最適であることがわかりました。こちらが 2クォートのアイスクリームメーカー 私たちはこれを使用しています。絶対に購入する価値があり、アイスクリームとシャーベットの両方のレシピに使用できます。

留意すべき点が 1 つあります。 アイスクリームメーカーの底面を必ず一晩凍らせてください このレシピを作る前に。忘れた場合は、ベースを少なくとも4時間冷凍してみてください。ベースが完全に凍結しているかどうかを確認するにはどうすればよいですか?振ってみてください。まだ内部で液体の音が聞こえる場合は、まだ完全に凍っていません。

作り置き＆ストレージ情報

自家製シャーベットは、かき混ぜたその日が一番おいしいです。残り物は冷凍庫に保管できますが、購入したこのフルーティーなデザートとは異なります。ストレージ情報について知っておくべきことは次のとおりです。

冬のカクテル

• 撹拌する2日前までにピューレを作ります。これは事前に作っておき、提供する前にかき混ぜる最も簡単な方法です。
• 保存容器にクッキングシートを敷きます。こうすることで、容器の端まで凍るのを防ぐことができます。
• チャーン 提供の2時間前まで。 一部のフルーツ シャーベットでは、この追加の冷凍時間により、すくいやすくなります。
• 残ったものは1週間保存できますが、室温で20〜30分解凍してください。お召し上がりになる前に室温に置いてください。必要に応じて、保存容器からクッキングシートを取り出すと、解凍が早くなります。

シャーベットの人気レシピ

シャーベットを作る準備はできましたか?ここでは、新鮮なフルーツを使って作る、最も人気のあるシャーベットのレシピを紹介します（マンゴーは例外で、冷凍マンゴーを使用して作ることができます）。特定のレシピを読むには、「レシピを取得」ボタンをクリックします。

簡単いちごシャーベット

簡単だけど感動する夏の簡単デザート「いちごシャーベット」をご紹介します。まるで100個のイチゴを一度にかじったような味わい、甘くてピュアでピリッとした味わいです。冷たい食感はイタリアのイチゴのジェラートのようです。冷たくクリーミーで、噛むたびにちょうどいいしっかりとした活気があります。

レモンシャーベット

あなたはレモンのデザートが好きですか？そんなときはぜひ自家製レモンソルベを食べてみてください！一口一口、純粋な柑橘系のフレーバーが広がります。氷のように明るく、余韻には適度な刺激感があります。レモン果汁とレモンの皮の両方が大胆な風味をもたらし、食後やお口直しとしてたまらなく爽やかです。

注記： レモンソルベはフルーツではなく果汁を使って作られているため、他のソルベに比べて氷のような食感が特徴です。

ラズベリーシャーベット

この自家製ラズベリーシャーベットのレシピを試してみてください！まるで一度に100個のラズベリーをかじったような、ピュアな果実の爆発的な味わいです。まるでラズベリーのジェラートのような、クリーミーでとろける食感が最高です。さらに良いことに、自宅で簡単に作ることができ、誰もが感動します。

タラのフライパン炒め

簡単マンゴーシャーベット

時短、簡単、風味豊かで誰もが喜ぶデザート、マンゴー シャーベットをご紹介します。たまらなくクリーミーで冷ややかな味わいで、純粋な蜂蜜のように甘いトロピカルマンゴーのエッセンスと、余韻に残るライムの香りが特徴です。それはとても新鮮で、これを断る人はほとんどいません（少なくとも私たちの調査では！）。

パイナップルシャーベット

新鮮なパイナップルは手元にありますか？素晴らしい使い方をご紹介します：パイナップルシャーベット！この冷凍おやつは、純粋なトロピカルフルーツの風味があふれています。フロスティーでクリーミーな食感が最高で、誰もが断ることができないほど魅力的です。このフローズン デザートを作るために必要なのは、いくつかの材料とアイスクリーム メーカーだけです。

スイカシャーベット

スイカが旬なら、夏一番のデザート「スイカシャーベット」をぜひ味わってください！一口食べるごとに、純粋でジューシーな果実の風味が爆発し、滑らかで冷ややかな食感が楽しめます。さらに良いことに、ブレンドするのは信じられないほど簡単です。

注記： スイカはほとんどが水分なので（他の果物に比べて繊維質が少ない）、スイカのシャーベットは他のフルーツのシャーベットよりも少し冷たい食感になります。

ライムシャーベット

柑橘類が好きですか？それなら、このライムシャーベットに夢中になるでしょう！風味はピリッと純粋で、氷のような味わいで、余韻に明るい刺激があります。まるで凍ったガラスのような ライムエード 冷たく爽やかなひと口ごとに、もっと食べたくなるでしょう。夏の夜に最適で、他のフレーバーと組み合わせると美しく機能します。

ピーチシャーベット

このフレッシュでジューシーなフルーツが夏の暑さに負けるときにぴったりのアイデア、このピーチシャーベットのレシピです。桃の優しい甘さを砂糖とレモン汁でシンプルに引き立てた、冷ややかなデザートです。かき混ぜると、夏の夜にぴったりのさわやかなデザートになります。

関連：シャーベットのレシピ

シャーベットはお好きですか？シャーベットも作り方は簡単で、全乳を加えるだけです。人気のシャーベットレシピは次のとおりです。

• 甘くてノスタルジックな味わいをぜひお試しください オレンジシャーバート
• 元気いっぱいに行きましょう ライムシャーベット または明るいピンク ラズベリーシャーベット
• カラフルなものを選ぶ レインボーシャーベット

自家製ライムシャーベット

オレンジシャーベット

ラズベリーシャーベット

レインボーシャーベット

今回のシャーベットのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

最高のシャーベットレシピ

• 準備時間: 30分
• 調理時間: 0分
• 合計時間: 30分
• 収率： 1パイント(2カップまたは4人分）1×

説明

シャーベットの作り方はこちら！このマスター シャーベット レシピを使用して、さまざまなフルーツを使った、冷ややかな魅力的なフローズン デザートを作りましょう。

カッテージチーズのパンケーキ

材料

いちごシャーベットに

• 1皮をむいたイチゴを潰す
• 1/2カップグラニュー糖
• 大さじ1と1/2ライムジュース
• 1ピンチ コーシャーソルト
• 1/2カップ氷

ラズベリーシャーベット用

• 1新鮮なラズベリー ポンド（4カップ）
• 3/4カップグラニュー糖
• 大さじ1レモン汁
• 1ピンチ コーシャーソルト
• 1/2カップ氷

パイナップルまたは桃のシャーベット用

• 6カップ皮をむいて刻んだ新鮮なパイナップル（2ポンド）またはスライスした桃（皮をむいたまたは皮をむかず）6カップ
• 1カップグラニュー糖
• 大さじ4ライムジュース
• 1カップ氷
• 1ピンチ コーシャーソルト

レモンやライムのソルベに

• 1カップ絞りたてのレモンまたはライムジュース
• 小さじ1と1/2レモンまたはライムの皮
• 1カップグラニュー糖
• 1カップ温水
• 1カップ氷

説明書

1. すべての材料をフードプロセッサーまたは高性能ブレンダーに入れ、滑らかになるまでピューレにします。 (作り置きする場合は、この時点でかき混ぜるまで、最大 2 日間冷蔵できます。)
2. 混合物をアイスクリームメーカーに注ぎ、20〜25分間凍らせます。この時点では、テクスチャーは非常に冷ややかになり、クリーミーになります（ただし、レモンやライムのシャーベットの場合は、クッキングシートを敷いた容器に入れて2時間冷凍庫に入れておく必要があります）。すぐにお召し上がりください。または、容器にクッキングシートを敷き、1日2時間まで冷凍します。クッキングシートを敷いた密封容器に入れて最長 1 週間保存します。すくう前に約20〜30分間室温に戻してください。

• カテゴリ： デザート
• 方法： 凍った
• 料理： デザート
• ダイエット： ビーガン