ストロベリールバーブジンサワー

イチゴとルバーブよりも古典的な春のフレーバーの組み合わせはありますか？この明るく甘くて酸味のあるジンカクテルには、ストロベリールバーブシロップ、新鮮なレモンジュース、ジンジャーリキュールが含まれています。

私のお気に入りの春のカクテルの多くはジンで作られていますが、それには十分な理由があります。さわやかなジュニパーと柑橘類が、熟したイチゴやピリッとしたルバーブなどの春の食材と美しく調和します。ジンは、もう一つの春の定番花柄のカクテルにもよく合います。花が好きなら、私を試してみてくださいバイオレットジンフィズ。

最近これを作りましたイチゴルバーブシロップのレシピそして私はすぐにジンとジンジャーと組み合わせることにインスピレーションを受けました。ジンジャーがピリッとした香りを加え、酸味のあるルバーブと甘いイチゴの両方を引き立てます。

ストロベリールバーブシロップも、古典的なミモザに加える春にぴったりの一品です。簡単なレシピを見つけてくださいカクテルのインスピレーションはさらに続きますインスタグラム！

カクテルの材料

4つの材料で作ったジンサワーです。ジンサワーの中には卵白を使用して作られているものもありますが、すべての風味をできるだけ鮮やかに保つために、ここでは卵白を省略することにしました。

アボカドタコス

ジン

お好みのジンをお選びください。レシピには明るいパインまたは柑橘系のジンが好きです。素敵なものを使いましたコククジラジン最近初めて試してみました。他にお勧めしたいジンは、ジュニペロシタデルまたはタンカレーです。

中性食用油

イチゴルバーブシロップ

イチゴのルバーブシロップは非常に簡単で、同量のイチゴ、ルバーブ、砂糖、水を混ぜ合わせます。調理に必要なのは約5分だけで、その後冷ますのに約20〜30分かかります。

小さな鍋にすべての材料を入れて中火にかけます。混合物を沸騰させたら火を弱め、約5〜10分間煮ます。シロップが冷めるまで待ってから、細かいメッシュのストレーナーで固形物を濾します。完成したシロップは、瓶または瓶に入れて冷蔵庫で最長 2 週間保管します。全額取得いちごルバーブシロップのレシピ。

レモン汁

いつものように、絞りたてのレモン汁を使用してください。ここでは普通のレモンを使いましたが、マイヤーレモンでも大丈夫です。

ジンジャーリキュールまたはジンジャーシロップ

ジンジャーリキュールが大好きですバロウズインテンスそしてそれは私のカクテルの定番です。スパイシーだけど甘くて、新鮮な生姜のような味わいです。ただし、このレシピでは代わりに、スパイシーなLiber & Coのファイアリージンジャーシロップや簡単なジンジャーシロップを使用できます。自家製生姜シンプルシロップ。