ココナッツミルクの代用品10選 |ユンパルス

この投稿にはアフィリエイトリンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

ココナッツミルクの代用品としておすすめのものをご紹介します！ココナッツミルクが足りない場合、アレルギーがある場合、または味が気に入らない場合には、選択肢がたくさんあります。

おそらく、ココナッツミルクが切れているか、ココナッツにアレルギーがある、あるいはココナッツの風味が好きではないのかもしれません。いずれにせよ、心配しないでください。レシピが台無しになることはありません。ココナッツミルクの代替品として使えるものはたくさんあります。

ココナッツミルクはココナッツの果肉から抽出したミルクです。とても濃厚で脂肪分が多いです。ココナッツミルクは、東南アジアや東アフリカの料理、さらにはラテンアメリカやカリブ海の料理でも使用される伝統的な食材です。多くのレシピでは、ソースやスープにとろみをつけてクリーミーにするためにココナッツミルクが必要です。また、微妙なココナッツの風味も加えられます。しかし、恐れることはありません。たくさんあります。 ココナッツミルクの代替品 それは仕事をするでしょう！

メキシコの前菜

ココナッツミルクの代用品10選

1.ギリシャヨーグルト

ギリシャヨーグルトは、ソースのココナッツミルクと同じように、クリーミーさとコクを加えます。ココナッツミルクよりも少し酸味があるので、量は控えめにしましょう。ココナッツミルクを必要とするカレー、スープ、スムージーによく合います。

2.生クリーム

一部のカレーやインド料理では増粘剤として生クリームが必要なので、これも効果的な選択肢です。生クリームのコクが加わり、カレーやスープにぴったりです。ココナッツミルクの1:1代替品としてご使用ください。

3. ハーフアンドハーフ

これも、ココナッツミルクに似た乳脂肪分が半分ずつ含まれているため、カレーやスープに最適です。ココナッツミルクの1:1代替品としてご使用ください。

4.サワークリーム

サワークリームもまた、カレーやスープの増粘剤として効果的な乳製品です。サワークリームはギリシャヨーグルトよりも甘くて独特の風味があります。ココナッツミルクに含まれる脂肪分とよりよく一致します。

サーモンの味噌漬け

5.ミルク

ココナッツミルクの濃厚さを再現するには、全乳または少なくとも 2% の脂肪含有量の高いミルクを使用します。ココナッツミルクよりも水っぽいので、レシピよりも使用量を減らしてください。ココナッツ風味がお好みの場合は、ココナッツオイルを少し加えてください。

コーヒーメーカーを使わずにコーヒーを淹れる方法

6. カシュークリーム

乳製品を含まないココナッツミルクの代替品をご紹介します。カシュークリームは、浸したカシューナッツから作られた濃厚なクリーミーなペーストで、ブレンダーで作ることができます。植物ベースのレシピをクリーミーにするのに最適です。これを試してくださいカシュークリームレシピ。

7. アーモンドミルク

アーモンドミルクはココナッツミルクの代替品として使えますが、主な欠点は、粘稠度が水に似てはるかに薄いことです。加える前に小さじ1杯のコーンスターチを混ぜると、ソース全体にとろみがつきます。ココナッツの風味が好きな場合は、ココナッツオイルを加えることもできます。これにより、アーモンドミルクにはないコクも加わります。