写真: コルビー・クシャッカ
高品質のワインの産地としてのワシントン州の評判はここ数年で高まってきました。ここ 10 年ほどで、ワシントン ワインの評判は急上昇し、日常価格の赤や白から、セラーで何年も保管して効果を発揮するボトルまで、これは非常に増加傾向にある状態です。
安くて美味しいものが好きな方 リースリング またはスパイシーな、おいしい シラー , ワシントンが優れているようです。同州の生産者は、次の点でも輝いています。 メルロー これは、この国のより希少な高級ワインの世界に足がかりを得るのが最も簡単なブドウではありません。
州のワインの評判が高まるにつれて、本格的なワイン旅行者とカジュアルな観光客の選択肢も同様に拡大しました。以下の 10 軒はすべて、優れたおもてなしと素晴らしいワインを提供します。 （場合によっては）時間を予約して、のどが渇いた状態で会場に到着するだけです。
チャールズ・スミス/K・ヴィントナーズ
チャールズ・スミス・ワインズ
元ロックバンドのマネージャーで、現在はワイン専門家であるチャールズ・スミスは、高級価格のものから日常的に飲むものまで、さまざまなラベルをプロデュースしています（カンフーガールやレッドデビルなど、現在はどちらも他の3社とともにコンステレーションの所有となっています）。彼の複数のテイスティング ルームには、シアトルのジョージタウン地区にある古いドクター ペッパー瓶詰め工場を改装したインダストリアル シックなスペース、ワラワラのダウンタウンにある元自動車修理工場、ワラワラ近くの 19 世紀の農場にある K ヴィントナーズ前哨基地などが含まれます。
ケイブ B エステート
ケイブ B エステート ワイナリー コレクション
メスカルラバ
ケイブ B エステートには素敵なウッディンビルのテイスティング ルームがありますが、高さ 900 フィートの崖からのパノラマの景色や、ゴージ自然円形劇場の音楽会場など、本当の体験をするには、かなりのドライブをしてクインシーまで行かなければなりません。約2時間半の距離。幸いなことに、そこには行く価値があり、コンサートのためにそこに来ている場合は、歩き回っているワイン注ぎ手とピザトラックが水分補給をし、幸せな満腹感を与えてくれます。また、6名以下の場合は予約不要です。
バーナード・グリフィン
バーナード グリフィン ワイナリー
おそらくここは、アートグラス学校が併設されている唯一のワイナリーです。ワシントン東部におけるロブ・グリフィンの先駆的な取り組みにより、州内で最高級のワインのバーゲン品、つまりエントリーレベルが誕生しました。 カベルネ・ソーヴィニヨン リッチランド、バンクーバー、ウッディンビルにあるワイナリーの 3 か所のテイスティング ルームで試飲が可能です。ロブの妻、溶融ガラスアーティストのデボラ・バーナードは、db スタジオとギャラリーで学習体験を広げています。
ストローダックのレシピ
シャトー サントミシェル
© 2013 ケビン・クラフ写真
ワシントン タイタンは世界で最も信頼できる大規模生産者の 1 つであり、ラインナップには注目に値するボトルが数多くあります。シアトル郊外のウッディンビルにあるホスピタリティ センターは、ワシントン ワイン ツーリズムの拠点であり、ワインメーカー フォー 1 デイ、サマー コンサート シリーズ、プライベート カバナなど、さまざまなツアーやテイスティングのオプションを提供しています。
ソーラーとともに
コル ソラーレ ワイナリー
この合弁事業はシャトー・サン・ミッシェル＆トスカーナの象徴的なマルケージ アンティノリは、レッド マウンテンの斜面、広大な西部の風景の中に劇的に位置する、デザイン雑誌に掲載されるほどのワイナリー内にあります。このワイナリーのフラッグシップは熟成に値するキャブベースの赤ですが、 マルベック 、メルロー、シラー、カベルネ・フランも見逃せません。
コロンビア クレスト
コロンビア クレスト
ステ。ミッシェルの姉妹ワイナリーは、ボルドー スタイルの赤ワインとシャルドネのお買い得品でよく知られていますが、プティ チャイの「ワイナリー内ワイナリー」で生産されるリザーブ層のワインも印象的です。コロンビア川を見下ろすパターソンのワイナリーでは、毎日ガイドなしのツアーが開催されており、週末には予約制の無料のガイド付きツアーが開催されます。事前に電話して、ワインと料理のペアリング体験（）を予約してください。 columbiacrest.com
デリール セラーズ
デリール セラーズ
州で最も有名なワイナリーの一つであるこの郊外のウッディンビルの生産者は、デリル ラベルの下で熟成に耐えるボルドー スタイルとローヌ スタイルのワイン、グラン シエルの下のレッド マウンテンの単一畑ワイン、そしてコロンビア バレーの豊かな果実を紹介するメティエを製造しています。ウッディンビルのテイスティング ルームでは、どんなに複雑な体験を求めていても、ライブラリー テイスティング、ブレンド セッション、パティオでのテイスティングなど、幅広いオプションを提供しています。
グラマシー セラーズ
マーク・ヴァンドンジ写真
マスター ソムリエのグレッグ ハリントンは、マンハッタンを離れてワラワラのブドウ畑を探索するという夢を追い続けました。彼の巧みでバランスの取れたワインは、その過程で熱心なファンを獲得しました…ただし、年間生産量はわずか 8,000 ケースです。居心地の良いテイスティング ルームは、世界クラスの赤ワイン愛好家にとって必見の場所です。予約を強くお勧めします。予約は火曜日から土曜日まで可能です。
ヘッジズ ファミリー エステート
ブー・ウォーカー
ヘッジズはレッド マウンテンのパイオニアであり、その濃密で青々とした赤ワインは、多くの情熱的なワシントンのワイン愛好家が最初に通過する入り口でした。彼らのレッドマウンテンのブドウ園は、 覚えて そして デメテル 彼らのワインは、レッド マウンテンがブドウ栽培に特別な場所である理由を見事に思い起こさせます。ヘッジズはまた、CMS ラベルの下でコロンビア バレー ワインも製造しています。 シャルドネ 、カベルネ・ソーヴィニヨン、赤ブレンドがあり、どれも20ドルを超えます。スペースが許せばウォークインも可能ですが、水曜から日曜の午前11時から午後5時までベントンシティのテイスティングルームを予約するのが一番確実です。
ロイヤルフラッシュドリンク
ホーグ セラーズ
ホーグ セラーズ
州の大手生産者の 1 つであり、ワシントン ワインの最初のヒット商品の 1 つであるリースリングを主要な名刺として保持している数少ない生産者の 1 つです。ホーグは、一般市場向けに 3 つの価格帯で非常に手頃な価格のワインを生産していますが、4 番目の段階である小規模生産の「テロワール」ワインは、クラブ会員とプロッサーのテイスティング ルームの訪問者のみが入手できます。 ホーグセラーズ.com
レコール No.41
サンダー・オルソン・プロダクションズ
ワラワラ最初のワイナリーの 1 つであるこの家族経営のワイナリーは、1915 年の校舎に位置し、今でも州の旗手の 1 つです。レコールはそのライン全体で成功を収めていますが、おそらくボルドースタイルの赤ワインと傑出したワインで最もよく知られています。 セミヨン 、とりわけ。ローデンのテイスティング ルームとワイナリーは、ワラワラの前哨基地、レコール ヘリテージ ワイン バー、レコール ウッディンビルと同様に人気のスポットです。飛び込み参加も大歓迎ですが、ご予約をお勧めします。
木蘭道
木蘭路提供
10 年以上前にデニス ケーキブレッドによって設立された Mullan Road は、カベルネ ソーヴィニヨンとボルドー スタイルの赤ブレンドに重点を置いています。プライベートテイスティングはワラワラの店舗でのみ予約制で行われますが、この夏には新しいテイスティングルームがオープンする予定です。詳細については、Web サイトをご覧ください。
