カンパリの最高のカクテル

写真：

チェルシー・カイル / フードスタイリング by ドリュー・アイシェル

カンパリは、ほろ苦い味わいと目を引く赤い色で多くの人に愛されるイタリアを代表する食前酒です。 3 つの材料でシンプルに夜を過ごしたいときに手に入れるのに最適なボトルです。ネグローニ。冒険したいなら、コールドブリューネグローニやサワーチャーリーネグローニなど、クラシックのバリエーションを試してみてはいかがでしょうか。カンパリは、シンプルな飲み物のような低品質の飲み物にも最適です。カンパリスプリッツまたはアメリカ人。ホームバーにはこのクラシックなリキュールを常に 1 ～ 2 ボトル常備し、クラブソーダと一緒にシンプルなスプリッツとして楽しんだり、お気に入りのカンパリカクテルに入れたりして楽しんでいます。

ネグローニ

ギレルモ・リヴェロス / フードスタイリング by オセット・バブール・ウィンター

シンプルなジンの組み合わせで、ベルモット、カンパリ、ネグローニは親しみやすいクラシックです。

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戦争の間のパリ

写真：Victor Protasio / プロップスタイリング：Christine Keely

ブレンドスコッチの豊かなスモーキーさ、カンパリのまろやかな苦味、そしてフレッシュなレモン果汁の酸味がバランス良く爽やかなカクテルです。

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スパゲット

写真提供：Huge Galdones / フードスタイリング：Christina Zerkis

カンパリ、ブラッドオレンジジュース、プロセッコ、グレープフルーツ風味の炭酸水で、とても爽やかなカクテルになります。

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アメリカ人

マット・テイラー＝グロス / フードスタイリング：オセット・バブール＝ウィンター

食前酒の隠れた英雄、アメリカーノは、象徴的なネグローニの低アルコール度のいとこです。カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水で作られたアメリカーノは、ほんのりビターで、温かな甘みと爽やかな泡立ちが特徴です。

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ネグローニは間違っています

マット・テイラー・グロス

HBOの ドラゴンの家 スターのエマ・ダーシーがネグローニ・スバリアートにスポットライトを当てたことで、私たちはネグローニ・スバリアートを飲むのをやめられなくなりました。

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ジン・カンパリ・オールドファッションド

マット・テイラー＝グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン

Dave Kwiatkowski は、このバリエーションを作成します。昔ながらのジンをウィスキーに置き換えることによって。カンパリをひと振り加えると、苦味とバラ色の色合いが加わります。

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ナポレオン

チェルシー・カイル / フードスタイリング by ドリュー・アイシェル

ケール野菜の調理

この甘くて温かいカンパリとバーボンのカクテルは、涼しい夜にぴったりです。

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サワーチェリーネグローニ

マット・テイラー＝グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン

ネグローニをこれ以上良くすることはできないと思ったとき、サワーチェリージュースが方程式に入ります。

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ルビーレッドスプリッツ

ビクター・プロタジオ

このバラ色でほろ苦い食前酒が食欲を刺激します。もっと甘くしたい場合は、シンプルなシロップを少し追加するか、炭酸ソーダ水をグレープフルーツソーダに置き換えてください。

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大通り

マット・テイラー＝グロス / フードスタイリング：オセット・バブール＝ウィンター

ブールヴァルディエはウイスキー愛好家のためのネグローニです。バーボン、カンパリ、スイートベルモットという 3 つのシンプルな材料で作られたこの単純なカクテルは、ホームバーにある定番のカクテルと数秒で完成します。

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ザクロスプリッツ

マット・テイラー＝グロス / フードスタイリング：リバティ・フェネル

この陽気なタルトスプリッツは、ザクロジュース 1 本で簡単に作れます。

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ネグローニ・メスカル

ビクター・プロタジオ

古典的なジンとカンパリのカクテルのこのリフには、スモーキーなメスカルのおかげで素朴な豊かさが漂います。カルパノアンティカフォーミュラベルモットはフルボディで、ハーブやスパイスの風味があり、このネグローニに辛口でほとんど甘い風味を与えています。コッキ・アメリカーノたっぷりの柑橘系のガーニッシュが、軽い柑橘系の味わいをもたらします。

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