ホームバーテンダーが作るべき21のテキーラカクテル

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マット・テイラー＝グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン

私たちはおいしいお酒が大好きですが、 テキーラ 、この古典的なリュウゼツランベースの蒸留酒をオレンジジュースやグレナデンなどのシンプルな材料と組み合わせて、目を引くテキーラサンライズを作ったり、コアントローのボトルとハラペーニョペッパーを手に取ってスパイシーマルガリータを作ったりすることには、言うべきことがあります。テキーラは信じられないほど多用途で、甘いカクテルや風味豊かなカクテルの完璧な酒のベースに形を変えることができます。ここでは、どんなレベルのホームバーテンダーにとっても簡単で、大勢の人に喜ばれる可能性が高い（または少なくとも、特に大変な仕事の週の疲れを癒す）最高のテキーラカクテルの作り方を紹介します。

スパイシーなマルガリータ

マット・テイラー＝グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン

最も有名で古典的なテキーラカクテルをさらに美味しくするにはどうすればよいでしょうか?ハラペーニョペッパーを加えます。

クラシックマルガリータ

マット・テイラー＝グロス / フードスタイリング：オセット・バブール＝ウィンター

カット

マルガリータは、世の中で最も風変わりな古典的なカクテルの 1 つですが、本質的には、このシンプルな飲み物にはブランコ テキーラ、ライム ジュース、コアントロー オレンジ リキュールが必要です。

マルゲリータ

マット・テイラー・グロス / フードスタイリング ルーシー・サイモン

ニューヨークのドン アンジーのマルガリータをイタリア風にアレンジしたこのイタリア料理では、レポサド テキーラを使用し、フェンネルとブラッド オレンジでシチリアを表現しています。

テキーラ・モッキング・ゴート

マット・テイラー・グロス / フードスタイリング バレット・ウォッシュバーン

ライム、チリ、コリアンダー、ジンジャーがこのテキーラ カクテルを他のカクテルとは一線を画すものにしています。

ランチ ロゼ

写真：Sarah Crowder / フードスタイリング：Chandra Ram

ランチ ウォーターは、テキーラ、フレッシュ ライム ジュース、炭酸水を混ぜ合わせた爽やかなテキーラ ハイボールで、1960 年代初頭にテキサス州西部の牧場主によって作られたと言われています。フランスの食前酒をひとつまみ加えたもの リレット このカクテルにロゼを加えると、穏やかな花の風味とピンクの色合いが加わり、ブラッド オレンジ シロップがより甘さと柑橘系の酸味を加えます。

ハニートラップ

ハニートラップのカクテル。

ギレルモ・リベロス

スモーキーで甘く、酸味があり、心地よく体を温めるハニー トラップは、テキーラ愛好家にとって完璧な秋のカクテルです。

太陽がやってくる

ジェニファー・コージー / フードスタイリング： エミリー・ネイバーズ・ホール / 小道具スタイリング： クリスティーン・キーリー

このブラッディ メアリーのレシピでは、新鮮なハラペーニョを注入したテキーラと、新鮮なタイの唐辛子を注入したアペロールのピリッとした辛さを、甘いウチワ シロップで仕上げています。

アップルサイダーマルガリータ

チェルシー・カイル / フードスタイリング by ドリュー・アイシェル

リンゴとテキーラというと奇妙な組み合わせのように聞こえるかもしれませんが、実際には、これらはあなたの味覚が必要としていなかったダイナミックな組み合わせであることがわかります。

シナモン＆テキーラ

チェルシー・カイル / フードスタイリング by ドリュー・アイシェル

簡単なハロウィンドリンク

テキーラをホットドリンクで飲むのは珍しいですが、テキーラにシナモンやジンジャーを組み合わせると、この冬のお酒は特別なものになります。

テキーラサンライズ

マット・テイラー＝グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン

もう夏ですか？私たちは準備ができており、このテキーラ サンライズ カクテルも同様です。このカクテルには 3 つの材料と冷静な考え方が必要です。

グアバの女神

マット・テイラー＝グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン

アペロールやテキーラが好きで、大勢でドリンクを作るのが好きな人には、このバッチに優しいカクテルが最適です。

バーベナ入りテキーラ＆トニック

オーブリー・ピック

この新鮮なカクテルは、注入されたシロップからの軽い柑橘類とハーブの香りと、泡立つクラブ ソーダと滑らかなブランコ テキーラのバランスが取れています。

パルモニック

キャリー・ジョーンズ

私たちはパロマを大いに応援しています。パロマは、最もシンプルな形ではグレープフルーツ ソーダとテキーラだけですが、フレッシュ ジュースでドレスアップする傾向があります。ですから、トニックで試すのにこれほど時間がかかったのは少し驚きです。

ピースカクテル

マット・テイラー・グロス

テキーラサンライズ

この明るいテキーラベースの食前酒は、次のディナー パーティーに最適です。

グリルパイナップルテキーラパンチ

グレッグ・デュプリー

このグリル パイナップル テキーラ パンチでは、グリル パイナップルの甘くスモーキーな香りが、テキーラ、アンチョ レイエス ヴェルデ (スパイシーでさわやかなポブラノ リキュール)、パイナップルとライム ジュースのしぶきとおいしく溶け合います。

モンテゴ・スレイ

マット・テイラー＝グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン

ニューヨークのトップカクテルバーのこの明るいテキーラカクテルは、自宅で驚くほど簡単に作ることができます。

ザクロ マルガリータ

写真：Andrew Bui / フードスタイリング：Caitlin Haught Brown

この甘酸っぱいマルガリータは、ザクロ果汁の酸味と鮮やかな赤色が特徴です。

鳩

写真：Rachel Vanni / フードスタイリング：Judy Haubert

フレッシュなグレープフルーツジュースがこのパロマカクテルの主役で、コロラド州アスペンのジミーズ（現在は閉店）で提供されていました。風味豊かなレポサド テキーラ、ライムを絞り、たっぷりの氷をシェイクし、レモン ライムとクラブ ソーダをトッピングした、甘すぎず爽やかなドリンクです。

テキーラ スイカ アグアス フレスカ プロセッコ添え

エイドリアン・ガウト

この爽やかなカクテルでは、プロセッコが、スイカのような軽いマルガリータに生き生きとしたスプリッツを加えています。ジューサーが手元にある場合は、ぜひここで使用してください。

スイカとテキーラのカクテル

©ジョン・カーニック

スイカが豊富にあるときは、これを使用するのが最適な方法です。ボビー・フレイは種なしスイカの塊をピューレにし、その果汁をふるいで濾し、シルバーテキーラ、シュガーシロップ、ブルーベリー、ミント、フレッシュライムジュースと混ぜます。

ジンジャーブレッドマルガリータ

写真：ジェニファー・コージー / フードスタイリング：エミリー・ネイバーズ・ホール / 小道具スタイリング：オードリー・デイヴィス

この冬のマルガリータは、ホリデー パーティーにぴったりの、温かく居心地の良い、ケーキのスパイスのような華やかさを持っています。スパイスの効いたシロップが鍵です。カクテルのオレンジの風味を強めると同時に、冬に必要な暖かさをもたらす季節のスパイスのヒットを加えます。