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パセリがなかったり、料理中にパセリが足りないことに気づいたりしませんか?乾燥パセリと生パセリの両方に最適なパセリの代替品は次のとおりです。 ハーブ。
パセリを必要とするレシピを作成しているのに、パセリがありませんか?パセリは、すっきりとした胡椒のような風味と微妙な苦みのあるハーブです。地中海料理によく使われ、鮮やかな緑色をしています。パセリには2種類あります。 カーリーパセリ 縮れた葉があり、 イタリアンパセリ 濃い緑色の平らな葉を持ちます。生のパセリを使用することが最も多いですが、レシピによっては乾燥パセリを使用することもあります。買い物をする時間がありませんか？パセリの代用アイデアをいくつかご紹介します。
覚えておいてください: 一部のレシピでは新鮮なパセリが必要です
タイトルにパセリという言葉が含まれるレシピを作りますか?または人気の中東サラダを作る タブーレ 、パセリを多用することで知られる？もしそうなら、 できれば本物を探してみてください！ このような種類のレシピについては、見つけられるまで待つ価値があります。しかし、どうしても必要な場合は、パセリの最高の代替品について読み続けてください。
最高のパセリ代替品
1. セロリの葉（レシピに記載）
料理のレシピに最適なパセリの代替品は?セロリの葉。そう、これはセロリの束の上の葉っぱです！不思議なほど似た風味を持っています…それはパセリの仲間だからです。この代替品は、スープやシチューなどの調理済みレシピに特に最適です。
2. にんじんの葉（レシピに記載）
料理用のパセリの代替品はありますか?にんじんの葉: にんじんの束の上の部分の緑のことです。ニンジンもパセリの仲間で、パセリの葉と似た苦味があります。非常に細かく刻みます。 (繰り返しになりますが、次のようなパセリを大量に使用するレシピではこれを試さないでください。 タブーレ 。）
3. フレッシュバジル（付け合わせ）
次に優れたパセリの代替品は?多くのレシピでは、ローストした野菜に振りかけるなど、付け合わせとして細かく刻んだパセリが必要です。 フライドポテト 、またはスープ。この場合、パセリの機能は主に緑色であり、風味ではありません。この場合、バジルは同様に地中海の雰囲気を持っているため、良い選択肢です。他の緑色のフレッシュハーブを使用することもできますが、最善の判断を行ってください。コリアンダーは非常に強い風味があるため、常に最適であるとは限りませんが、中東風の料理では代替品として機能します（たとえば、パセリとコリアンダーを一緒に使用する場合、 ファラフェル ）。詳細については、こちらをご覧ください パセリ vs コリアンダー 。
4. 乾燥バジルまたはオミット（乾燥用）
レシピによっては、スープや調味料ミックスなどに乾燥パセリが必要な場合があります。通常、乾燥バジルを 1 対 1 の代替品として代用できます。 1 つの例外は、 牧場の調味料 ：牧場の味に欠かせないものだからこそ、本物を手に入れたいですよね。
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パセリのレシピ
このパセリの代替品を使用できるパセリのレシピをいくつか紹介します。
