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米酢を持っていない、または調理中に限界に達していることに気づきましたか?レシピで使用するのに最適な米酢の代替品は次のとおりです。
米酢を必要とするレシピを作っているのに、米酢がありませんか?心配しないでください。代替として完全に適したオプションはほとんどありません。米酢は、アジア料理でよく使われる米を発酵させて作られた酢です。ほんのり甘くてピリッとした味わいです。地元の食料品店でアジアの食材の隣に見つかるはずです。買い物をする時間がありませんか？ここでは代替アイデアをいくつか紹介します。
最高の米酢代替品
1.白ワインビネガー
米酢の最良の代替品は？白ワインビネガー！この酢は簡単に見つかるので、すでに食器棚にあるかもしれません。米酢のような優しい甘さはないので、酢大さじ1に対して砂糖を1～2つまみ加えるのがおすすめです。
2. リンゴ酢
白ワインビネガーはありませんか？問題ない。次に優れた米酢の代替品はリンゴ酢です。このタイプの酢は大胆な風味を持っていますが、アジア風の料理によく合います。繰り返しますが、米酢の甘さを模倣するために砂糖を数つまみ加えて風味を相殺したい場合があります。
3. 味付米酢
米酢がない場合は…味付け米酢がないことを前提としています。しかし、そうすれば、それは代替品としても機能します。味付米酢は、米酢に砂糖と塩を加えただけです。
置換率は次のとおりです。 米酢には同量の調味米酢を使用します。ただし、味付け米酢大さじ 1 杯ごとに、小さじ 1/2 杯の砂糖と ⅛ を取り除きます。使用しているレシピの塩小さじ1。
関連レシピ
この米酢の代替品を使用できるレシピをいくつか紹介します。
