ブラックベリージャンブル（ジャムとヨーグルトのモクテル）

人気のブランブル ジン カクテルをベースにしたこのノンアルコールのリフには、ヨーグルトを加えてクリーミーなピリッとしたひねりを加えたもので、母の日の春のブランチや、パティオで過ごすいつもの 5 月の午後に最適です。 Brambleのクレーム・ドゥ・ミュール（ブラックベリー・リキュール）をブラックベリー・ジャムに置き換えたので、Blackberry Jam-bleという名前になりました。

古典的なブランブルカクテルについて

ブランブルは、ロンドンの有名なバーテンダー、ディック・ブラッドセルによって1980年代に発明された、モダンでクラシックなジンカクテルです。この春らしいドリンクは、ジンレモン果汁のシンプルシロップとクラッシュアイスの上にクレーム・ドゥ・ミュール（ブラックベリー・リキュール）を少しずつブレンドした、フルーティーでフレッシュな味わいです。これは私のお気に入りのカクテルレシピの 1 つで、楽しくて簡単に真似できるレシピです。

ブランブルは超簡単な方法でも作ることができます。 ブラックベリーシンプルシロップ 。

ブラックベリージャンブルモクテルの材料

この簡単なノンアルコール春ドリンクを作るには、次のものが必要です。

• ブラックベリージャム（ジャムでも可）
• プレーンヨーグルトまたはバニラヨーグルト (通常のヨーグルトまたはギリシャヨーグルトの両方が効果的です!)
• フレッシュレモンジュース
• 水
• クラッシュアイス

この簡単な春のモクテルの作り方:

ブラックベリー ジャンブルは、とても軽いのにクリーミーでフルーティーな午後の一杯であるだけでなく、作り方も信じられないほど簡単です。

ハスクコーンのグリル

1. ジャム ヨーグルトの絞りたてのレモン汁と水 (強化バージョンの場合はジンの代わりに使用できます) をカクテル シェーカーに入れ、氷をいくつか入れて振ります。
2. キューブが溶けてジャラジャラ音が止まったら、クラッシュアイスを入れたロックグラスに液体を注ぎます。それはとても簡単です。

シェイクカクテルを砕いた氷の上で提供することが多い理由

ホイップシェイクは、カクテルの材料と一緒にシェーカーに小さな氷を 2 ～ 3 個だけ加え、溶けるまでシェイクする上記のテクニックです。このシェイク方法により、完成したカクテルがクラッシュアイスの上で提供されるときに水っぽくなりすぎるのを防ぎます。

ウスターソースの代替品

数個の氷を入れてシェイクすることで、飲み物は十分に冷やされますが、注ぐときに薄まりすぎることはありません。砕いた氷は立方体氷よりも表面積が大幅に小さいため、より早く溶けます。

この急速な溶解により、カクテルに追加の水分が追加され、立方体（特に大きな立方体）の氷の上で提供される飲み物と比較して、希釈レベルがかなり増加します。この飲み物はすでにアルコールを水に置き換えているので、水で薄めすぎないように注意してください。 

レシピのハックと代用

レシピの材料が 1 つ以上手元にない場合は、創造的な混合を試したり、新しいフレーバーを試したりするのに最適な時期です。正しいも間違いもない、自分が美味しいと思うものだけです！

バースプーンをお持ちではありませんか？ バースプーン1杯＝小さじ1杯程度です。

ジガーをお持ちではありませんか？ 1オンス = 大さじ2杯。

カクテルにしてみませんか？ 2オンスの水を2オンスのジンまたはウォッカに置き換えます。 2オンスは約1/4カップです。

ブラックベリージャムはありませんか？ ラズベリーやストロベリーと合わせても美味しいですよ！お好みの味付けでお試しください。最高のモクテルライフを送りましょう。

レモンはありませんか？ 新鮮なライムジュースや新鮮なグレープフルーツジュースをサブにしてもいいでしょう。グレープフルーツジュースはレモンやライムよりも少し酸味が少ないので、ジャムの量を少し減らした方がよいかもしれないことに注意してください。最良の結果を得るには、必ずジュースを使用してください。

パイナップルジュース入りのアルコール飲料

プレーンヨーグルトはありませんか？ バニラや他のフレーバー/甘味のあるヨーグルトを使用することもできますが、それらはドリンク全体の甘味と酸味の比率に影響を与えます。加糖ヨーグルトを使用する場合は、ヨーグルトをバースプーン 1 杯に戻して、飲み物の味を確認してください。ドリンクがまだ甘すぎる場合は、ジャムをバースプーン 1 杯に減らすか、柑橘類をさらに追加することができます。まずは1/2オンス（大さじ1杯）追加して、そこから増やしていきます。

めんどくさくて氷を砕きたくないですか？ 大丈夫です。氷を3/4入れたシェイカーでカクテルの材料をシェイクし、その液体を新鮮な立方体氷が入ったグラスで濾すだけです。クラッシュアイスを使用しないと、仕上がりは少し違って、少し濃い味になりますが、それでも美味しいです。そこで次の考えが浮かび上がります。

カクテルやモクテル用の氷を砕く方法

冷蔵庫に氷を砕く製氷機が付属していない限り、砕いた氷を必要とする飲み物には通常、より多くの作業が必要です。正直に言うと、私は氷を砕くのが嫌いです。

私のクラッシュアイスは、90％の確率で市販の角氷袋の底から出てきます。スーパーに行くときはいつもカクテルキューブアイスの袋を買って、飲み物用に素敵な小さな四角い透明なキューブを常に用意しています。

しかし、袋の底にたどり着くまでに（何度も袋を叩いて立方体の大きな塊を砕いた後）、大きな雪の山と小さな氷の破片が残るのは避けられません。私は各袋の端を取っておくので、クラッシュアイスがたっぷり入ります。

ウィスキーサワーと卵白

しかし、あなたが普通の家庭でカクテルを作る人であれば、おそらくこのようなランダムな既製クラッシュアイスを手元に持っているわけではありません。そこで、氷を砕く作業を手早く行うためのオプションをいくつか紹介します。

• 手回しアイスクラッシャーを使用する これのように
• ルイスバッグとマレットを使用する これのように
• 小さな氷を型の中で凍らせます これのように 自家製小石氷用
• ブレンダーを使用します（ブレンダーに氷を砕くオプションがある場合）

どのようなエディブルフラワーを飾りますか？

エディブルフラワーは、カクテルの美しい（そして時には非常においしい）飾りです。私はエディブルフラワーが大好きです グルメ スイート ボタニカル そしてそれがこれらの由来です。黄色い花は、 マイクロサンデイジー そしてピンクのものは、 マイクロナデシコ 。

幸運にも先月、GSB からサンプラーのギフトを受け取ることができました。そのサンプラーでは、ヒナギクや今後の投稿で使用する他のクールな花など、まだ試したことのないいくつかの製品を紹介されました。私は個人的に GSB から花やハーブを何度も購入しており、食用花に興味がある人にはいつも喜んで勧めています。また、最初に試してみる場合は、自分で栽培するよりもエディブルフラワーを購入する方がはるかに簡単で早いです (私もそうするのが大好きです!)

春に向けてノンアルコールドリンクをもっと飲みたいですか？ 私のものを試してみてください スパイシーハラペーニョミュールモクテル ドラゴンフルーツキュウリライムエード または パイナップル抹茶ドリンク (スターバックスのパクリレシピ) 。

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ブラックベリー ジャンブル モクテル

材料 1x2x3x

• 2 バースプーン/ティースプーン ブラックベリージャム
• 2 バースプーン/ティースプーン プレーンヨーグルト （普通でもギリシャ語でもOKです！）
• 1 オンス 絞りたてのレモン汁
• 2 オンス 水 （アルコールバージョンの場合はジンに置き換えてください）

説明書 

• ジャム・ヨーグルト・レモン汁と水をカクテルシェーカーに入れて混ぜます。
• バースプーンを使って材料を手早くかき混ぜると、ジャムやヨーグルトが馴染みやすくなります。
• カクテルをホイップシェイクします（小さな氷を2～3個シェーカーに加え、氷が溶けるまでシェイクします）。
• クラッシュアイスを満たしたロックグラスにカクテルを注ぎます（ブラックベリーのジャムを使用する場合は細かく濾します）。お好みでブラックベリーやエディブルフラワーを飾ります。

注意事項

投稿日最終更新日: 2024 年 12 月 9 日

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