グルテンフリーのドーナツのレシピ |ユンパルス

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グルテンフリーのドーナツのレシピをお探しですか?これらのグルテンフリーのドーナツは、揚げるのではなく焼き、自宅のキッチンで快適にお楽しみいただけます。

インターネットに多くの時間を費やしたことがあるなら、会ったことはないけれど、ずっと前から知っているような気がする人に 1 人、2 人、または 10 人出会ったことがあるかもしれません。私たちは幸運にもこのような関係をいくつか見つけることができました。そのうちの 1 つは、食用の視点。私たちは最初、ガーデニング、写真、ベジタリアンのレシピ、そして最近では家のリフォームに対するお互いの情熱を通じてつながりました。そして今、彼女は料理本を出版しています。みんなの焼きドーナツ！このグルテンフリーのドーナツのレシピは、この本のプレビューです。そして、それはまずいです!レシピとこの本の詳細については、読み続けてください。

このグルテンフリードーナツのレシピを作る

私たちは甘いものがあまり得意ではありませんが、グルテンフリーのドーナツのレシピを見つけてうれしく思いました。みんなの焼きドーナツ簡単に作れて、オート麦粉などの健康的な小麦粉がたっぷり入っています。アーモンドミール。この本には、健康的なものからおいしいもの、退廃的なものまで、まさに誰もが楽しめるものが含まれています。

これらのピスタチオハニードーナツは「Healthed Up」の章のもので、基本レシピをより健康的にアレンジしたものです。楽しいプロジェクトで、甘くてスポンジ状のケーキと蜂蜜のグレーズがかかっていて美味しかったです。このグルテンフリーのドーナツのレシピとこの本のすべてのレシピには、ドーナツ型が必要です。ドーナツは揚げずに焼くので、生地を型に流し込みます。

グルテンフリードーナツの材料

このグルテンフリーのドーナツのレシピには、オート麦粉、ピスタチオ粉、アーモンド粉、亜麻粉、米粉などの特別な小麦粉がいくつか必要です。最初の 4 つは実際、フードプロセッサーやスパイスグラインダーで粉砕することで自宅で作ることができます。米粉は購入する必要がありますが、最近ではインターネットで簡単に入手できます。

これらのアイテムを除けば、グルテンフリードーナツの他の材料は非常に標準的です: 油、牛乳、卵、蜂蜜、アップルソース。標準的な焼き菓子に期待されるもの！

グルテンフリードーナツの作り方

このグルテンフリーのドーナツのレシピは、これ以上に簡単に作れます。乾燥した材料を1つのボウルで、湿った材料を別のボウルで混ぜ合わせ、2つを混ぜ合わせるだけです。ドーナツ型に生地を入れて20分ほど焼きます。

次に、グルテンフリーのドーナツに蜂蜜と刻んだピスタチオをトッピングします。そして味は？ふわふわで甘くて、食べ出すと止まらなくなるおいしさです。

本について: みんなの焼きドーナツ

私たちはアシュリーに座って、この本についてさらに詳しい情報を提供するためにいくつか質問をしようと考えました。みんなの焼きドーナツ。チャットの概要を以下に示します（最初はライブで録画しましたが、品質が高かったので共有できませんでした。くそー！）。アシュリーさん、貴重なお時間を割いていただきありがとうございました。ついに直接話せてとてもうれしかったです。

この料理本はどのようにして生まれたのですか？ ベイクドドーナツのレシピの人気が高まっていることをきっかけに、ある出版社がアシュリーさんに料理本を作成するというアイデアを持ちかけました。彼女は、アシュリーがすでにグルテンフリーのドーナツのレシピのいくつかのバリエーションをブログに掲載していることに気づきました。出版社に自分のレシピのアイデアを伝えるために、アシュリーさんは、出版社がそれが合うかどうかを判断しようとしている間に、一晩かけてドーナツを出版社に発送したこともありました（これで出版社も納得したと思います！）。彼女は仕事に就くと、自宅のキッチンでわずか 3 か月ですべてのレシピを作成し、写真を撮りました。

ベースのレシピはどうですか？ アシュリーは通常、グルテンフリーの中力粉を使用せず、代わりにオート麦粉やアーモンドミールなどの健康的な粉を使用することを好みます。彼女は、比較的簡単に手に入る小麦粉を使ったドーナツの基本レシピを考え出そうとしました（たとえば、オーツ麦粉はフードプロセッサーで自分で作ることができます）。

なんと、ドーナツの味は100種類！どのようにしてそれらを思いついたのですか？ アシュリーさんは、膨大なリストを作成し、家族や友人全員にメールでお気に入りのドーナツと味の組み合わせを尋ねたと語った。彼女はまた、ジェニズアイスクリーム (オハイオ州の有名なアイスクリームパーラー) で、カイエンチョコレートやブラックベリーバジルなどの興味深いフレーバーの組み合わせを探しました。

すぐに作れる簡単な食事

アシュリーのお気に入りのレシピは？ アップルフリッター、キャロットケーキ、チョコレートシナモンロール、レッドベルベット（ビートピューレで自然に着色）、ティラミスはアシュリーのお気に入りの一部であり、セイボリーの章のほとんどのオプション（ガーリックほうれん草、ハラペーニョチェダー、ギリシャ風詰め物など）も同様です。フェタクリームチーズスプレッド）。

健康的なデザートをお探しですか?

贅沢をするためにデザートを食べに行きますが、味にこだわった健康的なデザートを見つけるのが大好きです。このグルテンフリーのドーナツのレシピ以外に、私たちのお気に入りの健康的なデザートをいくつか紹介します。

このグルテンフリードーナツのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。

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グルテンフリーのドーナツのレシピ

著者：料理人のカップル
準備時間: 40分
調理時間: 20分
合計時間: 1時間
収率： 8 1×

説明

材料

規模1x2x3x

1/2カップオーツ麦またはオーツ麦粉
1/4カップピスタチオまたはピスタチオミール
1/4カップアーモンドまたはアーモンドミール
大さじ2亜麻の種子または粉砕亜麻粉
1/4カップ甘い米粉
小さじ1ベーキングパウダー
小さじ1/2塩
1大きな卵
⅓カップ牛乳
1/4カップハニー
1/4カップ無糖アップルソース
大さじ1油
小さじ1と1/2バニラエッセンス
3/4カップ粉砕ピスタチオ
⅛小さじ塩（ピスタチオが塩漬けになっていない場合）
1/4カップハニー

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説明書

オーブンを350Fに予熱し、ドーナツパンに油を塗ります。
全粒オーツ、ピスタチオ、アーモンド、および/または亜麻仁を使用する場合は、次の手順を実行します。 1/2カップのオーツをフードプロセッサーで細かい小麦粉に粉砕します。次に、ピスタチオ 1/4 カップをコーヒーグラインダーまたはフードプロセッサーで細かい食事に粉砕し、アーモンド 1/4 カップと亜麻仁大さじ 2 を (別々に) 加えて同様に行います。
大きなボウルにオーツ粉、ピスタチオ粉、アーモンド粉、亜麻粉を加え、米粉1/4カップ、ベーキングパウダー小さじ1、塩小さじ1/2を入れてよく混ぜます。別のボウルに卵を入れて泡立てます。次に、牛乳 1/2 カップ、蜂蜜 1/4 カップ、アップルソース 1/4 カップ、油大さじ 1、バニラエッセンス小さじ 1 と 1/2 を加えて混ぜます。
湿った混合物を乾いた材料に注ぎ、混ぜすぎないように注意しながら、ちょうど混ざり合うまで大きな木のスプーンでかき混ぜます（乾いた小麦粉が見えなくなったら停止します）。
生地をスプーンでドーナツ型に注ぎ、各型の上部のすぐ下まで満たします。周りが軽くきつね色になるまで、18〜22分間焼きます。中央につまようじを差し込むときれいになるはずです。鍋に入れたまま5分間冷まします。薄いスパチュラをドーナツの端に沿って滑らせて、ドーナツをほぐします。その後、冷却ラックに置き、完全に冷めてからトッピングします。
トッピングを作るには、ピスタチオ 3/4 カップを刻みます。ボウルにピスタチオと塩を入れて混ぜます（無塩のナッツを使用する場合）。電子レンジ対応のボウルにハチミツ 1/4 カップを加え、熱くなるまで電子レンジで約 20 秒加熱します。クッキングシートを冷却ラックの下に置き、蜂蜜をスプーンでドーナツの上にたっぷりと注ぎます。各ドーナツの上に粉状のピスタチオを乗せます。冷ましてお召し上がりください。